2022-2023學(xué)年山西省運(yùn)城市垣曲縣化學(xué)九年級(jí)第一學(xué)期期中檢測(cè)模擬試題含解析

1、2022-2023學(xué)年九上化學(xué)期中模擬試卷注意事項(xiàng):1答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4作圖可先使用鉛筆畫(huà)出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、單選題（本大題共10小題，共20分）1硫代硫酸鈉Na2S2O3主要用作照相業(yè)的定影劑，該物質(zhì)中硫元素的化合價(jià)為（）A-2B-1C+2D+42下列關(guān)于氧氣和二氧化碳的自述中，屬于物理性質(zhì)的是A氧氣：我能為可燃

2、物助燃B二氧化碳：變成干冰時(shí)我能用作人工降雨C氧氣：食物的氧化變質(zhì)有我的原因D二氧化碳：我能參與綠色植物的光合作用3下列變化中氧元素由化合態(tài)變?yōu)橛坞x態(tài)的是A加熱分解氯酸鉀B紅磷在空氣中燃燒C分離液態(tài)空氣制備氧氣D液氧變?yōu)闅怏w4下列實(shí)驗(yàn)操作圖示正確的是A讀取液體體積B過(guò)濾C點(diǎn)燃酒精燈D加熱液體5下列關(guān)于催化劑的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A化學(xué)反應(yīng)前后它的質(zhì)量不變B化學(xué)反應(yīng)前后它的化學(xué)性質(zhì)不變C能改變其它物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率D可增加生成物的質(zhì)量6下列現(xiàn)象的微觀解釋中，不正確的是（）A水燒開(kāi)后易把壺蓋沖起溫度升高，分子變大B成熟的菠蘿會(huì)散發(fā)出濃濃的香味分子在不斷地運(yùn)動(dòng)C用水銀溫度計(jì)測(cè)量體溫溫度升高，原子之間的間隔變

3、大D氫氣和液氫都可做燃料相同物質(zhì)的分子，其化學(xué)性質(zhì)相同7如圖是酒石酸的分子結(jié)構(gòu)，酒石酸是一種酸存在于多種植物中如葡萄中就含有酒石酸。它可以作為食品中添加的抗氧化劑以使食物具有酸味，是發(fā)酵粉的成分之一。下列關(guān)于酒石酸的說(shuō)法中正確的是（ ）A酒石酸是由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成的化合物B酒石酸分子中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大C酒石酸分子中質(zhì)子數(shù)與中子數(shù)之比為1:1D酒石酸的化學(xué)式是C4H6O6，溶于水能與碳酸鈉反應(yīng)生成CO28我國(guó)全面實(shí)現(xiàn)公共場(chǎng)合無(wú)煙，非吸煙者常因被動(dòng)吸煙而造成健康受損，從微觀角度分析其原因是A分子的體積很小B分于之間有問(wèn)隔C分子在不斷運(yùn)動(dòng)D分子的質(zhì)量很小9壓癟的乒乓球放入熱水中重新鼓起，是

4、因?yàn)椋?）A球內(nèi)的氣體分子個(gè)數(shù)增多B球內(nèi)的氣體分子之間間隔變大C球內(nèi)的氣體分子體積變大D球內(nèi)的氣體分子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成新的分子10下列物質(zhì)的用途正確的是（）A生石灰改良酸性土壤B鹽酸做鉛蓄電池C稀硫酸干燥氫氣D農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液選種二、填空題（本大題共1小題，共4分）11利用物質(zhì)的性質(zhì)填空。（1）氧氣可以用于醫(yī)療急救是因?yàn)開(kāi)；（2）干冰可以用于人工降雨是因?yàn)開(kāi)；（3）石墨可以做電極是因?yàn)開(kāi)；（4）活性炭可以凈化水是因?yàn)開(kāi)；（5）食品包裝袋中充入氮?dú)馐且驗(yàn)開(kāi)。三、計(jì)算題（本大題共1小題，共5分）12圖1和圖2是測(cè)定空氣中氧氣體積分?jǐn)?shù)的實(shí)驗(yàn)裝置圖 圖1所示實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生大量白煙反應(yīng)的化學(xué)方程式是_

