開冷飲店的商業(yè)計劃

1、第 第 頁開冷飲店的商業(yè)計劃開冷飲店的商業(yè)計劃1(一)低檔冷飲店1.優(yōu)勢:客戶群體大，市場份額比較大。微利。雖然近年來人們的生活水平有了很大的提高，但總?cè)丝谌蕴幱谝话愎と穗A級。所以人們并不吝嗇光顧這種低消費的冷飲店。2.缺點:低檔冷飲店進貨渠道不規(guī)范，設備差，缺乏管理，產(chǎn)品和服務質(zhì)量低，環(huán)境極其一般；微利。沒有做大做強的基礎，我們就面臨淘汰的局面:(2)中檔冷飲店1.優(yōu)勢:客戶群體大，市場有肯定潛力，市場份額大；產(chǎn)品和服務更好。環(huán)境更好。2.缺點:市場競爭激烈，利潤微薄。對于一個商家來說，要想經(jīng)營這樣一家顧客群體大的冷飲店，脫穎而出，就得別出心裁?！罢l能滿意消費者的需求，誰就贏得市場”，那么如

2、何才能滿意消費者的需求呢？冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價格穩(wěn)定，能夠制定正確的營銷策略，以信譽為經(jīng)營理念，為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務，生產(chǎn)出符合衛(wèi)生要求的營養(yǎng)美味的冷飲食品，從而贏得市場。另外，讓你的店鋪別出心裁，有自己的特色。這是做生意的關(guān)鍵。所以許多運營商反復摸索消費者心理。然而，大多數(shù)運營商都做得不好。難免有這樣那樣的缺點。(3)高檔冷飲店1.優(yōu)點:環(huán)境優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務優(yōu)秀。有利可圖。2.缺點:市場空間比較小，適應這種消費的客戶群體有肯定的約束。這是最大的弊端，只適合那些收入較高的客戶。和酒吧、咖啡屋一樣，都是高消費的地方。一般去那里的最低費用在300元以上，是最低的。假如高一點，1000元

3、正常。雖然人們的生活水平有所提高，熱衷于休閑娛樂，但一次消費就要花費一個一般工薪階層近半個月的工資，這仍舊讓許多人對市場敬而遠之。市場波動性大，缺乏肯定的市場穩(wěn)定性。通過以上爭論，我們知道我國冷飲行業(yè)存在這樣那樣的問題，無論是高、中、低。要想占據(jù)市場，穩(wěn)定市場，永久占據(jù)和穩(wěn)定市場，獵取利潤，需要有獨特的運營模式。開冷飲店的商業(yè)計劃2隨著夏天的到來，冷飲成了人們的最愛?，F(xiàn)在創(chuàng)業(yè)，有時候比別人早一步，想的比別人多，這可能就是成敗的緣由。什么是特別專業(yè)的冷飲店？冷飲商店是出售冷飲和食物的地方。還有冷凍冰淇淋店、果汁店、冷藏酒店的水果店等昵稱。雖然名字不一樣，但是業(yè)務范圍差不多。新的特色冷飲商店應具備以下特點:1.需要有食物或飲料供應2.有放松的環(huán)境或氛圍。3.有固定的場所，可以滿意客戶不同的需求和期望，使運營商實現(xiàn)特定的經(jīng)營目標和利潤。為什么要開特色冷飲店？如今，冷飲商店的業(yè)務競爭越來越激烈，傳統(tǒng)冷飲的季節(jié)性限制越來越明顯。傳統(tǒng)的冷飲不能滿意人們的口味和需求。隨著消費者需求和品嘗的提高，商店正在探究依據(jù)流行趨勢打造自己特色的思路，而這個開店方案就是在環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設計風格、物美價廉、清爽、冷飲制作、冷飲