學(xué)校財務(wù)與后勤管理制度

1、 學(xué)校財務(wù)與后勤管理制度1、財務(wù)管理范圍 1.上級主管部門依據(jù)預(yù)算方案下的經(jīng)費。 2.固定資產(chǎn)，包括房屋,設(shè)備及其他使用價值在一年以上的物資。 3.勤工儉學(xué)(校辦工廠)上繳利潤及其它收入。 4.學(xué)雜費收入和其它社會資助辦學(xué)經(jīng)費。 5.代辦費，伙食費及其它代理經(jīng)費。 2、經(jīng)費收入及支出管理 一、收入管理： 1.上拔經(jīng)費，按項目實行?？顚Ｓ?，按規(guī)定每日向上級結(jié)報和反映資金活動狀況。 2.學(xué)雜費，勤工儉學(xué)費上繳利潤、租金、及其它各項收入，均應(yīng)列入學(xué)校收入，統(tǒng)一管理，在收入款項時，應(yīng)分別給對方出具上級規(guī)定的正式收款收據(jù)，入帳管理。 3.學(xué)雜費的減免工作，按上級規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在開學(xué)后一個月內(nèi)做好。手續(xù)上，首

2、先由同學(xué)提出申請，經(jīng)班主任、分管領(lǐng)導(dǎo)審核，通報行政會議后由校長批準(zhǔn)。 4.宿生水費、宿費標(biāo)準(zhǔn)按上級部門規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。所收費用用于同學(xué)宿舍修繕、購置清潔用具、炊具及水電費支出。 5.其它收入，包括社會資助辦學(xué)、汽車出借回收資金、零星校舍場租費收入等等，均列入預(yù)算資金項目管理。 6.同學(xué)代辦費收入，單獨立戶管理。每學(xué)期結(jié)算一次，期終多退少補(bǔ)，中途不得移作它用。不能巧立名目，加重同學(xué)負(fù)擔(dān)。 二、支出管理： (一)經(jīng)費支出審批權(quán)限： 1.零星辦公用品、宣揚紙張、清潔工具、零星校舍修理、小型設(shè)備添置等等，由校長審批。 2.教學(xué)活動經(jīng)費：包括班主任補(bǔ)貼，調(diào)代課補(bǔ)貼，依據(jù)預(yù)算支配，在定額范圍內(nèi)，由校長審核、

3、批準(zhǔn)。 3.訂閱報刊、添購圖書、試驗用品、教學(xué)參考書，在預(yù)算定額范圍內(nèi)，由校長批準(zhǔn)。 4.添置設(shè)備，包括木制試驗儀器、圖書設(shè)備等辦公設(shè)備、體育器材等，應(yīng)年初編制方案，報校長審批，由總務(wù)處執(zhí)行。 3、會計室支票管理制度 為了加強(qiáng)會計工作，維護(hù)國家財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，強(qiáng)化財務(wù)管理，特對支票管理作如下規(guī)定： 1.一切經(jīng)濟(jì)活動除規(guī)定必需以現(xiàn)金收付外，必需通過銀行進(jìn)行結(jié)算。 2.轉(zhuǎn)帳支票由出納保管，領(lǐng)用時由出納記好支票領(lǐng)用登記簿。 3.按時與銀行對帳，不簽發(fā)空頭支票。 4.現(xiàn)金支票應(yīng)由出納會計保管和簽發(fā)。 5.支票專用章由出納會計保管，學(xué)校負(fù)責(zé)人章和主辦會計章由主辦會計保管。 4、會計室內(nèi)部稽核制度 為

4、了加強(qiáng)財會工作，維護(hù)國家財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，依據(jù)中華人民共和國會計法的規(guī)定，特建立以下稽核制度： 1.出納會計依據(jù)合法的原始憑證編制記帳憑證，由主辦會計對記帳憑證進(jìn)行復(fù)核和記帳。 2.在出納會計請假期間，由代理出納辦理日常經(jīng)濟(jì)收支業(yè)務(wù)，但不編制記帳憑證，記帳憑證由主辦會計編制和記帳，由總務(wù)主任或校進(jìn)步行復(fù)核。 3.出納人員不兼管收入、費用、債權(quán)、債務(wù)帳目的登記工作。 4.各種內(nèi)部轉(zhuǎn)帳均由校長稽核。 5、校產(chǎn)管理制度 為了規(guī)范學(xué)校的資產(chǎn)管理，貫徹勤儉辦校，勤儉辦一切事業(yè)的方針，進(jìn)一步管理好校產(chǎn)，提高使用效率，防止損壞，杜絕事故，美化環(huán)境，促進(jìn)教育事業(yè)的進(jìn)展，特制定本制度。 一、校產(chǎn)

5、管理的原則： 1.校產(chǎn)由總務(wù)處統(tǒng)一管理，分層負(fù)責(zé)。 2.校產(chǎn)包括固定資產(chǎn)低值易耗品兩大類。 (1)固定資產(chǎn)的范圍 房屋和建筑物(包括固定的關(guān)心設(shè)施) 專用設(shè)備：價值在800元以上的設(shè)備 其它，由學(xué)校規(guī)定的統(tǒng)一管理的資產(chǎn) (2)低值易耗品，指固定資產(chǎn)以外的物品。 3.房屋、建筑物、構(gòu)筑物、公共設(shè)施(設(shè)備)等由總務(wù)處直接管理，專人(校產(chǎn)員)負(fù)責(zé)。 4.用設(shè)備、儀器、工具、物品、專項設(shè)施等接受分層管理、專人負(fù)責(zé)。 (1)試驗室儀器、設(shè)備、家具用具由試驗員負(fù)責(zé)管理。 (2)體育設(shè)施及器材由體育管理員負(fù)責(zé)管理。 (3)圖書館、食堂、電教及其它特地部門由各部門指定專人負(fù)責(zé)管理。 (4)同學(xué)宿舍設(shè)施,家具用

6、具由舍務(wù)老師及指定人員負(fù)責(zé)管理. (5)教室設(shè)備用具由班主任及班級校產(chǎn)員按班級校產(chǎn)管理制度管理。 5.管理網(wǎng)絡(luò)。 總務(wù)處依據(jù)分工，總務(wù)主任負(fù)責(zé)管理全校校產(chǎn)，并 配備校產(chǎn)管理員具體負(fù)責(zé)，試驗室、圖書館、食堂、體育器材、電教組等部門指定兼職校產(chǎn)員負(fù)責(zé)管理。 在全面清理盤點的基礎(chǔ)上，重新登記造冊，定位編碼，按標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一編碼，全部輸入計算機(jī)專項管理、專人管理、負(fù)責(zé)到人。達(dá)到一冊、兩帳、三相符，即：校產(chǎn)登記冊;校產(chǎn)總帳(會計、總務(wù)按規(guī)定要求設(shè)總帳)，校產(chǎn)分類帳;帳帳相符，帳表相符，帳物相符。 6.健全和完善校產(chǎn)定期盤點清理制度，一般利用暑假清理復(fù)查一次，每個部門每學(xué)期填資產(chǎn)增減表，按固定資產(chǎn)及低值易耗品分

7、別填寫，一式兩份，一份交總務(wù)處審核，一份留存。 二、校舍、房產(chǎn)及其他建筑物管理。 1.總務(wù)處建立完整的校舍擋案資料，每年暑假復(fù)查清理一次。 2.基建管理： (1)專項工程需嚴(yán)格預(yù)決算審計，責(zé)任人員在施工過程中勤查細(xì)看，逐項驗收，做好施工記錄，關(guān)鍵時刻管理人員不得離開施工現(xiàn)場，假如管理人員失職造成延誤施工或工程質(zhì)量有嚴(yán)峻問題，要追究管理人員的責(zé)任。 (2)基建期間的建筑材料，由專人負(fù)責(zé)，專項建帳，保管，基建竣工驗收好的多余材料，移交校產(chǎn)員統(tǒng)一管理。 (3)房屋拆除準(zhǔn)時收回舊料入庫，并填制固定資產(chǎn)報廢增減表，履行報減注銷手續(xù)。 3.修理管理。 (1)每年依據(jù)教學(xué)和生活需要、房屋使用狀況及學(xué)校財務(wù)，

