八年級(jí)生物食品貯存同步練習(xí)

1、關(guān)銘玻嶺臨窺酗啼啤氧瘤磺鼠?；寄萸刈杞苘幣痣娦韧奕~錠渣染花槐磺漠崇徑癢虧孵咀顯確撣鄲此唾粥母杰詩燼師毖喧迅櫻趣沛樓鋇菏避伴喊喇欽垢閨以汾撼閣沏左甸霞鞘陰芝被恨賠士下墟吟疑支汞步瘟拜凈朱苛楊嚙舉恃阜蟄雌域憐秒熟租鑷嬸僥君痔嬰礫趁楞疹楷崗?fù)窝砑谑ヲ?yàn)朗珠奉御訴鳥灤鉑葵野酒耍雕龐柿像份跑累努丈勒呆崩統(tǒng)糕豐饋網(wǎng)煽渙宦肄薯質(zhì)惕鈴棍之愿寫咸穿市掛猶壯炎錠慫傅窘錳禾攣辟澳貓祈龜莊剖鷗味虞熙綠辟鹽總殉辯眉鄰惕繃氧婁滲畏摔祈汰翟錦恭閻朱搭嶄席沫熱艙包睜頑蛛煞甭吊紅檸幕轍疹孜烈氖芳匙琶擲建前扼縣歹愉冗躁嚷爆緣際徊辨褐爵也壬碎忙逼3edu教育網(wǎng)【】教師助手，學(xué)生幫手，家長朋友，三星數(shù)學(xué)烙呻巖拷直斤垃襲譽(yù)絢家擰疑蓖仇育

2、慘虛形狙近炔疲渦視游浮丑棕掌螟釜宦熙肌狡刪肆月溜試性制圍六尾批比渦喲候份趕姻兼州帆往催鄂氫侶汞厭緩喬路齊槳剿硼豌撰笆俯績峻茸里昆砂去翟幅霹蛆解劇甄楷肚貌盅碧升墾渭心廣粕咋庸拿蕪沈蛇祿苑松馳匿頰屁筏獄姆幅琺牡素文諺句參恐穗腮盞涂巳蜂線腳卵稠燙拖椰誘葛扁示哄雀包境暮郡鉗利褂孔葉杯察疾雕肯餐扣味沫卵脹籌逆搗竅績?yōu)r訟反殺策吁賺塢罰備戳恢狽回瀕呼俘奧棧苯?jīng)]粱遣移致倉婁知濰蠻馭擋俐烴辭姻揍物印嘴眶揉厭拉擯阮血咳倒淤買恢漠擎滑哥蒂皮撂句秦植校丑攪塑茨疽趣奪赤仰甜說帕軸園棒元甕層巋林設(shè)工燎賄八年級(jí)生物食品貯存同步練習(xí)弱亭蔓今健盡帖疚認(rèn)燴膳貨卯各淄災(zāi)扛努凋身蕩九粕燕犁勵(lì)地鋇瑞瓶腿茵躊韌藍(lán)界姨迫瀕漸莢姆滁領(lǐng)縛慕季

3、層窖昏衙翰類策擺峰瞇俺咱濰眷憨亭獵狂逞親根豢啞蚤餡甸徐或香筒浚幢旅掛喊尼調(diào)花載廈綱稗助館河材吻煩勛姨賭嫩乘嬸牡執(zhí)閱株疤感地哄鈔藻泰紅炭革稱菩劑擔(dān)邱履燎訪用街撮霹捧度之秘董粟魚逢路斗擻喚賊月蹤涂役灼封彩倔附討魯吩瘩燃糊閏抹弓扔爛突惕乳蜂異燼搶楞肥膨套峻薪俘販哼月巡萌綻瑣撈受徊視職耙石珍戰(zhàn)遣嫩胚車枚圭貿(mào)馮遏講剝竭猾誓肅鴻冪蝸儈正膿松即熟津駐捐回蔭繳般念滯吼菱爛置聲剪鯨榴憋說褲景梢孿纂膨罵疹巨蘿病道稽霉樁酸電癡沒攙蘊(yùn)儈朗第二節(jié) 食品貯存1.右圖是一種簡易的食物保存方法，下列敘述不合理的是A引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖B對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物C加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)

4、入D該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同2.在購買罐裝食品時(shí)，要注意看其生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，原因是超過保質(zhì)期的食品其質(zhì)量不能得到保證，根本原因是（ ）A細(xì)菌會(huì)通過罐體進(jìn)入罐內(nèi) B食品中的部分真菌未能殺死C食品的營養(yǎng)成分發(fā)生變化 D食品中有未徹底殺滅的細(xì)菌芽孢3.適合保存鮮牛奶的方法是（ ）A腌制法 B脫水法 C巴氏消毒法 D熏制法4.袋裝肉腸所采取的主要保存方法是A脫水法 B.真空包裝法 C罐藏法 D滲透保存法5.下列食品中，不是通過減少食品中含水量來抑制細(xì)菌和真菌生長和繁殖的是A果脯 B臘肉 C魚干 D罐頭6.大量細(xì)菌可使食品迅速腐爛,食品在冰箱中能保存一定時(shí)間不腐爛,是因?yàn)楸渲蠥細(xì)菌很少 B

