淡水水生動物養(yǎng)殖工國家職業(yè)技能標準

1、 10淡水水生動物養(yǎng)殖工國家職業(yè)技能標準職業(yè)概況職業(yè)名稱淡水水生動物養(yǎng)殖工。職業(yè)定義依據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖要求，運用養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)和工藝進展淡水經(jīng)濟動物養(yǎng)殖的人員。職業(yè)等級本職業(yè)共設五個等級，分別為：初級 (國家職業(yè)資格五級)、中級 (國家職業(yè)資格四級)、高級 (國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師(國家職業(yè)資格一級)。職業(yè)環(huán)境條件室內(nèi)、外，常溫，潮濕。職業(yè)力量特征具有正常的學習和表達力量，動作協(xié)調(diào)，嗅覺、色覺正常。根本文化程度初中畢業(yè)。培訓要求培訓期限全日制職業(yè)學校教育，依據(jù)其培育目標和教學打算確定。晉級培訓期限：初級不少于120 標準學時；90606060時。培訓教師 資格；培訓高級

2、、技師的教師應具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書或本相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務任職資 格；培訓高級技師的教師應具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書2 年以上或相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務任職資格。培訓場地相關(guān)專業(yè)設備滿足教學需要的標準教室，具有主要淡水養(yǎng)殖品種的生物標本，配備相關(guān)的教學試驗用具、設備的試驗場地。鑒定要求適用對象從事或預備從事本職業(yè)的人員。申報條件適用對象從事或預備從事本職業(yè)的人員。申報條件初級 (具備以下條件之一者)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。(21中級 (具備以下條件之一者)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作 2 年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準

3、學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3 年以上。取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的以中級技能為培育目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)專業(yè) 結(jié)業(yè)證書。4高級 (具備以下條件之一者)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2 年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后連續(xù)從事本職業(yè)工作3 年以上。大學?？埔陨媳韭殬I(yè)或相關(guān)專業(yè)畢結(jié)業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。技師 (具備以下條件之一者)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4 年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取

4、得結(jié)業(yè)證書。取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5 年以上。大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 4 年以上。高級技師(具備以下條件之一者)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4 年以上,經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5 年以上。鑒定方式分為理論學問考試和技能操作考核。理論學問考試承受閉卷筆試方式，技能操作考核承受現(xiàn)場實際操作方式。理論學問考試和技能操作考核均實行百分制，理論和實際操作成績皆達 60 分及以上者為合格。技師、高級技師還需進展綜合評審?？?/p>

5、評人員與考生配比1：20，每個標準教室不少于 2 名考評人員；技能操作考核考評員與1：5，35鑒定時間90min45min30min。鑒定場所設備理論學問考試在標準教室進展；技能操作考核場所須配備與考核相關(guān)的操作用具和試驗設備。根本要求職業(yè)道德職業(yè)道德根本學問職業(yè)守則遵紀守法，疼惜環(huán)境。勤奮好學，精益求精。守時守信，敬業(yè)愛崗。吃苦耐勞，團結(jié)協(xié)作。根底學問專業(yè)學問淡水養(yǎng)殖動物的生物學根本學問。淡水養(yǎng)殖魚類的生物學根本學問。淡水養(yǎng)殖甲殼類的生物學根本學問。經(jīng)濟蛙類的生物學根本學問。養(yǎng)殖龜鱉類的生物學根本學問。養(yǎng)殖水體的生態(tài)環(huán)境水體環(huán)境的根本概念。水體的物理特性。水體的化學特性。水體的生物特性。安全

6、學問防火、防盜、防洪、防養(yǎng)殖意外事故學問。水上安全及自我保護常識。室內(nèi)外安全用電常識。溺水、觸電救助學問。法律法規(guī)學問水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全治理規(guī)定的相關(guān)學問。中華人民共和國獸藥治理條例的相關(guān)學問。無公害產(chǎn)品漁用藥物使用準則的相關(guān)學問。中華人民共和國漁業(yè)法的相關(guān)學問。中華人民共和國水生野生動物保護法的相關(guān)學問。工作要求本標準對初級、中級、高級、技師和高級技師的技能要求依次遞進，高級別涵蓋低級別的要求。初級職業(yè)工作內(nèi)容功能塘一、技能要求能進展池塘淤泥的去除能進展池塘堤埂的修整與維護相關(guān)學問池塘構(gòu)造的根本學問清整池塘 塘使用生石灰、漂白粉的留意事項能使用生石灰、漂白粉清塘能完成清塘前的預備識能注、排水二

