飯店開業(yè)活動(dòng)策劃

1、第25頁 共25頁飯店開業(yè)活動(dòng)籌劃開業(yè)活動(dòng)是商業(yè)性組織為慶賀開業(yè)而舉辦的一種商業(yè)活動(dòng)，它選擇特殊的日期舉辦，邀請?zhí)囟ǖ娜藛T參加，旨在向社會(huì)和公眾宣傳本組織，進(jìn)步本組織的知名度及美譽(yù)度，以下是WTT精心搜集整理的飯店開業(yè)活動(dòng)籌劃，下面WTT就和大家分享，來欣賞一下吧。飯店開業(yè)活動(dòng)籌劃1一、市場背景分析p ：1.人口基數(shù)、經(jīng)濟(jì)指數(shù)：_鎮(zhèn)人口數(shù)在5.8萬，中老幼指數(shù)居中，俱在潛在的消費(fèi)力。_店所能輻射的人口數(shù)在2.8萬人，而平均消費(fèi)才能在580元/人/月，而能輻射的人口消費(fèi)指數(shù)偏老齡化，消費(fèi)具有保守性，目的直接性，沖動(dòng)性消費(fèi)占比8%。而_鎮(zhèn)是一個(gè)本地居民為主的聚集地，工業(yè)經(jīng)濟(jì)較少，工薪層工作點(diǎn)多半在

2、市區(qū)，以交通工具來回奔波，在本地工作的工薪層占比75%，具潛在消費(fèi)才能，2.競爭力：_店所競爭的范圍有：_農(nóng)工商，_街道零散批發(fā)部及小便利店，_附近交通便利的超市、菜場，乘17路公交車到市區(qū)的大零售團(tuán)體、KA賣場、購物中心等優(yōu)越的購物點(diǎn)。但是，_現(xiàn)有的競爭業(yè)態(tài)并不完好，而有的零售店在商品構(gòu)造、陳列、廣告、管理上并不與我們匹比，無法形成一個(gè)正面的競爭力。乘公交到市區(qū)消費(fèi)大多為大宗家電、服飾等種類，日用消費(fèi)品還是會(huì)定居在_，而且乘車不方便等等。3.結(jié)合營銷的目的性：現(xiàn)_店為二次開業(yè)，原有新時(shí)代消費(fèi)的谷歌對新時(shí)代認(rèn)知上有一定的局限性，而本次開業(yè)給顧客面目一新的感覺尤為重要，現(xiàn)我店除了擁眾多的品牌專營

3、和全新的店面形象外，還得加大整體促銷活動(dòng)的投入，力爭到達(dá)：更有效的打擊對手，穩(wěn)定和擴(kuò)大市場份額，全新和全面地拉動(dòng)消費(fèi)力，引導(dǎo)性消費(fèi)，搶市造勢，促進(jìn)商品銷售，營造購物熱氣氛等。而本次除本身超市區(qū)外，參與結(jié)合促銷的有藥房、面包房、熟食店、飾品店、嬰童專賣區(qū)、電器專賣區(qū)、黃金玉器專柜、化裝品專柜、手機(jī)專柜、群眾服飾、蔬菜區(qū)、水果區(qū)、生鮮區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、肉類區(qū)、廠家內(nèi)外廠促銷等)。二、1006001期DM促銷方案1.活動(dòng)主題：盛裝開幕，或隆重開業(yè)2.活動(dòng)時(shí)間：20_年_月_日20_年_月_日3.活動(dòng)地點(diǎn)：_4.活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)主題：火爆開業(yè)三重禮準(zhǔn)備部門：營運(yùn)部、企劃部、業(yè)務(wù)部一重禮：開業(yè)免費(fèi)送現(xiàn)金活動(dòng)細(xì)那