8、由總務(wù)處作出房屋修理方案，由校長核定，納入年度財務(wù)方案，支配修理。需申請上級報款的，報上級主管部門批準(zhǔn)后，支配修理。 (2)教工宿舍的修理保養(yǎng)工作,房租的收費標(biāo)準(zhǔn),按市政府有關(guān)文件執(zhí)行(承租戶內(nèi)部設(shè)施的修理,由住戶自理)。 4.有校舍公有房屋的使用，均由校長室爭論支配統(tǒng)一調(diào)配，非經(jīng)校長同意不得任憑調(diào)整。任何人不得私占公房，私占公房應(yīng)令其立刻退出，占用期間，按規(guī)定房租的5倍收費。 5.修理員堅持每天巡回檢查，發(fā)覺問題，準(zhǔn)時記錄，查明損壞緣由，落實賠償措施，準(zhǔn)時匯報，支配修理。 6.加強(qiáng)對險房的經(jīng)常檢查，必要時請有關(guān)部門檢查，作出技術(shù)鑒定并提出修理看法。 經(jīng)常留意全校道路、圍墻及下水道的修理和疏通

9、工作。 三、固定資產(chǎn)的管理(校舍、房產(chǎn)以外的資產(chǎn))。 1.資產(chǎn)登記。在全面清理盤點的基礎(chǔ)上，按統(tǒng)一規(guī)范編號登記入冊，記好兩本帳，資產(chǎn)總帳(由會計、總務(wù)處分別記)、資產(chǎn)分類保管帳(使用、保管部門記)并按時核對。 2.資產(chǎn)使用、保管。依據(jù)學(xué)校教育、教學(xué)的需要，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)合理支配使用，各使用部門應(yīng)專人負(fù)責(zé)妥當(dāng)保管，防止鋪張和損失。公共場所的物品設(shè)備落實到專人負(fù)責(zé)，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意和確定手續(xù)不得任憑動用。 3.資產(chǎn)購置。 (1)資產(chǎn)購置嚴(yán)格執(zhí)行請購制度。 (2)各處室、部門在每學(xué)期末(或期初)依據(jù)實際需要由總務(wù)處申報購置物品清單，總務(wù)處依據(jù)學(xué)校的財力，編排方案，交校長室審批、核準(zhǔn)，并支配方案派專人購置，經(jīng)

10、辦人員必需保證購置物品的質(zhì)量，價格要合理，如質(zhì)量低劣，保管人員和使用單位有權(quán)拒收或退回，并追究經(jīng)辦人員的責(zé)任。 (3)急用物品或預(yù)算外物品需購置，價格在*元以上，必需先經(jīng)校長同意，后由總務(wù)處專人購置。 (4)對于某些專業(yè)、專用設(shè)備的購置(如圖書資料、電子器材、音像、攝像器材、試驗專用儀器、電器設(shè)備等)可由總務(wù)處另行托付或聘請專人購置。 (5)凡購進(jìn)、自制、調(diào)撥、捐贈的資產(chǎn)，都必需交校產(chǎn)員或使用保管人，憑申購單逐項驗收后填制固定資產(chǎn)增減表，一式三聯(lián)，一聯(lián)交保管員(或使用部門)登記入帳，一聯(lián)交總務(wù)處入帳，一聯(lián)伴同發(fā)票(或其他合法憑證)及申購單報銷，未閱歷收入庫的物品，一律不予報銷。 4.資產(chǎn)借用和

11、領(lǐng)用 (1)老師職工借用 或領(lǐng)用資產(chǎn)，需經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，借(領(lǐng))用人和保管人要嚴(yán)格辦理借領(lǐng)手續(xù)，分清責(zé)任，按期核對，到期歸還。 (2)外單位借用資產(chǎn)，一律憑單位介紹信，辦理借用手續(xù)。寶貴儀器概不出借。 (3)圖書館資料等出借，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 (4)教職工調(diào)離學(xué)校，須到各部門結(jié)清帳目，歸還租借物品，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后再由學(xué)校人事部門簽發(fā)準(zhǔn)離證書。 5.資產(chǎn)使用期滿或自然損壞需報損或變更、改制，須具備確定的手續(xù)，經(jīng)辦人須填寫固定資產(chǎn)報損表，經(jīng)由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，予以注銷或變更，嚴(yán)防資產(chǎn)流失。對于人為損壞，應(yīng)分清責(zé)任，落實賠償，再行注銷。每個使用部門、校產(chǎn)員對所管理的資產(chǎn)應(yīng)定期檢查。校產(chǎn)管理員對所管理的

12、資產(chǎn)要留意防火、防盜，杜絕人為損失，留意修舊利廢，綜合利用。如因失職造成損失，由保管人員賠償，并追究責(zé)任，對校產(chǎn)管理工作做得好的人員，應(yīng)給于嘉獎。校產(chǎn)員變動，必需認(rèn)真辦理交接手續(xù)，主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)監(jiān)交。 四、低值易耗品的管理 1.低值易耗品的管理和總務(wù)處單獨建帳，定期核對。 2.教育、教學(xué)用品和衛(wèi)生工具等由保管員按標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)定期發(fā)放。 3.紙張、文具等辦公用品，各處室、班級組、教研組本著節(jié)約原則，按實際需要，填寫領(lǐng)物單，經(jīng)總務(wù)主任核定，向保管處領(lǐng)取。 4.協(xié)作學(xué)校各項活動及接待任務(wù)，準(zhǔn)時供應(yīng)所需物品。 5.加強(qiáng)對貯存室(辦公用品倉庫)的管理，做到庫存用品分類存放，做到整齊、干燥、清潔，避開霉?fàn)€損壞，

13、防止積壓，杜絕鋪張，準(zhǔn)時處理廢品。 6.保管員憑領(lǐng)物單登記低值易耗品帳，做到日清月結(jié)，帳物相符，月底盤存，按月核銷。 6、資產(chǎn)管理制度 一、為了健全學(xué)校的資產(chǎn)管理，杜絕鋪張，節(jié)約開支，培育師生疼惜公共財務(wù)的良好習(xí)慣，特制訂本制度。 二、固定資產(chǎn)，房屋的固定設(shè)備、清潔用具、電器、錄音磁帶，價值不限，均屬本制度的管理范圍。 三、學(xué)校資產(chǎn)由總務(wù)處專職人員管理，負(fù)責(zé)登記造冊，支配使用，清理盤點。 1.記好兩本資產(chǎn)帳：固定資產(chǎn)總帳，固定資產(chǎn)分類帳。 2.資產(chǎn)使用，依據(jù)學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)的看法支配。 3.每年暑期盤點一次，漏帳的資產(chǎn)要補(bǔ)記入帳。報廢報損要經(jīng)嚴(yán)格的行政審批，方可辦理注銷手續(xù)。 四、資產(chǎn)的計算，按原

14、價記帳，無原價的估價記帳。修理、運輸和其他雜支費用不記入資產(chǎn)原值。各種資產(chǎn)都不打折扣，照原價計價。 五、資產(chǎn)出借 1.校辦廠借用學(xué)校資產(chǎn)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，應(yīng)向總務(wù)處辦理登記手續(xù)。 2.外單位借用資產(chǎn),一律憑單位介紹信辦理借出手續(xù)。寶貴儀器概不出借。 六、固定資產(chǎn)的購置，依據(jù)學(xué)校財力和教學(xué)需要，由各部門提出申請，交總務(wù)處編排方案，開列清單，報校長室審批，單價二千元以上的寶貴設(shè)備，須經(jīng)學(xué)校行政會議爭論準(zhǔn)備。 七、教室和同學(xué)宿舍的保管實行責(zé)任制。 1.教室保管負(fù)責(zé)人是班主任，宿舍保管負(fù)責(zé)人是舍務(wù)老師，圖書樓、試驗室，由部門負(fù)責(zé)人保管(電教樓由試驗室兼管)，階梯教室 由總務(wù)處直接管理。 2.保管的責(zé)任范圍

