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文檔簡介

1、客房服務員工作個人總結(jié)10篇范本 服務員在工作中要隨時打算好為客人服務,僅有服務意識是不夠的,要有事先的打算。不妨來寫一篇服務員總結(jié),它能給你帶來許多的幫助。你是否在找正打算撰寫“客房服務員工作個人總結(jié)”,下面我收集了相關(guān)的素材,供大家寫文參考! 294781客房服務員工作個人總結(jié)篇1 20_年即將過去,這一年在賓館各位領(lǐng)導和同事們幫助關(guān)心激勵下,使我克服了種.種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導和同事的肯定。全年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象服務質(zhì)量及工作水平有所提高,無客人投訴情況能夠敬重領(lǐng)導,團結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重。現(xiàn)將我在20_年做的主要工作及明年的打算做以匯報

2、,請各位領(lǐng)導和同事指正。 一、今年的主要工作 1、虛心學習,不懂就問。在這一年,我樂觀參加了賓館組織的各項培訓活動,專心學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能常常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導和同事贊揚。 2、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而

3、代之的是相互激勵和關(guān)心的.話語。使我對工作更加布滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來總是會由于太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。 二、明年工作打算 在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱忱也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作布滿了信心。

4、這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵,工作中存在著惰性,工作的熱忱不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,專心學習討論工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。 三、對酒店建議和意見 現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代,知訊者生存,然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永久只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望

5、賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平,以提高賓館自身的競爭力。同時也希望賓館領(lǐng)導平時多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅能使員工身體得到熬煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每日能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中,為賓館的興盛發(fā)達做出自己的貢獻。 345967客房服務員工作個人總結(jié)篇2 在伴侶的介紹下我來到了_,得到要來_學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開頭,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱忱的心來到了_學習,剛開頭是學習文化和理論課程,我很接受_的文化,我也很愿意成為一名_人,在十天

6、理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了_店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的打算,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的打算,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的激勵下我在心里暗下決心,激勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解,酒店服務員工作總結(jié),工作總結(jié)酒店服務員工作總結(jié)。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方

7、法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。 第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好,他們并沒有由于我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的全部的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。 實習的日子

8、就這樣一每天結(jié)束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理談天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!?294761客房服務員工作個人總結(jié)篇3 現(xiàn)實中的各行各業(yè),實際并沒有高尚和卑賤的分別,假如有,那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的,與職業(yè)無關(guān)同時,也沒有平凡與非凡的分別,

9、所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做、是否專心,而不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。我是_餐廳的一名服務員,我要在平凡的崗位上做到非凡。以下是今年的工作總結(jié)。 一、懂得微笑,擅長微笑 現(xiàn)如今,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素養(yǎng),尤其是在服務領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語言,它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費勁,但它卻能產(chǎn)生無窮魅力,受惠者成為富有,施予者并不變窮,它轉(zhuǎn)瞬即逝,卻往往留下永久的回憶。在工作中,我會讓微笑成為我的名片,讓就餐者如沐春風。 二、勤能補拙是良訓,一分辛苦一分才 只有勤快,才能換來更好的成果。勤,就是辛勤,就是努力,比別人付出

10、更多???,就是效率?!皹I(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨?!备粡姾颓趭^是分不開的。作為一名服務者,我更要付出比常人多百倍的勤奮,去營造更舒適的就餐環(huán)境,讓_更美妙! 三、待客之道,周到是基礎(chǔ) 既然談周到,那么必定要主動去做好,主動去提供服務,而且要擅長觀察,還要懂得換位思考,做到客人所想不到,提供超前服務。在以后的工作中,我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺,想來賓之所想,急來賓之所急。保持較強的心理素養(yǎng)。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),做到得寵不驕,受辱不卑,從容應對。 做一名餐廳的服務員,其實很容易,也很簡潔。在每個繁華喧鬧的都市中,在餐飲行業(yè),服務員的角色太多太多,然而,真正能夠

