論文：農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售中存在的問(wèn)題及解決策略

1、精品資料淺析農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售存在的問(wèn)題及對(duì)策思路桐廬勝峰竹業(yè)合作社柴松濤“三農(nóng)”問(wèn)題一直是中央關(guān)心的問(wèn)題，其核心問(wèn)題是農(nóng)民收益問(wèn)題，特別是我們浙江山區(qū)在大宗農(nóng)產(chǎn)品上因地理?xiàng)l件的限制，不能形成規(guī)模效應(yīng)，山區(qū)又不能實(shí)行機(jī)械化，只有發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)才能取得效益， 農(nóng)產(chǎn)品不僅僅需要向市場(chǎng)提 供高品質(zhì)、無(wú)公害的綠色食品，還需要大力解決農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題， 多渠道 銷(xiāo)售產(chǎn)品，制定正確的營(yíng)銷(xiāo)策略一、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中存在的主要問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)是指為了滿(mǎn)足人們生產(chǎn)生活需要而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品交換的活動(dòng)過(guò)程。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者個(gè)人與群體在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶(hù)到消費(fèi)者的流 通過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)個(gè)人和社會(huì)需求目標(biāo)的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易

2、的一系列活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的主體是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的個(gè)人和群體。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)貫穿 于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通、交易的全過(guò)程。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化較低，產(chǎn)品質(zhì) 量和種類(lèi)跟不上，產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)欠缺，政府和農(nóng)民缺少對(duì)農(nóng)產(chǎn)品深加工的認(rèn)識(shí)， 同時(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不夠重視，只專(zhuān)注于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和管理，而對(duì)市場(chǎng)的 需求和供給缺少調(diào)查，盲目生產(chǎn)，品種單一，大路品種多，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中存 在的主要問(wèn)題有以下幾點(diǎn)：1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模小，數(shù)量少，嚴(yán)重制約著農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)策略的制定。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村大部分是一家一戶(hù)的分散生產(chǎn)， 很多產(chǎn)品都是自產(chǎn)自銷(xiāo)，由于 缺少對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的調(diào)研，許多農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品的選擇都是抱著試試看的態(tài)

3、度，特別是 水果，林業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長(zhǎng)，不敢大面積種植，這是利用空地零星種植，有可編輯修改精品資料人上門(mén)收就買(mǎi)，沒(méi)人上門(mén)收就荒掉。如桐廬橫村勝峰白云村有竹農(nóng)戶(hù)150戶(hù)。但上50畝僅有8戶(hù)。2、沒(méi)有良好的市場(chǎng)調(diào)研和種植計(jì)劃，造成部分年份供過(guò)于求，給農(nóng)民帶來(lái) 巨大經(jīng)濟(jì)損失。大部分農(nóng)民在決定今年的種植作物時(shí)都是根據(jù)去年的作物價(jià)格來(lái) 決定的，去年銷(xiāo)售價(jià)格高的產(chǎn)品就會(huì)成為首選作物，他們?nèi)鄙倭己玫氖袌?chǎng)調(diào)研， 沒(méi)有對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售和消費(fèi)者需求進(jìn)行相應(yīng)的研究， 盲目選擇種植作物。許多情況下 是當(dāng)一種農(nóng)作物經(jīng)濟(jì)效益好的時(shí)候第二年大家就會(huì)蜂擁而上大面積種植，結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致該種作物第二年的市場(chǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于第一年，給農(nóng)民帶

4、來(lái)大面積經(jīng)濟(jì)損 失。嚴(yán)重打擊農(nóng)民的信心使他們更難把握市場(chǎng)的規(guī)律。 如前年的春包心菜一毛錢(qián) 一公斤都沒(méi)有人要結(jié)果全爛在地里， 第二年農(nóng)民就不敢種植。農(nóng)民不是要有多少 賺頭，都希望價(jià)格較平穩(wěn)。3、缺少合作化、工業(yè)化的生產(chǎn)模式，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。在我國(guó)大部分地 區(qū)農(nóng)作物品種單一，大路品種多，缺少具有自己特色的產(chǎn)品，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)式的生產(chǎn) 使生產(chǎn)效率和農(nóng)工具的使用率都很低， 農(nóng)作物的質(zhì)量沒(méi)有保證，水污染，大氣污 染，土壤污染，大量農(nóng)藥化肥的使用嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)，在農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、流通、質(zhì)量檢驗(yàn)、標(biāo)識(shí)管理等各個(gè)環(huán)節(jié)，缺乏一套嚴(yán)格而完整的標(biāo) 準(zhǔn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管制度，造成農(nóng)作物在市場(chǎng)中的銷(xiāo)售困難重重