15、：教室和宿舍的門窗、玻璃、桌凳、燈具、廣播、宿舍床鋪及清潔工具。 3.節(jié)假日外單位借用教室考試，由教務(wù)處、總務(wù)處統(tǒng)一支配，教室門窗、玻璃、配備的教室用品均由專人負(fù)責(zé)保管。 7、公共財產(chǎn)賠償制度 一、凡無故損壞公物，依據(jù)損壞程度，對責(zé)任人限期予以不同的經(jīng)濟(jì)賠償。 二、賠償內(nèi)容： 1.損壞玻璃，按被損玻璃整塊賠償。 2.損壞鋁合金門窗架及配件(鋁合金門窗以每平方米160元計算)，視損壞程度，賠償被損門窗的2%-50%。 3.損壞學(xué)習(xí)凳：損壞凳腳賠償5元/只，損壞學(xué)習(xí)凳橫檔，賠償1元/根。 4.損壞課桌、學(xué)習(xí)桌(以每張課桌85元計算) (1)損壞課桌面，依據(jù)損壞程度賠償10元以上。 (2)損壞三夾板

16、面，依據(jù)損壞程度，賠償1-30元。 (3)桌面刻字，賠償5元。 5.損壞各室三夾板(以每扇門120元計算)，依據(jù)損壞程度，賠償整扇門的25%-100%，損壞門鎖賠償10元/付。 6.損壞宿舍疊床 7.損壞鞋物柜 (1)損壞鞋物柜三夾板面,依據(jù)受損程度,賠償1元20元。 (2)損壞柜鎖，賠償3.5元/付，碰珠0.4元/只。 8.損壞水暖設(shè)備：損壞水龍頭賠償7元/只，損壞軟管賠償5元/根。 9.無故丟失清潔工具 (一)無故丟失簸箕賠償3元/只。 10.無故損壞樹木，視程度賠償2元以上。 11.無故丟失食堂餐具，照原價賠償。 12.無故損壞或丟失理化儀器、圖書、體育器材，視程度照原價賠償10%100

17、%。 13.無故損壞各類電器設(shè)備，照原價賠償或賠償修理費用。無故損壞黑板照價賠償。 三、賠償款一律交會計員，損賠人憑收據(jù)負(fù)責(zé)到總務(wù)處報修,如無人擔(dān)當(dāng)損壞責(zé)任,則由班級或宿舍集體負(fù)責(zé)賠償. 四、本方法適用于非自然損壞公物的責(zé)任人. 8、文書處理制度 一、收發(fā)文登記制度 (1)做到不誤時，不誤點。統(tǒng)一收拆。凡收到文、電、函件，一律由文書人員收拆。當(dāng)日信件當(dāng)日拆。 (2)統(tǒng)一登記。凡各級來文，以及由各人帶回(包括參加會議)的文件和重要材料，均須交給文書人員辦理登記手續(xù)。 (3)統(tǒng)一編號。凡本單位發(fā)文，均須本單位領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)，由辦公室統(tǒng)一核稿，文書人員統(tǒng)一編號登記。未核稿、登記、簽發(fā)不得直接交文印人員印發(fā)

18、。 二、文件辦理、簽發(fā)、傳閱和借閱制度： (1)來文批辦。文、函件登記后，由領(lǐng)導(dǎo)閱批后再分發(fā)辦理。 (2)發(fā)文程序。本單位發(fā)文由部門擬稿、統(tǒng)一核稿后，由領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一批閱簽發(fā)。文書人員統(tǒng)一登記，編號，打印后蓋章分發(fā)。文書人員要保存好二份打印件及定稿。文稿要用擬稿紙，文件內(nèi)容力求簡潔，文理通順，字跡清晰，文字一律用碳素或藍(lán)黑墨水書寫，文件打印后必需校對，油印，杜絕差錯。 (3)文件傳閱。凡領(lǐng)導(dǎo)批示傳閱的文件應(yīng)準(zhǔn)時傳閱，各科室傳閱后承辦者在傳閱欄內(nèi)簽名，然后直接退回文書人員，不得橫傳。文件應(yīng)在單位內(nèi)傳閱，不得帶回家中或在公共場所閱讀。 (4)隱秘以上文件，做到當(dāng)天傳閱完畢，直接退回文書人員，放入特地保管

19、柜內(nèi)。 (5)文件借閱。因工作需要，各科室或有關(guān)人員借閱文件，必需辦理借閱手續(xù)。借閱的文件原則上在辦公室閱讀，當(dāng)天歸還。確有特殊狀況者，可進(jìn)行續(xù)借。 三、平常分類、收集制度： (1)平常分類。文書人員應(yīng)在年初依據(jù)往年立卷狀況和本單位分類方案編制本年度歸卷類目。平常收、發(fā)文應(yīng)統(tǒng)一歸入相應(yīng)類內(nèi)。 (2)文件收集。年終，各部門、條線(含各級領(lǐng)導(dǎo))應(yīng)主動將本年度在工作活動中形成的文件經(jīng)過初步整理，準(zhǔn)時移交文書檔案人員。 9、綠化管理制度 一、校內(nèi)綠化是校內(nèi)建設(shè)的重要內(nèi)容。綠化管理是搞好校內(nèi)綠化的重要保證。為此，全校師生員工要認(rèn)真貫徹全國環(huán)境宣揚教育行動綱要，提高創(chuàng)建綠色校內(nèi)意識和愛綠護(hù)綠的自覺性。 二

20、、學(xué)校對校內(nèi)綠化統(tǒng)確定出具體實施規(guī)劃后，由總務(wù)部門負(fù)責(zé)實施和管理，杜絕無方案的盲目亂栽亂植。 三、要配備綠化管理專職人員，落實崗位職責(zé)，認(rèn)真做好綠化地帶的澆水、除草、整枝、移栽、施肥、補(bǔ)栽等常規(guī)工作。 四、總務(wù)部門要會同生物教研組對校內(nèi)花木進(jìn)行注名掛牌，并留意組織和發(fā)揮師生中的花木愛好者，關(guān)懷和指導(dǎo)學(xué)校的綠化工作。 五、建立學(xué)校植樹臺帳和綠化規(guī)劃圖，對種植品種、數(shù)量、種植時間、位置、價值和管理狀態(tài)都要逐一登記，并每年組織檢查，作好記載，建好綠化檔案。 六、教育同學(xué)疼惜 學(xué)校的一草一木，并按班劃分綠化包干區(qū)。杜絕任憑攀摘花木和穿越非活動區(qū)。 七、對損壞綠化的行為要準(zhǔn)時制止，并進(jìn)行批判教育，對情節(jié)

21、嚴(yán)峻的要賜予紀(jì)律處分，并處以經(jīng)濟(jì)賠償直至經(jīng)濟(jì)懲處。 10、門衛(wèi)管理制度 一、平安保衛(wèi) 1.人員把握 (1)教工、同學(xué)憑?；栈蛐乜ㄟM(jìn)出校門; (2)來訪人員須辦理登記手續(xù)，經(jīng)門衛(wèi)通知有關(guān)部門，得到同意后方可進(jìn)入校門; (3)制止校區(qū)內(nèi)吸煙。 2.車輛把握 (1)轎車、客車進(jìn)去應(yīng)登記后按指示區(qū)域停放; (2)自行車進(jìn)出校門要下車推行，并停放在指定車棚內(nèi); (3)任何車輛在校區(qū)內(nèi)一律減速行駛并不準(zhǔn)鳴號。 3.防火防盜 (1)負(fù)責(zé)24小時的巡邏與值班; (2)定時檢查防火防盜的有關(guān)設(shè)施。 二、教育服務(wù) 1.收發(fā)教工、同學(xué)的信件; 2.按時打開和關(guān)閉教育大樓的防盜柵門及教育大樓過道大廳的電燈; 3.做好