11、讀懂“服務”中所包含的意義,并且能夠身體力行去專心,去做好的人卻稀如麟毛。一名真正稱職的服務員,不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關(guān)的知識,更多的是要加強自己內(nèi)心與思想上的建設(shè),還有自身的修養(yǎng)的提高。 現(xiàn)實中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺,無論在什么地方,無關(guān)收入多少。我們每個人之于_就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬間蒸發(fā),依附于一盆水才能長期存在。由于_我們每個人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的崗位上要努力使自己非凡,讓_明天由于有我而驕傲! 593469客房服務員工作個人總結(jié)篇4 一年來,在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的樂觀支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責,圓滿完成工作任務,得

12、到來賓和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定.總結(jié)起來收獲很多. 1.加班加點工作,早日完成裝修 今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每日在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和準時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。 2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。 為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每日參加工作,每日監(jiān)督和參加各項服務工作

13、。操勞、費勁、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領(lǐng)導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每日上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。 3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。 樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們實行領(lǐng)班每日跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到服務工作中,每日以嶄新的姿態(tài)面對客人。 4、協(xié)作經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題準

14、時處理,有疑難問題應準時上報領(lǐng)導。 做為領(lǐng)班,最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節(jié)都做詳細記錄并準時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也準時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導,期望領(lǐng)導予以解決。 5、做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作。

15、 從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導對平安問題再強調(diào),所以平安問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每日安排工作的每一項我都強調(diào)平安問題。查房時留意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復查。堅持空房“一天一過”制度,準時發(fā)現(xiàn)存在問題并準時解決,力爭將疏漏降到最低。 6、以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。 身先士卒

16、,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每日上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參加打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務換來公司的長足進展。希望我們的勞動不會被浪費。 7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做

17、到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。 思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結(jié),充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個 長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的進展規(guī)模為目標,以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景進展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻熟悉,從而專心的投入到工作中。 8、切實履行職責,專心完成上級交辦的其它工作 對于經(jīng)

18、理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也準時的上報給上級領(lǐng)導。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。 幾天來,二三樓在兩級領(lǐng)導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟收入為_元,盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,但離領(lǐng)導的期望還很大很大,在_年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務質(zhì)量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面。 294783客房服務員工作個人總結(jié)篇5 來到酒店工作也有足足三個月了,在這三

19、個月當中,我每日都在成長,這段時間的工作表現(xiàn)告知我,我選擇的這份服務員的工作沒有錯,至少這是我想干的事。短短三個月的時間,我能成長到這個程度,我個人已經(jīng)是心滿意足了,但是領(lǐng)導對我的期望是很大的,特殊是經(jīng)理,他覺得我是他這兩年以來見過工作最為專心的一個服務員,對此我不會有任何驕傲自滿的情緒,反而我覺得初來酒店,我就做到了這個地步,那么我今后也再怎么樣,也不能差于現(xiàn)在。為此我對自己這段時間的工作,做出了一個總結(jié)。 一、嚴格遵守酒店規(guī)章制度 這并不是我的第一份工作,在這之前我干過很多份工作,所以我清晰的知道領(lǐng)導想要一個什么樣的員工。目無紀律的員工肯定是沒方法得到領(lǐng)導的好看的,所以我三個月工作到現(xiàn)在,

20、一次錯誤都沒犯,一次都沒請假。這原來就是非常不容許的事情了,酒店的領(lǐng)導也是跟我說,我們酒店對員工的管理守則比較多,犯錯的可能還是很大,但是在我看來,只要都記下了,然后自制力強一點,就不會有任何觸犯紀律的可能。 二、領(lǐng)導的工作安排,無條件聽從 酒店是一個服務行業(yè)的工作,而我作為一個服務員,更是要明白這點。假如在領(lǐng)導給我安排工作的時候,我還存在這質(zhì)疑,在我詢問之際,那么這份工作可能就沒方法完成了,就算就疑問覺得不行行,也要等到工作做完之后再來問,但是一般我都為做到無條件聽從,由于這是保證工作效率的重要手段。我的心里非常明白,領(lǐng)導自然是有領(lǐng)導的想法吧,作為員工就只需要履行好自己的工作職責即可,這三個

