四川農(nóng)業(yè)大學(xué)《食品包裝學(xué)(本科)》22年3月作業(yè)考核答卷

1、食品包裝學(xué)(本科)22年3月作業(yè)考核-00001試卷總分:100 得分:51一、單選題 (共 10 道試題,共 30 分)單成分塑料 合成樹(shù)脂制成的塑料。至少一種可用一種一種以上僅用一種答案:D2.PA 。等規(guī)聚丙烯聚酰胺聚酯聚氯乙烯答案:B3.條紋是材料中混有異類 的玻璃瓶罐缺陷。塑料玻璃紙金屬答案:B4.尼龍6是由6個(gè)碳原子的 縮聚而成的尼龍苯甲酸氨基酸乙酸硬脂酸答案:B5.PVC糊狀制品增塑劑用量大于 的PVC制品。5%10%15%20%答案:D6.內(nèi)銷包裝指在 流通的食品的包裝國(guó)內(nèi)省內(nèi)市區(qū)內(nèi)廠家間答案:A7.硬質(zhì)鋁箔厚度常在 m左右，有一定強(qiáng)度，可單獨(dú)使用的鋁制材料。608010012

2、0答案:C8.PVDC 。聚偏二氯乙烯高密度聚乙烯聚酯聚氯乙烯答案:A9.紙是定量在 以下或厚度0.1mm以下的紙質(zhì)包裝材料。100gm2150gm2200gm2250gm2答案:D10.復(fù)合紙罐指用 與其它材料復(fù)合制成的類似罐頭的包裝容器。塑料玻璃紙金屬答案:C二、多選題 (共 10 道試題,共 30 分)11.在金屬空罐制造中高頻電阻焊接相對(duì)與傳統(tǒng)焊接法的優(yōu)越性是采用無(wú)害焊料焊縫平直、光滑，密封性好、強(qiáng)度高焊縫重疊寬度小焊縫厚度薄答案:BCD12.食品包裝可通過(guò) 防止或弱化光化作用對(duì)食品的危害黏膠密封熱合密封直接防護(hù)法間接防護(hù)法答案:CD13.白紙板是一種多層結(jié)構(gòu)紙板，通常 為層結(jié)構(gòu)234

3、5答案:AB14.瓦楞紙板按層數(shù)不同可分為多類。以下名稱正確的是單面瓦楞紙板單瓦楞紙板雙面瓦楞紙板雙瓦楞紙板答案:ABD15.有以下幾種不同截面形狀的玻璃瓶，內(nèi)壓強(qiáng)度從高到低的正確排序是圓形橢圓形圓方形方形圓形圓方形橢圓形方形圓形圓方形橢圓形異形圓形橢圓形圓方形異形答案:AD16.瓦楞紙板中瓦楞的形狀有U型W型V型E型答案:AC17.以下關(guān)于PA缺點(diǎn)的描述中，正確的是透濕性高阻氣性差機(jī)械強(qiáng)度差遇水變形答案:AD18.以下關(guān)于PP性質(zhì)的描述中，正確的是比重大比重小耐低溫性好耐低溫性差答案:BD19.為防止氧氣對(duì)加工類食品的敗壞，食品包裝應(yīng)具有足夠的阻光性具有足夠的密封性具有足夠的防潮性具有足夠的阻隔性答案:BD20.食品包裝按包裝的層次可分為外包裝單個(gè)包裝內(nèi)包裝內(nèi)銷包裝答案:ABC三、簡(jiǎn)答題 (共 2 道試題,共 20 分)21.簡(jiǎn)述PET的特點(diǎn)及其在食品包裝中的用途。答案:22.PT的特點(diǎn)是什么？為什么？答案:四、名詞解釋 (共 4