2022年中專“快樂烹飪課堂”活動方案

1、第3頁共3頁2022年中?！翱鞓放腼冋n堂”活動方案一、主題:快樂烹飪課堂二、活動意義:通過本次活動的開展，豐富教職工的業(yè)余生活，在工作之余能夠懂得學習制作美食、品味美食，享受美食制作以及品嘗的樂趣，培養(yǎng)對菜肴制作、菜點心制作的興趣，提高生活的品質，同時促進同事間的交流與合作，感受集體的融洽與溫暖。三、活動對象:全體教職工四、活動時間:_月中旬、周五下午五、活動地點:熱菜課堂地點：烹飪實驗室二樓熱菜示范室；點心課堂地點：烹飪實驗室二樓面點操作室六、活動內(nèi)容第一階段：行政后勤及各專業(yè)部組織報名工作，有熱菜和點心兩個課程可供選擇，其中行政后勤人員到高陽會老師處報名，各專業(yè)部到部辦公室報名；第二階段：

2、主講教師準備，主要包括原料購買、教室設備安置、菜肴或點心制作以及教學準備；第三階段：組織教職工學習制作上湯菠菜魚頭濃湯、蛋糕、小籠包。七、人員安排原料采購：_課堂主講：_八、資源需要熱菜課堂所需原料：草鴨一只，精肉一斤，大頭菜三量，熟筍一量，墨魚兩斤，小菜心三量，蔥、姜、蒜適量，胡椒粉、油鹽味精、味精、料酒調味品。點心課堂所需原料：面粉、鮮肉、雞蛋、河蝦仁、豬五花肉、鮮豬肉皮、鮮牛奶、細砂糖。橫幅兩條，橫幅內(nèi)容為“_職業(yè)中?？鞓方坦ふn堂-快樂烹飪課堂”。九、經(jīng)費預算_元左右2022年中?！翱鞓放腼冋n堂”活動方案（二）一、活動目的：為了迎接_年_月_日“四星級”檢查驗收工作，要求人人打造一堂現(xiàn)場

3、展示課，目的是保證“四星”級評估驗收的順利通過。請各位老師從大局出發(fā)，認真準備，精心打造，順利完成展示課的各項準備工作。二、活動要求：(1)每位教師以“_月_日左右為標準日期”檢查自已所教課程進度，準備一堂高質量的現(xiàn)場公開課(所有教師都要參加)。利用國慶假期準備教案、PPT及實踐課教案、PPT。原則上項目課程老師準備實踐課的內(nèi)容(時間很緊)。(2)采取教研組長負責制：要求所有教師本周內(nèi)把公開課內(nèi)容報給教研組長，由教研組長集中交到教務處朱國平處。(表格見附表一)(3)_月_日(周一)，所有教師把假期準備好的紙質公開課教案交至朱國平老師處，其中電子教案和PPT發(fā)到教務處_郵箱，教研組長組織本組教師開展聽課，準備不充分的公開課必須修改，再次聽課，直至完善。(教研組長負責，教務處檢查督促)三、其他工作：1_月_日至_月_日國慶節(jié)放假調休：(1)_月_日至_月_日國慶節(jié)放假七天(2)_月_日(周六)上_月_日(周四)的課(3)_月_日(周日)上_月_日(周五)的課2全體教師上學期聽課筆記如果不全，請每位教師補全15節(jié)/學期以上，行政領導補全20節(jié)/學期以上；本學期在第_周，第_周利用“四星級評估打造一門現(xiàn)場課”聽課活動，每位教師現(xiàn)場聽課15節(jié)/學期以上，行政領導20節(jié)/學期以上。3_月_