21、月我從來都沒跟經(jīng)理發(fā)生過任何的不愉快。 三、清晰的熟悉自己的工作 何為服務員,就是保證能準時的給來到酒店的消費的客人,得體的服務,我常常在進行服務工作的時候,會換位思考,假如我是面前的職位客人,他會想得到什么樣的服務。彎腰鞠躬、微笑服務、禮貌用語等等,我都會一一的用在服務的過程中,然后在每次服務結(jié)束后,又會開頭想自己在服務過程中,有沒有哪個步驟是不是可以改正的,要做我就要做到最好,我來這可不是混子日的。 酒店真的就是一個非常適合我的工作單位,假如不出意外的話,我想我會愿意一直在就酒店工作下去,就在這進展,在這里我工作,我的感覺是舒適的,是不累的,是能感受到同事們之間的那份愛的,我信任我一定可以

22、成為酒店非常出色的員工。 294907客房服務員工作個人總結(jié)篇6 一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。 客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。 一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會議上給我們下達的任務。 在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。 20

23、21年我完成了以下工作: 1.學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質(zhì)量。 為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。 自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。 2.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。 客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要

24、表現(xiàn)在: 回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。 每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點后再開啟查退房后拔掉取電卡房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。 3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領(lǐng)導常常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。 從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。 我們也利用淡季不斷實踐,專心打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。 4、領(lǐng)導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別

25、指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。 對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的熟悉,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。 由于各種原因,使我的工作中存在一些問題: 1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱忱周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。 2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。 3.各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。 4.設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。 5.交接班時

26、由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清晰,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。 關(guān)于明年,我的計劃是: 1、專心做好每一天的每一項工作。 2、細化服務措施,提高來賓滿意度。 3、加強教育培訓,強化員工隊伍素養(yǎng)。 4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序進展。 5、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。 6、專心做好上門散客的銷售工作。 7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。 8、規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。 9、多學習其他東西,充實自己。 實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,準

27、時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴重形勢下繼續(xù)保持較高水平。 在_年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。 最后,希望大家到下一年的今日,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,感謝! 706333客房服務員工作個人總結(jié)篇7 客房部作為_賓館主要業(yè)務和形象部門,20_年上半年全體員工在領(lǐng)導的帶領(lǐng)和各部門的全力協(xié)作下,以踏實的工作,周到細致的服務,為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎(chǔ)。20_年,客房部完成了如下工作: 一、經(jīng)濟指標完成情況及一些數(shù)字的匯報:

28、 20_年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元??头勘=∑芳兪杖?465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務為準。 客房20_上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的41.3%.(其中服務中心105間次,占

29、出租房數(shù)的0.72%,(5月11日開頭入住),鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次,占出租房數(shù)的9.4%,(14月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(15月份)占出租房數(shù)的3%,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4%,房信1810間,占出租房數(shù)的12.4%),天房投資180間次,占出租房數(shù)的1.2%,(6月一日開頭),中儲油262間次,占出租房數(shù)的1.8%,(6月8日開頭入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數(shù)的o.34%。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的4%.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29

30、場次,第四會議室出租177場次.)。 二、管理指標及其他各項工作完成情況: (1)年初,客房部結(jié)合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:服務臺崗位職責日常衛(wèi)生檢查制度客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準客房軟片管理制度等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質(zhì)量更上一步臺階。 (2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責,那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一

31、步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓A區(qū)、北樓B區(qū),會議室分別設(shè)班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。 (3)為確保客房出租質(zhì)量,嚴格執(zhí)行查房制度。 賓館的主營業(yè)務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給來賓提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,準時反饋,準時訂正,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。 (4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。 本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕

32、浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上執(zhí)行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。 (5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的打算。7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關(guān),并得到核定等級_的好評。 (6)努力拓展長包房業(yè)務。 長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意

33、,對現(xiàn)有的長包房準時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務員都視來賓如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。 (7)為切實提高員工服務水平和業(yè)務能力,7月份,協(xié)作質(zhì)監(jiān)部對服務臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓,根據(jù)規(guī)范要求進行實際操作和訓練,11月份又協(xié)作質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。 (9)做好會議接待服務工作 會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,

