生物與生物化學(xué)緒論課件

1、生物與生物化學(xué)普通生物化學(xué)無(wú)錫衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校生物與生物化學(xué)普通生物化學(xué)無(wú)錫衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校緒 論緒 論內(nèi)容提要 什么是生命生物化學(xué)的概念生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容和研究對(duì)象生物化學(xué)的發(fā)展歷史生物化學(xué)的新進(jìn)展生物化學(xué)的應(yīng)用生物化學(xué)學(xué)習(xí)方法內(nèi)容提要 什么是生命二、什么是生命？二、什么是生命？ 我們所處在的地球充滿著無(wú)數(shù)的生物，從最簡(jiǎn)單的病毒到菌藻樹(shù)草，從魚蟲鳥獸到最復(fù)雜的人類，處處都可以覺(jué)察到生命的活動(dòng)。地球上的生物形形色色，千姿百態(tài)。不同的生物，其形態(tài)、生理特征和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力各不相同，都經(jīng)歷著生長(zhǎng)、發(fā)育、衰老、死亡的變化，都具有繁殖后代的能力。 我們所處在的地球充滿著無(wú)數(shù)的生物，從最簡(jiǎn)單娃

2、娃魚娃娃魚金雞（錦雞）金雞（錦雞）大熊貓大金絲猴金絲猴生物與生物化學(xué)緒論扭角羚扭白暨豚白暨豚藏羚羊藏羚羊銀 杉銀 杉水 杉水 杉金 花茶金 花茶（一）生命的統(tǒng)一性（生命的基本特征）1、化學(xué)成分的同一性例如：小分子：基本元素C、H、O、N、P、S、Ca等大分子：蛋白質(zhì)功能分子 DNA遺傳物質(zhì) ATP傳能分子（一）生命的統(tǒng)一性（生命的基本特征）1、化學(xué)成分的同一性2、嚴(yán)整有序的結(jié)構(gòu)細(xì)胞是生物的基本組成單位（病毒除外)2、嚴(yán)整有序的結(jié)構(gòu)細(xì)胞是生物的基本組成單位（病毒除外) 3、新陳代謝生物與環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)交換與能量轉(zhuǎn)換過(guò)程：合成代謝與分解代謝合成代謝分解代謝 3、新陳代謝合成分解4、生長(zhǎng)發(fā)育及繁殖4

3、、生長(zhǎng)發(fā)育及繁殖5、遺傳、變異及進(jìn)化遺傳：親代性狀在子代中重現(xiàn)（DNA是生物遺傳的基本物質(zhì)）變異：親代與子代、子代的個(gè)體與個(gè)體間性狀差異進(jìn)化：?jiǎn)渭?xì)胞-多細(xì)胞-高等生物5、遺傳、變異及進(jìn)化6、應(yīng)激性及適應(yīng)性6、應(yīng)激性及適應(yīng)性生命的統(tǒng)一性（生命的基本特征） 1、化學(xué)成分的同一性 2、嚴(yán)整有序的結(jié)構(gòu)細(xì)胞是生物的基本組成單位（病毒除外） 3、新陳代謝 4、生長(zhǎng)發(fā)育及繁殖 5、遺傳、變異及進(jìn)化 6、應(yīng)激性及適應(yīng)性生命的統(tǒng)一性（生命的基本特征） 1、化學(xué)成分的同一性（二）生命的多樣性（生物多樣性）一、生物多樣性: 在一定時(shí)間和空間內(nèi),物種及生態(tài) 系統(tǒng)的多樣化與變異性。二、生物多樣性的三個(gè)層次1、遺傳多樣性

4、（我國(guó)水稻有50000個(gè)品種，大豆20000個(gè)品種）2、物種多樣性（已描述的生物種類約175萬(wàn)種）3、生態(tài)系統(tǒng)多樣性（據(jù)初步統(tǒng)計(jì)：我國(guó)有陸生生態(tài)類型599類，如：熱帶雨林，亞熱帶常綠闊葉林，針葉林，溫帶草原，高寒草甸）（二）生命的多樣性（生物多樣性）一、生物多樣性: 在一定時(shí)間生物化學(xué)一、生物化學(xué)的定義 研究生物體的化學(xué)組成和生命過(guò)程中的化學(xué)變化規(guī)律的科學(xué)，即生命的化學(xué)。方法對(duì)象化學(xué)生物生物化學(xué)一、生物化學(xué)的定義 研究生物體的化學(xué)組生物化學(xué)的概念 生物化學(xué)是運(yùn)用化學(xué)原理和方法，研究生物體的物質(zhì)組成和遵循化學(xué)規(guī)律所發(fā)生的一系列化學(xué)變化，進(jìn)而深入揭示生命現(xiàn)象本質(zhì)的一門科學(xué)，有生命的化學(xué)之稱。生物化