4、么：凡開業(yè)當(dāng)天(或前三天)，來本店消費(fèi)滿38元的前166名顧客均可免費(fèi)抽取紅包，一個(gè)面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的現(xiàn)金，當(dāng)天(或每天)送出3500元現(xiàn)金，人人能抽中，免費(fèi)領(lǐng)取現(xiàn)金。二重禮：開心購物抽大獎(jiǎng)活動(dòng)細(xì)那么：活動(dòng)期間凡一次性購物滿38元即可抽獎(jiǎng)一次，以此類推，單張小票最多可抽獎(jiǎng)五次。備注事項(xiàng)：此項(xiàng)活動(dòng)專柜、專賣區(qū)、特價(jià)商品、糧油、名煙名酒不參加活動(dòng)。三重禮：你來我就送，免費(fèi)領(lǐng)牙刷活動(dòng)細(xì)那么：凡活動(dòng)期間，所有顧客憑DM海報(bào)剪角處撕下牙刷標(biāo)志的頁腳到超市指定活動(dòng)處免費(fèi)領(lǐng)取三笑牙刷一支。三、DM單頁(秒殺驚爆價(jià))A4銅版紙2P(105G)8000份營運(yùn)部、業(yè)務(wù)部、企劃部

5、單頁為肯德基式手撕券，單頁的正面有手撕紋或剪紋，正面圖案加文字，單頁反面為秒殺搶購滿陳列，所備庫存請根據(jù)DM分?jǐn)?shù)和地區(qū)消費(fèi)而設(shè)定。四、DM海報(bào)(專柜和店內(nèi)版)DM海報(bào)：A3銅版紙(合訂本)8P(105G)15000份營運(yùn)部、企劃部、業(yè)務(wù)部DM海報(bào)(預(yù)計(jì)特價(jià)商品數(shù))的捆綁式，如：買A送A、買A送B、加1元商品、一至五至十商品等。以上DM單品種類數(shù)不可變動(dòng)太大，詳細(xì)落實(shí)請以實(shí)際情況而協(xié)定，上DM商品一小局部可做店內(nèi)特價(jià)(貨架形象陳列)，上地堆陳列的一定要求飽滿，陳列地堆的商品庫存數(shù)量為所陳列地堆商品數(shù)量的1倍至2倍(詳情根據(jù)商品的特性而定)。低價(jià)商品要突出主題元素，且有相應(yīng)限購量。打折、買A送A、

6、買A送B等等。專柜區(qū)活動(dòng)必須上DM海報(bào)，而且要突出品牌主題元素，所做活動(dòng)幅度要大，夠吸引力才能拉動(dòng)整盤結(jié)合促銷的效果，從而到達(dá)最終目的。五、活動(dòng)所需的配套設(shè)施：1.過街橫幅：懸掛于交通要道和社區(qū)要點(diǎn)。(尺寸待定)2.外墻條幅：懸掛于本店主外墻面。(尺寸待定)3.賀幅、巨幅：懸掛于主出入口外墻面正上方。(尺寸待定)4.氣拱門：安放于主出入口的外立地面。5.紅地毯：從公路邊沿著兩個(gè)主出入口到收銀處。(尺寸待定)6.活動(dòng)抽獎(jiǎng)舞臺(tái)：供活動(dòng)抽獎(jiǎng)，擺放獎(jiǎng)品而用。(尺寸待定)7.慶典剪彩舞臺(tái)：供開業(yè)禮儀剪彩，文藝表演而用。(尺寸待定)8.宣傳車兩輛：向周邊社區(qū)場所宣傳我店開業(yè)(前三天)9.外場四小棚：廠商在

7、外面廣場做開業(yè)外場促銷。(尺寸待定)10.店內(nèi)吊旗：主題宣傳我店隆重開業(yè)。(尺寸待定)11.通道主題吊旗：行人主通道、地堆促銷通道上方以造氣氛。(尺寸待定)12.店內(nèi)彩氣球：擺放、安放于地堆上、墻面、柱頭等地方以造氣氛。13.入口彩氣球拱門：主入口處扎氣球拱門以造氣氛。14.主題POP書寫：KT板開業(yè)企劃美工書寫開業(yè)主題。(尺寸待定)15.收銀員胸巾：收銀員胸前斜胸巾(新優(yōu)購歡送您的光臨)。16.專柜拉桿廣告：專柜區(qū)活動(dòng)主題展示。17.透明抽獎(jiǎng)箱：雅克利透明材(25_25_25)。(標(biāo)語待定)六、促銷活動(dòng)所配套的部門、人員：1.收銀員：8名職權(quán)范圍要求：對收銀系統(tǒng)很熟悉，對收銀操作流程很純熟，