34、得到與會人員的好評。 (10)在平安方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,準時防治害蟲對客房的危害,準時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等準時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人準時提醒,避開了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.20_年客房無一例重大平安事故發(fā)生. (11)20_年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成. 三、20_年客房部工作重點安排想法如下: (1)發(fā)揚前一階段的成果,進一步加強管理水平和服務質(zhì)量。對會議、服務臺服務

35、、接待的規(guī)范化上進行訓練化培訓。做到從本質(zhì)上、細節(jié)上提高員工的整體服務水平。 (2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務員每日每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載,給以量化,每月評定等級,給予嘉獎。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當嘉獎。 (3)在小物品節(jié)約上執(zhí)行獎懲制度,對每人每日記載每月評定,節(jié)約一定數(shù)目者給予嘉獎。在小物品發(fā)放上更細一步,由班長掌管,設(shè)計表格,每日填寫,每人每日領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對比,進行管理。 (4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與協(xié)作,做到舊的能修完用的盡量不換新的,削減維修費用,

36、給賓館削減不必要的損失。 (5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。并打算在中樓推出1-2位服務員,自愿申請免查房。 (6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經(jīng)濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額,增加在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務員進行正確的營銷引導:客房內(nèi)部想實行幾項措施,比如能聯(lián)系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,能給予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當調(diào)換。目的為賓館制造更多的經(jīng)濟效益。 以上是對20_年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導20_年對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的協(xié)作。希望20_年大家團結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美妙貢獻力

37、氣。 294784客房服務員工作個人總結(jié)篇8 首先很感謝各位領(lǐng)導能在百忙之中抽出寶貴的時間看我的工作總結(jié),也很榮幸地能夠成為貴司的一員。我從入職至今已快三個月了,這幾個月里,在領(lǐng)導和同事的幫助下,我對工作流程了解許多,后來又經(jīng)過培訓,又使我了解了以“以情服務、專心做事、務實高效、開拓進取”為核心的企業(yè)文化及各項規(guī)章制度。 一、以情服務、專心做事。工作中我對來訪的客人以禮相待,保持著熱忱,耐心地幫助他們,對他們提出的問題自己不能回答時,我向領(lǐng)班、老隊員請教后,給予解答工作中時刻想著自己代表的是公司,對處理違規(guī)違紀的事情都是做到禮先到,不擺架子,耐心地和他們溝通,于他們談心,避開和他們沖突,影響公

38、司形象。 二、遵守制度、敢抓敢管。奧特萊斯、四樓影院施工期間,我按制度、按程序?qū)と诉M行管理,每日對進出的人員、貨物進行嚴格的檢查,以免可疑人員進入、公司財物被盜對于那些平安措施不到位的,比如:進入施工區(qū)域沒戴平安帽高空作業(yè)沒系平安帶動火時沒有滅火設(shè)施等之類的現(xiàn)象,我都根據(jù)公司的制度、程序進行整改懲罰,把各項平安措施落實到位,以確保施工期間零事故。 三、任勞任怨、孜孜不倦。對領(lǐng)導的安排是完全的聽從,并不折不扣的執(zhí)行以堅持到最后一分鐘的心態(tài)去工作,一如既往地做好每日的職責生活中我也常常關(guān)心同事,常常于他們談心、溝通,他們不快樂時,我就會去開導他們,給他們講笑話,逗他們快樂。我始終以一個學者的身份向他們請教工作中的閱歷。 工作中我也有很多不足處,但我時刻以“合格_人”的標準來要求自己,以同事為榜樣去提醒自己,爭取能做一名合格的_人,能在_這個大舞臺上展現(xiàn)自己,能為_的輝煌奉獻自己的一份力氣。 294763客房服務員工作個人總結(jié)篇9 我是20_年_月進步本公司的,不知不覺已經(jīng)過去三個月了,我已經(jīng)十分適應公司的氛圍,對本職的服務工作,也已有了一個相對的熟悉,做為一名畢節(jié)畢業(yè)生的我,在此短短的試用期內(nèi),就以收益良多,我學會: 一、聽從管理,專心做事 無以規(guī)矩,無以成方圓。在企業(yè)管理中,

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