員工食堂滿意度調(diào)查及整改措施

1、.員工食堂滿意度調(diào)查為保障職工身體健康，維護(hù)職工的正當(dāng)權(quán)益，為公司廣大職工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務(wù)。近日對(duì)公司各部門作了一次“員工食堂滿意度調(diào)查”，調(diào)查結(jié)果表明大部分員工對(duì)食堂存在不滿，且影響到員工的穩(wěn)定性，給我公司的工作和管理造成了一定的影響。目前員工反映較集中的問題有：1、食堂飯菜供應(yīng)不足，質(zhì)量不高，經(jīng)常吃到剩菜；2、食堂飯菜單一，飯菜價(jià)格太高且不統(tǒng)一；3、飯菜品種不多，并且中餐、晚餐沒有湯類；4、經(jīng)常吃到老蔬菜（黃瓜、芹菜、油菜等）；5、飯菜衛(wèi)生度不夠（菜里經(jīng)常有異物）；6、食堂工作人員不戴帽子、不戴口罩、不戴手套，衛(wèi)生難以保證；7、餐盤經(jīng)常有異物粘附，餐具周圍經(jīng)常出現(xiàn)清潔球鐵絲；8、食

2、堂開飯時(shí)間把控不嚴(yán)，不能自覺維護(hù)飯?zhí)弥刃颍?、插隊(duì)現(xiàn)象嚴(yán)重；10、打飯時(shí)間太長(zhǎng)，經(jīng)常有扣費(fèi)錯(cuò)誤情況；根據(jù)以上問題，再結(jié)合我公司的情況，現(xiàn)提出以下整改方案，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)給予支持和配合：1.食堂應(yīng)確保飯菜質(zhì)量，采購(gòu)食物力求新鮮、便宜，不采購(gòu)腐爛、變質(zhì)的食品和原料，剩飯剩菜要倒掉（可以養(yǎng)頭豬-不知是否合適）。2.食堂應(yīng)豐富飯菜的種類和提高飯菜的質(zhì)量。3.控制飯菜數(shù)量，避免好菜不夠，差菜過剩。精品文本.4.餐廳要求定時(shí)打掃，做好保潔工作。食堂衛(wèi)生區(qū)明確個(gè)人，加強(qiáng)獎(jiǎng)罰制度。5.食堂工作人員需佩戴口罩、帽、手套等衛(wèi)生用品。6.食堂應(yīng)嚴(yán)格確立用餐時(shí)間制度并公示：如早餐6：30-7:30午餐 11:40-12:

3、30晚餐 6:10-6：40（如有特殊情況需提前知會(huì)炊事人員）。食堂工作人員按時(shí)做好職工飯菜，無特殊情況嚴(yán)禁提前、推遲開飯。7.堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣，精打細(xì)算，降低成本，提高飯菜質(zhì)量。8.根據(jù)食堂工作人員的工作情況達(dá)到滿意以上的將由公司進(jìn)行每月100200 元的獎(jiǎng)勵(lì)。9.根據(jù)食堂工作人員的工作情況對(duì)未達(dá)到滿意度且最差的將由公司進(jìn)行每月 100200 元的罰款。10.制定每周菜譜，嚴(yán)格按照菜譜做好主食、飯菜。根據(jù)整改措施制定員工測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)（如下表）：填寫要求：1、每周下發(fā)各部門，由各部門討論統(tǒng)一意見，實(shí)事求是的填寫。2、將不滿意的一項(xiàng)標(biāo)出不足之處，并提出整改建議。下周餐譜（范

4、例）周 一油 條玉米粥周 二火 燒小米粥周 三面 條玉米粥周 四油 餅小米粥周 五油 條玉米粥周 六火 燒小米粥周 日油 餅大米粥精品文本.午飯晚飯韭菜煎雞蛋香辣豆腐皮 咸菜煮花生炒土豆絲 肉片炒甘藍(lán)每天早上保證一個(gè)雞蛋就餐員工滿意度測(cè)評(píng)表得分：很滿意滿意不太滿意 不滿意項(xiàng)目及要求意見與建議（9 分） （8 分） （6 分） （5 分）主食質(zhì)量：主食品制作規(guī)范，用料合理，不生、不糊主食花樣：品種花樣輪流變換，講究營(yíng)養(yǎng)，搭配合理副食質(zhì)量：副食加工精細(xì)，烹飪適宜副食花樣：副食品種花樣輪流變換，營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配合理飯菜價(jià)格：價(jià)格適中餐廳衛(wèi)生：就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生精品文本.窗口服務(wù)：服務(wù)主動(dòng)、熱情，文明用語規(guī)范備注：意見、建議補(bǔ)充：同時(shí)食堂工作人員也對(duì)公司職工提出了建議：1.打飯與就餐過程中要保持良好的形象，嚴(yán)禁大聲喧嘩，嚴(yán)禁與食堂工作人員吵鬧，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)，合理處理。每次允