8、承受過相關(guān)部門培訓(xùn)和考核，具有心理素質(zhì)抗壓才能，對人民幣的識別熟悉度較強(qiáng)等，活動(dòng)期間由收銀主管支配管理，發(fā)生問題報(bào)知主管解決，不準(zhǔn)與顧客發(fā)生沖突。2.收銀助手：8名職權(quán)范圍要求：協(xié)助收銀員完成收銀工作，主要分為：取袋裝商品，處理顧客丟棄的商品移交相關(guān)部門，和收銀員一起清理收銀區(qū)衛(wèi)生工作等，活動(dòng)期間由收銀主管支配管理，發(fā)現(xiàn)問題時(shí)報(bào)知收銀主管處理。3.收銀處治安員：2-4名職權(quán)范圍要求：管理收銀處顧客順利買單收銀，處理收銀處收銀員與顧客之間的糾紛問題，處理解決突發(fā)事件，協(xié)調(diào)收銀部與其他相關(guān)部門的連接問題，主理治安、協(xié)調(diào)。活動(dòng)期間直接由活動(dòng)經(jīng)理統(tǒng)管，遇到解決不了的問題報(bào)知活動(dòng)經(jīng)理處理。(防范盜竊、跑

9、單等人群)4.管換零錢人手：1名職權(quán)范圍要求：準(zhǔn)備開業(yè)活動(dòng)期間所需用的零幣、零鈔，提供每天每位收銀員所用的零幣、零鈔，登記記錄每天說出、收現(xiàn)金量，活動(dòng)期間由活動(dòng)經(jīng)理管理，遇到解決不了的問題報(bào)知活動(dòng)經(jīng)理協(xié)調(diào)解決。(盡可能用信賴的人)5.營業(yè)員(理貨員)：18名職權(quán)范圍要求：整理所管區(qū)域的正常日銷商品，加補(bǔ)貨，整理所管地堆的加補(bǔ)貨，記錄日銷售情況報(bào)知采購部，處理所管區(qū)域商品、地面衛(wèi)生，效勞顧客，處理突發(fā)事件，防范盜竊、損壞等人群?；顒?dòng)期間由活動(dòng)主管管理，遇到無法處理的時(shí)候報(bào)知活動(dòng)主管或活動(dòng)經(jīng)理解決。6.營業(yè)員助手：4-6名職權(quán)范圍要求：任命于活動(dòng)主管、經(jīng)理之下，協(xié)助內(nèi)場營業(yè)區(qū)，主要幫助區(qū)域板塊進(jìn)展

10、特殊事件處理，如：幫助營業(yè)員理貨，加補(bǔ)堆頭商品，應(yīng)急處理顧客損壞商品，應(yīng)急處理衛(wèi)生等，此項(xiàng)人員流動(dòng)性較強(qiáng)，為臨時(shí)支配人員，遇到解決不了的問題報(bào)知活動(dòng)主管或活動(dòng)經(jīng)理協(xié)調(diào)處理。7.內(nèi)保治安：6名，外保治安：6名職權(quán)范圍要求：內(nèi)外保治安員主要操控，協(xié)調(diào)整個(gè)活動(dòng)期間的平安、防盜，維持正常順序活動(dòng)，應(yīng)急處理等事項(xiàng)，協(xié)調(diào)各個(gè)部門順利地進(jìn)展開業(yè)整盤促銷活動(dòng)，活動(dòng)期間由活動(dòng)經(jīng)理統(tǒng)一支配，遇到無法解決的問題時(shí)，報(bào)知活動(dòng)經(jīng)理共同調(diào)解。8.收貨、貨運(yùn)員：2名職權(quán)范圍要求：活動(dòng)期間主理收發(fā)貨，聽命于采購、營運(yùn)部，已收取好的商品第一時(shí)間運(yùn)輸至相關(guān)地點(diǎn)陳列，運(yùn)送商品時(shí)平安第一，活動(dòng)期間由活動(dòng)主管統(tǒng)一管理，遇到解決不了的問

