食品安全承諾書合集15篇可編輯版

1、PAGE 頁碼30食品安全承諾書合集15篇可編輯版食品安全承諾書合集15篇食品安全承諾書合集15篇隨著社會不斷地進步，承諾書與我們的生活息息相關，承諾書是把口頭承諾書面化規(guī)范化的一種產(chǎn)物。大家知道承諾書的格式嗎？下面是我的食品安全承諾書，僅供參考，歡迎大家閱讀。食品安全承諾書1為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位_做出食品安全承諾：1、嚴格遵守中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國食品安全法實施條列等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業(yè)執(zhí)照。3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人

2、員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動，每年進行健康檢查。4、保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。6、保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。7、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產(chǎn)者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。9、保證食品_內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不

3、涉及疾病預防、治療功能。10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。本_積極配合工商部門，消委處理消費者投訴。承諾單位(蓋章)：_x承諾人(簽名)：_x日期：_年_月_日食品安全承諾書2為切實維護全校師生的合法權益，確保師生的飲食安全，按照食品安全法、食品安全法實施條例等法律法規(guī)的規(guī)定,本單位鄭重做以下承諾:一、健全學校食品安全管理機構，建立以校長為食堂食品安全主體責任人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。二、嚴格遵守食品安全法及實施條例等相關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全

4、各項制度，強化內控機制，提高管理水平。三、保證在取得餐飲服務許可證的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經(jīng)營。四、嚴格按照食堂操作流程要求進行加工操作，科學制定食譜，規(guī)避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓計劃。六、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五專

5、”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。食品安全承諾書3為了確保_口岸進口食品安全，我_承諾嚴格遵守相關法律法規(guī)規(guī)定，在未取得檢驗檢疫機構頒發(fā)的食品合格證單（衛(wèi)生證書或入境貨物檢驗檢疫證明）前，絕不擅自調離、使用、銷售本批進口食品。本批進口食品存放在以下倉儲場地中：倉儲場地名稱： _岳豐倉儲有限_倉儲場地地址： _市奉賢光明褚家工業(yè)園區(qū)浦星路6879號進口_聯(lián)系人： 王建光聯(lián)系方式（手機（_）20_年 05 月 08 日食品安全承諾書4為了認真貫徹執(zhí)行食品安全法，確保食品生產(chǎn)和流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：一、嚴格依照食

6、品安全法等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。不采購使用非定點屠宰單位供應、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來源的米、面、食用油和醬油等調味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質加工食品。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等含有毒有害物質的動植物。不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質期，以及包裝不完整或超過保

7、質期的預包裝食品。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營食品衛(wèi)生法禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其它食品。二、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且符合下列要求：(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;(三)經(jīng)營場所保持內部環(huán)境整潔;三、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且符合下列要求：(一)設備及設施空間布局和操作流程設計符合規(guī)定，合理布局;(二)貯存、運輸和

8、裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運輸;(三)備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;(四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。四、生產(chǎn)加工過程控制要求(一)使用的原輔料應符合國家有關規(guī)定和相關標準的要求;不得使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品;應采取措施確保采購的原輔料符合要求。列入食品生產(chǎn)許可證管理的，應使用獲證產(chǎn)品。(二)原輔料貯存時，應根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質量安全。盛裝容器應

9、保持清潔。應采用先進先出原則對庫存合理周轉。(三)原輔料在使用前，應經(jīng)過檢查，確保原料干凈衛(wèi)生，適合加工要求。(四)食品添加劑的使用應符合gb2760及相應的標準和有關規(guī)定。(五)食品生產(chǎn)用水應符合gb5749的要求;與食品接觸的冰或水蒸氣等應采用生活飲用水制成。(六)應采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離，并確保與食品接觸的設備、工具等表面清潔，防止交叉污染。(七)食品添加劑的稱量應使用天平或稱等稱量工具。(八)應按照確定的生產(chǎn)工藝程序進行食品生產(chǎn)，應采取有效控制食品熱處理時間和溫度的措施。五、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動。保

10、持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。(一)應取得健康體檢證明后方可上崗，并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。(二)應保持個人整潔，不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物，在加工場所內應禁止吸煙和吐痰。(三)在食品加工操作時應穿戴潔凈的工作衣、帽，頭發(fā)應置于帽內，進入生產(chǎn)區(qū)應保持良好的個人衛(wèi)生。應采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。(四)負責人和主要生產(chǎn)人員應學習和熟悉食品質量安全相關法律、法規(guī)和標準知識，應通過食品質量安全

11、相關培訓，提高其對產(chǎn)品和質量安全的認識，明確其責任。六、建立食品進貨查檢記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺帳。七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關的記錄和通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。九、食品_的內容真實合法、不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。十