5、學(xué)的概念 生物化學(xué)是運(yùn)用化學(xué)原理和方法，研究生物生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容1.生物體物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能2. 生物體內(nèi)的物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換和代謝調(diào)控3.生物體的信息代謝4.運(yùn)用生物化學(xué)原理和方法，為農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等服務(wù)，開(kāi)拓富有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的生物資源（酶制劑、藥品、食品添加劑、殺蟲劑）生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容1.生物體物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能生物化學(xué)的發(fā)展 1 靜態(tài)生物化學(xué)時(shí)期（二十世紀(jì)二十年代以前） 2 動(dòng)態(tài)生物化學(xué)時(shí)期（二十世紀(jì)前半葉） 3 機(jī)能生物化學(xué)及分子生物學(xué)時(shí)期（二十世紀(jì)五十年代以后）生物化學(xué)的發(fā)展 1 靜態(tài)生物化學(xué)時(shí)期（二十世紀(jì)二十靜態(tài)生物化學(xué)（20世紀(jì)之前）弗

6、雷德里希米歇爾(1853-1927) Friedrich Miescher 霍佩-賽勒(1825-1895)FelixHoppe-Seyler德國(guó)1877提出生物化學(xué)這個(gè)名詞分離出nuclein(脫氧核糖核蛋白)靜態(tài)生物化學(xué)（20世紀(jì)之前）弗雷德里希米歇爾(1853-1 1897年發(fā)現(xiàn)引起發(fā)酵的物質(zhì)是酶，從而把酵母細(xì)胞的生命活力與酶的化學(xué)作用聯(lián)系起來(lái)，建立了酶化學(xué)。靜態(tài)生物化學(xué)（20世紀(jì)之前）Eduard Buchner(畢希納)德國(guó)生物化學(xué)家(1860-1917)The Nobel Prize in Chemistry 1907 發(fā)現(xiàn)無(wú)細(xì)胞發(fā)酵現(xiàn)象 動(dòng)態(tài)生物化學(xué)(20世紀(jì)初中葉)The No

7、bel Prize in Physiology or Medicine 1922 Otto Meyerhof邁耶霍夫(1884-1951) G.Embden，O.Meyerhof和J.K.Parnas闡明了糖酵解，又稱這途徑為Embden-Meyerhof-Parnas途徑，簡(jiǎn)稱EMP途徑動(dòng)態(tài)生物化學(xué)(20世紀(jì)初中葉)The Nobel Priz功能生物化學(xué)（20世紀(jì)中葉以后）F H C Crick (1916-2004)James D Watson (1928 - ) 1958年提出了“中心法則”，為分子生物學(xué)奠定了基礎(chǔ)。1953年提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，標(biāo)志著遺傳學(xué)完成了由“經(jīng)典”向“分子”

8、時(shí)代的過(guò)渡。The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1962 Maurice Wilkins(1916- 2004）功能生物化學(xué)（20世紀(jì)中葉以后）F H C Crick (1 1965年9月17日，中國(guó)首次人工合成胰島素。這也是世界上第一個(gè)蛋白質(zhì)的全合成。功能生物化學(xué)（20世紀(jì)中葉以后） 功能生物化學(xué)（20世紀(jì)中葉以后）1997. 2 蘇格蘭 Wilmut 綿羊“多利”的克隆為發(fā)育生物學(xué)研究開(kāi)拓了更廣闊的空間功能生物化學(xué)（20世紀(jì)中葉以后）1997. 2 蘇格蘭 功能生物化學(xué)（20世紀(jì)中葉以后）美、英、日、德、法、中六國(guó)參與的國(guó)際人類基因組計(jì)劃(2

