餐飲公司創(chuàng)業(yè)計劃書

1、創(chuàng)業(yè)打算書公司名稱：食尚餐飲公司公司主營：餐飲團隊成員：2022年4月一、打算摘要：1、打算摘要本店屬于餐飲效勞行業(yè),名稱為“食尚餐飲公司”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們供給中式早餐、西式早餐、漢堡、面包已及飯菜等各種主食。本店打算開在繁華市區(qū),開創(chuàng)期是一家中檔餐飲店,將來打算逐步進展成為像肯德基、麥當勞、德克士那樣的餐飲連鎖店。20由于地理位置處于繁華市區(qū),客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打 開市場,必需要在效勞質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者 的不同需求。短期目標是在繁華市區(qū)站穩(wěn)腳跟,1 年內(nèi)收回本錢。長期目標則是逐步進展成為一家經(jīng)濟實力雄厚

2、并有肯定市場占有率的餐飲連鎖公司,在眾多餐飲行業(yè)品牌中闖出一片屬于自己的天地,并成蛋餐飲行業(yè)的有名品牌。2、營銷打算本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，由于主要客戶群是針對學(xué)生、兒童以及家庭的 或多媒體如：音響等形式的簡潔廣告即可。本餐廳實行點餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且產(chǎn)品的量肯定要足，相對競爭者 要做的更好，可承受不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是以中等的價格吃飽，給顧客更多的優(yōu)待，以吸引更多的客源。此外，本餐廳在節(jié)假日以及特別節(jié)日，將推出各種套餐。比方：在情人節(jié)的時候推出情侶套餐等。 到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。暑假期間客源會驟增，到底學(xué)生都放假了、四周

3、居民以及打工人員，屆時可實行增加生產(chǎn)量，加強效勞重點等方式，以增加長期客源。市場經(jīng)濟是快速進展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光對待一個企業(yè)的 效勞工程，并可以查找的市場，做連鎖經(jīng)營，并漸漸打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)進展，總之，要以長遠的眼光對待問題，如此才能有企業(yè)的將來。3、本餐廳的設(shè)計標準及目標市場定位。用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習(xí)慣。二、公司介紹：1、公司宗旨來建立顧客與市場的最正確溝通渠道，把顧客吸引住，真正成為食尚的客源。2、經(jīng)營目標在經(jīng)營初期，我們的目標是進入市場，在市場站穩(wěn)，在逐步深入，占據(jù)更多的市場。3、產(chǎn)品優(yōu)勢今社會，追求的

4、就是快節(jié)奏，所以食尚迎合了大局部消費者的需求。4、外送效勞食尚可以供給外送等效勞，讓顧客足不出戶就可以品嘗到食尚的產(chǎn)品。三、戰(zhàn)略規(guī)劃：很多人認為，一個企業(yè)能否成功，主要取決于時機，或者說是幸運，但為什么有些企業(yè) 中國的成功是建立在其專業(yè)地戰(zhàn)略分析、科學(xué)地戰(zhàn)略選擇和有效地戰(zhàn)略實施根底上。1無錫是中國地區(qū)相對繁華的一個地區(qū) 食尚通過把降低風(fēng)險的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較,且考慮到 為食尚進入中國市場的首選城市為食尚在中國的成功奠定堅實的根底。2、中國特色和西方文化相結(jié)合戰(zhàn)略的制定 們認為，是其在進入市場的不同進展階段，制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略規(guī)律的戰(zhàn)略。西方的餐飲文化溶入到

5、中國特色的餐飲文化中不失為一個好方法。以其統(tǒng)一標識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全連鎖經(jīng)營模式，并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的效勞、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在市場的地位。始終堅持做到員工 100%的本地化并不斷投入資金人力進展多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳效勞員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的治理人員，公司都依據(jù)其工作的性質(zhì)要求， 安排廳治理的專業(yè)訓(xùn)練場教育進展中心。食尚“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別留意發(fā)揮團隊精神，依靠其團隊合作 的治理鼓勵機制其團隊合作精神和精彩的治理水平將是食尚立足于市場的秘訣。優(yōu)質(zhì)的效勞，在食尚，你得到的效勞會比你原來期望得到的效勞要多。食尚的宗旨是會有一種賓至如歸的