11、題時(shí)，報(bào)知活動(dòng)主管共同調(diào)解。9.倉管員：2名職權(quán)范圍要求：活動(dòng)期間主要受理于賣場與倉庫之間，整理倉庫已有的商品，協(xié)調(diào)賣場日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一時(shí)間送出賣場營業(yè)人員所需的商品，保證活動(dòng)期間賣場商品陳列量，活動(dòng)期間由活動(dòng)主管統(tǒng)一管理，遇到解決不了的問題時(shí)，報(bào)知活動(dòng)主管共同調(diào)解。10.活動(dòng)主管：2名職權(quán)范圍要求：任命于活動(dòng)經(jīng)理之下，安排并解決經(jīng)理所下命令，協(xié)調(diào)各部門人員在活動(dòng)期間順暢開展工作，處理突發(fā)事件，解決基層人員所提出的問題，發(fā)生問題時(shí)與經(jīng)理第一時(shí)間協(xié)商解決，有效完成職權(quán)工作。11.活動(dòng)經(jīng)理：1名職權(quán)范圍要求：分工安排整盤活動(dòng)人員、物力、財(cái)力、設(shè)施等道具，統(tǒng)一指揮活動(dòng)期間

12、的各個(gè)事項(xiàng)順利開展，處理并解決突發(fā)事件，保證活動(dòng)順利進(jìn)展。當(dāng)遇到無法解決的事件請與本店高層管理協(xié)商調(diào)理，任命于本店活動(dòng)的操盤手。12.辦公室管理員：1-2名職權(quán)范圍要求：負(fù)責(zé)辦公室的所有事項(xiàng)處理，如：賣場播音、衛(wèi)生、文件整理、協(xié)調(diào)其他部門等，任命于活動(dòng)經(jīng)理、主管之下。飯店開業(yè)活動(dòng)籌劃2一、活動(dòng)形式(一)開業(yè)前期廣告宣傳為了到達(dá)向廣闊市民告知_酒樓新店開業(yè)的喜慶消息，趁此時(shí)機(jī)傳播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的根底。1、_晚報(bào)發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)新店開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。c、有關(guān)企業(yè)文化信息。作用：發(fā)布喜慶賀賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)

13、作用。發(fā)布規(guī)格：1/6版發(fā)布日期：20_年_月_日星期_月_日星期_發(fā)布媒體：_晚報(bào)2、精巧畫冊(5萬份)以及開業(yè)紀(jì)念品,發(fā)布內(nèi)容：a、新店布局特點(diǎn)、b、菜式推介c、效勞推介(酒樓柜臺(tái)、各包房等)作用：借助開業(yè)時(shí)機(jī)，設(shè)計(jì)統(tǒng)一VI進(jìn)展品牌傳播。開業(yè)必須的資料，有關(guān)貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一局部客，必為酒樓不斷的客流提供根底。所以，必需要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)展企業(yè)文化傳播，在這方面選定精巧畫冊不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。發(fā)行方法：a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;b、擺放在酒店柜臺(tái)、包房中由客人

14、自由取閱。3、市內(nèi)戶外廣揭發(fā)布發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)新店開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。c、有關(guān)企業(yè)文化信息。作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布新店開張的喜慶氣氛以及進(jìn)展品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“_十大餐飲名店”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在_的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。發(fā)布日期：_年_月_日_年_月_日4、彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行發(fā)布內(nèi)容：a、新店裝飾b、布局特點(diǎn)c、效勞特點(diǎn)d、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折;e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)那么，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。作用：夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣，目的客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注

