現(xiàn)代物流管理流通加工課件

1、第五章 流通加工現(xiàn)代物流管理第五章 流通加工現(xiàn)代物流管理加工與流通的概念本屬于不同的范疇。一般來說，加工是指改變物資的形狀和性質(zhì)(如物理或化學(xué)變化等)以形成一定產(chǎn)品的活動(dòng)，屬于生產(chǎn)活動(dòng)；而流通則是指改變物資存在的空間狀態(tài)與時(shí)間狀態(tài)的過程，并不改變物資的形態(tài)或性質(zhì)。流通與加工原本是兩個(gè)相互獨(dú)立的概念，但如果將它們二者結(jié)合起來，就可以組成一個(gè)全新的物流功能要素-流通加工。加工與流通的概念本屬于不同的范疇。本章重點(diǎn)1、明確流通加工的概念及其與一般生產(chǎn)加工的區(qū)別；2、明確流通加工在物流活動(dòng)中的地位和作用；3、熟悉流通加工的類型和方式；4、掌握流通加工的合理化要求；5、了解流通加工的管理及可行性分析。本

2、章重點(diǎn)1、明確流通加工的概念及其與一般生產(chǎn)加工的區(qū)別；第一節(jié) 流通加工的概念流通加工是生產(chǎn)加工在流通領(lǐng)域的延續(xù)，它既可以看作是一種特殊的加工形式，也可以看成是流通領(lǐng)域?yàn)榱烁玫靥峁┓?wù)而在職能方面的拓展。隨著經(jīng)濟(jì)的全球化和國(guó)際分工的細(xì)化，為了適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求，流通加工的意義日益增加，在提高物流效率、降低物流成本方面的作用不斷加大，對(duì)流通加工的管理已成為物流管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。第一節(jié) 流通加工的概念流通加工是生產(chǎn)加工在流通領(lǐng)域的延續(xù)，一、流通加工的定義(GB/T18354-2006) 根據(jù)顧客的需要，在流通過程中對(duì)產(chǎn)品實(shí)施的簡(jiǎn)單加工作業(yè)活動(dòng)，如包裝、分割、計(jì)量、分揀

3、、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡(jiǎn)單作業(yè)的總稱。簡(jiǎn)單地說，就是流通過程中輔助性的加工活動(dòng)都稱為流通加工。一、流通加工的定義(GB/T18354-2006) 根據(jù)顧客二、流通加工和生產(chǎn)加工的區(qū)別二、流通加工和生產(chǎn)加工的區(qū)別三、流通加工的場(chǎng)所1、加工中心2、銷售中心3、運(yùn)輸配送中心4、倉(cāng)庫(kù)5、向客戶交付時(shí)三、流通加工的場(chǎng)所1、加工中心四、流通加工的類型1、以保護(hù)產(chǎn)品為主要目的的流通加工2、為適應(yīng)多樣化需求的流通加工3、為了提高物流效率、降低物流損失的流通加工4、為促進(jìn)銷售的流通加工四、流通加工的類型1、以保護(hù)產(chǎn)品為主要目的的流通加工1、以保護(hù)產(chǎn)品為主要目的的流通加工在物流過程中，直到用戶投入使用前都存在對(duì)

4、產(chǎn)品的保護(hù)問題，防止產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝等過程中遭到損失，使使用價(jià)值能順利實(shí)現(xiàn)。那么這種加工形式的目的是使產(chǎn)品的使用價(jià)值得到妥善保存，延長(zhǎng)產(chǎn)品在生產(chǎn)與使用間的時(shí)間距離。生活消費(fèi)品的流通加工：如水產(chǎn)品、肉產(chǎn)品等的保鮮保質(zhì)的冷凍加工、防腐加工、保鮮加工等。絲、麻、棉織品的防蟲防霉加工等。生產(chǎn)資料的流通加工：防止金屬材料的銹蝕而進(jìn)行噴漆、涂防銹油。木材防腐朽、防干裂加工。水泥的防潮防濕加工。這種加工一般并不改變進(jìn)入流通領(lǐng)域的“物”的外形及性質(zhì)。這種加工主要采取穩(wěn)固、改裝、冷凍、保鮮、涂油等方式。1、以保護(hù)產(chǎn)品為主要目的的流通加工在物流過程中，直到用戶投入2、為了適應(yīng)多樣化需要的流通加工

