2022年衛(wèi)生與健康知識競賽試題庫及答案(共120題)

1、2022 年衛(wèi)生與安康學(xué)問競賽試題庫及答案共 120 題能增加牙齒抗酸力量的主要元素是？ B 鎘B. 氟C. 鉬D. 硒每年的世界愛眼日是？ C A. 3 月 12 日B. 4 月 25 日C. 6 月 6 日D. 9 月 20 日連續(xù)看電視最好不要超過？ A 1 小時B. 2 小時C. 3 小時D. 4 小時中國居民平衡膳食寶塔建議每人每天油脂攝入量不超過？ A A. 30 克B. 50 克C. 100 克D. 200 克保證蔬菜主要是為了防止？ B 脂肪過多B. 維生素C 缺乏C. 鐵過多D. 維生素A 過多以下有關(guān)脂類的說法中哪一項(xiàng)不正確? A促進(jìn)必需氨基酸吸取B膽固醇是合成維生素 D

2、的原料C每克可供給 9kcal 能量D可供給脂溶性維生素可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中 50%個體的需要的是？ B ULB. EARC. RNID. AI中國居民傳統(tǒng)的膳食構(gòu)造是？ B 以動物性食物為主B. 以植物性食物為主C. 動植物食物平衡D. 以高能量為主9. 以下不屬于細(xì)菌性痢疾的病癥的是？ D A.起病急B.發(fā)熱C.腹痛、腹瀉、里急后重D.皮膚、鞏膜發(fā)黃10. 肺結(jié)核主要是通過什么途徑傳播的？ C A. 消化道B. 母嬰傳播C. 呼吸道. 皮膚接觸高中生睡眠時間不能少于幾個小時？ B A. 7 小時B. 8 小時C. 9 小時D. 10 小時以下哪種豆制品含維生素C 較多

3、？ D A. 豆?jié){B. 豆腐C. 腐乳D. 豆芽以下那種豆類食品消化率最高？ C A. 熟豆粒B. 熟豆?jié){C. 豆腐D. 生豆芽以下哪個說法是正確的？ C 身體稍有不舒適就應(yīng)當(dāng)馬上用藥口服藥可以用牛奶、咖啡或飲料、啤酒送服服用藥品前觀看藥品有效期用不完的藥品應(yīng)當(dāng)盡可能儲存在冰箱里關(guān)于輸液正確的選項(xiàng)是？ C 注射劑藥品是無菌制劑，比口服藥品更安全生病了應(yīng)當(dāng)盡量打針，好得快輸液簡潔發(fā)生過敏反響在醫(yī)院輸液時可以自行縮短輸液時間16. 正確的安康的概念是？ D A. 身體沒有病B. 不胖不瘦，身體強(qiáng)壯C. 能吃能睡，沒有苦痛D. 軀體上、精神上和社會上的完全良好狀態(tài)17. 外出回家，你應(yīng)當(dāng)？ A A.

4、 馬上洗手B. 吃東西時再洗手C. 手臟才洗手D. 不用洗手18. 在實(shí)施生活垃圾分類時，應(yīng)將生活垃圾分為哪幾類存放？ A A. 可回收垃圾、不行回收垃圾、有毒有害垃圾B. 固體垃圾、氣體垃圾、液體垃圾C. 可燃垃圾、不行燃垃圾、有毒有害垃圾D. 可回收垃圾、不行回收垃圾、可堆肥垃圾推斷一種行為是屬于正常還是變態(tài)，首先必需考慮以下哪個要素？ D A. 家庭B. 職業(yè)C. 信仰D. 文化以下陳述不能增加挫折承受力的是？ A A. 避開類似情境B. 總結(jié)閱歷教訓(xùn)C. 調(diào)整抱負(fù)水平D. 建立和諧的人際關(guān)系追求完善、自尊心脆弱、把握欲望強(qiáng)、自視甚高、將不完善等同于不行愛、不值得愛的是？ C A. 自卑

