酒店管理年度工作總結最新十篇

1、第 酒店管理年度工作總結最新十篇酒店管理年度工作總結1 時間過得真快，轉眼間一學期的教學工作已接近尾聲，為了更好地做好今后的工作，總結經(jīng)驗、吸取教訓，本人特就這學期的工作小結如下： 一、思想工作 本學期，積極參加學校的政治學習，努力提高思想覺悟，自覺遵守學校的規(guī)章制度。堅持在一切場合都為人師表，維護教師的良好形象。樹立起正確的教師職業(yè)思想。愛崗敬業(yè)，忠于職守，樂于奉獻，自覺的履行教師的神圣職責。力爭思想上和工作上在同事、學生的心目中都樹立起典范的作用。積極參加學校組織的各項政治活動。本學期來，我服從學校的工作安排，配合領導和老師們做好校內(nèi)外的各項工作。 二、教育工作 這學期，本人擔任12級酒店

2、4個班的西餐實務、12級體育效勞班的餐飲效勞與管理、12級涉外班和12級旅游英語班的咖啡與茶藝技能以及學校的二個班的公選課咖啡與茶藝技能的教學工作，班級人數(shù)眾多，其中局部學生根底較差，工作量大。我在教育教學工作中遇到了不少困難，面對這里的學生，屢次對教學進度作調(diào)整。虛心向有經(jīng)驗的教師及兄弟學校的同行討教經(jīng)驗。在教學中，認真鉆研新大綱、吃透教材，積極開拓教學思路，把一些先進的教學理論、科學的教學方法及先進現(xiàn)代教學手段靈活運用于課堂教學中，努力培養(yǎng)學生的合作交流、自主探究、勇于創(chuàng)新的等能力。另外，本人在搞好教學工作的同時，還很注重教學經(jīng)驗的積累，有了心得體會就及時記下來與同事交流。一學期來，本人認

3、真?zhèn)湔n、上課、聽課、評課，及時批改作業(yè)、講評作業(yè)，做好課后輔導工作，廣泛涉獵各種知識，形成比擬完整的知識結構，嚴格要求學生，尊重學生，發(fā)揚教學民主，使學生學有所得，從而不斷提高自己的教學水平和思想覺悟，并順利完成教育教學任務。下面是本人的教學經(jīng)驗及體會： 1、要提高教學質量，關鍵是上好課。為了上好課，我做了下面的工作：課前準備，備好課。了解學生原有的知識技能的質量，他們的興趣、需要、方法、習慣，學習新知識可能會有哪些困難，采取相應的預防措施。考慮教法，解決如何把已掌握的教材傳授給學生，包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動。課堂上的情況。組織好課堂教學，關注全體學生，注意信息反應，調(diào)動學生的有

4、意注意，布置好課后作業(yè)，作業(yè)少而精。 2、積極參與聽課、評課，虛心向同行學習教學方法，博采眾長，提高教學水平。 3、培養(yǎng)多種興趣愛好，到圖書館博覽群書，不斷擴寬知識面，為教學內(nèi)容注入新鮮血液。 三、班主任工作 這學期帶酒店1303班的班主任，班上的學生情況不太良好，可是越是如此，越是要迎難而上，針對學生學生興趣不高的情況，我經(jīng)常是跟本上課，從中找出問題所在，跟上課老師溝通，跟學生溝通，爭取找到一個平衡點，讓老師與學生在學習上都向一個好的方向開展。本學期學生活動也很多，豐富了學生的學習生活特別是學院組織的“禮儀風采大賽，讓所有的學生都參與進來，讓我與學生們團結在一起，為了活動全班同學群策群力，雖

5、然沒有拿到名次，可以通過這交活動，增強了學生們的團隊精神和集體榮譽感。 四、遵守紀律方面 本人嚴格遵守學校的各項規(guī)章制度，不遲到、不早退、有事主動請假。在工作中，尊敬領導、團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系。平時，勤儉節(jié)約、任勞任怨、對人真誠、熱愛學生、人際關系和諧融洽，從不鬧無原那么的糾紛，處處以一名人民教師的要求來標準自己的言行，毫不松懈地培養(yǎng)自己的綜合素質和能力。 五、努力方向： 通過不斷的總結經(jīng)驗教訓，使我變得更加成熟和自信，在今后的工作中要全心全意地為全院師生員工效勞，要通過自己的勤奮努力不斷提高業(yè)務水平，以出色的工作業(yè)績證實自己的能力，通過細致的工作使領導和各部門更加理解和

6、支持我們，創(chuàng)造更好業(yè)績。在今后的教育教學工作中，我將更嚴格要求自己，努力工作，發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，開拓前進，為美好的明天奉獻自己的力量。 酒店管理年度工作總結2 時間一晃而過,轉眼間三個月的試用期已接近尾聲。在見習期的工作中，一方面我嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度，不遲到、不早退、嚴于律己，自覺的遵守各項工作制度;另一方面，吃苦耐勞、積極主動、努力工作;在完成領導交辦工作的同時，積極主動的協(xié)助其他同事開展工作，并在工作過程中虛心學習以提高自身各方面的能力。2023年_月_日，我有幸來到酒店工程部工作，在這短暫的三個月中，在酒店領導的親切關心和指導下，在同事們的熱情幫助下我很快的熟悉了酒店環(huán)境，適應

7、了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作情況做簡要小結如下： 一、對以前工作的總結 1、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度。上班伊始，我認真學習了酒店員工手冊及各項管理制度，并嚴格遵守，做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。 2、主動學習、盡快適應，迅速熟悉環(huán)境和工作內(nèi)容。 3、工作積極、認真、負責，通過不斷學習、虛心請教，總結積累，較好的完成了領導安排的各項工作任務。 4、與同事之間和諧相處、加強溝通、團結協(xié)作，以盡快更好的融入團隊。 5、存在問題時及時找到解決方法。我將在今后的工作中多向前輩請教，學習，以最短的時間熟悉酒店理工作內(nèi)容及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不斷磨練意志、增長才干。 二、對以后

8、工作的方案和建議 1、方案：今后，我將進一步嚴格要求自己、加強學習，努力提高業(yè)務水平、充分發(fā)揮所長，積極、熱情、細致的完成好每一項工作。 2、建議：酒店多一些關于技術方面和特長方面的培訓。 三、個人的崗位職責 1、協(xié)調(diào)工程部與各部門之間的工作，做好上傳下達。 2、統(tǒng)計工程部人員出勤狀況。 3、部門臨時會議的通知，并做會議記錄。 4、整理出差及各種票據(jù)。 5、協(xié)助工程部各人員的工作。 6、負責工程部所有文件的登記、發(fā)放及歸檔。 7、協(xié)助工程經(jīng)理整理工程資料，每個工程建檔并歸檔。 8、根據(jù)工程經(jīng)理需要，協(xié)助畫cad圖。 9、工程部工具及輔助設備的監(jiān)督及管理。 10、單據(jù)送簽，經(jīng)理交辦事項。 能成為

9、我們酒店的一員，深感榮幸。自從進本酒店以來，在同事們的大力支持和幫助下，本人認真學習，嚴格履行工作責任，較好地完成了本職工作任務，以后也將會更加努力! 酒店管理年度工作總結3 時間同樣過得特別的快，一年的時間就要是結束了，回憶這一年的酒店管理的工作，酒店能在這一年來取得如此好的成績也是離不開大家的一起來努力，現(xiàn)在我就這一年的工作做下總結。 一、提升效勞水平 這一年來酒店的效勞水平是得到了提升，在上半年我對我們酒店的員工進行了一次效勞禮儀方面的培訓，同時在培訓之后也是檢查確保培訓的效果是得到保障的，讓員工養(yǎng)成效勞的禮儀習慣，這樣一來，以后即使沒有監(jiān)督，員工也是會自覺地去把禮儀做好，而這一年，提升

10、效勞的水平也是我主要的一個工作，除了培訓還有監(jiān)督，我也是經(jīng)常將一些禮儀的知識，禮儀的必要性告訴員工，讓他們明白在酒店工作，酒店的效勞是非常重要的，而且必須要給客人去留下好的印象，那么我們酒店的入住也是會更好。 二、提升銷售技巧 酒店是為客人效勞的，同時酒店想要做好，也必須要把客房銷售出去，對于每一個到我們酒店咨詢的人，我們都希望能留住他們，能讓他們?nèi)胱∥覀兊木频?，只有提升了入住率，我們酒店才能?jīng)營的更好，為了提升入住率，我也是對我們銷售以及前臺的員工進行了銷售技巧的培訓，讓他們懂得更多的銷售技巧，了解客人的心理，能更好的留住客人，把客房銷售出去。這一年來，我們酒店的業(yè)績相對去去年來說，有了一定

11、的提升，同時銷售也做得更加的好了。 三、提升衛(wèi)生環(huán)境 留住客人不但是要有銷售的技巧，同時也是需要我們酒店有一個好的衛(wèi)生環(huán)境，讓客人住的滿意舒服，所以在這一年的管理中，我對我們酒店的衛(wèi)生環(huán)境也是重點抓，無論是客房的衛(wèi)生環(huán)境，還是樓道間的環(huán)境，都是必須要搞好，讓客人住的滿意，住的舒服的，在管理的過程中，我也是會找老員工做一些經(jīng)驗的分享，讓新員工了解到如何更好的去把衛(wèi)生搞好，了解搞好衛(wèi)生是為了什么。 一年來的管理工作我做的還好，但也有一些沒做好的地方，像對員工的管理，有時候過于嚴厲，與員工的交流還需要加強，對他們的想法需要有更多的了解，而不是只為了最后的目標而做事情，而是要更加人性化一點。同時自己管

12、理方面的知識還有所欠缺，做的不是那么的好，在今后的工作當中也是要加強自己的學習，讓自己的管理做的更加的好，去更好的提升我們酒店的業(yè)績，管理好酒店。 酒店管理年度工作總結4 轉眼，一年就這樣在員工們的熱情的工作中過去了。自己作為主管，在一年的工作時間過啊后，自己也累積下了不少的經(jīng)驗。這一年來做的好的，還是犯下的錯誤我都遇上過。在面對了這么多后，才有了更加豐富的經(jīng)驗。能在管理上不斷的更新、改良，讓酒店在根底上不斷的上升!讓酒店的不斷的前進。 作為主管，我管理著_酒店的眾多員工們。員工是酒店的根底，也是酒店的核心之一，作為主管，我必須做好自己的工作，管理好手下，不斷的提升他們!這樣酒店的效勞才能不斷

13、的提升!為此，我將這一年的工作總結如下： 一、個人的情況 在這一年間，我在完成自己的根底工作外，還在管理與其他酒店的效勞情況方面不段的學習。面對我們酒店效勞缺乏的地方，我積極的想方法改善，對酒店效勞優(yōu)秀的地方，我努力的保持。 對于員工的管理，我嚴格的要求，但是在對各領班和自己的管理上，我更加的嚴格!作為管理者，必須先做好自己的管理，才能管理好手下，這是我一直在堅持這準那么。 在一年間，除了工作，我一直在不斷的學習和提升，讓自己在理論上有更多的儲藏，在面對管理工作的時候，能有更多的處理方法。而在工作的時候，我時常親自去各個崗位去檢查和巡視，對缺乏的地方當場指出!但是對于優(yōu)秀的地方，我會放在第二天

14、的晨會上表揚。 二、工作情況 在這一年的工作中，員工們都表現(xiàn)的非常的積極。每天在晨會中，我都會根據(jù)自己收集到的.情況對員工的工作進行分析。對優(yōu)秀的員工會積極的表揚，同時我也積極的申請了對員工的獎勵政策，提高了優(yōu)秀員工的福利，在加上每天的發(fā)動，員工們的積極性一天天變得更高了! 但是，我們是酒店，員工們負責是一個方面，在效勞上的水品就是另一件事。在今年的_月，我申請過一次針對效勞人員的培訓。尤其是對前臺等接待人員，我們都進行了嚴格的要求，提升了員工們的個人能力的同事，酒店的效勞水平也上升了一大截。 三、缺乏的地方 今年內(nèi)，最大的問題，應該也就是那次的培訓。因為酒店人員學習能力的不同，導致在之后偶爾

15、出現(xiàn)了效勞情況不均的情況，對此，我加強了管理，提升了要求的基準。但是在之后不斷的提升酒店人員的水平是還是必然的，我必須想好如何防止這樣的情況出現(xiàn)。 四、總結 一年的工作結束了，但是我的工作還沒有結束。在今后的工作中，我還要不斷的提升自我，不管的改善管理，提高_酒店的水平! 酒店管理年度工作總結5 今年我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作，雖然時間不長，但在接手工作后，在總經(jīng)理的正確指導和細心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學到了很多，也體會到了很多，現(xiàn)就今年的工作情況做個自我總結： 一、人事方面 針對酒店人員招聘，采用對內(nèi)招聘和對外招聘的方式相結合其中，對外

16、招聘通過四種渠道進行，利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息，利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，利用平臺在_各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息，利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲藏人力。 二、酒店文化建設方面 為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度，春節(jié)之后，有安排有方案地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜，大到整個頁面的合理設計及內(nèi)容規(guī)劃，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實施。最終實現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設，也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。 三、培訓方面 前臺接

17、待工作那么為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺效勞人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，效勞第一和“讓客人完全滿意的效勞宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個效勞環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序健康開展。 四、扎實工作 一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求，認真履行前臺效勞職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單

18、位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣闊客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。 五、加強學習 扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應不斷變化開展的酒店行業(yè)。 當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。 總之，在2023年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起

19、點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認真履行工作職責，不斷提高業(yè)務水平，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面開展奉獻自己的光和熱。 酒店管理年度工作總結6 本人于_年到酒店工作，同時分管保安部，在管理保安部期間，感受與感觸頗多。特別在_年這個歡笑與苦難并舉的一年，從年初南方冰凍災害到汶川大地震都說明預防的重要性與一些事情的不可預見性確實讓人防不勝防，措手不及。而振奮人心的大事要算奧運的盛大開幕，從一副副的畫面中我們可以看到祖國的強大與繁榮與身為中國人的自豪。但做消防與治安工作的我們也無不為奧運捏上一把汗，因為鳥巢最初設計方案上消防平安是很難得到保證的，但中國為了讓世界人們刮目相看，最大限度保

20、證設計上到達消防要求。在此根底上采取積極、有效、主動、客觀與對待可預見性消防平安事故的防范措施中以防不測。在這一點上我個人覺得是值得我們所有人學習與吸取的，接下來將我工作中的一些工作內(nèi)容與想法進行闡述，其中也結合了其他管理方式與方法用在消防與治安工作上，因為我相信一點，沒有最好的管理模式只有最適宜的管理方法。 一、 消防工作 1、根據(jù)市消防支隊指示，要求制定出定期對酒店的各項平安設施進行檢查，并做好記錄。對檢查出的不合格工程及時整改到位，在巡邏過程中發(fā)現(xiàn)已損壞的消防設備及時進行報損更換，相關經(jīng)費進行特批，將消防做到壞必修、損必換。同時在今年消防自檢時發(fā)現(xiàn)的一批過期的防毒面具進行及時更換。 2、

21、因酒店在經(jīng)營過程中人員調(diào)動比擬大，在年初的工作中我明確提出更新酒店防火委員會，修訂制定防火緊急疏散預案，并嚴格按照消防平安工作“誰主管、誰負責的原那么，與各部門重新簽訂三級防火責任狀，將防消工作做到責任到人。同時以酒店各部門經(jīng)理為值班經(jīng)理，實行輪換值班制度，有效的處理緊急突發(fā)事件解決的效率，將消防治安平安工作做到現(xiàn)場處理、及時解決。 3、自酒店集團成立平安穩(wěn)定辦公室以來，積極配合安穩(wěn)辦的工作，做到有錯就改、有漏就補，并在近期按安穩(wěn)辦要求對酒店各種機房、倉庫、及重點防火部門外張貼(機房重地、禁止吸煙)標語以防止意外事件。并在節(jié)前或有重大接待任務時，增加檢查頻率，杜絕不平安事故的發(fā)生。 4、在具有

22、完善的設備根底和嫻熟的消防技能的保障下，今年酒店從未發(fā)生過一起任何類型的火災，雖目前未獲得任何榮譽，但我店很榮幸的圓滿完成了今年的平安指標。 二、監(jiān)控管理 重視酒店監(jiān)控室，監(jiān)控中心是發(fā)現(xiàn)酒店各種隱患和事故的眼睛，是發(fā)現(xiàn)各種情況的反應第一窗口。為更好的對消防治安工作進行有效的監(jiān)視與控制，在組織消防平安自檢第一季度，對酒店各處檢查結果發(fā)現(xiàn)一些監(jiān)視區(qū)域外還有死角，針對這一現(xiàn)象立即要求整改到位，在短短一個星期中完成這一工程，在相關工作進行要求后另增加增加了一臺dvr機，更換視頻探頭15個，保證了對監(jiān)控區(qū)域的監(jiān)視力度。今年以來，因管理到位與監(jiān)控人員對工作的認真負責的態(tài)度，第一時間發(fā)現(xiàn)了幾起意外事件，因發(fā)

23、現(xiàn)及時、處理得當、保障有力，在未造成事故的情況下得到了有效的控制。包括一些一號門客人強行說車輛在酒店被劃傷后經(jīng)監(jiān)控錄像被證實該車不是在酒店被傷等事件都有力的說明良好的設備運行才可以保證酒店的生命、財產(chǎn)得到有效的保障，當然相關的人員也是功不可沒。為保證酒店的平安系數(shù)，保安部對酒店能夠全面巡查，我部今年又增加了巡更次數(shù)與巡邏區(qū)域，以便使隊員能夠更加細致的將巡更工作做到實處。 酒店管理年度工作總結7 _年，我店人力資源部工作，在店領導正確領導下，堅持“以人為本重要思想為指導，深入貫徹落實B總在2023年度酒店工作報告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工

24、的共同努力，取得了一定的成績。 (一)深入學習B總_年度工作報告精神，不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。 B總在04年度代表酒店所作的工作報告，全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢，科學總結了酒店開業(yè)四年來的根本經(jīng)驗，進一步說明了在人事管理中，資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存的目標，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀、新節(jié)段人事工作的行動綱領。B總的報告結束后，我部配合總辦認真組織了各部門進行了學習，幫助各部門及時制定了學習意見。特別在本部門采取了集中學習、個人自學等形式，在原原本本學習、初步領會的根底上，我部組織召開了小型的學習心得體會交流