5、為了滿足客戶對(duì)產(chǎn)品多樣化的需要，同時(shí)又保證高效率的社會(huì)化大生產(chǎn)，可將生產(chǎn)出來的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品進(jìn)行多樣化的改制加工。例:鋼鐵廠的大規(guī)模生產(chǎn)只能按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的規(guī)格生產(chǎn)，以使產(chǎn)品有較強(qiáng)的通用性，使生產(chǎn)能有較高的效率和效益；對(duì)鋼材卷板的舒展、剪切加工在流通領(lǐng)域完成。例：木材如果在產(chǎn)地完成成材制成木制品的話，就會(huì)造成運(yùn)輸?shù)臉O大困難，所以原生產(chǎn)領(lǐng)域只能加工到圓木、板方材這個(gè)程度。進(jìn)一步的下料、切裁、處理等加工則由流通加工完成。而且可將碎木、碎屑集中加工成各種規(guī)格的夾板等。例：平板玻璃按用戶的需要規(guī)格進(jìn)行開片加工。2、為了適應(yīng)多樣化需要的流通加工為了滿足客戶對(duì)產(chǎn)品多樣化的需3、為了提高物流效率、降低物流損失的流通加

6、工對(duì)于一些在運(yùn)輸、裝卸作業(yè)中效率較低、容易造成損失的物品，進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧魍庸ぃ詮浹a(bǔ)這些產(chǎn)品的物流缺陷。例：自行車在消費(fèi)地區(qū)的裝配加工，可防止整車運(yùn)輸?shù)牡托?。例：還有些大設(shè)備，搬運(yùn)裝卸都很困難，對(duì)其進(jìn)行解體，可提高效率。例：造紙用木材磨成木屑的流通加工，可極大地提高運(yùn)輸工具的裝載效率。例：天然氣的液化加工。例：家具的組裝、水泥攪拌機(jī)的流通加工等等。3、為了提高物流效率、降低物流損失的流通加工對(duì)于一些在運(yùn)輸、4、為促進(jìn)銷售的流通加工流通加工可以從若干方面起到促進(jìn)銷售的作用。如將過大包裝或散裝物分裝成適合一次銷售的小包裝的分裝加工；將以保護(hù)產(chǎn)品為主的運(yùn)輸包裝改換成以促進(jìn)銷售為主的裝璜性包裝，提高

7、商品的附加值，以起到吸引消費(fèi)者、指導(dǎo)消費(fèi)的作用；將蔬菜、肉類等食品原料經(jīng)過分選、洗凈、切塊、分裝等以滿足消費(fèi)者要求等等。這種流通加工可能是不改變“物”的主體，只進(jìn)行簡(jiǎn)單改裝的加工。4、為促進(jìn)銷售的流通加工流通加工可以從若干方面起到促進(jìn)銷售的五、流通加工的常見方式1、剪板加工2、集中開木下料3、配煤加工4、冷凍加工是指在固定地點(diǎn)設(shè)置剪板機(jī)或各種剪切、切割設(shè)備，將大規(guī)模的金屬板料裁切為小尺寸的板料或毛坯的流通加工。是指在流通加工點(diǎn)，將原木鋸裁成各種規(guī)格的木板、木方，同時(shí)將碎片、碎屑集中加工成各種規(guī)格的夾板板材，甚至還可以進(jìn)行打眼、鑿孔等初級(jí)加工。 是指在使用地區(qū)設(shè)置加工點(diǎn)，將各種煤及其他一些發(fā)熱物

8、資，按不同的配方進(jìn)行摻配加工，形成能產(chǎn)生不同熱量的各種燃料。是指為解決鮮魚、鮮肉、藥品等在流通中保鮮及裝卸搬運(yùn)問題，采取低溫冷凍方式的加工。五、流通加工的常見方式1、剪板加工是指在固定地點(diǎn)設(shè)置剪板機(jī)或五、流通加工的常見方式5、分選加工6、精制加工7、分裝加工8、組裝加工9、定制加工是指針對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量離散較大的情況，為獲得一定規(guī)格的產(chǎn)品，采取人工或機(jī)械方式進(jìn)行分選的加工。是指在農(nóng)牧副漁等產(chǎn)品的產(chǎn)地或銷售地設(shè)置加工點(diǎn)，去除無用部分，進(jìn)行切分、洗凈、分裝等加工。是指為了便于銷售，在銷售地區(qū)對(duì)商品按零售要求進(jìn)行新的包裝，大包裝改小包裝、散包裝改小包裝、運(yùn)輸包裝改銷售包裝等，以滿足消費(fèi)者對(duì)不同包

9、裝規(guī)格的要求。是指在銷售地區(qū)，由流通加工點(diǎn)對(duì)出廠配件、半成品進(jìn)行拆箱組裝，隨即進(jìn)行銷售。是指特別為用戶加工制造適合個(gè)性的非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，這些產(chǎn)品往往不能由大企業(yè)生產(chǎn)出來，只好由流通加工企業(yè)為其“量身定制”。五、流通加工的常見方式5、分選加工是指針對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量六、幾種典型產(chǎn)品的流通加工1、蔬菜、水果等食品的流通加工 2、水泥的流通加工 3、木材的流通加工4、鋼板剪板及下料加工 5、機(jī)電產(chǎn)品的組裝加工6、煤炭及其他燃料的流通加工 7、平板玻璃的流通加工8、服裝的流通加工9、天然氣液化的流通加工六、幾種典型產(chǎn)品的流通加工1、蔬菜、水果等食品的流通加工 七、流通加工的效果/作用1、彌補(bǔ)生產(chǎn)加工的不