5、。如圖2，集氣瓶容積為200mL，量筒的量程為250mL，實(shí)驗(yàn)步驟如下（裝置氣密性良好，部分操作已略卻，因試管產(chǎn)生的誤差忽略不計(jì)），已知白磷在強(qiáng)光照射下易燃，燃燒產(chǎn)物與紅磷相同。I打開(kāi)止水夾a和b，向集氣瓶中緩慢鼓入一定量空氣，測(cè)得進(jìn)入量筒中水的體積為V1，關(guān)閉止水夾a、b；強(qiáng)光照射引燃白磷白磷熄滅并冷卻至室溫，打開(kāi)止水夾b，最終測(cè)得量筒中的體積變?yōu)閂2；計(jì)算空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）下列有關(guān)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法中，正確的是_（填序號(hào)）步驟I中鼓入空氣的體積可以小于200mL的任意體積若步驟I中只關(guān)閉止水夾a，不關(guān)閉止水夾b可能造成測(cè)得氧氣的體積分?jǐn)?shù)偏大與圖1相比，圖2裝置的優(yōu)點(diǎn)有：

6、誤差減少和污染減少（2）正確選用測(cè)量數(shù)據(jù)或字母表示空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)的計(jì)算式為_(kāi)。四、簡(jiǎn)答題（本大題共2小題，共8分）13根據(jù)要求回答問(wèn)題。寫(xiě)出儀器名稱(chēng)：a _ ，b _。用過(guò)氧化氫溶液和二氧化錳制取較純凈的氧氣，宜選擇的一套裝置組合是_（填字母），若收集到的氧氣不純，則可能的原因是_；若用裝置C收集氧氣，檢驗(yàn)已經(jīng)收滿的方法是_；若用多功能瓶收集氧氣，應(yīng)從導(dǎo)管_（填“p”或“q”）通入氧氣。實(shí)驗(yàn)中，有很多操作步驟必須嚴(yán)格按要求進(jìn)行，否則或?qū)嶒?yàn)失敗或發(fā)生危險(xiǎn)。在制取氧氣的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，以下操作順序正確的是_。A裝置A，先調(diào)節(jié)試管高度，再放置酒精燈B裝置B，先加入雙氧水，再添加二氧化錳C裝置E，先

7、將集氣瓶移出水槽，再蓋上毛玻璃片D裝置E，先將導(dǎo)管移出水槽，再停止發(fā)生裝置中的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)室需收集一瓶約含1/4空氣的氧氣，最適合的收集操作是_。A集氣瓶中裝入1/4的水 B集氣瓶中裝入3/4的水C導(dǎo)管伸入到集氣瓶體積的1/4處 D導(dǎo)管伸入到集氣瓶體積的3/4處氯酸鉀和二氧化錳的混合物共A克，加熱使之完全反應(yīng)，最終能得到B克氧氣和C克氯化鉀，則混合物中二氧化錳的質(zhì)量為_(kāi)克（列出計(jì)算表達(dá)式即可）。若有0.2 mol氯酸鉀分解，求理論上生成氧氣的質(zhì)量_（根據(jù)化學(xué)方程式列式計(jì)算）。14廚房里有很多的化學(xué)物質(zhì)，某同學(xué)對(duì)廚房的調(diào)味品進(jìn)行了調(diào)查研究。食鹽是重要的調(diào)味品。缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，如圖是廚房中某“加