25、會，共同展望康總在報告中對人事工作描繪的美好遠景。在學習康總2023年度報告精神的根底上，人力資源部全體同事進一步激發(fā)了工作熱情和進取精神，為全面完成05年度人事工作任務提供了強大的精神動力，促進了人力資源部各項工作全面健康平衡開展。 (二)加強人事政策宣傳，使“顧客、員工到達質的統(tǒng)一 宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成局部，而加強酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下的用人機制得以順利健康的開展，具有很強的現(xiàn)實意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準那么，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的開展前景，這所有的

26、一切均與用人政策有密不可分的關系。年前，酒店首先提出一個口號“顧客、員工。 有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認為只有一個，而不可能有兩個，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法那么。兩個的并列，說明我們酒店對經(jīng)營、管理的不同視角，從酒店的效勞對象而言，當然以顧客的需求為對象，它是位的，從管理而言，擺在首位的那么是員工。 員工是酒店穩(wěn)以自下而上的珍貴財富，只有員工，以“員工才有可能造就“顧客，員工是根底，顧客是員工的展現(xiàn)，是員工造就的成果。在這一年里，我們廣作宣傳，倡導“顧客、員工的并列存在，并采取了“人盡其本的用人原那么，充分調(diào)發(fā)動工的工作積極性，大限度地激發(fā)員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成

27、，充分利用了“寧缺勿濫的原那么，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素質有了大幅度的提高。 在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氣氛，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。 在這一年里，我們合理運用了“后勤、前臺、顧客這三者之間的關系，倡導“后勤為前勤效勞，女士為先生效勞，先生為先生效勞，提高員工的地位，樹立了員工在效勞過程中的自信心，又倡導“客人永遠是對的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使

28、“顧客、員工到達了質的統(tǒng)一。 (三)重點效勞環(huán)節(jié)、效勞質量再提高工程取得新成效 為確保重點效勞環(huán)節(jié)的效勞質量到達酒店標準，人力資源部全面在酒店實施了效勞質量再提高工作，今年初，特別在季度末，人力資源部針對酒店員工的效勞質量的現(xiàn)實情況，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程“食品衛(wèi)生再提高工程“工作效率再提高工程，這三大工程在酒店領導重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。 酒店管理年度工作總結8 自2023年7月20日與_酒店進行工作交接后，至今已有四個多月，時光飛逝，雖然到_酒店工作的時間不算長，但接手工作后，在公司相關領導的指導下，人力資源部在無任何現(xiàn)存歷史資料和老成

29、員的情況下，工作逐漸走上正軌;同時為企業(yè)經(jīng)營提供了可靠的后勤保障，發(fā)揮了部門的職能作用，現(xiàn)就接手后的工作總結如下： 一、勞動人事工作 (一)建立勞動人事以及相關資料 1、建立人事檔案與相關資料 與_酒店交接后，由于對方帶走了一切人事資料、消毀了酒店所有管理制度，人力資源部從頭做起，制定酒店人員登記表，下發(fā)到部門，員工填寫人事資料后，迅速建起人事檔案以及輸入電腦，建立員工花名冊，以便隨時掌握在職員工情況。 為了方便開展人事工作，標準管理人員情況，人力資源部根據(jù)工作需要，建立了相關人事表格，包括求職申請表、員工內(nèi)部調(diào)動通知書、人員變動表、員工工作表現(xiàn)評估表等，使人員流動標準化、程序化，也加強了各部

30、門與人力資源部之間工作的溝通性。 2、建立相關制度 俗話說：“有規(guī)距才成方圓，為了進一步加強管理，人力資源部根據(jù)酒店實際情況，就員工入職、離職、調(diào)動、轉正等方面形成一套規(guī)章制度;就員工事、病、休假等制定請假制度;就員工食堂用餐的實際情況實行餐卡制度;就員工宿舍的管理形成相關規(guī)定;以及考勤、質檢、檢查包、值班等都出臺相關規(guī)定，制度形成后，才方便在工作中操作，同時在執(zhí)行中也有依有據(jù)。 現(xiàn)員工手冊與各部門崗位責任制與工作流程正在制定與完善中，預計12月份可完成。 (二)招聘與檔案的管理 1、招聘 為了對酒店人員進行及時補充、跟進，保障各部門用人時有人可用，有人才可選，人力資源部隨時與人才市場、勞動局

31、、職業(yè)學校等保持聯(lián)系，通常來說招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指與_相關人才市場進行聯(lián)系，每周定時進行招聘，但由于_的人才招聘方面還未形成一定的規(guī)模，此類招聘對保安類的職業(yè)有一定的效果，但還是不太理想;除了常規(guī)招聘外，人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時與學校取得聯(lián)系，以方便對人才進行儲藏。 以上兩種招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資源部加強與各部門員工之間的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友介紹到酒店，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也通常比擬有效果。 2、檔案管理 員工檔案是隨時掌握員工根本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲藏的一個重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫

32、檔案以及電腦登記檔案，包括在職人員員工檔案、離職人員員工檔案以及應聘人員檔案存檔等三局部，檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時掌握在職人員以及人員流動情況。 對于但凡來到酒店來應職的人員，都建立檔案資料，作為人才儲藏資料，以便于部門需要人時隨時查閱，大大減低了招聘率。 (三)勞動關系問題 1、現(xiàn)有人員情況： 酒店現(xiàn)有員工共計188名，其中人力資源11名(含老總)，營銷部7人，財務部15人，工程部11人，保安部16人，房務部33人，茶藝部28人，餐飲部67人(含廚房33人)，督導部2人(有編制不增人)在所有人員中，總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理3名，董事長秘書1名、總監(jiān)2名，經(jīng)理7名，副經(jīng)理

33、3名，主管2名，領班16名，員工154名，督導層以上人員占總人數(shù)的18%，員工占總人數(shù)的82%。 2、人員流動情況 7月20日交接后，除交接當日離職人員外，至今為止離職人員共計137人(其中41人因管理公司撤除后離職)，酒店人員流動率為72%。 3、勞動關系情況 由于酒店接手后才四個月，人員流動率較大，沒有一批固定的人員，也未與員工簽定勞動合同。 二、組織機構、勞資、福利工作 (一)勞開工資 1、交接后，根據(jù)酒店現(xiàn)在人員工資情況，擬定了等級工資方案，但一直沒有批示，從現(xiàn)在狀況來看，由于接手后，員工情況還不是很穩(wěn)定，現(xiàn)也不宜實行等級工資，但要表達優(yōu)秀與一般的差異，等級工資是今后員工工資的趨勢。現(xiàn)

34、今僅對局部員工工資作了合理調(diào)整，且對相關的遲到、早退、病假、事假、喪假、工傷、婚假等缺勤制度進行了補充。 (二)人員定編、審核 人力資源部根據(jù)酒店實際情況，結合部門意見，審核了部門崗位人員，定了部門淡旺季最低編制。但從實際經(jīng)營情況來看，人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應成正比，在渡假性酒店里更是重要，初步設想為進行交叉培訓后，部門之間相互調(diào)配人員，是最理想的狀態(tài)，詳在2023年工作方案中提出。 (三)員工食堂： 員工食堂是員工為提供生活的根本保證，員工食堂伙食的好壞，直接影響到員工身體的健康，一個員工一天的伙食標準為5元/天(含早、中、晚)，從接手后的幾個月標準分別為： 7月21日至8月20日：5.5

35、元/人， 8月21日至9月20日：4.3元/人， 9月21日至10月20日：5.2元/人， 10月21日至11月20日：還未計算出 第一個月超標原因為接手后人員流動性大，且外來支援人員較多，而且含了夜宵的本錢，第一個月實行夜宵本錢后，人力資源部根據(jù)實際情況，對夜宵本錢與發(fā)放方便面本錢進行比擬后，仍采取夜宵發(fā)放方便面的形式，故第二個月本錢有所下降，第三個月由于局部人員用餐未劃餐卡，造成了超本錢現(xiàn)象的發(fā)生。 人力資源部根據(jù)用餐情況，采取人員用餐劃卡的形式，這樣有利于控制外來人員用餐的情況的發(fā)生，在實行餐卡制后，至今為止，實際為財務增加餐費與餐卡收入為27元。 (四)員工宿舍： 酒店現(xiàn)員工住宿主要分

36、布在二號樓和基地兩大局部，分別為50-60人的實際住宿量。基地向來實行水電費實際分攤制，二號樓以往實行估計扣水電費用的方法，但二號要的電器設備、住宿環(huán)境均比基地好，實際水電費的扣除量卻與基地接近，人力資源部根據(jù)實際情況，從接手后的第二個月起，申請在二號樓每個宿舍安裝水、電表，實行與基地相同的實際分攤形式，減少公司開支，每月為公司節(jié)約費用約300元。 三、培訓 1、部門培訓：部門培訓主要由部門進行，人力資源部參加較少，從今后的方案來看，各部門應在每月底上報下月培訓方案，人力資源部進行參加、監(jiān)督，并及時進行反應。 2、新員工崗前培訓：人力資源部根據(jù)酒店實際情況擬定了新員入職培訓方案，具體內(nèi)容包括酒