15、意，并很樂意參加新店開張舉行的活動(dòng)，由此到達(dá)宣傳的效果。夾帶媒體：_日報(bào)、_晚報(bào)發(fā)布數(shù)量：5萬份發(fā)布日期：_年_月_日、_年_月_日(二)后期宣傳方案1、_晚報(bào)說明：宣傳新店裝飾，效勞特點(diǎn)等，傳播酒樓良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的效勞，新店開業(yè)，效勞質(zhì)量更上一層樓;舉行活動(dòng)，保證開業(yè)2個(gè)月內(nèi)的人流量。借_海鮮美食節(jié)的余熱，在_晚報(bào)上做文章，以軟文形式通過分析p 民營企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報(bào)道有關(guān)酒樓的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在_新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：酒樓已走出一條有特色的開展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會(huì)形象。發(fā)布內(nèi)容：新聞報(bào)道慈善拍賣活動(dòng)

16、、宴請孤兒活動(dòng)等，側(cè)面樹立正面的社會(huì)形象。(三)開業(yè)當(dāng)日活動(dòng)設(shè)置1、剪彩儀式(根本內(nèi)容：醒獅指導(dǎo)講話剪彩海鮮珍品拍賣捐款宴請。)慶典活動(dòng)程序：開業(yè)慶典初定于_年_月_日上午_點(diǎn)在_廣場舉行。9：30會(huì)場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位，工作人員準(zhǔn)備工作就緒;(說明：獅乃百獸之強(qiáng),軍為民之依望。目的不止是要做市內(nèi)飲食市場老大，而是國內(nèi)乃至國際飲食市場中占前矛。)10：10公司指導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作;10：55慶典司儀(邀請電視臺(tái)主持人擔(dān)任)宣布慶典即將開場，請指導(dǎo)、嘉賓就坐，請參與慶典所有

17、人員就位;11：00慶典正式開場，慶典司儀朗讀司儀詞開場白;司儀宣讀出席慶典主要嘉賓;慶典司儀宣布：開業(yè)慶典開場!(金鼓齊鳴10秒鐘慶典司儀請軍樂隊(duì)奏樂一首;慶典司儀請舞龍隊(duì)表演;慶典司儀請醒獅隊(duì)表演;慶典司儀宣布：請_講話;(公司指導(dǎo)慶典司儀宣布：請_講話;(貴賓慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司指導(dǎo)、嘉賓就位;慶典司儀請出指導(dǎo)主持剪裁儀式。指導(dǎo)宣布：新店開業(yè)!(各位指導(dǎo)、嘉賓剪彩!)剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會(huì)開場，請各位指導(dǎo)嘉賓移步海鮮池!(開場拍賣)指導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場轉(zhuǎn)增予孤兒園。孤兒園指導(dǎo)上前結(jié)果贈(zèng)款，并發(fā)表講話;慶典司儀宣布：

18、請各位指導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐!在歌聲中，司儀完畢語，指導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。慶典完畢。2、中式自助餐款客活動(dòng)說明：選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原因：a)酒樓海鮮出名，合適中式烹飪。b)借此時(shí)機(jī)可以在大堂的氣氛布置上以實(shí)物裝飾的手法施行，菜色以“大”為追求，例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等，以振奮人心為追求目的。c)整個(gè)慶典活動(dòng)的設(shè)計(jì)上以中國傳統(tǒng)文化為主。宴請賓客如下安排：a、孤兒園小孩以及職員b、各級指導(dǎo)以及名流c、同行三、慶典氣氛布置(一)市內(nèi)主要路段氣氛布置1、舊酒樓門口帶直幅升空氣球2個(gè)。2、新舊酒樓門口沿路插刀旗，營造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛;(二)大堂內(nèi)氣氛布置氣氛布置講究開闊、大氣、自

19、然、休閑，給人輕松的進(jìn)餐感覺。(三)會(huì)場氣氛布置1、會(huì)場帶直幅升空氣球8個(gè);2、主會(huì)場正面大門上方懸掛慶典主題標(biāo)語“_酒樓開業(yè)典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點(diǎn)綴正個(gè)會(huì)場氣氛;3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個(gè);4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。5、剪彩會(huì)場前正面預(yù)先放置10座立柱鮮花架，預(yù)備嘉賓剪彩并美化會(huì)場;6、剪彩花架前面空出5米的空地，預(yù)備舞獅隊(duì)、軍樂隊(duì)會(huì)前和慶典高潮完畢時(shí)表演;7、空地之前整齊地?cái)[列幾排座椅，預(yù)備請貴賓就座;8、大門口左邊布置一塊大型歡送牌，上書“熱烈歡送各位指導(dǎo)、嘉賓蒞臨_酒樓指導(dǎo)!”沿地下車場入口路旁布置一塊大型祝賀牌，上書“熱烈祝賀_新店開