10、足2、提高原材料利用率3、方便了用戶購(gòu)買和使用，降低了用戶成本4、提高加工效率及設(shè)備利用率5、充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率6、改變功能，增加商品價(jià)值，提高收益7、提高物流的作業(yè)效率，銜接物流的各個(gè)環(huán)節(jié)8、提高了生產(chǎn)效益，也提高了流通效益，促進(jìn)了生產(chǎn)與流通的一體化七、流通加工的效果/作用1、彌補(bǔ)生產(chǎn)加工的不足八、流通加工產(chǎn)生的原因1、流通加工的出現(xiàn)與現(xiàn)代生產(chǎn)方式有關(guān)2、流通加工的出現(xiàn)于人們對(duì)流通作用的觀念轉(zhuǎn)變有關(guān)3、效益觀念的樹立是促進(jìn)流通加工形式得以發(fā)展的重要原因4、流通加工不僅是大工業(yè)的產(chǎn)物，也是網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代服務(wù)社會(huì)的產(chǎn)物八、流通加工產(chǎn)生的原因1、流通加工的出現(xiàn)與現(xiàn)代生產(chǎn)方式有關(guān)第二節(jié) 流

11、通加工的合理化 流通加工合理化的含義是實(shí)現(xiàn)流通加工的最優(yōu)配置，也就是對(duì)是否設(shè)置流通加工環(huán)節(jié)、在什么地方設(shè)置、選擇什么類型的加工、采取什么樣的技術(shù)裝備等問題作出正確抉擇。 流通加工是在流通領(lǐng)域中對(duì)生產(chǎn)的輔助性加工，是生產(chǎn)本身或生產(chǎn)工藝在流通領(lǐng)域的延續(xù)。這個(gè)延續(xù)可能有正、反兩方面的作用，即可能有效地起到補(bǔ)充完善的作用，但也可能對(duì)整個(gè)過程的負(fù)效應(yīng)。各種不合理的流通加工都會(huì)產(chǎn)生抵消效益的負(fù)效應(yīng)。第二節(jié) 流通加工的合理化 流通加工合理化的含義是實(shí)一、不合理流通加工的若干形式1、流通加工地點(diǎn)設(shè)置的不合理2、流通加工方式選擇不當(dāng)3、流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié)4、流通加工成本過高，效益不好流通加工地點(diǎn)設(shè)置

12、是關(guān)系到整個(gè)流通加工是否合理、有效的重要因素。流通加工方式包括流通加工對(duì)象、流通加工工藝、流通加工技術(shù)、流通加工程度等。如：本來應(yīng)由生產(chǎn)加工完成的，卻錯(cuò)誤地由流通加工完成，本來應(yīng)由流通加工完成的，卻錯(cuò)誤地由生產(chǎn)過程去完成，都會(huì)造成不合理性。流通加工過于簡(jiǎn)單，或?qū)ιa(chǎn)及消費(fèi)者作用都不大，甚至存在流通加工的盲目性，相反卻增加了環(huán)節(jié)。 流通加工之所以能夠有生命力，重要優(yōu)勢(shì)之一是有較大的產(chǎn)出投入比。 一、不合理流通加工的若干形式1、流通加工地點(diǎn)設(shè)置的不合理流通二、流通加工合理化的主要措施1、流通加工與配送相結(jié)合這是將流通加工設(shè)置在配送點(diǎn)中，一方面按配送的需要進(jìn)行加工，另一方面加工又是配送業(yè)務(wù)流程中分貨

13、、揀貨、配貨的一環(huán)，加工后的產(chǎn)品直接投入配貨作業(yè)，這就無需單獨(dú)設(shè)置一個(gè)加工的中、間環(huán)節(jié)，使流通加工有別于獨(dú)立的生產(chǎn)，而使流通加工與中轉(zhuǎn)流通巧妙結(jié)合在一起。同時(shí)，由于配送之前有加工，可使配送服務(wù)水平大大提高。這是當(dāng)前對(duì)流通加工做合理選擇的重要形式，在煤炭、水泥等產(chǎn)品的流通中已表現(xiàn)出較大的優(yōu)勢(shì)。 二、流通加工合理化的主要措施1、流通加工與配送相結(jié)合二、流通加工合理化的主要措施2、流通加工與配套相結(jié)合配套是指對(duì)使用上由聯(lián)系的用品集合成套地供應(yīng)給用戶使用。在對(duì)配套要求較高的流通中，配套的主體來自各個(gè)生產(chǎn)單位，但是，完成配套有時(shí)無法全部依靠現(xiàn)有的生產(chǎn)單位。所以，進(jìn)行適當(dāng)流通加工，可以有效促成配套，大大提