37、店概況、規(guī)章制度、消防知識、工程部常識以及禮儀及素質五大局部，其中消防知識和工程部常識由保安和工程部主講，崗位培訓的主要目的是為了讓新入職員工在最短時間內(nèi)了解酒店文化、熟悉酒店產(chǎn)品，盡快融入工作崗位。 3、人力資源部組織的全酒店性質的培訓： (1)ppt培訓 (2)經(jīng)理以上人員講大課 此類培訓，才開始開展起來，碟片學習已播放過的有：陳安之的人才法那么把自己鼓勵成“超人與要你成功，崔冰的效勞員的五項修煉才播放了兩集，這類培訓讓員工有利于讓員工在別人的成功經(jīng)驗以及案倒中學到豐富的知識，培養(yǎng)效勞意識，提高個人素質。 經(jīng)理以上人員講大課正在進行中，主要目的是讓員工增長全方面的知識，而不是單一的接受本部

38、門的業(yè)務范圍。增加了對酒店的了解，才能以主人翁責任感在效勞中表達得更到位，同時全酒店性質的培訓也是為了增加學習氣氛，提高酒店員工素質以及整體水平，進一步的提高效勞質量，為_酒店創(chuàng)造更高標準的效勞水準而作鋪墊。 (3)聯(lián)系外來培訓：例如此次與重慶工業(yè)技工學校聯(lián)合舉行的計算機培訓，在員工中大受歡送，既為員工提供了培訓的時機，又提高了員工的計算機水平，如有適宜的時機，今后應多聯(lián)系此類培訓。 四、質檢 從現(xiàn)狀來看，質檢工作根本算才起步，質檢工作主要分為定時質檢與不定時質檢兩大局部，包括對員工禮儀、紀律、部門清潔衛(wèi)生等全方面的檢查，主要起到監(jiān)督的目的。 本月對質檢的獎懲進一步明確，實施后能明顯發(fā)現(xiàn)各部門

39、環(huán)境衛(wèi)生質量有所提高，但今后還有待于加強不定時質檢的力度。 五、活動 響應上級領導號召，人力資源部于歷時3個月，于9-11份組織開展了“_酒店秋季效勞技能比賽與形象大使選拔賽，此次活動在全酒店影響較大，不僅提高了參賽部門員工的效勞技能技巧，更提高了員工的工作積極性，特別是形象大使選拔賽活動。 效勞技能比賽主要分為了比賽與比賽后的補考兩次環(huán)節(jié)，針對在比賽中考試成績達不到80分的員工，在11月份重新進行了補考，除財務部一收銀員未參加補考被延長試用期外，其余參賽部門員工全部都合格達標。 從形象大使活動中可看出，在不影響正常經(jīng)營的前提下，勞逸結合，不僅能提高員工的業(yè)務水平，增強工作積極性，還豐富了員工

40、的業(yè)余生活、增強了員工的凝聚力以及酒店的團隊精神，從此次活動中可看發(fā)現(xiàn)，今后人力資源部要多舉行類似活動。 以上是從2023年7月20日接手后的工作總結，當然成績是屬于過去，本部門工作也存在許多缺乏之處，需要進一步完善，主要包括： 1、制度方面有待完善，形成一套適合酒店運行的、標準的制度，才有利于在今后的工作中形成有法可依的“法制環(huán)境。 2、培訓工作應加強，應在酒店范圍內(nèi)形成主動學習的氣氛，培養(yǎng)酒店員工的學習積極性以及能動性，只有有了好學的員工，酒店才能進步得更快。 3、質檢工作中的不定時質檢抽查工作應加強。 4、完成部門員工轉正考核制度。 年底方案及2023年工作方案要點： 1、2023年12

41、月完成員工手冊、崗位責任制以及工作流程。 2、2023年12月、2023年1月的工作重點在于培訓工作，培訓工作除了讓經(jīng)理講大課外，還可讓員工參加到培訓中來，愿意進行培訓的員工可自行組織課題，內(nèi)容不限，只要是健康的話題都可以，主要目的是培訓員工的個人能力。另外12月積極配合前臺營業(yè)部門的圣誕節(jié)活動。 3、20_1月組織一次年終優(yōu)秀員工評選活動，采取以自薦與部門推薦的形式，分部門開展自我演講、拉票的形式進行評選，選出各部門優(yōu)秀員工，目的：不同于老式的優(yōu)秀員工評選活動，由部門推薦人力資源部審核的形式，要讓員工掌握自主權，毛遂自薦的方式進行演講，另一目的又提高了員工表達能力與參與性。 4、年終的員工團

42、年宴，如第3條不能進行，那么舉行一個年終文娛匯演、聚餐活動，如能進行，僅是一個年終團年宴。 5、2023年2月底(春節(jié)后)-4月組織開展春季運動會，將工作中的托盤等效勞工程結合入內(nèi)體育工程內(nèi)。 6、2023年5月-7月：以展現(xiàn)員工的個人才能為目的，可以以歌唱比賽、表演的比賽形式。 7、2023年10月-12月：效勞明星評選活動與演講比賽，演講主題待定。 8、2023年12月至春節(jié)：同上。 9、完善員工轉正考核制度。 10、人員的儲藏：加強與各大職校的聯(lián)系，儲藏人才，聯(lián)系學校學生來酒店實習，即緩解人員壓力的同時也節(jié)儉了工資。 11、培訓：積極開展各類主題培訓、專題培訓、常規(guī)培訓，提高員工的業(yè)務水

