員工食堂和宿舍管理制度

1、精品文檔精品文檔.第六章 員工宿舍管理制度維護生產(chǎn)平安和提高工作效率，特制訂本方法。第二條 住宿條件員工在市區(qū)內(nèi)無適當住所或交通不便者可申請住宿。凡有以下情形之一者，不得住宿：患有傳染病者。有吸毒、賭博等不良嗜好者。不得攜眷住宿入住夫妻房者除外保證遵守本公約。理員，并服從統(tǒng)一的住宿安排。第四條 申請宿舍必須按時歸宿，一個月內(nèi)累計五天不住，收回宿舍。50從當月工資中扣除。第六條 員工離職包括自動辭職、被免職、解職、退休等3舍，不得借故拖延。第七條 宿舍設(shè)立管理員，其工作任務(wù)如下：制。監(jiān)督值班人員維護環(huán)境清潔及門窗關(guān)閉。掌管住宿者如緊急聯(lián)絡(luò)人等方面的資料，以備不時之需。有以下情形之一者，應(yīng)通知主管

2、：違反宿舍管理規(guī)那么，情節(jié)重大。留宿親友。宿舍內(nèi)有不法行為或外來火災(zāi)。第八條 員工對所居住宿舍不得隨意改造或變更。利。第十條 公司行政主管應(yīng)經(jīng)常視察宿舍，住宿員工不得拒絕。第十一條宿舍所有器具設(shè)如電視、玻璃鏡衛(wèi)浴設(shè)備門窗、床鋪住宿員工有任維護其完好。如有損壞，照價賠償。第十二條住宿員工應(yīng)遵守以下規(guī)那么：服從管理員管理、派遣與監(jiān)督。室內(nèi)禁止私自接配電線及其它電器。室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品。起床后棉被疊放整齊。煙灰、煙蒂不得丟棄地上，室內(nèi)不得存放易燃物品。換洗衣物不得堆積室內(nèi)，暫不用的衣、鞋必須收入柜內(nèi)。洗曬衣物指定位置晾曬。使用電視、收音機，聲音不得放大，以免阻礙他人休息。就寢后不得影響

3、他人睡眠。宿舍不得留宿親友，外人拜訪應(yīng)登記姓名、進出時間。23貴重物品應(yīng)防止攜入，違反規(guī)定放入室內(nèi)而致喪失者責任自負。不得在墻壁、櫥柜、門窗上隨意張貼字畫或釘物品。廢物、垃圾等應(yīng)集中傾倒于指定場所。房間清潔由住宿人輪流負責。節(jié)約用水隨手關(guān)閉水龍頭。節(jié)約用電，人去燈滅。不得在床上抽煙。不得于宿舍內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或從事其他不健康活動。第十三條住宿人員輪流值班，負責公共地區(qū)的清潔，公共設(shè)施的修繕，水、電、門窗的平安巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時報告并立即采取措施。第十四條住宿員工發(fā)生以下行為之一即應(yīng)取消其住宿資格并呈報其所在單位和總務(wù)議處：不服從管理員監(jiān)督、指揮。在宿舍賭博、打麻將、斗毆、酗酒。蓄意破

4、壞套用物品的設(shè)施。擅自自愛宿舍內(nèi)接待留宿外人。經(jīng)常阻礙宿舍安寧、屢教不改。嚴重違反宿舍平安規(guī)定。無正當理由經(jīng)常外宿。有偷竊行為。第十五條住宿者遷出應(yīng)將床位物品抽屜等清理干凈帶出物品應(yīng)先交管理員或主人員核查。第十六條管理人員應(yīng)按規(guī)定及時向公安戶籍管理部門為住宿者辦理臨時戶口登記。第七章 員工食堂管理制度第一節(jié)總 那 么第一條 目的。氛，維護和確保員工的身體健康，特制訂本制度。第二條 范圍。食堂工作人員和全體員工。第二節(jié)采購制度及存儲制度第三條 嚴把采購質(zhì)量關(guān)，杜絕病從口入，不得采購霉變、腐敗、蟲蛀、有毒、超過保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供給的其他食品。第四條 采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證