20、業(yè)”對來賓表示熱烈歡送;9、歡送牌旁一排紅布鋪就、鮮花點(diǎn)綴的簽到臺(tái)，預(yù)備讓禮儀小姐承受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。四、口號標(biāo)語1、熱烈慶賀_酒樓新店開業(yè)!2、熱烈歡送各級指導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)!3、_海鮮酒樓，引海鮮餐飲潮流!飯店開業(yè)活動(dòng)籌劃3一、整體構(gòu)思1.以剪彩揭幕典禮為主線，通過酒店剪彩揭幕，贈(zèng)送禮物，慶賀酒會(huì)來完成整個(gè)活動(dòng)的目的。2.通過整個(gè)活動(dòng)以及新聞媒體來向社會(huì)各界傳播開業(yè)的信息，使得潛在客戶獲得信息。通過開業(yè)宣傳，擴(kuò)大酒店的知名度。3.向嘉賓充分展示該酒店的便捷與舒適。二、整體氣氛布置整個(gè)會(huì)場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，典禮既要熱烈喜慶也要莊重。酒店二十個(gè)升空氣球懸掛空中

21、，并發(fā)出酒店開業(yè)大酬賓的信息，讓更多的消費(fèi)者得到消息。1.酒店布置(1)在酒店門口放置一個(gè)比擬大的紅色充氣拱門，并且在拱門上懸掛開業(yè)條幅。(2)預(yù)計(jì)20個(gè)升空氣球圍繞在酒店四周，并且懸掛彩色垂幅，上面要標(biāo)有貴酒店的開業(yè)祝福語。(3)酒店門口鋪紅色地毯和擺花籃。(4) 在主干道兩側(cè)插上彩旗和指示牌。2.主會(huì)場區(qū)(1)在主會(huì)場區(qū)的入口放置一簽到處，擺放一張長木桌，并且要鋪上紅布，由禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽到和控制入場秩序。(2)在主會(huì)場周圍放置兩個(gè)大音響和有架話筒，便于有關(guān)人員發(fā)言。三、開業(yè)當(dāng)天的的慶典流程：1.開業(yè)當(dāng)天8:00-9:00，由專業(yè)的鑼鼓隊(duì)表演，營造開業(yè)氣氛。2.開業(yè)當(dāng)天9:15-10:0

22、0，由舞龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)穿插表演，聚集人氣和營造開業(yè)氣氛。3.開業(yè)當(dāng)天10:09，由專業(yè)主持人宣布_酒店開業(yè)慶典正式開場。4.開業(yè)當(dāng)天10:10-10:20，邀請嘉賓致賀詞，要先由主持人介紹嘉賓，然后由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓上臺(tái)致詞。5.開業(yè)當(dāng)天10:36-10:38 ，由重要的指導(dǎo)和嘉賓進(jìn)展開業(yè)剪彩，在剪彩的瞬間要燃放禮炮，8響為佳。6.開業(yè)當(dāng)天10:38 ，隨著剪彩完畢，再次燃放鞭炮，時(shí)間為8分鐘。7.開業(yè)當(dāng)天10:38，在鞭炮聲中由主持人宣布慶典禮儀完畢。8.開業(yè)當(dāng)天10:40，由禮儀小姐領(lǐng)引各位嘉賓進(jìn)入酒店休息。9.當(dāng)會(huì)場整理完畢后由專業(yè)的鑼鼓隊(duì)和舞龍舞獅隊(duì)進(jìn)展穿插表演，時(shí)間為2個(gè)小時(shí)。飯店開