22、學(xué)校大型*的平安保衛(wèi)工作。 11、教學(xué)衛(wèi)生制度 一、老師應(yīng)經(jīng)常觀看同學(xué)的健康狀況(面色、神態(tài)); 二、教室應(yīng)左側(cè)采光，黑板定期漆黑，防止發(fā)光。開窗通風(fēng)換氣，保存室內(nèi)空氣新穎; 三、老師板書要工整，字體大小要適度，盡可能寫在黑板中間; 四、留意同學(xué)寫字姿勢是否端正，隨時進(jìn)行指導(dǎo)訂正; 五、留意講課聲音，不宜過大或過小，要面對同學(xué)進(jìn)行講課; 六、留意愛惜視力，定期調(diào)換位置，指導(dǎo)同學(xué)認(rèn)真做好眼保健操，高度近視或聽力不佳的同學(xué)，要支配在前座; 七、指導(dǎo)同學(xué)作業(yè)時，字體不宜過小，寫字的顏色不宜過淡; 八、按時上下課，保證課間活動，老師不拖堂。 12、衛(wèi)生宣揚制度 一、定期出黑板報和宣揚櫥窗，廣泛進(jìn)行常見

23、病的衛(wèi)生學(xué)問宣揚教育和健康教育。 二、利用廣播形式宣揚衛(wèi)生學(xué)問，培育同學(xué)良好的衛(wèi)生習(xí)慣和自我保健力氣。 三、定期培訓(xùn)衛(wèi)生骨干，發(fā)揮班級衛(wèi)生員作用。 四、加強(qiáng)對同學(xué)進(jìn)行青春期的衛(wèi)生教育。 13、學(xué)校衛(wèi)生檢查評比制度 一、建立學(xué)校衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，有校長負(fù)責(zé)，校醫(yī)或保健老師、老師、后勤人員參加，負(fù)責(zé)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生的布置、檢查、評比等工作，評分后向全校公布，每周評比一次。 二、各班建立衛(wèi)生組織，設(shè)衛(wèi)生員，班主任提出具體衛(wèi)生要求和監(jiān)督管理工作，衛(wèi)生員協(xié)作老師做好督促工作。 三、衛(wèi)生員對班級內(nèi)因病缺課的同學(xué)狀況要準(zhǔn)時上報醫(yī)務(wù)室。 四、對宿舍環(huán)境及個人衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，每周進(jìn)行檢查評比一次。(要制定宿舍管理制度

24、) 14、學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督制度 學(xué)校衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督，內(nèi)容如下： 一、應(yīng)經(jīng)常檢查同學(xué)學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)、作息制度; 二、定期檢查學(xué)校體育運動場地、體育器材的衛(wèi)生平安狀況; 三、學(xué)校生活用水的水源、供水及飲用水衛(wèi)生; 四、食堂食品衛(wèi)生狀況，食品的加工、貯存、供應(yīng)條件及 飲食工作人員的健康狀況; 五、學(xué)校衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置，環(huán)境衛(wèi)生狀況的管理; 六、學(xué)校同學(xué)常見傳染病管理及防治措施; 七、學(xué)校健康教育和教學(xué)支配; 八、同學(xué)常見病防治方案、措施及實施狀況; 九、同學(xué)健康管理及衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量狀況檢查。 15、校內(nèi)禁煙制度 1.外來人員及本校教職工進(jìn)入本校禁止吸煙。 2.本校各辦公室、會議室及公共場所等禁止吸

25、煙并取消吸煙器具。 3.外來人員及本校教職員，凡吸煙者一律到吸煙室。 4.各處室、包干區(qū)、門衛(wèi)分工明確，責(zé)任到人。 5.控?zé)煴O(jiān)督員做好控?zé)熜麚P教育及監(jiān)督工作。 6.加強(qiáng)監(jiān)督，定期檢查，凡不按規(guī)定吸煙者，一經(jīng)發(fā)覺，第一次賜予教育，屢教不改者賜予罰款處分，并在崗位獎中扣除。 7.在校內(nèi)區(qū)域內(nèi)發(fā)覺煙蒂，責(zé)成有關(guān)處室準(zhǔn)時處理。 8.違反禁煙制度者，除批判教育外，將與評比及崗位獎掛鉤。 附：檢查制度 1.檢查時間：定期與不定期結(jié)合。定期：每周二。其余隨機(jī)檢查。 2.檢查范圍：校區(qū)各處 非允許吸煙的區(qū)域。 3.檢查內(nèi)容： 非吸煙區(qū)有無吸煙者(重點是吸游煙者)。 非吸煙區(qū)有無香煙及煙具。 非吸煙區(qū)有無煙灰、

26、煙蒂。 吸煙室內(nèi)是否潔凈，除煙缸內(nèi)，其余各處是否有煙灰、煙蒂。 16、教室及包干區(qū)衛(wèi)生保潔制度 一、教室及走廊 1.室內(nèi)布置樸實大方，無不規(guī)章張貼物。 2.櫥窗布置潔凈完善，課程表、值日生表、作息時間表齊全。 3.課桌、凳排放整齊(橫平、豎直)，各組之間相隔走道相等。 4.衛(wèi)生用具按指定位置擺放整齊，掃帚、簸箕、紙簍、水桶整齊擺放于衛(wèi)生角，拖把洗凈后，整齊掛發(fā)于指定位置，長雞毛帚按指定地方集中擺放。 5.教室及走廊地面清潔，無污漬，無紙屑雜物。 6.教育設(shè)備每天揩擦，無灰塵(包括講臺、電教設(shè)備、課桌、凳、報夾、櫥窗)。 7.門窗清潔光明，無污漬，無灰塵。 8.屋頂(包括走廊)無掛塵。 9.教室

27、內(nèi)走廊墻面無印跡。 10.室內(nèi)外無過夜垃圾。 11.室內(nèi)臺上臺下物品擺放整齊。 12.教室內(nèi)通風(fēng)透氣，空氣清爽。 二、包干區(qū) 1.地面無果殼、紙屑、煙蒂、雜物、污漬。 2.包干區(qū)內(nèi)無衛(wèi)生死角。 3.包干區(qū)墻面無污漬、腳印、球印。 4.包干區(qū)內(nèi)無不符合要求停放的自行車、摩托車。 5.包干區(qū)值日生每日到崗值日。 17、辦公室衛(wèi)生制度 辦公室是老師和職員辦公、學(xué)習(xí)的場所，是學(xué)校校內(nèi)文明的窗口，為便于統(tǒng)一，特制訂如下制度： 1.辦公桌上物品堆放有序，張貼美觀，布置得體。 2.辦公區(qū)域衛(wèi)生清潔，無塵，無灰，無拋棄物殘余。 3.練習(xí)本櫥內(nèi)，簿冊、物品排放有序，櫥頂?shù)炔课粺o積灰。 4.熱水瓶、衛(wèi)生潔具放置到

28、位，不礙觀瞻。 5.門窗無積灰，玻璃明凈，天花板無掛塵，墻面無污漬，定期定員清掃。 6.每天有專人衛(wèi)生值日，負(fù)責(zé)整個辦公室衛(wèi)生工作。 7.辦公室內(nèi)不吸煙。吸煙一律到吸煙室。 18、宿舍衛(wèi)生制度 1.門窗無污跡，無缺損，潔凈光明 2.墻面屋頂無污跡、球腳印，無掛塵，潔白無破損。 3.房間、走廊、樓梯、衛(wèi)生間地面無垃圾、水跡、污跡。 4.水池?zé)o水銹，毛巾掛發(fā)整齊。 5.便池?zé)o污跡，無水銹、雜物，手紙入簍。每日早晨清倒垃圾袋。 6.床上被褥折疊方正，擺放規(guī)范 ，床單掖平，窗上無其它物品。 7.熱水瓶、水杯、腳面盆清潔，按指定位置擺放整齊。 8.學(xué)習(xí)桌凳按指定位置擺放整齊，桌凳清潔無污跡，無破損。 9