5、者B. 自負(fù)的人C. 完善主義者D. 偏執(zhí)者您認(rèn)為被動吸煙不會引發(fā)以下哪些疾??？ D A. 肺癌B. 冠心病C. 慢性堵塞性肺病D. 齲齒遇到有人呼吸、心跳驟停的狀況，以下哪些實(shí)行的措施是正確的？( B )A. 吃速效救心丸B. 胸外心臟按壓C. 掐人中D. 不知道高壓警示標(biāo)識代表什么意思？ D 該區(qū)域存在未絕緣的高壓電危急，應(yīng)遠(yuǎn)離以免觸電該區(qū)域?yàn)楦邏涸囼?yàn)區(qū)、高壓線、輸變電設(shè)備四周制止攀登的電力企業(yè)的設(shè)備等以上都是對市場出售的一批鮮豬肉進(jìn)展鑒定，推斷其是否腐敗變質(zhì)最敏感的化學(xué)指標(biāo)是？ D A. 過氧化物值B. K 值C. 皂化價D. 揮發(fā)性鹽基總氮某建筑工地工人在進(jìn)餐 1040 分鐘后，數(shù)名工

6、人消滅頭暈、乏力、嘔吐，口唇、指甲皮膚發(fā)紺、昏迷等病癥，送醫(yī)院救治?？沙醪皆\斷為？ B A. 毒蕈中毒B. 亞硝酸鹽食物中毒C. 河豚魚中毒D. 含氰甙植物中毒以下疾病屬于食物中毒范疇的是？ C 暴飲暴食引起的急性胃腸炎特異體質(zhì)引起的過敏性變態(tài)反響食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食品引起的急性胃腸炎寄生蟲病由于沒有明確標(biāo)示，在餐館、食堂里最簡潔被誤用為食鹽而造成食物中毒，需嚴(yán)格治理的食品添加劑是？ A A. 亞硝酸鈉B. 硝酸鈉C. 碳酸鈉D. 碳酸氫鈉云南省有幾個縣級行政區(qū)？( B )A. 119 個B. 129 個C. 139 個D. 149 個中國其次深水湖泊是？ C A. 滇池B. 洱海C.

7、 撫仙湖D. 瀘沽湖煙草煙霧中含有多少種化學(xué)物質(zhì)？ C A. 4000B. 5000C. 7000D. 9000以下哪種說法是正確的？ A 間或吸煙也會上癮吸煙是否上癮完全可以自己把握吸煙的量少，說明煙癮小吸煙上癮就不行能戒掉防止和削減牙石的主要方法是？ B A. 多吃精細(xì)食物B. 正確刷牙C. 使用藥物牙膏D. 少吃高鈣食物以下哪種蔬菜的胡蘿卜素含量最高？ B A. 番茄B. 辣椒C. 白菜D. 黃瓜以下哪種水果的維生素C 含量最高？ C A. 橘子B. 葡萄C. 鮮棗D. 蘋果以下動物性食品中，哪種食物蛋白質(zhì)的養(yǎng)分價值最高？ C A. 牛肉B. 雞肉C. 雞蛋D. 鴨肉每日食鹽攝入多少可滿

8、足正常需要？ A A. 3-5 克B. 6-9C. 10-15 克D. 16-20 克38. 摻假奶粉的特點(diǎn)？ CA. 細(xì)膩發(fā)粘B.溶解速度慢C. 入口后溶解快、不粘牙D.攪拌時粘住調(diào)羹39. 如何才能夠保持口腔衛(wèi)生？ C A. 只需早晨刷牙、飯后漱口B. 早晚各刷一次C. 早晚各刷一次，食后漱口D. 晚上不用刷脊柱彎曲主要是由以下什么緣由引起的？ C A. 養(yǎng)分不良所致B. 外傷所致C. 不良的書寫、行走或睡眠姿勢D. 先天就有的制作冰激凌時，各工序應(yīng)間隔時間短且有連續(xù)性，熬料應(yīng)在 85 以上，消毒后應(yīng)盡快降溫冷卻，這樣做是為了？ B A. 防止穿插感染B. 防止細(xì)菌污染和生殖C. 削減有害