5、，以便查驗，不得采購三無產(chǎn)品。第六條 食堂庫房整齊清潔，分類存放，防鼠、防潮。第七條 食品存放電冰箱或電冰柜時間不得多于48 小時，嚴禁提供隔夜飯菜。第三節(jié)衛(wèi)生管理制第八條 食堂工作人員個人衛(wèi)生。留長指甲、染指甲，工作時不戴戒指、手鐲、耳環(huán)等。服或圍裙擦手、擦臉。作的某種疾病，不能在食堂工作。第九條 食堂餐具及環(huán)境衛(wèi)生。柜或消毒機中消毒，未經(jīng)過消毒的餐具、工具不準再次使用。炊具擺放條理。蒼蠅等。掃除，保持食堂清潔。第四節(jié)就餐管理制度食堂應(yīng)按時開飯不得提早或延遲開飯，早餐時間：6：30-8：00，中午開飯時間為 11:30-13:00，晚上開飯時間為 17:00-18:30，夜餐 23：00-2

6、4：00。食堂應(yīng)按時開飯不得提早或延遲開飯，早餐時間：6：30-8：00，中午開飯時間為 11:30-13:00，晚上開飯時間為 17:00-18:30，夜餐 23：00-24：00。第十一條第十二條 員工應(yīng)按先后順序自覺排隊就餐，不許插隊。第十三條 員工就餐采用刷卡形式，食堂食品一律不準帶出食堂。第十四條 員工就餐應(yīng)一律在窗口處拿取食物，不得進入操作間自已打飯和動手拿食物。第十五條 就餐人員必須按自己吃飯的量盛飯打湯，不許成心造成浪費。理干凈，以防別人滑到。第十七條 食堂內(nèi)不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。內(nèi)，以免造成阻塞。第十九條 員工用餐后的餐具放到食堂指定地點，

7、不得堆放在桌面上。理。第二十一條 洗完餐具后，必須及時關(guān)好水龍頭，不浪費水資源。第五節(jié)餐卡管理第二十二條 辦卡。在職的員工由公司統(tǒng)一辦理餐卡，每人限辦一張，收取工本費10 元，不收伙食管理費。原卡喪失、損壞需重新辦理就餐卡者，收取工本費10 元。第二十三條 退卡。退卡須憑本人證件辦理餐卡注銷退伙手續(xù)。不辦理注銷手續(xù)者，員工食堂管理中心有權(quán)將該餐卡注銷。辦理退伙手續(xù)時，只退餐費工作不滿一月，公司充值費用按比例退退，損壞不退。第二十四條 使用。員工就餐時持餐卡直接刷卡使用。第二十五條 掛失、解掛。餐卡喪失，憑本人證件到餐卡室辦理掛失。公司長白班每月提供元餐費，倒班員工提供 元餐費，直接充入餐卡，使

8、用乏可以自行充值。員工憑餐卡到指定地點充值。充值處：員工食堂、餐卡管理室。11:30-13:00。第六節(jié)平安制度第二十七條 使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程或操作說明書，防止發(fā)生事故。第二十八條 嚴禁帶無關(guān)人員進入廚房和保管室；易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生。常催促、檢查，做好防盜工作。第三十條 對各類可能引起的食物中毒必須引起高度重視，須建立食物中毒應(yīng)急預(yù)案。第三十一條 假設(shè)發(fā)生中毒事件，責任人需承當?shù)呢熑巍＝?jīng)過醫(yī)院鑒定，是由食堂衛(wèi)生原因第七節(jié)考核制度離開工作崗位。第三十三條 對食品衛(wèi)生制度及其執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查；對菜肴、米飯等主要食品衛(wèi)生制的環(huán)節(jié)進行分析、評估，發(fā)現(xiàn)問題