5、。如我村的春筍收 購(gòu)，商販都是收統(tǒng)貨，長(zhǎng)短大小不一，殺價(jià)打折，在農(nóng)民腦子里只有重量，所以 多養(yǎng)一天，就增加重量，品質(zhì)差，反正商販要?dú)r(jià)。今年我們合作社安超市、農(nóng) 市、春筍干廠的不同要求采用分級(jí)收購(gòu)， 使農(nóng)民在采挖的過(guò)程中就分級(jí)，使竹農(nóng) 提高近10%的收益。4、銷(xiāo)售渠道單一，以初級(jí)產(chǎn)品為主缺少深加工產(chǎn)品。大部分農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售可編輯修改精品資料渠道很窄主要是：農(nóng)民自己到市場(chǎng)零售，農(nóng)民把農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)給收購(gòu)的商販。 這兩種 方式第一種雖然收入比第二種可觀但是需要消耗大量的人力和精力，第二種簡(jiǎn)單省時(shí)省力但是農(nóng)產(chǎn)品被以很低的價(jià)格賣(mài)出農(nóng)民收入減少。初級(jí)產(chǎn)品缺少相應(yīng)的技 術(shù)含量，銷(xiāo)售價(jià)格低，但是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的深加工不僅

6、農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格就會(huì)有相應(yīng)的提 高，同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)量也會(huì)大幅度提高，這樣農(nóng)民的收入就會(huì)得到相應(yīng)的提高。白云村的春筍每公斤價(jià)格為1.5元至1.6元之間，除采挖人力成本。每公斤只 有3毛錢(qián)的收入，而商販到杭州、上海等市場(chǎng)的價(jià)格每公斤6元至7元，小規(guī)模的農(nóng)戶(hù)就放棄采挖。5、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性太強(qiáng)，部分農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存條件要求高，限制產(chǎn)品運(yùn) 輸，影響銷(xiāo)售市場(chǎng)范圍的擴(kuò)廣。農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品不同，農(nóng)產(chǎn)品具有很強(qiáng)的季節(jié)性， 通常都是季節(jié)性生產(chǎn)，長(zhǎng)期儲(chǔ)存，反季節(jié)銷(xiāo)售，如果儲(chǔ)存條件達(dá)不到就容易腐爛 變質(zhì)，我國(guó)目前農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)難以建立，造成農(nóng)產(chǎn)品成熟時(shí)大量 農(nóng)產(chǎn)品集中上市，造成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低，稍有不慎就會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品

7、大量積壓給農(nóng)民 帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。農(nóng)產(chǎn)品的易腐爛變質(zhì)特性也限制了農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸， 部分農(nóng) 產(chǎn)品特別不容易運(yùn)輸，這就造成了農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸成本較高，市場(chǎng)范圍很難擴(kuò)廣， 限制了農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)，許多需求量大的地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品需求得不到滿(mǎn)足。春筍上 市集中的時(shí)候，又是品質(zhì)最好，但價(jià)格又是最低的時(shí)候，儲(chǔ)運(yùn)加工是關(guān)鍵。6、銷(xiāo)售信息流通性、公開(kāi)性差，農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者之間的需求供給信息交互性 不完善，產(chǎn)品宣傳信息不到位。農(nóng)民種植什么農(nóng)作物通常都是根據(jù)習(xí)慣性經(jīng)驗(yàn)或 者是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格和周?chē)r(nóng)民的種植情況，農(nóng)民缺少對(duì)市場(chǎng)的了解，不知道消 費(fèi)者需要什么。同時(shí)，消費(fèi)者有需要的農(nóng)產(chǎn)品但是找不到購(gòu)買(mǎi)的渠道，有的農(nóng)產(chǎn) 品本來(lái)是特別暢銷(xiāo)