9、物質(zhì)的產(chǎn)生D. 保持良好的物理性狀維生素C 可以防止以下哪種化合物的合成？ A A. N-亞硝基化合物B. 雜環(huán)胺C. 多環(huán)芳烴D. 黃曲霉毒素以下哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑？ C A. 阿托品B. 巰基解毒劑C. 美蘭D. 抗菌素以下哪種不屬于“食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法”？ D A. 理化分析B. 微生物檢驗(yàn)C. 放射性物質(zhì)檢驗(yàn)D. 危害分析關(guān)鍵把握點(diǎn)街頭烤羊肉串是將小塊羊肉直接在炭火上烤制，這種羊肉串中 D 含量較高？A. 黃曲霉毒素B. 氯丙烷C. 丙烯酰胺D. 苯并芘職工被診斷、鑒定為職業(yè)病，所在單位應(yīng)當(dāng)自診斷為職業(yè)病之日起 A 日內(nèi)向勞動保障行政部門提出工傷認(rèn)定申請。A. 30B. 60

10、C. 90D. 12047. 職業(yè)病防治工作的方針“預(yù)防為主” 是指？( A )A. 把握職業(yè)危害B.職業(yè)安康監(jiān)護(hù)C. 職業(yè)病診斷D.職業(yè)病病人治療預(yù)防和削減口腔癌的發(fā)生應(yīng)做到？ D A. 不抽煙和不喝酒B. 不吃過燙的食物C. 拔除不行修復(fù)的殘冠殘根D. 以上都是世界衛(wèi)生組織確定口腔安康是人體安康的十大標(biāo)準(zhǔn)之一，齲病是僅次于心血管疾病與癌癥，列為世界上第幾位需要重點(diǎn)防治的非傳染性疾病？ B A. 其次位 B. 第三位 C. 第四位 D. 第五位口腔安康的標(biāo)準(zhǔn)指哪些？ D A. 牙齒清潔B. 無齲洞、無痛感、無出血現(xiàn)象C. 牙齦色澤正常D. 以上都是每年的世界愛牙日是？ D A. 3 月 12

11、 日B. 4 月 25 日C. 6 月 6 日D. 9 月 20 日1956 年，發(fā)生在日本熊本縣的水俁病是由于人們食用被 污染的魚類后，在體內(nèi)積存，漸漸引起的神經(jīng)性疾病。 B A. 鉛 B. 甲基汞 C. 砒霜 D. 農(nóng)藥 DDT痛痛病以全身苦痛為主要病癥而得名的疾病，其緣由是鎘污染水稻由于長期食用含鎘高的大米引起的慢性中毒，是發(fā)生在以下哪個地區(qū)？ D A. 英國倫敦B. 德國魯爾區(qū)C. 美國加州D. 日本富山縣神通川流域云南省元謀縣局部地區(qū)水中 ，長期飲用可能導(dǎo)致氟斑牙和氟骨癥。 A A. 氟含量過高B. 汞含量過高C. 鉛含量過高D. 砷含量過高以下制作米飯的方法中養(yǎng)分素?fù)p失最多的是？

12、B A. 撈飯不棄湯B. 撈飯棄湯C. 蒸飯D. 煮飯?zhí)悦讜r以下哪種養(yǎng)分素?fù)p失最多？ A 維生素B1維生素B2煙酸D. 維生素E以下哪種狀況，蔬菜中維生素B1損失影響最大？ B A. 烹調(diào)的溫度B. 水浸泡的時間C. 烹調(diào)前放置的時間D. 烹調(diào)時翻動的次數(shù)淘米時，假設(shè)無輕度發(fā)霉，以下哪種方法正確？ A A. 少搓少洗B. 開水浸泡C. 流水沖洗D. 用力搓洗司機(jī)感冒時，做到既要吃藥又能保障安全駕駛的時間是？( B )A. 上車前 4 個小時內(nèi)服藥B. 服藥后休息 6 小時再開車C. 上車前 3 個小時內(nèi)服藥D. 上車前 2 個小時內(nèi)服藥關(guān)于抗菌藥物正確的選項(xiàng)是？ D 當(dāng)四周的人感冒發(fā)燒或生其他