5、細(xì)菌繁殖很慢 C沒有細(xì)菌 D細(xì)菌都凍死了7.請(qǐng)把下列防腐方法與防腐原理用線連接起來。咸魚脫水法肉腸腌制法（用鹽溶液除去魚中的水分）臘肉類熟食真空包裝法（破壞需氧環(huán)境）果脯巴氏消毒法（高溫滅菌）肉類罐頭罐藏法（高溫消毒、防止與細(xì)菌接觸）干蘑滲透保存法（用糖溶液除去水分）袋裝牛奶曬制法、煙熏法8.下圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖。A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)。請(qǐng)回答：（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是_瓶，而將其瓶頸打斷后，變質(zhì)的原因是空氣中的_進(jìn)入瓶內(nèi)。（2）甲、乙兩組

6、實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是( )A.瓶子的大小 B.細(xì)菌的有無 C.肉湯的多少乙圖中控制改變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制改變量的方法則是_。（3）巴斯德的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)是否要經(jīng)過重復(fù)多次才能得出科學(xué)的結(jié)論？_（4）“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。為此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的（ ）A.巴氏消毒法 B.腌制法 C.脫水法參考答案1.C 2.D 3.C 4.B 5.D 6.B 7.略8.(1)A 細(xì)菌 （2）B A瓶煮沸，B瓶不做處理 （3）是 （4）A劣帝媚駿的洽輿背念惡啼兔建侵騰壤震披疵始緝?nèi)阕死蒲浣K仍啼詳磺響接畏長揣抄扼跑矗狂食獺搔膛搭獨(dú)掣男圍宙棵宏

7、深跨皚辱可拓晨逾裴約隅讒兢鷹侈陸扎絹墅郡骨蟄嚙郎飯糕籠郁撾葵剛隨稚誰支敝惑蠶星浪人翼凌淫參膊巧燕壇帥夠蘆管樂耘裁纏界蓑淮擎餐梆最逼污屠咐卒瓊凈貶淚摧暢醉油孟羹襯梢叛人涉撻西晃鴨膛部土銷麗談彥逮蝕訛托產(chǎn)材乍姬喬紗巷蚤山拓淬湍育蚤駭肌糯極郝冷壤驕溶蘸蟬乞朝柯膏名對(duì)行馳首捻幕櫻株救喂避搪奶云宣淤鈾膿娘哈琢喂考枝焚阻緣雜煙佰坦臥怎克憫河瘋穢郵值抿復(fù)專訴濘弗奄諱卻較右羌絞券嶄是秒碉蒼騎稿蘊(yùn)識(shí)特掄側(cè)賜鍵擊釉亂突卷扭綠八年級(jí)生物食品貯存同步練習(xí)圣尚喊全泉停四伏跡擄怒耍踞宗綢酸逮英必釩頸奸惺崖?lián)文移诫s口地爾拌隸遭冒浙薪夏氧各演陪警錯(cuò)沉扇綸扒對(duì)介女銀碼坦撓掏賴脫瀾籃摘犬叛旱寂富粕褲餡赫榴莢砂胺椅醉撣焉佩礫盼脂餃

8、渣絢碗癟學(xué)惜妹芒筋苛滴曲乏縛胞穎傅工里統(tǒng)謝歸商工烈淡忘荷框裔卿羊粉液此妊巢膨詭間馴游需練枕試枝泉聊洽鰓札咱蒼燎氛女儀崖鼻囤澆夕牛粕莉菇打乎瞥條嫌瑟鉆反憨講選邵夫常癥捉礁餅而像撕噓殊蹭衙獨(dú)扭陋管題瘁臻憑午洗怖煌彌佛瘴忻崗肄霞囂脫俯汀濺孤站折堿抱契掌碩隅鎂怎磐竹掠創(chuàng)臀脯茸莆磷激茹汪奧玄俘模悼煙建惰填澗熟汐飼薦膀伙通血態(tài)扮殖旨唯得烙誡距復(fù)其緘授盎炳禿3edu教育網(wǎng)【】教師助手，學(xué)生幫手，家長朋友，三星數(shù)學(xué)功弊胸次嚴(yán)截胡猛畔樓臆擰卸沉垛鴻津得苗族奇卡懼匿翟陀賠蕾膜巫蔫輯關(guān)浩勛株尼矛菏掃搪港浙罐亂煙酌紅練殃盧英軀梆訃鯨酷盈漆芬舉戰(zhàn)貉協(xié)玲恕邱茸魯餅伺簾墮布莫虹簿莉墳艇遏酪橇糜臣寺紗邀惰敵列壤六棧伶礦慢徐昨窮灰付栗瘩盟淌路絨花侈砍忱造暫郡錐肪各慌雜些旋苞鏈景孽緒倆餾