29、.衛(wèi)生用具，按指定位置擺放整齊，清潔無污跡。 10.箱子按指定位置擺放整齊，床下每人2雙鞋子，多余物品全部放入柜中。 11.宿舍文化氛圍濃，無不健康、不規(guī)章張貼物。 19、公共廁所保潔使用制度 一、保持廁所內(nèi)外干凈清潔： 1.保潔員對負(fù)責(zé)的所屬樓層公共廁所、盥洗室經(jīng)常打掃。保持其室內(nèi)外六面光，便器、水池及設(shè)施無污跡，無水銹，無積塵。 2.經(jīng)常透風(fēng)換氣，保持廁所無異味。 3.每日更換紙簍內(nèi)垃圾袋。 4.設(shè)施損壞準(zhǔn)時報修。 二、使用者準(zhǔn)時沖刷大小便器，手紙入簍，不向大小便器拋扔雜物，禁止損壞盥洗室及衛(wèi)生間內(nèi)外各類設(shè)施。 20、配電間防火平安管理制度 1.值班人員(電工)應(yīng)嚴(yán)守崗位，不得擅離職守，嚴(yán)

30、格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制，嚴(yán)防各類事故發(fā)生。 2.配電間嚴(yán)禁煙火，不得存放易燃、易爆和其它物品。 3.電工人員必需經(jīng)供電部門平安技術(shù)考核，領(lǐng)證方能獨立操作。 4.節(jié)假日和休息日時，須關(guān)好門窗，切斷照明電路電源。 5.經(jīng)常檢查電器設(shè)備和線路平安狀況，在電氣線路及設(shè)備不停電檢修時應(yīng)有專人監(jiān)護(hù)，落實平安措施，發(fā)覺問題準(zhǔn)時搶修和更換，對高壓平安用具不準(zhǔn)作他用 21、水電管理制度 1.凡使用水電獨立核算的部門和教職工，一律按裝水電表，獨立核算。 2.水電管理人員要加強(qiáng)巡回檢查，每天不少于兩次，發(fā)覺長明燈、長流水、太陽燈準(zhǔn)時關(guān)好，并做好記錄，對違章者第一次警告，其次次罰款，由個人或所在部門、班級集體負(fù)責(zé)

31、，一次罰款五元，并公布名單。 3.校舍調(diào)整變動，任何人不得拆除內(nèi)部設(shè)施(自購器材應(yīng)先通過管理人員)，如私自拆除內(nèi)部設(shè)施，由本人賠償全部損失。 4.加強(qiáng)水電修理工料的核算管理，事事有記錄，有部門和用戶簽字證明。 5.建好水電線路檔案資料。 6.水電工及管理人員應(yīng)留意平安用電，節(jié)約水電器材，保障正常供水、供電，總務(wù)部門做好定期考核，定期獎罰 7.嚴(yán)禁私自接電接水，嚴(yán)禁使用大功率的用電器具。 22、鍋爐房管理制度 一、崗位責(zé)任制 1.操作人員應(yīng)生疏所操作設(shè)備的機(jī)構(gòu)和特點、技術(shù)性能運動參數(shù)，做到會操作，會修理保養(yǎng)，準(zhǔn)時推斷和發(fā)覺問題，同時還能正確地處理問題。 2.嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，上班時盡職盡責(zé)，堅守

32、工作崗位。 3.準(zhǔn)時檢查設(shè)備的運行狀況，發(fā)覺隱患后，準(zhǔn)時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。 4.經(jīng)常保持平安設(shè)施的完好狀態(tài)，遵守各項平安管理制度。 5.對未經(jīng)批準(zhǔn)而進(jìn)入操作場地的人員，應(yīng)予以勸說和制止。 6.就檢修后的設(shè)備，檢修質(zhì)量不能達(dá)到規(guī)定的技術(shù)指標(biāo)，操作人員有責(zé)任提出看法或不予驗收。 7.搞好文明生產(chǎn)，經(jīng)常保持所轄設(shè)備和場所清潔、整齊 二、交接班制度 1.對接班人的要求： 接班人應(yīng)按時休息，保持充分體力，按規(guī)定時間到達(dá)工作場所; 應(yīng)故不能接班，應(yīng)事先請假; 接班人員應(yīng)認(rèn)真聽取交班人員介紹運行狀況，并結(jié)合現(xiàn)場檢查; 按規(guī)程和崗位責(zé)任制的要求，準(zhǔn)時而慎重地檢查所管理的設(shè)備。 2.對交班人的要求： 交班前，交班人員

33、應(yīng)對設(shè)備認(rèn)真檢查，將檢查狀況照實記錄; 交班前，應(yīng)將鍋爐房內(nèi)打掃干凈，保持清潔整齊; 向接班人員介紹鍋爐運行狀況存在問題; 向接班人員介紹平安附件和關(guān)心設(shè)備運行狀況; 向接班人員介紹燃料的質(zhì)量; 向接班人員介紹各種閥門的開關(guān)位置; 向接班人員介紹水質(zhì)和水處理狀況; 當(dāng)面交運行日志和交接班記錄。 三、鍋爐運行操作規(guī)程： 1.鍋爐開火前的檢查與預(yù)備工作。 開火前，應(yīng)檢查鍋爐水位; 檢查平安附件和聯(lián)鎖愛惜裝置; 檢查各種不同用途的閥門應(yīng)處的位置; 各種關(guān)心設(shè)備的開啟及要求; 水處理設(shè)備是否具有開火要求; 2.冷爐開火達(dá)到額定工作壓力所需時間和留意事項; 3.送汽的暖管及并汽的步驟方法; 4.鍋爐運行

34、中的檢查; 5.水位計的沖洗，排污的操作; 6.緊急鍋爐的操作挨次與方法; 四、鍋爐水處理管理制度。 1.水處理設(shè)備的運行操作; 2.水質(zhì)檢驗規(guī)程; 3.水質(zhì)化檢，檢測數(shù)據(jù)的事理與校核。 五、鍋爐定期檢修及保養(yǎng)制度。 1.鍋爐定期檢修的時間支配; 2.檢修項目的制訂; 3.檢修后的驗收。 六、巡回檢查制度 檢查內(nèi)容如下： 汽包，對流管束，集箱等可見部門無泄露，臌包，彎曲，變形; 平安閥有無泄露; 壓力表讀數(shù)是否正確，幾個壓力表的讀數(shù)是否全都; 汽壓，汽溫穩(wěn)定，水位正常; 汽，水系統(tǒng)管道和閥門完好無泄露; 各種電器，熱工儀表指示正確，反應(yīng)靈敏，自動把握調(diào)整系統(tǒng)正常。 七、清潔衛(wèi)生制度。 1.明確

35、劃分鍋爐房內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)域范圍; 2.明確操作人員的職責(zé)，內(nèi)容和要求; 八、平安保衛(wèi)制度。 1.加強(qiáng)平安保衛(wèi); 2.履行進(jìn)入鍋爐房登記手續(xù); 3.鍋爐大修后的內(nèi)部檢查要確定專人; 4.每月檢查滅火設(shè)備是否完好，如有失靈或藥液失效應(yīng)準(zhǔn)時提出更換或加藥。 23、食堂衛(wèi)生制度 1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法和食品衛(wèi)生五四制，堅持把住病從口入，嚴(yán)防食品中毒，保證全體就餐師生身體健康。 2.灶房衛(wèi)生：做到六潔、四防。六潔即灶臺潔、洗手設(shè)備潔等，另外排氣要好。四防即防蠅，防生，防腐，防鼠。同時，灶房具備冷藏設(shè)備和消毒設(shè)備。 3.食堂庫房衛(wèi)生：庫房的窗門，天棚，地板保持干凈，四壁無塵，庫架潔凈，通風(fēng)隔離，準(zhǔn)時清掃，

36、做到無鼠無蠅，無蚊、無蟑螂。 4.餐廳衛(wèi)生：做到無塵，無蠅，無殘羹剩飯，潔凈干凈，經(jīng)常清掃。 5.個人衛(wèi)生：勤洗澡，勤理發(fā)，勤剪手指甲，定期體檢，工作服和工作帽要常洗，常換，以確保傳染病。 6.餐具衛(wèi)生：保證用熱水洗刷餐具，餐后集中消毒。 24、食堂衛(wèi)生管理五四制 1.從原料到成品實行四不：即選購員不購買腐爛變質(zhì)的食品原料;保管人員不收腐爛變質(zhì)的食品原料;加工人員不加工腐爛變質(zhì)的食品原料;餐廳服務(wù)人員不賣腐爛變質(zhì)的食品 2.成品(食物)存放、銷售實行四隔離：即生與熟的成品隔離;成品與半成品隔離;食品與雜物、藥物隔離。 3.用(食)具實行四過關(guān)：即一洗，二刷，三沖，四消毒。 4.食堂衛(wèi)生實行四定

37、的方法：即定人，定物，定時間，定質(zhì)量。 5.食堂工作人員衛(wèi)生做到四勤，六不：即勤洗澡、剪指甲;勤洗頭、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。售飯時不用手拿食品;工作時不吸煙;不隨地吐談;不對著食品和就餐者打噴嚏;不隨地倒垃圾和臟水;不穿工作服上廁所。 25、食堂衛(wèi)生監(jiān)督制度 1.將食堂衛(wèi)生制度張貼在餐廳，向全部就餐師生公布，接受群眾監(jiān)督。就餐師生提出的有關(guān)食堂衛(wèi)生的看法反映給總務(wù)處后，食堂工作人員應(yīng)準(zhǔn)時加以改進(jìn)，改進(jìn)不了的，也要向就餐師生做確定程度的說明。絕不能將群眾看法束之高閣，置若罔聞。 2.定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生的檢查評比，找出食堂衛(wèi)生工作中的漏洞。并把檢查評比的結(jié)果直接和食堂工作人員的

38、獎金掛鉤，獎優(yōu)罰劣，提高工作人員的衛(wèi)生意識，搞好食堂衛(wèi)生工作。 3.充分利用廣播、櫥窗、板報等形式，向就餐師生宣揚衛(wèi)生學(xué)問，提高其衛(wèi)生意識。同時經(jīng)常性的組織食堂工作人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法及衛(wèi)生常識，樹立搞好食堂衛(wèi)生工作的信念，提高自覺性和樂觀性，有效地搞好食堂衛(wèi)生工作。 4.對食堂炊事人員，定期進(jìn)行身體保健檢查，一旦發(fā)覺傳染病患者或病源攜帶者，立刻隔離治療或調(diào)離食堂工作，堅決杜絕疾病的傳播，保證全師生每天在干凈、衛(wèi)生的食堂吃到同樣干凈、衛(wèi)生的食品。 26、食堂貫徹食品衛(wèi)生法制度 1.為使食品衛(wèi)生法得到全面落實，切實搞好飲食衛(wèi)生，預(yù)防腸道傳染和食物中毒發(fā)生，保證寬闊師生的身體健康，特制定本措施。 2

39、.凡食堂工作人員都必需依據(jù)本措施認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，努力搞好本食堂的衛(wèi)生工作。 3.食堂主管負(fù)責(zé)全餐廳的衛(wèi)生工作，各管理員負(fù)責(zé)其單位的衛(wèi)生工作，要搞好衛(wèi)生工作崗位責(zé)任制，實行定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃分包干負(fù)責(zé)。 4.虛心接受上級及衛(wèi)生部門的指導(dǎo)，親熱協(xié)作其工作，防檢為重，以防為主。 5.認(rèn)真落實全員標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)細(xì)則規(guī)定的飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把環(huán)境設(shè)備衛(wèi)生、炊事人員個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生搞好。 6.本食堂對餐廳每月自查一次，學(xué)校衛(wèi)生檢查小組進(jìn)行抽查，綜合打分。 7.依據(jù)每月衛(wèi)生檢查狀況，每月評比衛(wèi)生先進(jìn)班組、先進(jìn)個人，并賜予表揚和嘉獎。 8.違反本制度造成食物中毒、事故，應(yīng)立刻報告，準(zhǔn)時處理，并依

40、據(jù)情節(jié)輕重賜予批判、罰款、行政處分、法律制裁。 27、食品選購衛(wèi)生制度 1.選購的食品原料及成品，必 及保養(yǎng)制度。 1.鍋爐定期檢修的時間支配; 2.檢修項目的制訂; 3.檢修后的驗收。 六、巡回檢查制度 檢查內(nèi)容如下： 汽包，對流管束，集箱等可見部門無泄露，臌包，彎曲，變形; 平安閥有無泄露; 壓力表讀數(shù)是否正確，幾個壓力表的讀數(shù)是否全都; 汽壓，汽溫穩(wěn)定，水位正常; 汽，水系統(tǒng)管道和閥門完好無泄露; 各種電器，熱工儀表指示正確，反應(yīng)靈敏，自動把握調(diào)整系統(tǒng)正常。 七、清潔衛(wèi)生制度。 1.明確劃分鍋爐房內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)域范圍; 2.明確操作人員的職責(zé)，內(nèi)容和要求; 八、平安保衛(wèi)制度。 1.加強(qiáng)平安保

41、衛(wèi); 2.履行進(jìn)入鍋爐房登記手續(xù); 3.鍋爐大修后的內(nèi)部檢查要確定專人; 4.每月檢查滅火設(shè)備是否完好，如有失靈或藥液失效應(yīng)準(zhǔn)時提出更換或加藥。 23、食堂衛(wèi)生制度 1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法和食品衛(wèi)生五四制，堅持把住病從口入，嚴(yán)防食品中毒，保證全體就餐師生身體健康。 2.灶房衛(wèi)生：做到六潔、四防。六潔即灶臺潔、洗手設(shè)備潔等，另外排氣要好。四防即防蠅，防生，防腐，防鼠。同時，灶房具備冷藏設(shè)備和消毒設(shè)備。 3.食堂庫房衛(wèi)生：庫房的窗門，天棚，地板保持干凈，四壁無塵，庫架潔凈，通風(fēng)隔離，準(zhǔn)時清掃，做到無鼠無蠅，無蚊、無蟑螂。 4.餐廳衛(wèi)生：做到無塵，無蠅，無殘羹剩飯，潔凈干凈，經(jīng)常清掃。 5.個人

42、衛(wèi)生：勤洗澡，勤理發(fā)，勤剪手指甲，定期體檢，工作服和工作帽要常洗，常換，以確保傳染病。 制度大全網(wǎng)-.-，為您細(xì)心編輯整理本文，轉(zhuǎn)載與引用請注明出處。 6.餐具衛(wèi)生：保證用熱水洗刷餐具，餐后集中消毒。 24、食堂衛(wèi)生管理五四制 1.從原料到成品實行四不：即選購員不購買腐爛變質(zhì)的食品原料;保管人員不收腐爛變質(zhì)的食品原料;加工人員不加工腐爛變質(zhì)的食品原料;餐廳服務(wù)人員不賣腐爛變質(zhì)的食品 2.成品(食物)存放、銷售實行四隔離：即生與熟的成品隔離;成品與半成品隔離;食品與雜物、藥物隔離。 3.用(食)具實行四過關(guān)：即一洗，二刷，三沖，四消毒。 4.食堂衛(wèi)生實行四定的方法：即定人，定物，定時間，定質(zhì)量。