9、003年完成)功能生物化學(xué)（20世紀(jì)中葉以后）美、英、日、德、法、中六國(guó)參當(dāng)代生命科學(xué)研究的趨勢(shì) 20世紀(jì)中期，隨著蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的 X-射線解析和DNA雙螺旋的發(fā)現(xiàn)，開(kāi)始了一個(gè)嶄新的生物科學(xué)時(shí)代。對(duì)遺傳信息的載體核酸 和生命功能的執(zhí)行者蛋白質(zhì)的研究成了生命科學(xué)研究的主要內(nèi)容。經(jīng)過(guò)生命科學(xué)工作者半個(gè)世紀(jì)的努力，生命科學(xué)已成為自然科學(xué)中最重要的學(xué)科。當(dāng)前生物學(xué)基礎(chǔ)研究的特征和動(dòng)向可歸結(jié)成6個(gè)方面。當(dāng)代生命科學(xué)研究的趨勢(shì) 20世紀(jì)中期，隨著蛋1、生命科學(xué)的主導(dǎo)力量生物化學(xué)和分子生物學(xué)2、生命科學(xué)的研究模式集約型、合作型3、生命科學(xué)的思維方式整體性、復(fù)雜性、綜合性4、生命科學(xué)的研究技術(shù)越來(lái)越依賴高新

10、技術(shù)5、生命科學(xué)的交叉研究多領(lǐng)域多學(xué)科交叉的新階段6、生命科學(xué)的投入產(chǎn)出基礎(chǔ)研究和應(yīng)用緊密結(jié)合1、生命科學(xué)的主導(dǎo)力量生物化學(xué)和分子生物學(xué)生物化學(xué)與其它學(xué)科的關(guān)系基礎(chǔ)學(xué)科交叉學(xué)科專業(yè)平臺(tái)科生命科學(xué)者的共同語(yǔ)言生物化學(xué)與其它學(xué)科的關(guān)系基礎(chǔ)學(xué)科生物學(xué)動(dòng)物學(xué)植物學(xué)微生物學(xué)化學(xué)生物學(xué)生物化學(xué)生物學(xué)動(dòng)物學(xué)植物學(xué)微生物學(xué)化學(xué)生物學(xué)生物化學(xué)生物化學(xué)的應(yīng)用而在本世紀(jì)，與生物化學(xué)有關(guān)的最重要的領(lǐng)域主要有以下幾個(gè)方面： （1） 生物大分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系（2） 生物膜的結(jié)構(gòu)與功能（3） 機(jī)體自身調(diào)控的分子機(jī)理（4） 生化技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)明（5） 功能基因組、蛋白質(zhì)組、代謝組等（6） 分子育種與分子農(nóng)業(yè)（工廠化農(nóng)業(yè)）（

11、7） 生物凈化（8） 生物電子學(xué)（9） 生化藥物（10）生物能源的開(kāi)發(fā)生物化學(xué)的應(yīng)用而在本世紀(jì)，與生物化學(xué)有關(guān)的最重要的領(lǐng)域主要醫(yī)學(xué)生化采用生物化學(xué)的方法對(duì)一些常見(jiàn)病和嚴(yán)重危害人類健康的疾病的生化問(wèn)題進(jìn)行研究，有助于進(jìn)行預(yù)防、診斷和治療醫(yī)學(xué)生化采用生物化學(xué)的方法對(duì)一些常見(jiàn)病和嚴(yán)重危害人類健康的疾農(nóng)業(yè)生化采用生物化學(xué)的方法幫助農(nóng)林牧副漁各業(yè)提高產(chǎn)量，優(yōu)化品種農(nóng)業(yè)生化采用生物化學(xué)的方法幫助農(nóng)林牧副漁各業(yè)提高產(chǎn)量，優(yōu)化品工業(yè)生化將生物化學(xué)方法應(yīng)用于工業(yè)大生產(chǎn)工業(yè)生化將生物化學(xué)方法應(yīng)用于工業(yè)大生產(chǎn)生物制藥生物藥物是指運(yùn)用微生物學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物化學(xué)等的研究成果，從生物體、生物組織、細(xì)胞、體液等，綜合利用微生物學(xué)、化學(xué)、生物化學(xué)、生物技術(shù)、藥學(xué)等科學(xué)的原理和方法制造的一類用于預(yù)防、治療和診斷的制品。生物制藥生物藥物是指運(yùn)用微生物學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物化學(xué)等的生物制藥的步驟生物制藥的步驟我們學(xué)習(xí)生物化學(xué)的目的我們學(xué)習(xí)生物化學(xué)的目的