超市實習(xí)述職報告

1、超市實習(xí)述職報告尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：你好!經(jīng)過兩個月的培訓(xùn)和實習(xí)，作為儲備管理專業(yè)的學(xué)生，我對零售行業(yè)有了基本的了解和操作?，F(xiàn)將此期間收到的情況匯報如下。請評論:一是專業(yè)技能和工作質(zhì)量。這是最基本、最重要的環(huán)節(jié)。我認(rèn)為我已經(jīng)掌握了基本的業(yè)務(wù)知識，能夠熟練操作office、ERP和預(yù)算系統(tǒng)，能夠熟練使用部門設(shè)施和工具。在前兩周的理論知識培訓(xùn)中，我們系統(tǒng)全面的學(xué)習(xí)了相關(guān)零售行業(yè)和嘉匯集團(tuán)的運營理念，更多的是如何做好超市的工作，然后進(jìn)入下一家店的實習(xí)階段。根據(jù)作業(yè)，我去了清潔用品部門實習(xí)。每天首先進(jìn)行商品的展示、訂購、補充、接收、退貨等工作。對商品銷售情況進(jìn)行跟蹤檢查。做好促銷期間商品的價格調(diào)整和陳列工

2、作。清潔用品部門的訂單首先分發(fā)，直接供應(yīng)和自購。一般來說，理貨員會報告貨物斷貨。收到貨物時，我部門理貨員和供應(yīng)商一起核對數(shù)量。同時，我們要檢查貨物的條形碼、包裝和生產(chǎn)日期。原則上不接受超過保質(zhì)期三分之一的貨物。經(jīng)防損人員審核后，經(jīng)三方確認(rèn)并簽字后方可報信息部入庫。產(chǎn)品在銷售過程中每天都要進(jìn)行跟蹤檢查。暢銷產(chǎn)品出現(xiàn)短缺時，及時提示客戶貼標(biāo)并補貨;如果發(fā)現(xiàn)包裝有損壞，立即將面條取出并保存完好以便退貨;如有接近過期或已過期的商品，應(yīng)立即整理退回。一般情況下，退貨可以由理貨員和科長決定，填寫退貨單即可。表格分為直接退單和匹配退單:直接退單是部門通知供應(yīng)商直接取單，文件必須由財務(wù)部簽字;撥退是指由部門負(fù)

3、責(zé)人發(fā)郵件給總部，得到審核批準(zhǔn)后方可退貨。最后，當(dāng)供應(yīng)商來取貨時，應(yīng)與防損員和部門理貨員核對單據(jù)，并在出店前無誤地簽字。每個超市每個月都會進(jìn)行促銷活動，促銷活動首先由策劃部門策劃。根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同，根據(jù)供應(yīng)商的要求選擇敏感商品或指定促銷海報。各部門負(fù)責(zé)人首先檢查海報樣品，確認(rèn)商品形象和價格是否與實際相符。促銷前兩天，根據(jù)不同路線組織推廣方發(fā)放DM彩報，確保強勢宣傳;促銷前一天，商品陳列到位。一般情況下，貨物堆放或陳列在末端貨架上。堆疊頭應(yīng)為方形，端架上不應(yīng)超過兩件物品;重要的是設(shè)置pop。二是及時調(diào)整促銷商品的價格。原購進(jìn)價格與當(dāng)期購進(jìn)價格不一致時，需注明存貨調(diào)整情況。特別要注明補足差額的

4、貨物實際銷售情況，并由科長、處長簽字，提交信息部門進(jìn)行調(diào)價。以上工作都是圍繞商品進(jìn)行的所有環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)決定了銷售業(yè)績。雖然有些程序相對簡單，操作頻繁，但我們不能忽視每一個細(xì)節(jié)。嘉暉的理念之一是，細(xì)節(jié)決定成敗。第二，主動性和跟進(jìn)能力。應(yīng)該說，練習(xí)的過程是艱苦的，充滿了樂趣。剛開始的幾天，我真的不習(xí)慣在店里工作。因為懶惰，我總是在吃早飯之前就早早開會。但我總是精力充沛地迎接第一批顧客的到來，忙著幫理貨員整理貨物、掃特價、打掃衛(wèi)生。在這些日子里，我逐漸適應(yīng)了超市的工作。我總是告訴自己，無論做什么工作，都要保持飽滿的熱情，對工作、對員工、對客戶負(fù)責(zé)。作為部門負(fù)責(zé)人，明確當(dāng)月銷售預(yù)算，落實銷售，提高商

5、品毛利率;熟悉本部門銷售情況及前30名商品;熟悉主要供應(yīng)商。同時，充分利用發(fā)起人的資源，促進(jìn)他們的分工與合作。第三，判斷和決策能力。在商品銷售過程中，價格是一個重要的因素。我不太熟悉如何設(shè)定和調(diào)整價格，我對商品價格不敏感。在以后的工作中，我會不斷完善和積累經(jīng)驗。第四,服務(wù)意識。零售業(yè)是一種服務(wù)業(yè)。我們的宗旨是服務(wù)他人，努力讓每一位顧客快樂購物。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造一系列的客戶，形成穩(wěn)固而強大的市場。所以當(dāng)你站在商場里的時候，你的言行代表著群體的形象，也影響著群體的利益。這一點要在細(xì)節(jié)上體現(xiàn)和堅持，比如提高促銷員的積極性和服務(wù)意識，減少工作時間的閑聊;擺放物品要美觀，并保持整潔;認(rèn)真向顧客介紹產(chǎn)品，

6、激發(fā)顧客購買欲望;看到顧客拿著商品時，主動遞上購物籃。當(dāng)客戶與我們產(chǎn)生糾紛時，我們要區(qū)分責(zé)任，盡快解決，盡量滿足客戶的合理要求，讓客戶滿意。第五,團(tuán)隊精神。一個企業(yè)的成就是群體共同努力的結(jié)果，不是一個人就能完成的。實習(xí)期間，團(tuán)結(jié)部門工作人員，互相幫助，配合科長處理工作中出現(xiàn)的問題，使商品運作順利。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)員工對工作的不良情緒和抱怨時，我會認(rèn)真引導(dǎo)他們，增加他們對工作的熱情。當(dāng)員工之間出現(xiàn)小摩擦?xí)r，我會主動調(diào)解，站在企業(yè)整體利益的制高點上，讓員工共同努力，努力為客戶服務(wù)。第六，學(xué)習(xí)技能和創(chuàng)新技能。在實習(xí)期間，我不斷挑戰(zhàn)自己，接觸到了很多新的專業(yè)知識。雖然我的理解能力有限，但我從不害怕，堅持向上級

7、學(xué)習(xí)，善于總結(jié)和創(chuàng)新。通過觀察和反思，我認(rèn)為做好零售行業(yè)的關(guān)鍵點包括:1.完善企業(yè)管理制度。首先，建立系統(tǒng)的服務(wù)臺，包括發(fā)票中心、廣播中心、客戶投訴中心、商品退換貨等多功能樞紐。2.規(guī)范店鋪的價格標(biāo)簽和海報。標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)簽除注明商品價格、商品名稱、規(guī)格、產(chǎn)地外，還應(yīng)注意標(biāo)簽的顏色，或用字母替換，以區(qū)分不同的銷售狀態(tài)。我們還需要改進(jìn)這一點。3.辦公室管理。各門店辦公室應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一布置，內(nèi)部保持整潔;比如在墻上掛釘子時，要把文件分類清楚，便于查找和使用。4.低價格策略。這似乎是零售商競爭的核心，也是未來零售業(yè)的主線。要形成效率意識和成本意識，要把它貫徹到經(jīng)營活動的每一個細(xì)節(jié)。例如，沃爾瑪幾乎每個員工都有成本意識。5.降低缺貨率。有調(diào)查顯示中國零售業(yè)的缺貨率為10%，每年暢銷品未能及時補充上架銷售的損失高達(dá)830億人民幣。分析商品缺貨的瓶頸有5個方面：一是商品品種過多，貨架排位太少，造成陳列不足；二是門店后倉太小，影響周轉(zhuǎn)；三是