23、業(yè)活動(dòng)籌劃4主辦單位：承辦內(nèi)容：承辦地點(diǎn)：承辦時(shí)間一、活動(dòng)意義(一)加強(qiáng)與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。(二)整合資，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的化。(三)突出主題，盡快會(huì)聚人氣為酒店帶來實(shí)際效益。二、活動(dòng)目的(一)擴(kuò)大酒店的影響力。(二)加強(qiáng)酒店的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進(jìn)的經(jīng)營理念和文化底蘊(yùn)。(三)“以餐飲為主導(dǎo)，帶動(dòng)整個(gè)酒店的人氣和銷售”的戰(zhàn)略設(shè)想，可以落實(shí)與施行。三、主題活動(dòng)(一)時(shí)間選擇 定于_年_月11日9:18時(shí)(二)舉辦大型開業(yè)慶典儀式(三)舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動(dòng)(四)媒體廣告的推廣和籌劃1、報(bào)紙(詳情面議)2、電視臺(tái)(詳情面議)3、宣傳單4、平面及影視戶外廣告(五)舉辦大

24、型文藝活動(dòng)四、根本內(nèi)容(一)剪彩儀式隆重而熱烈，由主要指導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。(二)招待宴會(huì)由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及開展機(jī)遇。(三)營造氣氛喜慶、大方的會(huì)場及室內(nèi)布置，為來賓創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。(四)演出活動(dòng)會(huì)聚人氣，增加影響力。(五)嘉賓邀請這是儀式活開工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動(dòng)充分發(fā)揮轟動(dòng)及傳播的作用。邀請嘉賓工作必須精心選擇對象，設(shè)計(jì)精巧的請柬，盡力邀請有知名度人士出席，制作精巧的邀請函(專人送達(dá))。邀請范圍：a政府方面：旅游局及分管旅游縣指導(dǎo);b各大旅行社負(fù)責(zé)人;c新聞?dòng)浾?d各行業(yè)辦

25、公室主任等五、組織機(jī)構(gòu)及其職能(一)慶典指導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。(二)保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)慶典期間人員的平安，消防平安以及秩序的維持和車輛的安排。(三)接待組：負(fù)責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。(四)后勤組：負(fù)責(zé)場地布置及各項(xiàng)用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺(tái)、氣模等氣氛渲染品的定位和使用。(五)文藝組：負(fù)責(zé)演出的正常進(jìn)展事宜。(六)以上各小組在慶典期間均各負(fù)其責(zé)，做到分工明確層層到位，確保萬無一失。六、活動(dòng)流程(一)前期準(zhǔn)備階段1、_年_月9日將慶典籌劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動(dòng)簽訂協(xié)議書、協(xié)議書對本次活動(dòng)進(jìn)展說明，同時(shí)注明活動(dòng)規(guī)模，舉辦地點(diǎn)

26、等要素，以便著手安排工作。2、雙方就此次活動(dòng)成立結(jié)合工作小組。結(jié)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開第一次詳細(xì)工作會(huì)議對近期工作做出明確安排。3、甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會(huì)議對本次活動(dòng)的規(guī)模、大小、工程設(shè)置做出決定案。4、_年1月1日前按照工程施行方案的要求，前期準(zhǔn)備工作開場運(yùn)作。(二)制作施行階段工作安排1、_月1日前結(jié)合工作小組以甲方名義開場發(fā)送請柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。2、_月1日前各種禮品活動(dòng)用品采購?fù)戤叀?、_月1日前完成活動(dòng)所需物品的前期一切工作。(三)現(xiàn)場布置階段、工作安排1、_月1日下午開場現(xiàn)場布置工作，完成所有條幅等設(shè)施。完成充氣拱門、空飄、花籃等會(huì)場氣氛布置，并對所有工作進(jìn)展驗(yàn)收。(四)活動(dòng)施行階段工作安排(開業(yè)當(dāng)天)1、上午7:00結(jié)合工作小組人員準(zhǔn)時(shí)到位。2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準(zhǔn)備完畢。3、上午8:30攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢，各項(xiàng)設(shè)施布置完畢。(五)儀式流程：開業(yè)慶典活動(dòng) 9：00-11：30飯店開業(yè)活動(dòng)籌劃5一、 前言二、市場調(diào)研1.市場背景分析p 2.消費(fèi)心理解構(gòu)3.新