細(xì)胞中的元素和化合物教學(xué)設(shè)計(jì)-高一上學(xué)期生物人教版必修1

1、PAGE 6 第章 單元（章）教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)時(shí)間： 年 月 日 年 月 日教學(xué)分析教材分 析生命系統(tǒng)是由物質(zhì)構(gòu)成的，要認(rèn)識(shí)細(xì)胞這個(gè)基本的生命系統(tǒng)，首先需要分析這個(gè)系統(tǒng)的物質(zhì)成分組成細(xì)胞的分子。因此，本章是第一章“走近細(xì)胞”的深化，也是后續(xù)幾章進(jìn)一步認(rèn)識(shí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能、發(fā)展和變化的基礎(chǔ)。本章共分5節(jié)，闡明了“細(xì)胞由多種多樣的分子組成，包括水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等，其中蛋白質(zhì)和核酸是兩類最重要的生物大分子”這一重要概念，并幫助學(xué)生形成生命的物質(zhì)觀。本章關(guān)于組成細(xì)胞的分子，無(wú)論是簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，還是復(fù)雜的有機(jī)物，都為學(xué)生學(xué)習(xí)必修模塊、選擇性必修模塊奠定了基礎(chǔ)，特別是關(guān)于蛋白質(zhì)和核酸的內(nèi)

2、容，在遺傳與進(jìn)化模塊中還會(huì)更深入地學(xué)習(xí)。教學(xué)重點(diǎn)：（1）蛋白質(zhì)的功能和結(jié)構(gòu)（2）核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)：（1）氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。 （2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能多樣性的原因。（3）核酸的種類及結(jié)構(gòu)。學(xué)生分析在義務(wù)教育生物學(xué)和化學(xué)課程的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)細(xì)胞生活需要無(wú)機(jī)物和有機(jī)物有了一定的了解，對(duì)元素、化合物也有一定認(rèn)知；學(xué)生對(duì)糖類、脂肪類食物的攝入，以及添加必需氨基酸，膳食需要多樣、均衡的生活常識(shí)也有一定的了解。教師應(yīng)利用學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)與學(xué)生生活貼近的教學(xué)情境，讓學(xué)生進(jìn)行討論和交流，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。使用教材構(gòu)想充分利用教材中的“問(wèn)題探討”、“思考討論”、“探究

3、實(shí)踐”、插圖及課后題等內(nèi)容讓學(xué)生思考、討論、歸納，通過(guò)這些內(nèi)容的學(xué)習(xí)，可以初步形成生命的物質(zhì)觀。教學(xué)目標(biāo)生命觀念：通過(guò)學(xué)習(xí)，可以初步形成生命的物質(zhì)觀，幫助學(xué)生初步建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀念科學(xué)思維：從多糖、蛋白質(zhì)和核酸的元素組成和分子結(jié)構(gòu)，到“生物大分子以碳鏈為骨架”，更是體現(xiàn)了歸納、抽象和概括的科學(xué)思維。科學(xué)探究：通過(guò)“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”這一實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行物質(zhì)檢測(cè)的思路方法，在其他相關(guān)實(shí)驗(yàn)探究中也可以遷移、借鑒。社會(huì)責(zé)任：注意與學(xué)生的生活聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生建立健康的飲食習(xí)慣。課時(shí)安排計(jì)劃6課 時(shí) 教 學(xué) 設(shè) 計(jì) 首 頁(yè) 授課時(shí)間： 年 月 日課題2.1 細(xì)胞中的元素和化合物課型新授

4、型 第幾課時(shí)1教學(xué)分析教材分析1 教學(xué)重點(diǎn):1、組成細(xì)胞的主要元素和化合物、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)：檢測(cè)生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質(zhì)學(xué)情分析 2.關(guān)于如何檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，高中學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)可能有一定的困難， 需要教師借助 PPT 演示等方式從實(shí)驗(yàn)探究入手幫助學(xué)生理解其原理和過(guò)程。 3教學(xué)目標(biāo)生命觀念-物質(zhì)與能量觀:生物體是由元素和化合物組成的?？茖W(xué)思維-歸納與概括:從元素的種類、含量等方面總結(jié)組成細(xì)胞的元素科學(xué)探究:通過(guò)對(duì)檢測(cè)生物之組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的學(xué)習(xí)，形成科學(xué)探究的學(xué)科素養(yǎng)教學(xué)方法問(wèn)題引導(dǎo)法、自主探究、合作交流、成果展示教具學(xué)具多媒體課件

5、 課 時(shí) 教 學(xué) 流 程教 師 行 為學(xué) 生 行 為課堂生成導(dǎo)入：由英國(guó)女子異食癖的視頻導(dǎo)入新課。 一、組成細(xì)胞的元（ 9 分鐘） 組織學(xué)生以小組為單位進(jìn)行以下探究活動(dòng)。 （%）表，觀問(wèn)題？就自己提出的問(wèn)題與小組同學(xué)交流。 由組成細(xì)胞的元素有 20 多種，那么它們?nèi)绾畏诸惸?？進(jìn)而引出大量元素和微量元素的概念。 生物界和非生物界及不同生物之 過(guò)渡：細(xì)胞中有些元素含量很少， 是不是意味著他們不重要？ 講解相關(guān)元素在生物體生命活動(dòng)中的作用。 二、組成細(xì)胞的化合物（10 分鐘） 中含量較多的四種元素一樣嗎？ 怎么解釋這種現(xiàn)象？進(jìn)而引出組提問(wèn)：1、初中化學(xué)學(xué)習(xí)的化合物的分類？ 217 1、無(wú)機(jī)化合物：水

6、、無(wú)機(jī)鹽； 2、有機(jī)化合物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸。 三、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白 質(zhì) 過(guò)渡：根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？你將怎樣檢測(cè)到這 181 2、實(shí)驗(yàn)原理是什么？ 總結(jié)提升 根據(jù)板書進(jìn)行總結(jié)。習(xí)題：見(jiàn)PPT學(xué)生觀看視頻。學(xué)生討論并回答。學(xué)生認(rèn)真傾聽并通過(guò)閱讀教材找出大量元素和微量元素都有哪些。 學(xué)生閱讀多媒體相關(guān)資料，并提出微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素; 在生物體中含量很少, 但其作用是其它元素不可替代的 學(xué)生思考并回答一樣。主要是與組成學(xué)生回答分為無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物。 學(xué)生認(rèn)真思考并回答。 學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)過(guò)程 第

7、頁(yè)（共 頁(yè)）教 學(xué) 設(shè) 計(jì) 尾 頁(yè) 達(dá)標(biāo)檢測(cè)1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說(shuō)明:（ ）A 生物界和非生物界沒(méi)有區(qū)別 B 生物界和非生物界具有統(tǒng)一性C 生物來(lái)源于非生物 D 生物界和非生物界具有差異性2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（ ）A、蛋白質(zhì) B、脂肪 C、糖類 D、水3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類 （ ） A、差異很大 B、有些差異 C大體相同 D沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn)4在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素是（ ） AFe、Mn、Zn、Mg BZn、Cu、Mn、CaCZn、Cu、B、Mn DMg、Mn、Cu、Mo5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（ ）AC BH CO DN6、下列敘述正確是（ ）A.西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖， 可做還原糖鑒定的替