13、病，可以服用抗菌藥進(jìn)展預(yù)防抗菌藥物可以治好任何一種感冒發(fā)燒抗菌藥物可以殺死任何細(xì)菌和病毒抗菌藥物是處方藥，不應(yīng)自行購置連續(xù)看電視、用電腦平板電腦、玩手機(jī)的時間最好不要超過？B A.30-40 分鐘B. 40-50 分鐘C.50-60 分鐘D. 一個小時以上62. 覺察視力特別時的做法錯誤的選項(xiàng)是？ D A.到正規(guī)醫(yī)院眼科進(jìn)展視力檢查、驗(yàn)光B.告知父母或教師C.配眼鏡時要告知所配眼鏡的用途D.看不清黑板時可以戴四周同學(xué)的眼睛63. 關(guān)于耳朵的保護(hù)措施以下哪項(xiàng)是不正確的？ C A. 戒除掏耳朵的習(xí)慣B. 遠(yuǎn)離煙酒和耳毒性藥物C. 可以長時間戴著耳機(jī)聽音樂. 避開頭部和耳部受到外力打擊“走極端、以偏

14、概全、消極思維、敏感多疑、自卑心理、自罪自責(zé)、自我評價過低”主要描述的是？ A A. 抑郁癥B. 自負(fù)C. 躁狂癥D. 強(qiáng)迫癥假設(shè)雙方在沖突中作出讓步，這種調(diào)適方式叫？ A A. 和解B. 妥協(xié)C. 容忍D. 調(diào)解由于缺乏預(yù)備，不能駕馭或擺脫某種可怕或危急情景是表現(xiàn)的心情體驗(yàn)是？ D A. 歡快B. 哀痛C. 生氣D. 恐驚您認(rèn)為以下這些途徑不能傳播艾滋病病毒的是？ B A. 輸入被艾滋病病毒感染的血液和血液制品B. 蚊蟲叮咬C. 感染艾滋病毒的母親通過生產(chǎn)或母乳喂養(yǎng)傳給嬰兒D. 與艾滋病病毒感染者共用注射器68. 中國養(yǎng)分學(xué)會建議，成年男性一天飲用酒的酒精量量不能超過？( C )A. 15

15、克B. 20 克C. 25 克D. 30 克69. 以下哪些礦物質(zhì)在孕婦膳食中強(qiáng)調(diào)要增加？( C )A. 鈣、氯、鈉、鉀B. 鐵、鋅、鉻、錳C. 鈣、鐵、鋅、碘D. 銅、鈣、碘、硒對 N-亞硝基化合物致癌作用有抵抗力的動物是？ D A. 豚鼠B. 貓C. 黑舌狗D. 尚未覺察以下既是防腐劑又是漂白劑的是？ A A. 亞硫酸鈉B. 苯甲酸C. 亞硝酸鈉D. 山梨酸GMP 表示？ B A.危害分析關(guān)鍵把握點(diǎn)B. 食品良好生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)C.食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)D. 食品質(zhì)量合格證以下有關(guān)食用色素不正確的說法是？ D 食用合成色素也稱苯胺色素食用自然色素較安全，但難于調(diào)色食用色素系以煤焦油為原料制得食用合成色素較

16、難溶于水云南省九大高原湖泊分別是？ D 滇池、洱海、洪澤湖、程海、瀘沽湖、杞麓湖、異龍湖、星云湖、陽宗海滇池、碧塔海、撫仙湖、程海、瀘沽湖、杞麓湖、異龍湖、星云湖、陽宗海滇池、洱海、撫仙湖、程海、瀘沽湖、翠湖、異龍湖、星云湖、陽宗海滇池、洱海、撫仙湖、程海、瀘沽湖、杞麓湖、異龍湖、星云湖、陽宗海云南的水系具體分為六大水系，它們分別是？ A 長江水系、瀾滄江水系、珠江水系、紅河水系、怒江水系、伊洛瓦底江水系長江水系、瀾滄江水系、金沙江水系、紅河水系、怒江水系、伊洛瓦底江水系長江水系、瀾滄江水系、珠江水系、小江水系、怒江水系、伊洛瓦底江水系長江水系、瀾滄江水系、珠江水系、紅河水系、怒江水系、螳螂川

17、水系成年人恒牙有多少顆？ C A. 3236 顆B. 3034 顆C. 2832 顆D. 2630 顆要保持口腔清潔衛(wèi)生，每天至少刷幾次牙? B A. 1 次B. 2 次C. 3 次D. 4 次為保牙齒安康，個人衛(wèi)生習(xí)慣最好是？ C A.飯前刷牙B. 飯后馬上刷牙C.飯后先用清水漱口D. 既不刷牙也不漱口關(guān)于蔬菜的烹調(diào)加工方法，以下哪種不正確？ C A.先洗后切B.切后即炒C.文火慢炒D.開湯下菜蔬菜要急火快炒的目的？ C 削減蔬菜中礦物質(zhì)的破壞削減蔬菜中水溶性維生素的流失削減溫度對養(yǎng)分素的破壞防止蔬菜感官性狀變差蔬菜要開湯下菜的主要目的？ C 削減蔬菜中礦物質(zhì)的破壞削減蔬菜中水溶性維生素的流

18、失減輕蔬菜中溫度對養(yǎng)分素的破壞防止蔬菜感官性狀變差“三高一低”的膳食是指？ C 高鈣 高鐵 高磷 低鈉高糖 高脂肪 高蛋白 低纖維高能量 高脂肪 高蛋白 低纖維高能量 高脂肪 高鈣 低纖維中國居民膳食構(gòu)造變遷帶來的主要問題？ A A.脂肪過高B. 鈣過多C.蛋白質(zhì)過多D. 碳水化合物過多84. 發(fā)生鼻出血時，以下應(yīng)急措施錯誤的選項(xiàng)是？ B 取坐位或半坐位，頭部略向前傾取仰臥位，頭向后仰用冷毛巾敷頭部用消毒棉球塞住出血鼻孔依據(jù)學(xué)校衛(wèi)生工作條例中的規(guī)定中學(xué)生的睡眠時間為？ B A.不少于 7 小時B. 不少于 9 小時C.不少于 10 小時. 不少于 12 小時苯甲酸抑菌的作用機(jī)制是？ B 使微生

19、物的蛋白質(zhì)凝固、變性抑制微生物呼吸酶系統(tǒng)的活性抑制菌體內(nèi)脫氫酶系的作用轉(zhuǎn)變細(xì)胞膜的滲透性食源性疾病是指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學(xué)性有毒物質(zhì)所引起的疾病。以下哪種措施不行用于預(yù)防食源性疾病？ C 煮熟食物使用安全的水和原材料加工食物使用冰箱長時間儲存食物食物儲存室保持干凈，生熟分開以下關(guān)于罐頭的化學(xué)性胖聽的錯誤說法是？ D 是由于金屬罐受酸性內(nèi)容物腐蝕產(chǎn)生大量氫氣所致叩擊能聽見類似鼓音的聲音穿洞有氣體溢出有腐敗氣味如只能放置在同一操作臺，應(yīng)依據(jù)以下那種原則放置？ A A. 熟上生下B. 生上熟下C. 熟左生右

