蔬菜生產(chǎn)技術(shù)：番茄?；ū９夹g(shù)

1、番茄?；ū９夹g(shù)番茄是自花授粉作物，露地正常生產(chǎn)條件下，一般開花坐果不是問題，不需 要專門處理花朵。當(dāng)棚室早春或晚秋環(huán)境條件不適宜時(shí)就會(huì)引起落花落果。1、番茄落花落果的原因主要有以下四個(gè)方面：(1)溫度過高或過低，花芽分化時(shí)溫度高于30或低于15C,會(huì)使花粉發(fā) 芽、花粉管的伸長(zhǎng)受到抑制，影響受精而引起落花落果。(2)營(yíng)養(yǎng)不良，土壤養(yǎng)分缺乏，地溫低，干旱，光照缺乏等原因，使根系 發(fā)育差；整枝打杈不及時(shí)，或夜溫高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗多，植株徒長(zhǎng)，使生殖生長(zhǎng)得 不到足夠的營(yíng)養(yǎng)而導(dǎo)致落花落果。(3)果穗間養(yǎng)分供應(yīng)不平衡，蹲苗過重或下部果穗坐果過多，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng) 不良，養(yǎng)分供應(yīng)不平衡，上部花序缺乏營(yíng)養(yǎng)而引起落花落

2、果。(4)空氣濕度、土壤水分不適當(dāng)，土壤干旱、植株缺水使花粉不稔(ren 讀三聲)；空氣濕度過低抑制花粉的發(fā)芽；空氣濕度過高花粉吸水膨脹影響授粉, 都會(huì)引起落花。2、番茄?；ū９姆椒ǎ蟾庞?種：(1)雄峰授粉，這種方法可提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，把人們從繁重的體力勞動(dòng)中 解放出來；并且還能提高產(chǎn)量；最重要的是可以做到番茄的無公害和綠色蔬菜的 生產(chǎn)。(2)震動(dòng)授粉，也是人們不贊成使用激素進(jìn)行?；ū９陨a(chǎn)出有利于 人們健康的有機(jī)食品，在保護(hù)地中，利用手持振動(dòng)器在晴天上午對(duì)已經(jīng)開放的花 朵進(jìn)行振動(dòng)，促進(jìn)花粉散出，落到柱頭上進(jìn)行授粉。(3)涂抹法，用沈農(nóng)豐產(chǎn)劑2號(hào)或20mg/kg的2, 4-D用毛筆蘸取

3、藥液涂抹 盛開花朵的花梗離層部和花柱上，效果較好，將藥液中加入少量紅色染料以作標(biāo) 記，可開一朵涂一朵。缺點(diǎn)是費(fèi)工多。(4)噴花法，把配制好的藥液裝在小噴壺內(nèi)，用小噴霧器或噴槍在每穗花 開34朵以上時(shí)對(duì)準(zhǔn)花穗噴打，濃度為2530mg/L (或按說明)，使花朵布滿 霧滴又不下滴為宜。噴花時(shí)注意不要噴到葉片或嫩梢上，以免引起藥害。此法省 工、效率高。(5)浸蘸法俗稱“涮花”，在每一花穗有34個(gè)花朵開放時(shí)，可用一手持 盛滿藥液的杯子或碗，一手將花壓入藥液中，使藥液浸沒至開花花穗的花梗，立 即取出，并將留在花上的多余藥液用容器邊刮掉，以防畸形果的產(chǎn)生。此法方法 防止落花落果效果好，缺點(diǎn)是沒有開花的幼蕾效

