回首大一瑞士酒店管理學(xué)習(xí)與麗思卡爾頓實(shí)習(xí)的體會

1、回首大一瑞士酒店管理學(xué)習(xí)與麗思卡爾頓實(shí)習(xí)的體會回首大一，瑞士酒店管理學(xué)習(xí)與麗思卡爾頓實(shí)習(xí)的體會10月，WU Yixuan （左一）參加了天天向上瑞士游學(xué)記的拍!擔(dān)任錢楓的“管家”WU YixuanSHMS瑞士酒店管理大學(xué)本科生深圳麗思卡爾頓實(shí)習(xí) 關(guān)于學(xué)習(xí)：（1）為什么選擇來瑞士讀酒店管理專業(yè)？吳：因?yàn)樽约簩频旯芾韺I(yè)比較感興趣，因此選擇了瑞士。而且瑞士酒店管理學(xué)生畢業(yè)后，除了能夠從事酒店行業(yè)之外，還 能夠在旅游、商業(yè)等發(fā)展，就業(yè)很不錯。而且，酒店管理屬于服 務(wù)行業(yè)，工作中會與不同國籍不同文化的人接觸，她們的飲食習(xí) 慣、歷史文化都不同，這就要求酒店管理專業(yè)的學(xué)生有很強(qiáng)的語 言能力和工作能力，對

2、自我提升有很大幫助。（2）瑞士是以理論和實(shí)踐課程聞名的，實(shí)務(wù)課感覺怎么樣？吳：以前在家我是很少會做家務(wù)的，做事的速度也比較慢， 因此剛開始會不習(xí)慣，但后來發(fā)現(xiàn)自己學(xué)到了很多東西，自己也 有了改變和成長，特別是自己的性格和能力。在學(xué)校，我是住在 校外的，實(shí)務(wù)課要求學(xué)生早上6點(diǎn)鐘集合，因此我一般5點(diǎn)鐘就 要起床。我們要服務(wù)于自助餐廳和法式餐廳等，連續(xù)三個小時下 來，還挺累的。不過把自己的心態(tài)調(diào)整好，就會發(fā)現(xiàn)自己是在學(xué) 東西，對自己成長有很大幫助。經(jīng)過實(shí)務(wù)課，我的辦事速度提高 了，也學(xué)會了團(tuán)隊(duì)合作，相互幫助，守時守信。（3）宴會是學(xué)校的強(qiáng)項(xiàng)。能否詳細(xì)介紹你們的Team是如何合 作，最終成功舉辦一次宴

3、會？吳：剛過去的大一學(xué)習(xí)中，還沒有舉辦宴會的課程。但我 和同學(xué)一起參加了學(xué)校國際節(jié)的活動，活動舉辦得十分成功。我 們的團(tuán)隊(duì)選出了領(lǐng)導(dǎo)者，然后分析了具體的工作，然后分為了不 同的小組，我當(dāng)時是在后勤組，負(fù)責(zé)活動的后勤工作。在服務(wù)其 它同學(xué)老師的時候，我覺得應(yīng)該充滿熱情和耐心才能做好。而關(guān) 于團(tuán)隊(duì)合作，我認(rèn)為不能各持己見，必須聽從指揮。記得當(dāng)時我 工作遇到困難的時候，同學(xué)朋友們，無論是國內(nèi)還是國外的學(xué) 生，都會過來幫忙，我真的被感動了。（4）課余時間一般怎么安排？有去哪里游玩嗎？吳：課余我喜歡和同學(xué)朋友一起聊天，不少同學(xué)會到法國、德 國、意大利等旅游。而我主要游歷了瑞士的九個城市，包括洛 桑、日內(nèi)

4、瓦、伯恩等，自己挺喜歡人多熱鬧的地方。記得在日內(nèi) 瓦旅游時，我遇到了會講廣州話的剪發(fā)師傅，真是既驚訝又開 心，以后也常常光顧。（5）在學(xué)校有認(rèn)識哪些新朋友呢？對她們有什么印象？吳：國內(nèi)朋友的話，我認(rèn)識了不少香港、澳門的朋友，因?yàn)檎Z 言溝通比較方便，大家也很能聊，因此經(jīng)常玩在一起，雖然現(xiàn)在 實(shí)習(xí)時相互見不到面，但也會經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)常聯(lián)系。外國朋友的話， 我認(rèn)識了德國、法國、印度、韓國和美國的朋友，對國外的習(xí)俗 與歷史也有了一定的了解。我認(rèn)為到瑞士留學(xué)，不能只在讀書， 也要多交朋友，增長見聞。其中，給我印象最深的，是和我最好 的那位德國朋友。她的學(xué)習(xí)成績很好，因此在學(xué)習(xí)上會互相幫 助，在課余時間，會一起吃飯、打球、旅游。記得有