43、平。 12、質檢：質檢可與培訓密切結合，每月確定一個質檢工作主題，圍繞開展質檢專題培訓，通過質檢發(fā)現(xiàn)問題，通過培訓配合解決問題。 13、在大環(huán)境穩(wěn)定的前提下，調(diào)整工資方案，推行等級工資制度。 建議： 1、為了穩(wěn)定員工結構隊伍，根據(jù)員工在酒店的工作時間長短與能力，與骨干員工簽定勞動合同，并購置保險，這樣可增強員工隊伍的穩(wěn)定性與歸宿感，同時也降低了部門員工的流動性與流失率。 2、工資方案建議實行等級掛鉤制，是今后員工工資的趨勢，對員工工資進行等級化，員工憑能力拿工資，而不是所有轉正員工都是550元/月的工資，而是有等級的區(qū)別，這樣就打破了吃“大鍋飯的局面，此工資制度的前提是員工結構較穩(wěn)定。 3、開

44、展交叉培訓： 酒店是一個渡假性的酒店，存在明顯的淡旺季，可開展交叉培訓，如讓餐飲部和茶藝部開展交叉培訓，通過考核后各部門選取一定的人員，這些人員，比方說茶藝部選定的餐飲部合格人員并不是培訓之后就不再接受茶藝部的培訓了，在不影響工作的前題下，員工利用空余時間參與茶藝部的其它培訓，如茶藝部生意忙時，可讓餐飲部這些人員去支援，支援后有一定的工資補助，這樣既緩減少了人員缺乏的壓力也間接性的提高了局部人員的工資，增加了員工的能動性，形成一批這樣的交叉培訓后的員工后，即可對各部門編制進行壓編，就有利于部門之間合理利用人員。 此培訓方案為一個初步設想，在進行調(diào)查以及部門討論后看是否可行，因為會涉及用人部門的

45、工資支出以及被用人部門的工作安排等諸多問題。 酒店管理年度工作總結9 很快2023年就要結束了，酒店人事部的工作在董事長的正確領導下，堅持“以人為本，人性化管理的重要思想，邊學習，邊工作，逐漸在部門的工作中逐步轉入正軌，現(xiàn)就接手后的工作總結如下： 一、人事檔案及相關資料 為了方便開展人事工作，標準管理人員情況，部門根據(jù)工作需要，在趙總的.指導下，建立了相關人事表格，包括招工登記表入職審批表人事變動表假期申請表調(diào)資表等，也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。 二、招聘與檔案管理 招聘為了對酒店人員進行及時補充，跟進保障各部門用人時有人可用，有人可選，通常來說，招聘可分為常規(guī)招聘，和非常規(guī)招

46、聘，常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進行招聘，但滕州人才市場，還未形成一定規(guī)模，此類招聘對客房效勞員、傳菜員的職業(yè)有一定效果，除了常規(guī)招聘外，我部還準備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時與學校聯(lián)系溝通，為方便人才進行儲藏。 以上招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資源部加強與部門員工之間的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友，介紹到酒店，這是一種人才來源途徑較廣的方法。 員工檔案是隨時掌握員工根本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲藏的一個重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案，包括在職人員員工檔案，離職人員員工檔案，以及應聘人員檔案存檔三局部，檔案的建立以及有效管理，有利于人力資源部，隨時掌握

47、在職人員以及人員流動情況，對于但凡來到酒店來應聘的人員，均建立檔案資料，作為人才儲藏資料，以便于部門需要人時隨時查閱，可大大減低招聘率。 三、勞開工資 自董事長接管后，根據(jù)酒店人員工資情況，對各部門工資進行了一系列的調(diào)整，通過調(diào)整，員工在崗情況是比擬穩(wěn)定的，加之現(xiàn)在的工資能表達出優(yōu)秀與一般的差異，對于員工來講，能起到一定的鼓勵作用。 酒店管理年度工作總結10 _年轉眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣_品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及缺乏，以利于揚長避短，發(fā)奮進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 一、經(jīng)營情況 _年酒店主營業(yè)務收入共計_萬元，發(fā)生本錢費用_萬元，盈利_萬元，實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標?？头坎繉崿F(xiàn)收入_萬元，月均收入_萬元。其中：客房收入_萬元，占客房收入的_%;客房部_年初有客房_間，5月份對酒店客房進行改造增加為_間，10月份投入