DB5226-T 222-2022 地理標(biāo)志產(chǎn)品+雷山烏桿天麻

1、ICS 11.120.10CCS B 385226黔 東 南 州 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB5226/T 222-2022代替 DB5226/T 222-2020地理標(biāo)志產(chǎn)品 雷山烏桿天麻20220901 發(fā)布20221201 實(shí)施黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā) 布目次前言II范圍1規(guī)范性引用文件1術(shù)語(yǔ)和定義1地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍1質(zhì)量要求1試驗(yàn)方法2檢驗(yàn)規(guī)則2包裝標(biāo)志與貯藏、運(yùn)輸3附 錄 A （資料性） 雷山烏桿天麻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖4前言本文件按照 GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件代替 DB5226/T 222-2020地理標(biāo)志產(chǎn)品

2、雷山烏桿天麻，與 DB5226/T 222-2020 相比， 除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：修改了規(guī)范性引用文件（見(jiàn)第 2 章，2020 年版的第 2 章）；術(shù)語(yǔ)和定義中的雷山烏桿天麻中“塊莖”修訂為“干燥塊莖”（見(jiàn)第 3 章，2020 年版的第 3 章）；刪除了天麻鮮品（見(jiàn) 2020 年版的 5.1）； d）刪除了衛(wèi)生指標(biāo)（見(jiàn) 2020 年版的 5.2.4）； e）增加了微生物限量（見(jiàn) 5.4）；f）修改了試驗(yàn)方法（見(jiàn) 6.3，2020 年版的 6.3）； j）修改了檢驗(yàn)規(guī)則（見(jiàn) 7.2，2020 年版的 7.2）；h）增加了地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（見(jiàn) 8.1）。請(qǐng)注意本

3、文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件起草單位：黔東南州食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局、黔東南州林業(yè)局、黔東南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雷山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、黔東南州農(nóng)業(yè)科學(xué)院、雷山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雷山縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、貴州國(guó)特天麻科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司、貴州省雷山縣方祥鄉(xiāng)世章天麻開(kāi)發(fā)有限公司。本文件主要起草人：譚 霖、楊永成、楊從武、楊 露、熊高明、尚 斌、劉太昭、廖宇娟、韋順能、白廣恒、陳歡歡、臧靈飛、陳紅文、朱交情、劉太壤、楊 麗、袁仁烈、孫 玲、江婷婷、管春成、楊艷屏、劉太陽(yáng)、張仁明、蔣亞娟、楊光苾。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：2020

4、 年首次發(fā)布為 DB5226/T 222-2020；本次為第一次修訂。本文件由雷山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。 本文件由黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局歸口。地理標(biāo)志產(chǎn)品 雷山烏桿天麻范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品雷山烏桿天麻的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝標(biāo)志與貯藏、運(yùn)輸。本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 2014 年第 139 號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品雷山烏桿天麻。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件

5、。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志中華人民共和國(guó)藥典（一部、四部）地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1雷山烏桿天麻在地理標(biāo)志產(chǎn)品雷山烏桿天麻保護(hù)范圍內(nèi)，符合本文件規(guī)定的野生或人工栽培的蘭科天麻屬植物烏天麻的干燥塊莖。4 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定2014 年第 139 號(hào)公告批準(zhǔn)的保護(hù)范圍，即貴州省雷山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，東經(jīng) 1075510820，北緯 26022634，具體保護(hù)范圍：丹江鎮(zhèn)、西江鎮(zhèn)、郎德鎮(zhèn)、永樂(lè)鎮(zhèn)、大塘鎮(zhèn)、達(dá)地鄉(xiāng)、望豐鄉(xiāng)、方祥鄉(xiāng)。雷山烏桿天麻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖見(jiàn)附錄 A。5 質(zhì)量要求感官指標(biāo)卵形、橢圓形，飽滿壯實(shí)、

6、無(wú)空心，表面暗棕褐色或淡黃棕色，環(huán)紋多輪、點(diǎn)狀密集清晰。氣特異， 味甘，嚼有粘性。天麻箭芽呈鸚嘴型、圓鈍、短狀、烏黑。分級(jí)中華人民共和國(guó)藥典（一部，2010 年版 ）按每千克個(gè)數(shù)分級(jí)，分級(jí)見(jiàn)表 1。表1 分級(jí)分級(jí)特級(jí)一級(jí)二級(jí)指標(biāo)（個(gè)/kg）14142020理化指標(biāo)應(yīng)符合中華人民共和國(guó)藥典（一部）“天麻”項(xiàng)下規(guī)定，其他理化指標(biāo)見(jiàn)表 2。表2 其他理化指標(biāo)項(xiàng)目單位指標(biāo)天麻素含量%0.4總灰分%4.5浸出物%15.0水分%15.0微生物限量應(yīng)符合中華人民共和國(guó)藥典規(guī)定。6 試驗(yàn)方法感官指標(biāo)用感覺(jué)器官檢測(cè)天麻的外觀特征和氣味。質(zhì)量等級(jí)觀察天麻外觀特征和均勻程度，用分度值為 0.1g 的天平稱重，與表

7、1 對(duì)照，確定相應(yīng)級(jí)別。理化指標(biāo)天麻素含量按中華人民共和國(guó)藥典（一部，2010 年版）“天麻”項(xiàng)下“含量測(cè)定”方法檢測(cè)， 其他理化指標(biāo)按中華人民共和國(guó)藥典（一部、四部）檢測(cè)。微生物限量按中華人民共和國(guó)藥典（四部）規(guī)定。7 檢驗(yàn)規(guī)則組批在相同或者相近自然環(huán)境區(qū)域內(nèi)，同一種植時(shí)間段內(nèi)種植，同一時(shí)間段內(nèi)采收并加工的天麻產(chǎn)品為一批。抽樣按中華人民共和國(guó)藥典（四部）規(guī)定。交收檢驗(yàn)產(chǎn)品交收時(shí)企業(yè)質(zhì)檢部門應(yīng)逐批檢驗(yàn)，并簽發(fā)質(zhì)檢證。型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本文件全部技術(shù)指標(biāo)。下列情形之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：生長(zhǎng)環(huán)境、種植和加工技術(shù)有重大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)； b)國(guó)家監(jiān)督管理部門提出型式檢驗(yàn)要求。判定規(guī)則檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本文件，判為合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目中有一項(xiàng)不符合本文件，即判為不合格。對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有爭(zhēng)議時(shí)應(yīng)對(duì)留存樣或在同批產(chǎn)品中重新加倍抽樣進(jìn)行不合格項(xiàng)目的復(fù)驗(yàn)，判定結(jié)果以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。包裝標(biāo)志與貯藏、運(yùn)輸應(yīng)符合 GB/T 191、地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法的規(guī)定。貯藏應(yīng)配備除濕裝置、防鼠防蟲(chóng)設(shè)備，保持陰涼干燥、無(wú)污染，貨架與墻壁的距離不得少于 50cm，離地面距離不得少于 20cm。不得與有毒、有害物質(zhì)混放。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔無(wú)異味，遠(yuǎn)離有毒、有異味、有污染的物品。運(yùn)輸不得與有毒、有異味、易污染的物品混裝混運(yùn)。運(yùn)載工具必須清潔干燥、無(wú)異味、無(wú)污染，并能防雨、防潮