8、碘鹽”的標(biāo)簽，下列說(shuō)法正確的是_。A碘鹽中的“碘”指的是碘原子 B碘鹽中含有鈉原子、氯原子等微粒C碘酸鉀易溶水 D碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定蔗糖也是常用的調(diào)味品。對(duì)蔗糖的制備及成分進(jìn)行如下探究。（1）糖汁呈棕黃色，工業(yè)上可加入_（填一種化學(xué)物質(zhì)）對(duì)糖汁進(jìn)行脫色處理。（2）由甘蔗制得蔗糖的整個(gè)過(guò)程中主要是_（選填“物理”或“化學(xué)”）變化。（資料卡片）綠色植物吸收空氣中的CO2和H2O先合成葡萄糖，再將葡萄糖轉(zhuǎn)化為蔗糖。蔗糖不易燃燒，摻入少量煙灰后，就能直接點(diǎn)燃（煙灰不能燃燒）。煙灰可能的作用為_(kāi)。（成份探究）實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)1點(diǎn)燃蔗糖與煙灰混合物，在火焰上方罩一干冷燒杯燒杯壁有水霧說(shuō)明蔗

9、糖中含有_元素。實(shí)驗(yàn)2取下燒杯迅速加入澄清石灰水，振蕩_說(shuō)明蔗糖中含有碳元素實(shí)驗(yàn)3取少量蔗糖隔絕空氣高溫加熱容器內(nèi)壁出現(xiàn)水霧，生成黑色固體說(shuō)明蔗糖中還含有_元素。（計(jì)算驗(yàn)證）已知：化學(xué)變化中，分子的種類(lèi)發(fā)生改變，而原子的種類(lèi)、個(gè)數(shù)和質(zhì)量都不發(fā)生改變。現(xiàn)稱(chēng)取34.2g蔗糖，加入少量煙灰點(diǎn)燃，測(cè)得生成52.8g CO2和19.8g H2O。則34.2g蔗糖中，碳元素的質(zhì)量為_(kāi)g，氫元素的質(zhì)量為_(kāi)g。通過(guò)綜合計(jì)算，可知蔗糖的化學(xué)式為_(kāi)（選填字母）。AC6H5NO2 BC6H12O6 CC12H22 DC12H22O11五、探究題（本大題共2小題，共13分）15甘草磷是一種有機(jī)磷除草劑，白色晶體，易溶

10、于水、乙醇等，其化學(xué)式為C3H8NO5P計(jì)算：(1)草甘膦的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)(2)草甘膦中碳元素、氫元素、氮元素的質(zhì)量比為_(kāi)(最簡(jiǎn)整數(shù)比)(3)16.9克草甘膦中含有_克膦元素(4)_克NH4NO3和338g草甘膦含氮量相等？16 “化學(xué)為生命密碼解鎖”，DNA承載著生命遺傳密碼。胞嘧啶(C4H5ON3)是DNA水解產(chǎn)物之一。請(qǐng)計(jì)算：（1）胞嘧啶(C4H5ON3)中C、H、O、N的原子個(gè)數(shù)比是_。（2）胞嘧啶(C4H5ON3)的相對(duì)分子質(zhì)量是_（3）222 g胞嘧啶(C4H5ON3)中氮元素的質(zhì)量_(寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程)。參考答案一、單選題（本大題共10小題，共20分）1、D【解析】硫代硫酸鈉Na2

11、S2O3中鈉元素為+1價(jià)，氧元素為-2價(jià)，設(shè)硫元素的化合價(jià)為x，根據(jù)化學(xué)式中元素化合價(jià)代數(shù)和為0，則有，解得x=+4，故硫代硫酸鈉Na2S2O3中硫元素化合價(jià)為+4價(jià)，D選項(xiàng)正確，符合題意。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查由物質(zhì)的化學(xué)式計(jì)算元素的化合價(jià)，根據(jù)化學(xué)式中元素化合價(jià)代數(shù)和為0進(jìn)行計(jì)算，難度不大。2、B【解析】物理性質(zhì)是指物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)是指物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)而化學(xué)變化的本質(zhì)特征是變化中有新物質(zhì)生成，因此，判斷物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)的關(guān)鍵就是看表現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)是否有新物質(zhì)產(chǎn)生【詳解】A、為可燃物助燃是氧氣的化學(xué)性質(zhì)，故A錯(cuò)；B、變成干冰用于人工降雨利用的