8、的東西但是由于宣傳力度不夠?qū)е罗r(nóng)產(chǎn)品成熟后大量的積壓可編輯修改精品資料在家沒(méi)有銷(xiāo)售渠道，給農(nóng)民帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失，這種現(xiàn)象也就是大家常說(shuō)的“想 買(mǎi)買(mǎi)不到，想賣(mài)賣(mài)不出”，這種銷(xiāo)售信息的不流通性，嚴(yán)重制約了農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。 二、解決農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題的策略制定良好的營(yíng)銷(xiāo)策略對(duì)于增加農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售量具有重要意義，搞好農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售工作對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加農(nóng)民的收入，推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展， 解決“三農(nóng)”問(wèn)題有著巨大影響，營(yíng)銷(xiāo)策略的制定一定要充分發(fā)揮已擁有的優(yōu)勢(shì)， 具體問(wèn)題具體分析，決不能盲目的進(jìn)行決定，拓展農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，建立完善 的銷(xiāo)售體系，對(duì)解決農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題具有重要意義。1、鼓勵(lì)農(nóng)民集體協(xié)作，進(jìn)行

9、規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，擴(kuò)大種植面積。只有擴(kuò) 大種植面積才能保證有足夠的產(chǎn)品數(shù)量，從而制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的營(yíng)銷(xiāo)策略。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合 作社集體協(xié)作，可以充分發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，充分利用勞動(dòng)力進(jìn)行規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè) 化生產(chǎn)，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量，提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量。也可以宜地利用 海拔不同拉長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)周期，延長(zhǎng)供應(yīng)時(shí)間。在桐廬勝峰、莪山家家戶(hù)戶(hù)都有 春筍，但規(guī)模小，品種單一，高山上的筍規(guī)模更小，但出筍遲一周。我們合作社 為了有規(guī)模效應(yīng)，增加高山竹筍的規(guī)模，同時(shí)推廣白筍、五月筍等遲上市新品種， 延長(zhǎng)供應(yīng)時(shí)間。大戶(hù)加入合作社，大戶(hù)推廣新品種，小規(guī)模的農(nóng)戶(hù)由合作社進(jìn)行 托管（包價(jià)、包費(fèi)），這樣使合作社的竹筍規(guī)模近 400

10、0畝，有了規(guī)模，每年都 有大量收筍商家上門(mén)。2、以農(nóng)民合作社為依托充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人的作用。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人與商 販不同，商販?zhǔn)怯欣褪?，一走了之，無(wú)利就見(jiàn)不到人影。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人是本地 農(nóng)戶(hù)的利益代表，在農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)的情況下，更要發(fā)揮作用。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人通過(guò)合 作社的組織及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，讓合作社指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。 讓農(nóng)民取得更可編輯修改精品資料大的收益。3、拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，多渠道銷(xiāo)售。銷(xiāo)售渠道單一，產(chǎn)品流通不暢是 影響農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的重要因素。完善當(dāng)前銷(xiāo)售渠道，建立新的銷(xiāo)售渠道是增加農(nóng)產(chǎn) 品銷(xiāo)量的重要措施。首先，利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立健全完善的農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)， 運(yùn) 輸，質(zhì)檢和信息流通方面的工作，

11、從而充分發(fā)揮他們的農(nóng)產(chǎn)品集散地的作用。 其 次，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，努力進(jìn)軍大型超市和連鎖餐飲業(yè)等。 建立完善的農(nóng)作物質(zhì)量 監(jiān)管體系，努力取得國(guó)家綠色視頻的認(rèn)證，從而進(jìn)入大型超市和餐飲業(yè)，增加市 場(chǎng)占有率，使的農(nóng)產(chǎn)品不僅僅在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占據(jù)地位， 在高端市場(chǎng)中也占有一席之 地。最后，充分利用好現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道，與電子商務(wù)充分結(jié) 合，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)傳播迅速，范圍廣，無(wú)地域與時(shí)間限制；無(wú)需店面租金，大大降低 了成本；網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的覆蓋市場(chǎng)是全球性的，利用網(wǎng)絡(luò)可以充分的展示農(nóng)作物從田 問(wèn)生產(chǎn)到車(chē)間加工的全過(guò)程，從而迅速宣傳“綠色產(chǎn)品，有機(jī)產(chǎn)品和無(wú)公害產(chǎn)品”， 使消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品有個(gè)全面具體的認(rèn)識(shí)。4、加強(qiáng)