12、、經(jīng)營預包裝食品的，符合下列要求：(一)按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內_商的名稱、地址、聯(lián)絡方式。十一、經(jīng)營散裝食品的，符合下列要求：(一)貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡方式等內容;(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內容。十二、經(jīng)營直接入口食品的，符合下列要求：(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，

13、不得從事經(jīng)營活動;(二)小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器;(三)使用無毒、清潔的售貨工具;(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標準;(五)使用對人體安全、無害的洗滌劑。十三、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，符合下列要求：(一)出具有可追溯的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內容。(二)努力創(chuàng)造條件設立食品檢測室，配備專門的檢測設備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。十四、如銷售不符合食品安全標準的食品，承諾賠償消費者和商場損失,并承擔相應的法律責任。十五、以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理機關依照法律法規(guī)

14、和商場給予的處罰。承諾人：_x20_年_月_日食品安全承諾書5為切實保障_群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向_-x民_承諾：一、嚴格遵守中華_共和言產(chǎn)品質量法、中華人民共和國標準法、中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例、_關于加強食品等產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定、國家質檢總局食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法等法律和規(guī)章，認真履行企業(yè)是食品質量安全第一責任人的義務，依法承擔相應的新產(chǎn)品質量責任，主動接受_職能部門的監(jiān)管和社

15、會的監(jiān)督。二、嚴格執(zhí)行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產(chǎn)品質量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。三、按照有關法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質量符合有關新產(chǎn)品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質量安全。五、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處

16、理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業(yè)形象。承諾單位(蓋章) 鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章單位負責人(簽字)： 年月食品安全承諾書6尊敬的各位領導、各位同仁：“民以食為天，食以安為先”，餐飲服務食品安全歷來是老百姓關注的熱點、難點問題。為進一步做好食堂食品安全管理工作，維護飲食安全，預防食品安全不良事件的發(fā)生，食堂食品安全工作鄭重承諾如下：一、按照食品安全法的規(guī)定，認真履行食品安全“第一責任人”義務，對本單位食品安全負全責。二、依法建立健全食品安全管理組織，設立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)

17、行，經(jīng)常開展自律性檢查。三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有食品安全法規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。四、依法組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內外環(huán)境整潔，完善五防措施。六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。七、依法建立健全食品原料進貨檢

18、查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質量關。八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品安_能部門監(jiān)督檢查，提高服務質量，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)

19、管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結果;提高管理水平，努力營造食堂食品安全環(huán)境。監(jiān)管單位：監(jiān)管人員：承諾單位(公章)：年月日食品安全承諾書7為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：一、嚴格按照中華人民共和國食品安全法、食品安全法實施條例、餐飲服務食品安全操作規(guī)范等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛(wèi)生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；制訂

20、切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置；將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。三、飲食原料及貨物購進，必須按食品衛(wèi)生法有關規(guī)定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各

21、操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設備，學校食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的餐飲服務許可證，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得健康證后方可上崗。六、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒

22、帶污染的食品。八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼學校醒目處。路羅明德小學20_年8月26

23、日食品安全承諾書8為了確保_口岸進出口食品安全，我_承諾嚴格遵守相關法律法規(guī)規(guī)定，在未取得檢驗檢疫機構頒發(fā)的食品合格證單(衛(wèi)生證書或入境貨物檢驗檢疫證明)前，絕不擅自調離，使用，銷售本批進口食品。本批進口食品存放在以下倉庫場地中：倉儲場地名:倉儲場地地址:進口_聯(lián)系人:聯(lián)系方式(手機):(_)20_年_月_日食品安全承諾書9民以食為天，食以安為先，食品安全責任重于泰山。我們作為餐飲業(yè)的供應商，堅持誠信經(jīng)營、確保食品安全是我們做好一切工作的首要前提。為此，我們特向社會和餐飲行業(yè)鄭重承諾：1、嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，堅守誠信原則，恪守職業(yè)道德。誠信經(jīng)營，嚴格自律，把好質量關，對生產(chǎn)經(jīng)銷的產(chǎn)品進行

24、認真的自檢自查，堅決_假冒偽劣產(chǎn)品。2、牢固樹立做食品就是做良心的觀念，以對社會和大眾負責的態(tài)度，切實履行食品安_責，保證食品質量安全，靠質量占領市場，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。3、嚴把原料進貨關，強化對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進入生產(chǎn)加工過程，不違法使用食品添加劑及非食用物質生產(chǎn)食品。4、嚴把生產(chǎn)關，按照國家標準和相關要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學合理，生產(chǎn)過程及關鍵控制點管理規(guī)范。5、嚴把出貨關，強化檢驗制度。切實做到對產(chǎn)品進行批批檢驗，保證檢驗結果準確，不符合食品安全標準的產(chǎn)品決不出貨。6、實現(xiàn)產(chǎn)品質量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出

25、廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回。7、確保公平交易，維護客戶權益。杜絕價格欺詐和虛假宣傳_，保證商品、服務信息的真實性，不誤導、不欺騙客戶，熱忱提供全程滿意服務。8、我們將信守以上承諾，歡迎社會各界與餐飲行業(yè)一起監(jiān)督。讓我們共筑食品安全防線，同建誠信和諧社會。承諾方：_日期：_食品安全承諾書10為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:一、嚴格遵守中華人民共和國食品安全法等相關法律,法規(guī),嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念。無餐飲服務許可證不從事經(jīng)營活動，餐飲服務許可證有效期屆滿30日前提出延續(xù)申請。二

26、、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。三、保證餐飲店內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅,防鼠,防塵設施.四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求.在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用

27、未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器.五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬且記錄規(guī)范完整不采購腐壞變質,有毒有害,來歷不明的食品原料及食品.五,嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復使用消毒企業(yè)提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內用一盆水和一塊抹布擦洗茶杯,酒杯等餐飲具陋習的發(fā)生.六,加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照中華人民

28、共和國食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理.本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任.企業(yè)法人代表或負責人簽字：食品安全承諾書11為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：一：嚴格遵守中華人民共和國食品安全法等相關法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。二：保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工

29、食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購FU敗變質、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。五：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。六：加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照中華人民共和國食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定接

30、受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。承諾單位負責人：_年_月_日食品安全承諾書12為了確保食品消費安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環(huán)境，作為食品安全第一責任人(法定代表人或經(jīng)營者)對其經(jīng)營的食品安全負首要責任，并作如下承諾：1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質、不符合衛(wèi)生標準以及“三無”食品，不作引人誤解的虛假宣傳。2、不銷售未經(jīng)檢驗、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證，無Qs標志的食品。3、嚴格遵守產(chǎn)品質量法、食品安全法及食品安全相關的法律

31、、法期的規(guī)定，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、做到誠實守信，依法經(jīng)營，守法經(jīng)營。4、建立并執(zhí)行商品質量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質量關口，堅決不從非法渠道購入商品。5、建立并執(zhí)行食品質量管理制度，根據(jù)食品保質期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質量狀況，及時清理過期、變質食品。6、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即停止銷售，并采取銷毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴格危害人身安全的食品，在營業(yè)場所內公示，并在新聞媒體予以公告，負責將食品召回、銷毀。7、市場開辦單位加強對進入市場內食品經(jīng)營者的管理，與進場經(jīng)營者簽訂食品安全承諾書，并在市場顯

32、著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息，確保進入市場銷售的食品質量安全。8、若違反以上承諾，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。承諾人：_x20_年_月_日食品安全承諾書13一、保證認真開展食品的自查，對自己的經(jīng)營場所，倉庫及其它有關場所進行認真、嚴格檢查，若發(fā)現(xiàn)問題食品保證第一時間向主管部門舉報。二、保證切實把好食品進貨關，不存有、不經(jīng)營問題食品。三、保證嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度，審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明食品合格證明和產(chǎn)品表示，并建立食品進貨臺賬，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內容。四、保證不銷售過期、變質或者其它不符合國家食品安全標準的食品。五、保證嚴格自

33、律、誠信守法、恪守職業(yè)道德、自覺承擔社會責任。六、本承諾書一式二份，承諾人和五星工商所各持一份，嚴格遵守承諾。承諾人： 五星工商所 (蓋章或簽名) (蓋章)年月日食品安全承諾書14我單位在此向社會公開承諾：1、保證我單位合法持有餐飲服務許可證，并在顯著位置懸掛。2、保證嚴格遵守中華人民共和國食品安全法等法律法規(guī)的要求，對所生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負責，承擔餐飲服務食品安全第一責任人的責任。3、保證法定代表人（負責人或業(yè)主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關的法律，法規(guī)知識，切實提高對食品安全重要性的知識。4、保證從業(yè)人員經(jīng)過食品安全知識培訓，持有有效的健康證明上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生。5、

34、保證經(jīng)營場所設備布局合理，內外環(huán)境整潔、衛(wèi)生。6、保證建立食品及原料采購查驗和索證票制度，不購進，不使用，不經(jīng)營不符合食品安全標準要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其它制品。保證不向消費者出售有害或腐，敗變質食品。7、保證嚴格按照國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不添加非食用物質和濫用食品添加劑。8、保證食品加工過程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求，避免操作過程交叉感染，杜絕食源性疾病發(fā)生。9、保證不購進不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。10、自覺接受社會和各臨管部門監(jiān)督，如消費者發(fā)現(xiàn)有違反本承諾的事項?？尚南騙食品藥品監(jiān)督管理局投訴。_食品藥品監(jiān)督管理局投訴電