12、是二氧化碳的物理性質(zhì)，故B正確；C、食物變質(zhì)是氧氣的化學(xué)性質(zhì)，故C錯(cuò)；D、參與綠色植物的光合作用是二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)，故D錯(cuò)。故選：B。3、A【解析】A、氯酸鉀受熱分解生成氯化鉀和氧氣，氧元素從氯酸鉀中的化合態(tài)變成氧氣中的游離態(tài)，故選項(xiàng)正確；B、紅磷在氧氣中燃燒生成五氧化二磷，氧元素從氧氣中的游離態(tài)變成五氧化二磷中的化合態(tài)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、分離液態(tài)空氣是物理變化，元素的存在形式不變，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、液氧升溫氣化時(shí)，變成氣態(tài)氧氣，元素的狀態(tài)不變，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選A。4、C【解析】A、量取液體時(shí)，視線應(yīng)與液體的凹液面最低處保持水平，圖中視線沒(méi)有與液體的凹液面最低處保持水平，操作錯(cuò)誤。B、過(guò)濾液體時(shí)

13、，要注意“一貼、二低、三靠”的原則，圖中缺少玻璃棒引流，圖中所示操作錯(cuò)誤。C、使用酒精燈時(shí)要注意“兩查、兩禁、一不可”，可用火柴點(diǎn)燃精燈，圖中所示操作正確。D、給試管中的液體加熱時(shí)，用酒精燈的外焰加熱試管里的液體，且液體體積不能超過(guò)試管容積的，圖中液體超過(guò)試管容積的，圖中所示操作錯(cuò)誤。故選：C。5、D【解析】試題分析：能改變其他物質(zhì)的反應(yīng)速率，而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后不變的物質(zhì)叫催化劑。催化劑不改變生成物的質(zhì)量。考點(diǎn)：催化劑6、A【解析】A、水燒開(kāi)后易把壺蓋沖起，是因?yàn)闇囟壬撸肿娱g的間隔變大（而不是分子變大），故選項(xiàng)解釋錯(cuò)誤；B、成熟的菠蘿蜜會(huì)散發(fā)出濃濃的香味，是因?yàn)橄阄吨泻械?/p>

14、分子是在不斷運(yùn)動(dòng)的，向四周擴(kuò)散，使人們聞到菠蘿蜜的香味，故選項(xiàng)解釋正確；C、用水銀溫度計(jì)測(cè)量體溫，水銀是金屬汞的俗稱(chēng)，是由汞原子構(gòu)成的，是因?yàn)闇囟壬撸拥拈g隔變大，故選項(xiàng)解釋正確；D、氫氣和液氫都可做燃料，是因?yàn)樗鼈兪怯蓺浞肿訕?gòu)成的，同種物質(zhì)的分子性質(zhì)相同，故選項(xiàng)解釋正確。故選A?！军c(diǎn)睛】分子的基本特征：分子質(zhì)量和體積都很小；分子之間有間隔；分子是在不斷運(yùn)動(dòng)的；同種物質(zhì)的分子性質(zhì)相同，不同物質(zhì)的分子性質(zhì)不同。7、D【解析】由分子結(jié)構(gòu)模型可知，酒石酸的化學(xué)式為C4H6O6；A、酒石酸是由分子構(gòu)成的，而不是由原子直接構(gòu)成的，故A錯(cuò)誤；B、酒石酸分子是由原子構(gòu)成的，而不是由元素組成的，故B錯(cuò)誤

15、；C、原子中，質(zhì)子數(shù)不一定等于中子數(shù)，所以酒石酸分子中質(zhì)子數(shù)與中子數(shù)之比不一定為1：1，故C錯(cuò)誤；D、由分子結(jié)構(gòu)模型可知，酒石酸的化學(xué)式為C4H6O6，由題干信息可知，酒石酸是一種酸，能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳，故D正確。故選D。8、C【解析】非吸煙者常因被動(dòng)吸煙而造成健康受損，是因?yàn)闃?gòu)成香煙的分子從香煙處不斷運(yùn)動(dòng)到非吸煙者周?chē)?，造成非吸煙者健康受損，故C選項(xiàng)符合題意。9、B【解析】由于分子間有間隔，受熱時(shí)分子間隔變大，所以，壓癟的乒乓球放入熱水中重新鼓起。故選B。10、D【解析】A、熟石灰具有堿性，能用于改良酸性土壤，生石灰溶于水放熱會(huì)造成作物的損害，選項(xiàng)A錯(cuò)誤；B、鉛蓄電池中含有的酸是稀

16、硫酸，不是稀鹽酸，選項(xiàng)B錯(cuò)誤；C、濃硫酸具有吸水性，但稀硫酸不具有吸水性，不可用作干燥劑，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；D、農(nóng)業(yè)上可用氯化鈉溶液來(lái)選種，選項(xiàng)D正確。故選D。二、填空題（本大題共1小題，共4分）11、氧氣能供給呼吸 干冰升華吸熱 石墨能導(dǎo)電 活性炭具有吸附性 氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 【解析】（1）氧氣能供給呼吸,故可以用于醫(yī)療急救；（2）干冰升華會(huì)吸熱，使空氣中水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水滴，故可以用于人工降雨；（3）石墨具有導(dǎo)電性，故可以做電極；（4）活性炭具有吸附性，可以吸附異味和色素，故可以凈化水；（5）氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，故可充入食品包裝袋，延長(zhǎng)食品保持期。三、計(jì)算題（本大題共1小題，共5分）12、4

17、P+5O22P2O5 【解析】磷與氧氣在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)生成五氧化二磷，故反應(yīng)的化學(xué)方程式寫(xiě)為：4P+5O22P2O5；（1）步驟中，鼓入空氣的體積至少應(yīng)該使紅磷露出水面，選項(xiàng)錯(cuò)誤；若步驟I中只關(guān)閉止水夾a，不關(guān)閉止水夾b，在白磷燃燒時(shí)，部分空氣受熱逸出，造成裝置冷卻至室溫后，進(jìn)入的水偏多，測(cè)得氧氣的體積分?jǐn)?shù)偏大，選項(xiàng)正確；與圖1相比，圖2裝置的優(yōu)點(diǎn)有：誤差減少和污染減少，選項(xiàng)正確，故選。（2）步驟中，氧氣的體積分?jǐn)?shù)為：，故填：。【點(diǎn)睛】通過(guò)磷的燃燒測(cè)空氣中氧氣含量時(shí)，為達(dá)到實(shí)驗(yàn)效果，應(yīng)做到：1、裝置的氣密性應(yīng)該良好；2、所用的紅磷或白磷的量要足，最好過(guò)量一點(diǎn)；3、一定要在裝置冷卻后打開(kāi)彈簧夾

18、或讀取剩余氣體的體積數(shù)。四、簡(jiǎn)答題（本大題共2小題，共8分）13、酒精燈 分液漏斗 BE 過(guò)早收集（合理給分） 用帶火星木條在集氣瓶口檢驗(yàn)，復(fù)燃則收滿氧氣 p D B A-B-C 9.6g 【解析】根據(jù)圖可知：a 是酒精燈，b是分液漏斗； 實(shí)驗(yàn)室用過(guò)氧化氫溶液和二氧化錳取氧氣不需要加熱，故選用的發(fā)生裝置為B；若要收集到較純凈的氧氣用排水法收集；應(yīng)選擇的收集裝置是E；收集氧氣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)收集到的氧氣不純，其原因可能是：沒(méi)有等到氣泡均勻連續(xù)的冒出就收集，或集氣瓶中沒(méi)有裝滿水；用向上排空汽法收集后，檢驗(yàn)已經(jīng)收滿的方法是：用帶火星木條在集氣瓶口檢驗(yàn)，復(fù)燃則收滿氧氣；若用多功能瓶收集氧氣，則氣體應(yīng)從p進(jìn)；

19、A、用裝置A時(shí)，先放置酒精燈，再調(diào)節(jié)試管高度，故錯(cuò)誤；B、用裝置B，先添加二氧化錳，再加入雙氧水，故錯(cuò)誤；C、裝置E，先在水中蓋上毛玻璃片，再將集氣瓶移出水槽，故錯(cuò)誤；D、裝置E，先將導(dǎo)管移出水槽，再停止發(fā)生裝置中的反應(yīng)，故正確；故選D；A、需要收集一瓶大約 空氣的氧氣，即收集的氧氣，所以集氣瓶中應(yīng)灌的水，故A錯(cuò)；B、需要收集一瓶大約空氣的氧氣，即收集的氧氣，所以集氣瓶中應(yīng)灌的水，故B正確；C、用排空氣法收集氧氣無(wú)法收集的氧氣，因?yàn)檠鯕饷芏缺瓤諝獯螅瑫?huì)聚集在下部，故C錯(cuò)；D、用排空氣法收集氧氣無(wú)法收集的氧氣，因?yàn)檠鯕饷芏缺瓤諝獯?，?huì)聚集在下部，故D錯(cuò)；故選B；解：設(shè)混合物中二氧化錳的質(zhì)量為X，

20、根據(jù)質(zhì)量守恒定律，A=X+B+C，所以：X=A-B-C；設(shè)生成氧氣的物質(zhì)的量為x，2KClO3 2KCl+3O22 30.2mol x x=0.3mol；氧氣的質(zhì)量為：0.3mol32g/mol=9.6g；答：生成的氧氣的質(zhì)量為9.6g。點(diǎn)睛：氣體的制取裝置的選擇與反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)的條件有關(guān)；氣體的收集裝置的選擇與氣體的密度和溶解性有關(guān)。14、C 活性炭 物理 催化作用 氫 澄清石灰水變渾濁 氧 14.4 2.2 D 【解析】.A、碘鹽中的“碘”中的碘不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無(wú)關(guān)，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。B、碘鹽中含有氯化鈉、碘酸鉀，氯化鈉是由鈉

21、離子和氯離子構(gòu)成的，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。C、加碘鹽圖中標(biāo)簽信息要：防潮，可知碘酸鉀易溶水，故選項(xiàng)說(shuō)法正確。D、根據(jù)加碘鹽圖中標(biāo)簽信息，勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒、避光、避熱等，可得碘酸鉀的一種化學(xué)性質(zhì)是：受熱易分解或受熱不穩(wěn)定，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。故選：C。. （1）由于活性炭具有吸附性，糖汁呈棕黃色，工業(yè)上可加入活性炭對(duì)糖汁進(jìn)行脫色處理；故填：活性炭；（2）由甘蔗制得蔗糖的整個(gè)過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，主要是物理變化；故填：物理。二、蔗糖組成探究資料卡片蔗糖不易燃燒，摻入少量煙灰后，就能直接點(diǎn)燃（煙灰不能燃燒），說(shuō)明煙灰加快了反應(yīng)的速率，可能是作催化劑。故填：催化劑。成份探究實(shí)驗(yàn)1：點(diǎn)燃蔗糖與煙灰混合物，在火焰上方罩一干冷燒杯，燒杯壁有水霧，說(shuō)明生成了水，水中含有氫、氧兩種元素，根據(jù)質(zhì)量守恒定