化學(xué)-九年級(jí)（下冊(cè)）-北京課改版-《幾種常見(jiàn)的鹽》鹽3教學(xué)課件

1、幾種常見(jiàn)的鹽知識(shí)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)幾種常見(jiàn)的鹽氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣物理性質(zhì)：易溶于水等來(lái)源：海水、鹽湖等粗鹽提純：方法步驟用途：調(diào)味品等俗稱(chēng)、用途性質(zhì)：物理、化學(xué)性質(zhì)結(jié)晶水碳酸根或碳酸氫根的檢驗(yàn)1.氯化鈉是_晶體，_溶于水，有咸味，熔點(diǎn)為801，沸點(diǎn)為1413，溶液呈_性，_的主要成分。2.氯化鈉在自然界中分布很廣，_、_、_、_中蘊(yùn)含著豐富的氯化鈉。知識(shí)點(diǎn)1氯化鈉知識(shí)回顧知識(shí)回顧無(wú)色透明易中食鹽海水鹽湖鹽井鹽礦3.粗鹽提純：（1）步驟：_、_、_。（2）玻璃棒在各步驟中的作用：_；_；_。4.氯化鈉不僅可供_和_，還是重要的_原料，可用于制取_、_、_、_，并可間接用于生產(chǎn)塑料、合成纖維、農(nóng)

2、藥、醫(yī)藥等。溶解過(guò)濾蒸發(fā)攪拌，加速溶解引流，防止液體飛濺攪拌，防止液體溫度局部過(guò)高而飛濺食用藥用工業(yè)氯氣鹽酸燒堿純堿知識(shí)回顧1.碳酸鈉（Na2CO3）（1）俗名：_；（2）性狀：_晶體，風(fēng)化成粉末，_溶于水，溶解過(guò)程中_熱，水溶液顯_性；（3）來(lái)源：鹽湖或堿性土壤中；（4）用途：化工原料，用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等。知識(shí)點(diǎn)2碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣知識(shí)回顧純堿或蘇打白色易放堿【注意】 碳酸鈉飽和溶液析出晶體時(shí)，晶體會(huì)結(jié)合一定數(shù)目的水分子，化學(xué)式為Na2CO310H2O；晶體里的水分子稱(chēng)為結(jié)晶水，含有結(jié)晶水的物質(zhì)稱(chēng)為結(jié)晶水合物，如：CuSO45H2O藍(lán)礬、膽礬 ；KAl(SO4)212

3、H2O明礬；正鹽是酸跟堿完全中和的產(chǎn)物，如碳酸鈉等，酸式鹽是酸中部分氫被中和后的產(chǎn)物，如碳酸氫鈉等。知識(shí)回顧2.碳酸氫鈉（NaHCO3）（1）俗名：_；（2）性狀：細(xì)小的_晶體，_溶于水，水溶液顯_性，堿性較碳酸鈉溶液_；（3）用途：焙制糕點(diǎn)、治療胃酸過(guò)多、滅火劑原料。知識(shí)回顧小蘇打白色可堿弱知識(shí)回顧3.碳酸鈣（CaCO3）（1）大理石、石灰石的主要成分；（2）性狀：_固體、_溶于水；（3）用途：建筑材料、補(bǔ)鈣劑、水泥原料、煉鐵造渣劑；（4）工業(yè)上高溫煅燒石灰石生產(chǎn)_，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)。CaCO3 = CaO + CO2高溫白色難生石灰知識(shí)回顧碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式

4、：CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2可知含碳酸根或碳酸氫根的鹽與鹽酸反應(yīng)都能生成CO2，可據(jù)這些反應(yīng)進(jìn)行碳酸鹽（CO32-、HCO3- ）的檢驗(yàn)：某物質(zhì)+HCl產(chǎn)生氣體變渾濁+Ca(OH)2CO2CaCO3碳酸鹽例題解析例題解析命題角度：考查學(xué)生對(duì)常見(jiàn)鹽用途的掌握情況。例1 關(guān)于生活中常見(jiàn)的鹽，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（ ）A碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑B純堿在農(nóng)業(yè)上常用于改良酸性土壤C食鹽可用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚(yú)、肉等D小蘇打是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主

5、要成分之一B類(lèi)型一常見(jiàn)鹽的用途例題解析【解析】A、碳酸鈣與胃液中的鹽酸可反應(yīng)生成可溶性的氯化鈣，從而被人體吸收，所以可作補(bǔ)鈣劑，正確B、農(nóng)業(yè)上常用于改良酸性土壤的是熟石灰，純堿廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑等，還常用于食品工業(yè)，故錯(cuò)誤；C、食鹽是重要的調(diào)味劑，食鹽可用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚(yú)、肉等，正確；D、小蘇打是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一，正確；故選：B?！咀兪筋}】 蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（ ） ANaOH BNaHCO3 CCa(OH)2 DNaClB例題解析【解析】A、氫氧化鈉具有極強(qiáng)的腐蝕性，不能用

6、于食品工業(yè)，故A錯(cuò)誤；B、碳酸氫鈉可以與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，符合題意，故B正確；C、氫氧化鈣具有腐蝕性，不能用于食品工業(yè)，故C錯(cuò)誤；D、氯化鈉與酸不反應(yīng)，故D錯(cuò)誤，故選B。例題解析命題角度：考查學(xué)生對(duì)粗鹽提純的掌握情況。例2食鹽是重要的調(diào)味品，精鹽是由粗鹽提純而來(lái)，在提純過(guò)程中通常不需要的操作是（ ） A蒸發(fā) B吸附 C過(guò)濾 D溶解類(lèi)型二粗鹽提純例題解析B【解析】粗鹽提純的操作過(guò)程是溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)，不需要吸附操作，故選B。命題角度：考查學(xué)生對(duì)常見(jiàn)鹽與鹽酸反應(yīng)的掌握情況。例3 為了檢驗(yàn)?zāi)呈闹惺欠窈刑妓岣M(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)（裝置見(jiàn)圖）；先在錐形瓶中加入石材樣品碎塊，再加入一定量的稀鹽酸，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論。試回答以下問(wèn)題。（1）試管中應(yīng)加入的物質(zhì)是_；類(lèi)型三碳酸鈉等與鹽酸的反應(yīng)例題解析澄清石灰水（2）如果觀察到錐形瓶中有_產(chǎn)生，試管中出現(xiàn)_的現(xiàn)象，證明該石材中含有碳酸根；（3）若含碳酸根的物質(zhì)是碳酸鈣，請(qǐng)寫(xiě)出錐形瓶中所發(fā)生的化學(xué)方程式：_。氣體澄清石灰水變渾濁例題解析CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + CO2 + H2O【解析】（1）檢驗(yàn)樣品與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生了CO2氣體，在試管內(nèi)應(yīng)加入能與CO2反應(yīng)出現(xiàn)渾濁的澄清石灰水；故答案為：澄清石灰水；（2）碳酸鹽與稀鹽酸反應(yīng)時(shí)，產(chǎn)生大量的氣體CO2，因此可觀察到錐形瓶出現(xiàn)氣泡；進(jìn)入試管的CO2氣體能使澄清石灰水