6、感覺。食尚將定時推出的產(chǎn)品，以滿足顧客的各項需求。四、創(chuàng)業(yè)組織：11，3000/月+滿勤獎232022/月+滿勤獎33，2022/月+滿勤獎432022/月+滿勤獎512022/月+滿勤獎注：工作人員均以大專學(xué)歷為標準，其中效勞員要會根本的英語口語。五、產(chǎn)品效勞：1、店內(nèi)布局簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，顧客普遍比較寵愛在干凈、效勞態(tài)度好的餐館就餐， 所以餐廳的衛(wèi)生和環(huán)境以及令人滿足的效勞將是本店的一大特色 放一些舒緩的音樂，給顧客一個舒適的就餐環(huán)境。2、效勞制服統(tǒng)一(2具體效勞要求(3100挫折困難和壓力。服裝統(tǒng)一，時刻保持干凈、統(tǒng)一。 微笑效勞， 對顧客要熱忱、 態(tài)度友好， 盡量滿足顧

7、客需求， 使用 “歡送光臨” 、 “請慢用” 、 “感謝惠顧” 、 “請慢走，下次再來”(3100挫折困難和壓力。3、產(chǎn)品的爭辯 而被超越，我們會不斷地推出產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶套餐，光 碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。六、市場推測：需求在現(xiàn)階段還處以較大階段，在將來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色。 好的收益，要準時地借鑒。 式，應(yīng)當很簡潔受到顧客歡送，并能節(jié)約局部人力資源。同時，非餐點還供給冷飲、熱飲、咖啡等，并供給免費茶水。 劣勢。另一方面，繁華市區(qū)的房租是比較貴的，所以在起步階段是比較困難的。效勞，從這些方面來看，是應(yīng)當是很有時機擠入該餐飲市場的。生存下去的

8、一大打算因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿足呢，這也是需要承受考驗的。七、營銷打算：1、廣告宣傳初期：海報傳單： 在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。 前期：共 5000 張。網(wǎng)絡(luò)廣告：前期：在主要網(wǎng)站如校內(nèi)網(wǎng)、快活網(wǎng)公布廣告。后期：伴隨著企業(yè)的進展，后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小玩耍，宣傳產(chǎn)品。電視播送： 在適合年輕人的電視欄目以及播送播放廣告視頻報紙雜志： 在年輕人報紙雜志登載大版面的廣告宣傳。進入市場以后：進一步跨進大市場。2、營業(yè)安排營業(yè)時間： 周一至周五：6：0023：00具體視狀況而定節(jié)假日：24小時全天營業(yè)營業(yè)內(nèi)容：早餐時間：6：009：30

9、 午餐時間：9：3014：00下午茶時間：14：3017：00晚餐時間：17：0021：00 夜宵時間：21：006：00八、生產(chǎn)打算23 次或者推舉會員卡，享受全場九折的優(yōu)待。各部門選購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：1、本餐廳的建筑特點。選購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著親熱的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量， 與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。2、本餐廳的設(shè)計標準及目標市場定位。餐廳治理人員應(yīng)從本餐廳的實際動身，依據(jù)設(shè)計的標準，參照國家行業(yè)標準制作清單， 境的偏愛，以及在消費時的一些行為習(xí)慣。3、行業(yè)進展趨勢。 等。4、其它狀況。 資金狀況等。選購

10、清單的設(shè)計必需標準，通常應(yīng)包括以下欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定選購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標準。九、財務(wù)規(guī)劃：1、啟動資金：2072、手續(xù)：營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務(wù)登記等1000衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證150 元左右。營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、 合同、照片到當?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照140。100 元左右。3、機械設(shè)備：54、工作臺：2萬元。不銹鋼、收銀柜臺等。52風(fēng)格：溫馨、浪漫6、空調(diào)2：3000 元。 美的KF-23GW/Y-X(E5)7、原材料：1短期內(nèi)82傳

11、單海報等：9、產(chǎn)品制作參考資料：50010、員工服裝費：100011、會員卡制作本錢：0.5/個12、活動資金：1十、風(fēng)險與退出：市場是不斷變化的，所以我們必需考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能2工程生產(chǎn)經(jīng)營階段 度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部治理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。 現(xiàn)，顧客就會流失，餐廳沒有客源就會陷入危機，想要長期進展，就要時刻留意風(fēng)險防范。風(fēng)險防范的常見方法1、分期投入。無論是對于剛剛起步還是預(yù)備抄“大經(jīng)營規(guī)模的經(jīng)營者來說，分期者帶來驚人的收益，但是權(quán)衡全局，它可以使快餐店腳踏實地地向經(jīng)營目標行進。2、購置相關(guān)保險。對快餐店來說，投保是防范意外事故造成的經(jīng)營風(fēng)險的最有效的方法之一，除了之前提到的三種非買不行的險種：責(zé)任保險、工傷保險及財產(chǎn)保險 天經(jīng)營下來，現(xiàn)金數(shù)目可觀，有時來不及存人銀行，只好存放在店內(nèi)的保險箱里 彌補和削減由此給快餐店經(jīng)營帶來的損失。3、準時補救危機損失。在日常的經(jīng)營過程中，快餐店應(yīng)準時