4、果差，易出現(xiàn)生長(zhǎng)不良狀況，用 藥液較多，藥液濃度過大易出現(xiàn)畸形果。不管用哪種方法處理花朵，每朵花只能處理一次，重復(fù)處理容易造成畸形果，通常在配制溶液時(shí)加入少量的紅色墨水或廣告色作標(biāo)記。3、同一穗上的花朵，它們不會(huì)同時(shí)開放，一般有三種形態(tài):(1)充分開放的花朵，這種花開過了，此時(shí)噴花有點(diǎn)晚了，果實(shí)不容易坐住。(2)未開放的花蕾，此時(shí)噴花太早了，容易形成空洞果。(3)開放的花朵的標(biāo)準(zhǔn)是花冠已露出花萼，從外邊可看到黃色的花冠，此時(shí) 噴花最好，要求開放34朵。使用時(shí)期以番茄花朵半開和全開時(shí)效果最好，涂早了效果差，還易產(chǎn)生孤雌 結(jié)實(shí)，使果實(shí)品質(zhì)降低。針對(duì)這種狀況，采用的措施是，在噴花前一兩天先施肥 澆水

5、，并注意合理施肥，不可偏施氮肥，適當(dāng)使用鉀肥。在同一花序中，從第一 朵到第五六朵花開花時(shí)間不集中，就會(huì)引起果實(shí)之間爭(zhēng)奪養(yǎng)分，遲開的花的果實(shí) 就會(huì)造成空洞果，因此，在同一穗上的花，要求開放34朵時(shí)同時(shí)使用生長(zhǎng)素 進(jìn)行處理。最好把第一朵開放時(shí)間最長(zhǎng)的小花去掉。再就是注意噴花的時(shí)間，只 處理已經(jīng)開放的花朵，未開放的花蕾要用戴皮手套的手遮住，以防把藥液噴濺到 葉片和莖蔓上發(fā)生藥害。4、植物生長(zhǎng)激素在使用中還需要注意一些問題：(1)配制時(shí)的容器最好是搪瓷盆、玻璃器皿等，不要用金屬容器，特別是 生銹的鐵鍋、鐵盆，以免發(fā)生化學(xué)作用，使藥效減低。(2)藥液配好后，可裝到帶瓶塞的大玻璃瓶中，隨用隨取。藥液配好后

6、不 要放到敞口容器中，由于水分蒸發(fā)，會(huì)使藥液濃度增大，產(chǎn)生藥害。(3)蘸花后容易形成無籽果實(shí)，所以采種田不要使用。(4)應(yīng)用生長(zhǎng)激素蘸花，能防止落花，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，但沒有肥效作用。為使迅速生長(zhǎng)的果實(shí)有充分營(yíng)養(yǎng)供給，必須及時(shí)合理追肥和進(jìn)行科學(xué)管理，才能 豐收。(5) 一定要嚴(yán)格掌握使用濃度，高溫濃度要適當(dāng)減低。(6)剛下過雨一般不蘸花，蘸花后遇雨會(huì)降低藥效，要進(jìn)行重蘸。(7) 2, 4-D和番茄靈高濃度蘸花容易出現(xiàn)裂果、尖頂?shù)然喂麑?shí)。在蘸浸花時(shí)，不要使花果上帶過多的藥液。一般出現(xiàn)“桃形果”仍有一定商品價(jià)值，但 裂果、大臍那么品質(zhì)低下。在使用2, 4-D噴花時(shí)假設(shè)發(fā)生藥害，會(huì)使葉片變成條形、 細(xì)長(zhǎng)卷曲，皺縮硬化，嚴(yán)重時(shí)造成絕產(chǎn)，所以在越夏番茄生產(chǎn)中最好不用2, 4-D 噴花。使用番茄豐產(chǎn)劑2號(hào)也就是沈農(nóng)2號(hào)噴花，效果較好，也更平安。萬一出 現(xiàn)藥害，應(yīng)立即澆大水，能使藥害適當(dāng)減輕。(8)用酒精溶化的番茄靈和2, 4-D,在配制時(shí)要將原液倒入一定水中并充 分?jǐn)嚢?，不要將水倒入原液中，以防沉淀。目前，?guó)家對(duì)無公害番茄尚無不許使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的規(guī)定。但對(duì)使用綠 色產(chǎn)品標(biāo)志的產(chǎn)品明確規(guī)定不許使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