7、、 備放養(yǎng)苗種 養(yǎng)苗種喂飼料能進展苗種重量和數(shù)量的計量能放“試水魚”試水能分別不同規(guī)格的苗種能投放苗種能從外觀鑒別顆粒飼料質(zhì)量能投喂顆粒飼料能搭建餌料臺能栽培、投喂青綠飼料并撈除剩餌苗種可數(shù)性狀的測量技術(shù)托盤天平的特性、使用及保管學問苗種放養(yǎng)的根本學問漁用飼料的種類及外觀質(zhì)量特征青綠飼料的種類、栽培和養(yǎng)分特性投餌機的使用及保管學問能進展預防性消毒2.能投喂藥餌治病敵害3.能識別并去除兇狠魚類、有害水生昆蟲、蝌蚪等敵害生物三、養(yǎng)成1.能進展養(yǎng)殖動物活動吃食狀況水溫、透亮度等日常養(yǎng)殖觀測巡塘及日常操作消毒藥物常識及藥餌投喂學問養(yǎng)殖過程中的常見敵害生物的種類及其生活習性養(yǎng)殖品種生長狀況的測量技術(shù)三治

8、理養(yǎng)殖過程越冬四、 捕撈 撈和運 二活輸體運輸?shù)挠涗浤苓M展采水樣能進展換水、增氧能施肥能完成池塘越冬期的定期檢查常治理工作能預備捕撈工具能進展小水體商品魚捕撈能完成成體短途運輸能預防短途運輸中的成體損傷采水器的使用學問增氧機的使用及保管學問施肥留意事項養(yǎng)殖動物池塘安全越冬常識捕撈常用工具及操作方法常識成體短途運輸方法中級職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)學問一、 塘清整池塘 肥二、 備放養(yǎng)苗種養(yǎng)苗種水質(zhì)喂飼料能進展進、排水渠道的檢查與修整能進展池塘底質(zhì)改進的操作能鑒別和處理有機肥能施基肥能外觀識別常見養(yǎng)殖苗種的種類能編織和剪裁網(wǎng)具魚種稱量桶筐能確定放養(yǎng)時間和放養(yǎng)方法能運輸苗種與緩苗能用消毒藥物消毒

9、苗種能測定溶氧、pH能依據(jù)水色確定追肥能識別常見浮游生物的種類能對池塘、網(wǎng)箱魚種進展搶食訓練池塘清整的生態(tài)學原理基肥的根本常識淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標準苗種識別學問網(wǎng)具編織、剪裁學問投放苗種的留意事項苗種的運輸學問苗種消毒藥物的使用學問溶氧、pH追肥的種類與使用方法水色與浮游植物關(guān)系水體生態(tài)環(huán)境與養(yǎng)殖品種的關(guān)系飼料投喂常識三、 養(yǎng)成 治病敵害養(yǎng)殖過程越冬撈四、捕撈運輸 體運輸能進展藥餌制作和投喂量的計算鉀、硫酸銅、敵百蟲等一般漁藥能使用顯微鏡識別常見敵害生物能預防敵害生物能進展養(yǎng)殖巡塘及日常記錄方面的治理能進展飼料的日常治理能進展“浮頭”的判別與處理能進展越冬水質(zhì)的調(diào)控能治理和維護室內(nèi)外的越冬設施能

10、進展捕撈前養(yǎng)殖動物的處理能進展小水體魚種捕撈及分池能輪捕能進展運輸前器具的預備能把握運輸途中水體氧氣、溫度能完成長途運輸中的轉(zhuǎn)運治理及操作藥餌的配制及使用學問主要防治藥物的性能和使用方法常見敵害及其預防方法顯微鏡的使用、保養(yǎng)常識養(yǎng)殖動物生長發(fā)育學問“浮頭”的相關(guān)學問冬季水體的生態(tài)環(huán)境變化規(guī)律及調(diào)控學問養(yǎng)殖種類的捕撈操作方式與方法捕撈的環(huán)境要求輪捕輪放的學問常用運輸器具的功能特點避開運輸中活體受損傷的方法高級職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)學問一、 塘清整池塘(二)清塘二、 備能鑒別池塘土質(zhì)能規(guī)劃整塘與池塘改造能依據(jù)不同的池塘條件選擇清塘方法能計算清塘藥物用量并配制清塘藥物能鑒別水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種質(zhì)量能

11、檢測放養(yǎng)水體的氨氮底質(zhì)土壤的性質(zhì)養(yǎng)魚水域的底質(zhì)改進整塘與池塘改造學問清塘的作用和原理藥物清塘的根底學問養(yǎng)殖品種的苗種質(zhì)量鑒別學問氨氮檢測學問放養(yǎng)苗種 種放養(yǎng)1.能確定放養(yǎng)密度和規(guī)格1.水體生態(tài)環(huán)境與放養(yǎng)密度確實定方法3.能進展苗種消毒藥物的選定計量及配 2.放養(yǎng)模式的選擇學問制3.苗種消毒藥物根本常識一確定養(yǎng)殖方式水質(zhì)三、 料投喂能確定養(yǎng)殖模式能制定養(yǎng)殖治理措施能進展各層水體的取樣和水色分析鹽、硫化氫能調(diào)控水質(zhì)能鑒別顆粒飼料及其他飼料的質(zhì)量能進展鮮活飼料處理水產(chǎn)養(yǎng)殖模式與特點養(yǎng)殖治理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)“八字養(yǎng)魚經(jīng)”的內(nèi)涵水質(zhì)調(diào)控原理水質(zhì)分析儀的使用學問池塘水質(zhì)的硝酸鹽、亞硝酸鹽、硫化氫測定學問鑒別飼料