12、科學(xué)技術(shù)的引進(jìn)，建立良好的倉(cāng)儲(chǔ)或加工基地。在某一品種的農(nóng)產(chǎn) 品有一定規(guī)模的基礎(chǔ)上，建立良好的倉(cāng)儲(chǔ)或加工基地，市場(chǎng)的力量就會(huì)自然形成 加工廠+合作社+農(nóng)戶(hù)。農(nóng)戶(hù)是生產(chǎn)者、合作社是管理和銷(xiāo)售、加工廠使農(nóng)產(chǎn)品 價(jià)格最大化。如桐廬勝峰竹業(yè)合社有意參股桐廬鄉(xiāng)野農(nóng)產(chǎn)品公司， 合作社收購(gòu)的 竹筍一部分進(jìn)市場(chǎng)，大部分由桐廬鄉(xiāng)野農(nóng)產(chǎn)品公司收購(gòu)加工成竹筍罐頭出口和內(nèi) 銷(xiāo)，使竹農(nóng)不愁銷(xiāo)，能安心生產(chǎn)。通過(guò)合作社的返利農(nóng)戶(hù)得到更多的實(shí)惠，同時(shí) 是加工廠有穩(wěn)定的貨源。5、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管，樹(shù)立自己的品牌。產(chǎn)品是銷(xiāo)售的基礎(chǔ)和客體， 只有農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量上去了才會(huì)得到更多消費(fèi)者的青睞， 樹(shù)立自己的品牌，可以更可編輯修改精品資

13、料好的擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的知名度也可以更好的進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解消費(fèi)者的需求動(dòng)態(tài)從 而達(dá)到銷(xiāo)售信息的流通與消費(fèi)者和農(nóng)戶(hù)的更好溝通， 進(jìn)而更好的調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和 農(nóng)產(chǎn)品的選擇、加工、包裝。我們能生產(chǎn)消費(fèi)者放心的農(nóng)產(chǎn)品，關(guān)鍵是要讓消費(fèi) 者知道我們?cè)谏a(chǎn)放心的農(nóng)產(chǎn)品。三、充分發(fā)揮政府的積極作用1、充分協(xié)調(diào)各村各農(nóng)戶(hù)之間的利益關(guān)系，以達(dá)到統(tǒng)一規(guī)劃種植的目的，進(jìn)而擴(kuò)大農(nóng)作物的種植規(guī)模。政府要做好農(nóng)民的思想工作，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極 性，政府不能采用強(qiáng)制措施強(qiáng)迫農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)作物的種植，只能通過(guò)積極溝通得到農(nóng)民的支持從而自愿進(jìn)行農(nóng)作物的生產(chǎn)。只有調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性才能進(jìn)行最大化 的農(nóng)作物種植，才能取得規(guī)模效應(yīng)制定良好的營(yíng)銷(xiāo)策

14、略。如政府對(duì)種植財(cái)政補(bǔ)貼 不能天女散花，必須按區(qū)域、按自然條件、按品種進(jìn)行補(bǔ)貼，使某一品種的農(nóng)產(chǎn) 品在一定的區(qū)域形成規(guī)模，有了一定的規(guī)模后，自然而然的就有人開(kāi)辦加工廠和 收購(gòu)。2、建立良好的農(nóng)作物信息平臺(tái)，引進(jìn)優(yōu)良品種或高經(jīng)濟(jì)收益的農(nóng)作物。大多數(shù)農(nóng)民幾乎每天都在田間地頭忙活著農(nóng)事，很少有時(shí)間去進(jìn)行學(xué)習(xí)，同時(shí)經(jīng)濟(jì)實(shí)力也限制了他們的外出考察。 農(nóng)民對(duì)新的品種的了解也很少，政府可以派專(zhuān) 門(mén)人員到全國(guó)各地進(jìn)行考察，考察當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種和市場(chǎng)，將好的農(nóng)作物積極引 進(jìn)當(dāng)?shù)?。如青山的臺(tái)灣大果桑就是政府部門(mén)經(jīng)過(guò)考察大力引進(jìn)的優(yōu)良新品種，臺(tái)灣大果桑的引進(jìn)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造了一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。3、充分落實(shí)國(guó)家政策，為農(nóng)民提供政策和資金支持。從財(cái)政政策、稅收、 貸款各個(gè)方面為農(nóng)民擴(kuò)大種植規(guī)模提供幫助。可以從政府財(cái)政中撥出專(zhuān)款用于農(nóng) 民農(nóng)作物生產(chǎn)的補(bǔ)貼，減少稅收，進(jìn)行貸款補(bǔ)貼為農(nóng)民提供幫助。 積極鼓勵(lì)農(nóng)村可編輯修改精品資料中小企業(yè)的建立，增加農(nóng)村對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的深加工能力。 從而為農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)提供足 夠多的產(chǎn)品種類(lèi)，提高農(nóng)民的收入。實(shí)踐證明