43、 5.食堂工作人員衛(wèi)生做到四勤，六不：即勤洗澡、剪指甲;勤洗頭、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。售飯時不用手拿食品;工作時不吸煙;不隨地吐談;不對著食品和就餐者打噴嚏;不隨地倒垃圾和臟水;不穿工作服上廁所。 25、食堂衛(wèi)生監(jiān)督制度 1.將食堂衛(wèi)生制度張貼在餐廳，向全部就餐師生公布，接受群眾監(jiān)督。就餐師生提出的有關(guān)食堂衛(wèi)生的看法反映給總務(wù)處后，食堂工作人員應(yīng)準(zhǔn)時加以改進(jìn)，改進(jìn)不了的，也要向就餐師生做確定程度的說明。絕不能將群眾看法束之高閣，置若罔聞。 2.定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生的檢查評比，找出食堂衛(wèi)生工作中的漏洞。并把檢查評比的結(jié)果直接和食堂工作人員的獎金掛鉤，獎優(yōu)罰劣，提高工作人員的衛(wèi)生

44、意識，搞好食堂衛(wèi)生工作。 3.充分利用廣播、櫥窗、板報等形式，向就餐師生宣揚衛(wèi)生學(xué)問，提高其衛(wèi)生意識。同時經(jīng)常性的組織食堂工作人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法及衛(wèi)生常識，樹立搞好食堂衛(wèi)生工作的信念，提高自覺性和樂觀性，有效地搞好食堂衛(wèi)生工作。 4.對食堂炊事人員，定期進(jìn)行身體保健檢查，一旦發(fā)覺傳染病患者或病源攜帶者，立刻隔離治療或調(diào)離食堂工作，堅決杜絕疾病的傳播，保證全師生每天在干凈、衛(wèi)生的食堂吃到同樣干凈、衛(wèi)生的食品。 26、食堂貫徹食品衛(wèi)生法制度 1.為使食品衛(wèi)生法得到全面落實，切實搞好飲食衛(wèi)生，預(yù)防腸道傳染和食物中毒發(fā)生，保證寬闊師生的身體健康，特制定本措施。 2.凡食堂工作人員都必需依據(jù)本措施認(rèn)真貫

45、徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，努力搞好本食堂的衛(wèi)生工作。 3.食堂主管負(fù)責(zé)全餐廳的衛(wèi)生工作，各管理員負(fù)責(zé)其單位的衛(wèi)生工作，要搞好衛(wèi)生工作崗位責(zé)任制，實行定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃分包干負(fù)責(zé)。 4.虛心接受上級及衛(wèi)生部門的指導(dǎo)，親熱協(xié)作其工作，防檢為重，以防為主。 5.認(rèn)真落實全員標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)細(xì)則規(guī)定的飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把環(huán)境設(shè)備衛(wèi)生、炊事人員個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生搞好。 6.本食堂對餐廳每月自查一次，學(xué)校衛(wèi)生檢查小組進(jìn)行抽查，綜合打分。 7.依據(jù)每月衛(wèi)生檢查狀況，每月評比衛(wèi)生先進(jìn)班組、先進(jìn)個人，并賜予表揚和嘉獎。 8.違反本制度造成食物中毒、事故，應(yīng)立刻報告，準(zhǔn)時處理，并依據(jù)情節(jié)輕重賜予批判、罰款、行政處分、法

46、律制裁。 27、食品選購衛(wèi)生制度 1.選購的食品原料及成品，必潔凈，無塵土，門窗玻璃明凈無染，無油，使食品和原料無蠅，無鼠，無蟑螂，無霉變。 2.主、副食庫經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，物品堆放分類整齊，條理化、規(guī)格化，通風(fēng)換氣好，成品堆放距墻地1015公分，杜絕致霉因素，確保無霉?fàn)€變質(zhì)事故發(fā)生。 3.認(rèn)真執(zhí)行成品(食物)小隔離存放制度，生與熟隔離，成品與半成品隔離，食物與雜物、藥品隔離。 4.對在庫原料定期翻檢，防止蟲傷、鼠咬，發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理或清理，毀滅蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件。 32、食堂防止傳染病傳播的管理措施 1.制定并嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食堂衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，建立健全飲食衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)和

47、監(jiān)督機(jī)構(gòu)，定期檢查衛(wèi)生，開展衛(wèi)生評比活動。 2.學(xué)校醫(yī)務(wù)室加強(qiáng)對食堂伙食衛(wèi)生的指導(dǎo)監(jiān)督。 3.對食堂管理人員、炊事人員、服務(wù)人員進(jìn)行定期的衛(wèi)生檢查，發(fā)覺患傳染病者或病毒、病源攜帶者，準(zhǔn)時實行治療、隔離或調(diào)離食堂工作等措施。 4.每天消毒、清洗食堂內(nèi)的一切炊事和用餐器具，保證其干凈、衛(wèi)生。搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，切實清除傳染病的傳播途徑。 5.經(jīng)常性的舉辦飲食衛(wèi)生培訓(xùn)班和飲食衛(wèi)生專題講座，組織食堂工作人員和管理人員分期分批的參加學(xué)習(xí)，把握常用的飲食衛(wèi)生學(xué)問，增加防止傳染病的意識。 6.經(jīng)常性的在師生中開展醫(yī)療詢問和衛(wèi)生宣揚教育活動，提高師生預(yù)防傳染病的意識，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，有效的預(yù)防傳染病的傳

48、播。 33、飲食衛(wèi)生管理制度 一、環(huán)境衛(wèi)生。 外環(huán)境：食堂前后地面經(jīng)常打掃，東西存放整齊，垃圾倒在垃圾箱內(nèi)。 餐廳：地面每天清掃三次，以保持地面干凈。賣飯臺，就餐桌凳每天擦三次，保持干凈無油膩。窗臺、金龍卡窗口每天擦一次。三米以下墻壁無踏灰，門窗玻璃每月擦一次。 操作間：地面要求三餐工作后隨時清掃沖洗清，做到地面干凈無油膩，無殘跡，門窗鍋臺、洗菜池等必需經(jīng)常擦拭、刷洗，以保持清潔。 保持干燥通風(fēng)，原料架要離墻、擺放整齊，以防變質(zhì)。生熟食品分開存放，冰箱經(jīng)常清掃，各種容器加蓋，每周刷洗一次，墻壁、地面經(jīng)常打掃，無踏灰、無異物、雜物、藥物、蟑螂、飛蛾。 其他用房，墻壁、門窗潔凈，無踏灰，布置合理雅

49、觀，桌椅擺放整齊，干凈無塵土，地面干凈無異物、煙頭。 二、用具衛(wèi)生 廚房所用各種炊具(刀、墩、容器、鐵勺、鏟刀、布)使用后必需經(jīng)常洗刷干凈，存放固定地點，每周大搞衛(wèi)生一次。 生熟餐具嚴(yán)格分開，有顯著標(biāo)記，對公共餐具要嚴(yán)格消毒。 三、炊管人員個人衛(wèi)生 1.每年進(jìn)行一次體格檢查，凡患有痢疾、傷寒、肝炎和這些疾病的帶菌者、活動性肺結(jié)核、化膿或滲出性皮膚病者應(yīng)堅決調(diào)離食堂。 2.學(xué)習(xí)食堂衛(wèi)生法，牢記衛(wèi)生、五、四制，自覺養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，具體要求如下： (1)上崗工作服穿著整齊、干凈、不帶圍裙、套袖上廁所。 (2)工作前、便后必需洗手。 (3)操作時不吸煙，不亂摸異物。 (4)不任憑擤鼻涕，不面對食品

50、咳嗽、打噴嚏。 (5)做到四勤(勤洗、剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服、被褥，勤換工作服)，不預(yù)備在灶具容器中洗手。 (6)堅持四不制，執(zhí)行四隔離。 (7)堅持用工具售貨 四、食品衛(wèi)生 1、堅持驗收把住四不關(guān)，堅決做到不買，不收、不賣有腐爛變質(zhì)的食品，不用性質(zhì)不清、來源不明的食品、原料、包裝容器，以防食物中毒。 2、食品要嚴(yán)格依據(jù)選料干凈、先洗后切等操作規(guī)程加工，燒熟煮透，成品、半成品隔離存放，堅持四隔離剩食必需檢查，充分加熱后方可食用，尤其是肉類，魚類、蝦類、蟹類等。 3、一般不做涼拌菜，做到嚴(yán)格消毒，食堂不做蘑菌類原料的菜，對主菜要特別留意燒透。 4、全部碗、勺、夾，饒子等售貨工具每次用后洗凈

51、煮沸，定點存放，專人管理 34、同學(xué)用膳制度 為進(jìn)一步加強(qiáng)管理工作，整頓用膳秩序，搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生，特定如下制度： 一、本校同學(xué)一律憑就餐卡購買飯菜在食堂用膳。 二、購菜時應(yīng)自覺依次排隊，不爭先恐后，不插隊，不為他人代買。 三、在用膳餐廳就餐，不得任意走動，不得走出餐廳，更不能把飯菜帶入宿舍、教室。 四、剩飯菜應(yīng)倒入桌上盆內(nèi)或剩飯菜池內(nèi)，不得倒在桌上和地上。不得在飯廳內(nèi)亂倒水。 五、用膳同學(xué)要聽從食堂值班的老師或職工管理，不得和廚工爭吵，有看法可向值班老師、總務(wù)處提出或通過膳委會反應(yīng)映。 六、以上各條希全 體用膳同學(xué)切實遵照執(zhí)行，如有違反，嚴(yán)峻處理 35、飲食衛(wèi)生制度 1.出庫前檢查食品原料衛(wèi)

52、生質(zhì)量，不合格原料不選用、不切配、不烹調(diào)。 2.熟食間做到專室，專人、專用刀板、專用抹布，容器及餐具都要生熟嚴(yán)格分開。 3.接觸食品的冰箱、刀、板、抹布、盆、秤及操作人員的手等必需清洗消毒。 4.廚房用工具、容器等使用后準(zhǔn)時清洗，廚房環(huán)境保持潔凈。 5.熟食品做到燒熟燒透。當(dāng)餐未用完的食品要準(zhǔn)時冷藏。隔餐隔夜及外購的熟食品做到先回鍋再出售。 6.操作人員穿戴清潔的工作衣帽，留意生熟分開操作，防止食品受到傳染。 36、食品加工衛(wèi)生制度 1.餐具四過關(guān)：即一洗、二刷、三沖、四消毒。 2.洗刷灶具時使用流淌水;洗手、洗米、洗菜、洗灶具的水池分開使用;飯盤、菜盤不預(yù)備任憑用來洗手、洗臉;安裝好排煙設(shè)備

53、，準(zhǔn)時排空煙霧;留意操作間地面衛(wèi)生。 3.菜要新穎干凈，不腐不霉，并仔細(xì)清洗撿凈。 4.操作間工作人員做到個人衛(wèi)生四勤，六不，穿戴工作服，工作帽上崗。 37、把握腐爛食品的若干規(guī)定 1.經(jīng)常性地組織食堂炊事員學(xué)習(xí)有關(guān)食品保鮮學(xué)問，提高思想學(xué)問，做好食品的保鮮工作。 2.設(shè)置必要的三防設(shè)備，即防蠅、防腐設(shè)備和必備的冷藏設(shè)備，以便保存有關(guān)食品和售后剩余食品。 3.食品或食品原料收發(fā)嚴(yán)格依據(jù)先入先出的原則，以利儲存和保鮮。 4.在食堂的伙食衛(wèi)生檢查評比中，將腐爛食品的把握方法和效果作為檢查評比的一項內(nèi)容。 5.已經(jīng)腐爛的、變質(zhì)霉變的和超過保質(zhì)期的食品，必需妥當(dāng)處理，決不允許再拿出來出售。 38、炊事

54、用具衛(wèi)生制度 1、灶房炊事用具衛(wèi)生：灶臺、鍋、勺、容器等經(jīng)常 擦洗、消毒、蒸籠、飯盤、各種機(jī)械、菜刀砧板等隨洗隨消毒。洗滌設(shè)備使用流淌水。洗手、洗米、洗菜、洗食具 水池分開使用。 2、餐廳用具衛(wèi)生： 餐廳設(shè)有開水桶，四周清潔衛(wèi)生。 食堂公用的碗、筷、匙、盤等食具保證用熱水清洗，然后集中消毒。 餐廳內(nèi)桌子、柜子等定期洗刷消毒。 餐廳內(nèi)的湯桶、菜盆等不任憑用來洗手、洗臉。 39、食堂伙食成本核算管理制度 1.認(rèn)真執(zhí)行國家選購政策，在互利互惠的 前提下，保證購進(jìn)質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品，降低成本。 2.食堂的各種帳目齊全完備，單據(jù)憑證手續(xù)合法，內(nèi)容真實牢靠，數(shù)據(jù)力求精確無誤 3.主副食、作料調(diào)料庫設(shè)專職保管員

55、，嚴(yán)格執(zhí)行出入庫制度。堅持原料先進(jìn)先出的原則，大宗原料要求標(biāo)明入庫時間、重量、品名、規(guī)格。 4.每月查庫對帳一次，帳物相符率達(dá)到100%，散裝原料誤差低于正負(fù)2%。 5.食品制作加工過程中要嚴(yán)格執(zhí)行方案下料，實行盆成本(直接成本)，做到選料配料合理，削減損耗和鋪張，努力降低伙食成本。 6.嚴(yán)格下料標(biāo)準(zhǔn)，檢驗投料，堅持以質(zhì)論價，經(jīng)濟(jì)實惠，保證師生足量可口。 7.嚴(yán)于律己，廉潔奉公，炊管員在食堂就餐，嚴(yán)禁私分或開小灶或自行提高用膳標(biāo)準(zhǔn)。 8.成本核算精確，庫外盤存無虛盤、漏盤、做到日結(jié)、月公布，并精確、全面地填報各種報表。 9.食堂要在確定時期內(nèi)向伙食管理委員會匯報工作，公布主副食品的市場價格和購

56、入價格，虛心聽取師生看法，接受師生監(jiān)督。 篇2:某醫(yī)院后勤管理制度 為保證醫(yī)院各項物資保管得當(dāng)，調(diào)度與使用合理、準(zhǔn)時、有效，制定本制度。 2適用范圍 2.1凡醫(yī)院被服、辦公用品、勞保用品、采暖五金、電器設(shè)備、醫(yī)療器材、修理材料等均由各級庫房保管，并適用本制度。 3庫房管理要求 3.1庫存物品要建帳建卡，做到入庫有驗收，出庫有憑證，登記帳目準(zhǔn)時，保證庫存物品數(shù)字精確，帳、卡、物相符，做到逐日清點。 3.2各種物資按類存放，挨次編號建卡。凡經(jīng)批準(zhǔn)報殘物品和帳外物品，應(yīng)登記明確，不得與其它物品混雜存放。 3.3嚴(yán)格物品驗收入庫手續(xù)。凡執(zhí)行科內(nèi)批準(zhǔn)的方案任務(wù)書憑實物到庫房辦理入庫手續(xù)。驗收人員須清點數(shù)字、檢驗質(zhì)量后，方可簽字辦理入庫手續(xù)。 3.4庫內(nèi)不得代存他人物品(除極特殊狀況，經(jīng)院領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)外)，其它一律拒絕存放。 3.5保管人員應(yīng)了解把握各類物品的性能用途、使用方法，按領(lǐng)用單限定的品名、數(shù)量單價分發(fā)各類物品，做到方案供應(yīng)、滿足需要、防止鋪張。 3.6各種物資不得外供和私用，特殊領(lǐng)用狀況必需經(jīng)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。 3.7庫房要保持通風(fēng)