20、D. 生左熟右為避開穿插污染，以下說法中不正確的選項(xiàng)是？ C 動物性食品、植物性食品應(yīng)分池清洗水產(chǎn)品宜在專用水池清洗除蔬菜外的其他原料均不得與餐飲具在同一水池清洗食品原料不得與餐飲具在同一水池清洗當(dāng)事人對職業(yè)病診斷有異議的，在接到診斷證明書之日起 D 日內(nèi)，可以做出職業(yè)病鑒定申請。A. 10B. 20C. 25D. 30苯所致白血病診斷累計(jì)作業(yè)工齡應(yīng)為 B 年以上？A. 半年B. 1 年C. 1.5 年D. 2 年正確刷牙的方法是? C A. 水平抖動法B. 橫刷法C. 豎刷法D. 任憑刷牙齒由牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙骨質(zhì)、牙髓組成，其中最硬的組織是？ A A. 牙釉質(zhì)B. 牙骨質(zhì)C. 牙髓D. 牙

21、本質(zhì)牙冠齲壞嚴(yán)峻，不正確的處理方法是？ A A. 拔除B. 根管治療C. 全冠保護(hù)D. 釘固位修復(fù)云南省宣威地區(qū)由于生活習(xí)慣特別、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)煤質(zhì)量差、住宅設(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致 疾病高發(fā)。 C A. 肺結(jié)核B. 氟中毒C. 肺癌D. 冠心病水一般需要通過凈化消毒才能到達(dá)生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，我國最常用的飲用水消毒的方法為？ A A. 氯化消毒B. 高溫消毒C. 酒精消毒D. 高錳酸鉀消毒漂白粉是一種供飲用水消毒的制劑，其屬于？ A A. 氯制劑B. 高錳酸鉀制劑C. 臭氧制劑D. 酒精制劑多吃蔬菜水果是為了獲得？ C A. 豐富的蛋白質(zhì)B. 充分的能量C. 豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維D. 充分的碳水化合物

22、以下哪種食品是自然鈣的良好來源？ B A. 植物油B. 牛奶C. 葡萄酒D. 雞蛋少吃肥肉和葷油是為了防止？ A A. 脂肪過多B. 維生素過多C. 蛋白質(zhì)過多D. 碳水化合物過多學(xué)齡前兒童膳食指南2022主要強(qiáng)調(diào)五點(diǎn)，其中之一是？ A A. 每日飲奶B. 保證吃好早餐C. 多吃谷類D. 避開盲目節(jié)食可幫助老年婦女抑制體內(nèi)脂質(zhì)過養(yǎng)化，預(yù)防心腦血管疾病和骨質(zhì)疏松癥的是？ B A. -胡蘿卜素B. 大豆異黃酮C. 葉酸D. 番茄紅素使用OTC 時，指導(dǎo)用藥的最重要、最權(quán)威的信息資料是？( A )A. 藥品說明書B.注冊商標(biāo)C. 藥品廣告D.藥品外包裝105. 止瀉藥宜在何時服用？(B)A. 準(zhǔn)時服B.飯前服C. 早晨空腹服或睡前服D.晚上服用良好睡眠習(xí)慣要留意些什么？ D 睡眠時間至少保證 9 小時，按時睡覺，按時起床睡眠環(huán)境要有清爽空氣，不要蒙頭睡覺睡眠姿勢以右側(cè)或仰臥為好以上都是個人應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的衛(wèi)生習(xí)慣？ D 每天洗臉，一人一巾，每天刷牙，早晚一次，勤洗澡理發(fā)，勤剪指甲不喝生水，不吃不潔的食物不隨地吐痰，不吸煙，不酗酒以上都是108. 紅眼病傳染性強(qiáng)，夏秋季簡潔發(fā)生，為預(yù)防紅眼病，應(yīng)當(dāng)做到？C A.戴口罩出門B.常開窗通風(fēng)C.常洗手、剪指甲D.不亂吃東西在以下影響人際關(guān)系的相像性因素中，對人際關(guān)系影響最大的是？ D