14、高流通作為連接生產(chǎn)與消費(fèi)的橋梁與紐帶的能力。如方便食品的配套生產(chǎn)，禮品的拼裝包裝等。二、流通加工合理化的主要措施2、流通加工與配套相結(jié)合二、流通加工合理化的主要措施3、流通加工與合理運(yùn)輸相結(jié)合流通加工能有效銜接干線運(yùn)輸與支線運(yùn)輸，促進(jìn)兩種運(yùn)輸形式的合理化。利用流通加工，在支線運(yùn)輸轉(zhuǎn)干線運(yùn)輸或干線運(yùn)輸轉(zhuǎn)支線運(yùn)輸這本來就必須停頓的環(huán)節(jié)，不進(jìn)行一般的支轉(zhuǎn)干或干轉(zhuǎn)支，而是按干線或支線運(yùn)輸合理的要求進(jìn)行適當(dāng)加工，從而大大提高運(yùn)輸及運(yùn)輸轉(zhuǎn)載水平。 二、流通加工合理化的主要措施3、流通加工與合理運(yùn)輸相結(jié)合二、流通加工合理化的主要措施4、流通加工與合理商流相結(jié)合通過加工有效促進(jìn)銷售，使商流合理化，也是流通加工

15、合理化的考慮方向之一。加工和配送的結(jié)合，通過加工，提高了配送水平，強(qiáng)化了銷售，是加工與合理商流相結(jié)合的一個(gè)成功的例證。此外，通過簡(jiǎn)單地改變包裝加工，形成方便的購(gòu)買量，通過組裝加工解除用戶使用前進(jìn)行組裝、調(diào)試的難處，都是有效促進(jìn)商流的例子。 二、流通加工合理化的主要措施4、流通加工與合理商流相結(jié)合二、流通加工合理化的主要措施5、流通加工與節(jié)約相結(jié)合節(jié)約能源、節(jié)約設(shè)備、節(jié)約人力、節(jié)約耗費(fèi)是流通加工合理化重要的考慮因素，也是目前我國(guó)設(shè)置流通加工，考慮其合理化的較普遍形式。對(duì)于流通加工合理化的最終判斷，是看其是否能實(shí)現(xiàn)社會(huì)的和企業(yè)本身的兩個(gè)效益，而且是否取得了最優(yōu)效益。對(duì)流通加工企業(yè)而言，與一般生產(chǎn)企

16、業(yè)一個(gè)重要不同之處是，流通加工企業(yè)更應(yīng)樹立社會(huì)效益第一的觀念，只有在以補(bǔ)充完善為己任的前提下才有生存的價(jià)值。如果只是追求企業(yè)的微觀效益，不適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行加工，甚至與生產(chǎn)企業(yè)爭(zhēng)利，這就有違于流通加工的初衷，或者其本身已不屬于流通加工范疇了。二、流通加工合理化的主要措施5、流通加工與節(jié)約相結(jié)合第三節(jié) 流通加工的流程與管理一、流通加工的流程第三節(jié) 流通加工的流程與管理一、流通加工的流程二、流通加工的管理1、流通加工的投資管理2、流通加工的生產(chǎn)管理3、流通加工的質(zhì)量管理二、流通加工的管理1、流通加工的投資管理流通加工的概念 流通加工的作用流通加工的類型流通加工的合理化小結(jié)和學(xué)習(xí)重點(diǎn)：流通加工的概念小結(jié)和學(xué)

17、習(xí)重點(diǎn)：生活中的辛苦阻撓不了我對(duì)生活的熱愛。9月-229月-22Sunday, September 25, 2022人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。15:17:0915:17:0915:179/25/2022 3:17:09 PM做一枚螺絲釘，那里需要那里上。9月-2215:17:0915:17Sep-2225-Sep-22日復(fù)一日的努力只為成就美好的明天。15:17:0915:17:0915:17Sunday, September 25, 2022安全放在第一位，防微杜漸。9月-229月-2215:17:0915:17:09September 25, 2022加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)個(gè)人的休養(yǎng)。2022年9月25日3:17 下午9月-229月-22精益求精，追求卓越，因?yàn)橄嘈哦鴤ゴ蟆?5 九月 20223:17:09 下午15:17:099月-22讓自己更加強(qiáng)大，更加專業(yè)，這才能讓自己更好。九月 223:17 下午9月-2215:17September 25, 2022這些年的努力就為了得到相應(yīng)的回報(bào)。2022/9/25 15: