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1、雞蛋包含了大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在胃液消化酶的作用下水解,在小腸中完成整個消化吸收的過程。它還含有豐富的營養(yǎng),有助于健腦益智、保護(hù)肝臟、防治動脈硬化、預(yù)防癌癥、延緩衰老等等。雖然,雞蛋的功能多多,但是雞蛋并非人人能吃,也并非每一種食物都可以與其搭配哦!11、吃完雞蛋后不要立即飲茶吃完雞蛋之后不要立即喝茶。由于茶葉當(dāng)中含有大量的鞣酸,而鞣酸與蛋白質(zhì)合成后就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),會令腸蠕動減慢,從而延長了糞便在腸道中的滯留時間,很容易造成便秘,同時也會增加有毒物質(zhì)以及致癌物質(zhì)被人體吸收的可能,危害到人體的健康。、雞蛋不可以跟味精一起煮23、吃完雞蛋后不要立即吃糖很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,其
2、實,那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。34、吃完雞蛋后不要立即吃柿子吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言,這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在12小時內(nèi),可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐?;蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。45、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){每天早晨,做媽媽的都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足
3、的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?;蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實,單獨飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。56、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉 雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在本草綱目中說:雞蛋同兔肉食成泄痢。那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,引起腹瀉。 67、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉雞蛋還有很多禁忌,因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。78、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥雞蛋富含蛋白質(zhì),炎癥發(fā)作時要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時,切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質(zhì)多,會加重胃腸負(fù)擔(dān),相對對藥效有影響,特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥,如呼
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