12、質(zhì)量的根本方法鮮活飼料養(yǎng)分及處理方法養(yǎng)成 防 1.能診斷常見病治病敵害2.能防治常見病疾病的診斷、預防和治療學問水生動物解剖學問養(yǎng)殖過程越冬四、 撈捕撈運輸 體運輸物定性、定量分析問題能進展養(yǎng)殖對象越冬強化培育能進展越冬水體的養(yǎng)殖治理能選擇捕撈網(wǎng)具能選擇捕撈操作時間和確定捕撈方法能設計小水體捕撈操作方案能進展活體麻醉運輸操作能處理活體麻醉運輸途中的問題浮游生物相關(guān)學問影響魚類生長的主要因素日常治理的根本學問養(yǎng)殖對象越冬前強化培育學問越冬水體理化因子變化常識不同養(yǎng)殖方式和不同養(yǎng)殖類型的捕撈方法及特點活體麻醉運輸處理學問技師職業(yè) 功能 一、 設計 與建 造養(yǎng) 殖設 施工作內(nèi)容一設計養(yǎng)殖設施(二)

13、建筑養(yǎng)殖設施一確定養(yǎng)殖方式技能要求能進展池塘養(yǎng)殖設施的設計能進展稻田養(yǎng)魚設施的設計能進展池塘養(yǎng)魚設施建筑和維護能進展稻田養(yǎng)魚設施建筑和維護能設計制定養(yǎng)殖模式能調(diào)整技術(shù)治理方案能準確地推測群體產(chǎn)量并進展經(jīng)濟分析相關(guān)學問池塘養(yǎng)殖設施的設計原理稻田養(yǎng)殖設施的設計原理養(yǎng)魚池塘建筑和維護學問養(yǎng)魚稻田設施建筑和維護學問水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)調(diào)控學問測產(chǎn)方法及經(jīng)濟效益核算學問能制定飼料投喂打算的方案二、 二飼料投喂影響飼料投喂的主要因素能調(diào)整飼料投喂打算養(yǎng)成三病敵害防治四治理養(yǎng)殖過程一捕撈三、捕撈運輸 二活體運輸1.能制定常見疾病防治方案2能調(diào)控工廠化養(yǎng)殖的水質(zhì)能治理工廠化養(yǎng)殖設施能進展大水面捕撈作業(yè)能設計與制作捕撈

14、網(wǎng)具能設計運輸方案能處理活體運輸中消滅的特別狀況水生動物發(fā)病原理及傳播學問動物性敵害和非動物性敵害的類型和防治學問工廠化養(yǎng)殖的相關(guān)學問大水面魚類洄游學問 2.魚類捕撈網(wǎng)具的設計與制作學問運輸方案設計學問活體運輸中常見的意外狀況及處理方法高級技師職業(yè)工作內(nèi)容技能要求相關(guān)學問功能一設計養(yǎng)殖一、設施設計與建筑設計能進展網(wǎng)箱、攔魚設施的設計構(gòu)造和設計學問學問殖設二建筑養(yǎng)殖施設施能進展流水養(yǎng)魚工廠化養(yǎng)殖設施的 1.流水養(yǎng)魚工廠化養(yǎng)殖設施建筑和建筑和維護維護學問2.網(wǎng)箱、攔魚設施設置和維護學問一投喂飼料能制定顆粒飼料配方能制定自制飼料的加工工藝飼料與養(yǎng)分根底學問養(yǎng)殖品種養(yǎng)分需求學問二防治病敵害二、養(yǎng)成能進展養(yǎng)殖動物疫病的防治能進展養(yǎng)殖動物的疫情處置水生動物疫病種類及防疫措施水生動物疫病處置學問三治理養(yǎng)殖過程能依據(jù)養(yǎng)殖種類的具體生長狀況調(diào)整養(yǎng)殖方案和水質(zhì)把握方案能修理漁用機械、船只等設備質(zhì)分析儀等常用周密檢測儀器的維護養(yǎng)殖環(huán)境變化與養(yǎng)殖對象生長的關(guān)系檢測儀器的工作及保養(yǎng)學問漁用機械、船只的保養(yǎng)維護常識三、 一收獲捕撈能提出改進捕撈作業(yè)的方法捕撈相關(guān)學問能設計制定大水面捕撈方案運輸 二運輸活體 能設計運輸設備運輸設備的種類及構(gòu)造4.比重表4.1工程初級(%)中