第一章-園林植物種子加工和儲(chǔ)藏課件

1、第一章 園林植物種子、加工與儲(chǔ)藏第一章 園林植物種子、加工與儲(chǔ)藏一、種子的成熟（一）種子的成熟過(guò)程概念：種子成熟是一個(gè)生理和形態(tài)的變化過(guò)程。標(biāo)志：胚具有發(fā)芽能力第一節(jié) 種子采集一、種子的成熟第一節(jié) 種子采集一、種子的成熟種子在成熟過(guò)程中的物質(zhì)變化：有機(jī)化合物轉(zhuǎn)化 礦物質(zhì)積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以糖、脂肪和蛋白質(zhì)的形式貯存 溶膠-凝膠絕對(duì)重量的增加和含水量的下降胚有了發(fā)芽能力一、種子的成熟種子在成熟過(guò)程中的物質(zhì)變化：1.生理成熟概念 生理成熟種子成熟過(guò)程中，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累到一定程度，胚具有發(fā)芽能力時(shí)，即達(dá)到生理成熟。特點(diǎn)種子含水量較高，內(nèi)含物處于易溶狀態(tài)，種皮不致密，種子不飽滿，抗性弱，種子不易貯藏，發(fā)芽率

2、低。1.生理成熟概念 生理成熟種子成熟過(guò)程中，當(dāng)營(yíng)2.形態(tài)成熟概念 體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累結(jié)束，外觀具備成熟的特征。特點(diǎn) 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變?yōu)橘A藏狀態(tài)，含水量低，酶活性減弱，呼吸減弱，種子開(kāi)始進(jìn)入休眠狀態(tài)。2.形態(tài)成熟概念 體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累結(jié)束，外觀具備成熟的特（二）種子成熟期影響因子 1. 樹(shù)種的生物學(xué)特性 不同樹(shù)種種子的成熟期不同春季成熟：楊樹(shù)、柳樹(shù)、榆樹(shù)夏季成熟：桑樹(shù)、臭椿、刺槐秋季成熟：麻櫟、側(cè)柏、油松、白皮松、樺木、榛子、銀杏、杉木、馬尾松、油茶（二）種子成熟期影響因子 1. 樹(shù)種的生物學(xué)特 （二）種子成熟期 2. 環(huán)境條件晚：高緯度、高海拔、北方寒冷地區(qū)，陰坡，濕潤(rùn)地，樹(shù)冠北側(cè)早：低緯度、低海拔

3、、南方寒冷地區(qū)，陽(yáng)坡，干旱地，樹(shù)冠南側(cè) （二）種子成熟期 2. 環(huán)境條件（三）種實(shí)類別種實(shí)是種子與果實(shí)的合稱，依據(jù)種實(shí)結(jié)構(gòu)特征分為： 1、干果類 特征：果實(shí)成熟后果皮干燥 （三）種實(shí)類別漿果：由一個(gè)心皮或多心皮形成，中、內(nèi)果 皮均肉質(zhì)化。漿果：由一個(gè)心皮或多心皮形成，中、內(nèi)果瓠果：此果實(shí)原來(lái)花的結(jié)構(gòu)為子房下位，其花托 與子房共同參與果實(shí)的形成。瓠果：此果實(shí)原來(lái)花的結(jié)構(gòu)為子房下位，其花托柑果：由多心皮中軸胎座子房發(fā)育而來(lái)。外果皮 革質(zhì)，中果皮髓質(zhì)，內(nèi)果皮膜質(zhì)分為若干室。 室內(nèi)充滿汁囊，汁囊來(lái)自子房?jī)?nèi)壁。柑果：由多心皮中軸胎座子房發(fā)育而來(lái)。外果皮核果：?jiǎn)未迫锇l(fā)育形成，內(nèi)僅有一種子。外果皮 膜質(zhì)，中

4、果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮木質(zhì)化，堅(jiān)硬。核果：?jiǎn)未迫锇l(fā)育形成，內(nèi)僅有一種子。外果皮梨果為子房下位花所形成?；ㄍ胁糠峙虼蟪蔀榭墒巢糠?。子房壁也肉質(zhì)化，其外果皮，中果皮與花托間無(wú)明顯界限，內(nèi)果皮木質(zhì)化，較硬。梨果為子房下位花所形成。花托部分膨大成為可食莢果：?jiǎn)涡钠ぷ臃堪l(fā)育而來(lái)，果實(shí)沿心皮背縫線 和腹縫線開(kāi)裂，或不開(kāi)裂。莢果：?jiǎn)涡钠ぷ臃堪l(fā)育而來(lái)，果實(shí)沿心皮背縫線 蓇葖果：?jiǎn)涡钠せ螂x生心皮子房發(fā)育來(lái)。果實(shí)沿心皮背縫或腹縫線開(kāi)裂蓇葖果：?jiǎn)涡钠せ螂x生心皮子房發(fā)育來(lái)。果實(shí)沿心皮背縫或腹縫線開(kāi)合生心皮發(fā)育而來(lái)（一室或多室子房）。開(kāi)裂方式多樣蒴果：合生心皮發(fā)育而來(lái)（一室或多蒴果：角果：兩心皮子房發(fā)育來(lái)，側(cè)膜胎座，中央是假

5、隔 膜，子房?jī)墒遥麑?shí)沿二腹縫線開(kāi)裂，種子 附在假隔膜上。角果：兩心皮子房發(fā)育來(lái)，側(cè)膜胎座，中央是假隔瘦果：1心皮或數(shù)心皮子房，種子1枚， 果皮堅(jiān)硬，果皮易與種皮分離。瘦果：1心皮或數(shù)心皮子房，種子1枚，穎果：與瘦果相似，但果皮與種皮愈合。穎果：與瘦果相似，但果皮與種皮愈合。堅(jiān)果：果皮堅(jiān)硬木質(zhì)，種子僅1枚。堅(jiān)果：果皮堅(jiān)硬木質(zhì)，種子僅1枚。翅果：2至多心皮，合生，一室，一種子。 果皮外延成翅狀翅果：2至多心皮，合生，一室，一種子。三. 果實(shí)和種子對(duì)傳播的適應(yīng)1. 適應(yīng)人及動(dòng)物的傳播 果實(shí)具刺毛，倒鉤，分泌粘液等, 能粘附在動(dòng)物體毛，人的衣服上，借此傳播。 有些植物果實(shí)（肉果）富營(yíng)養(yǎng)，被鳥(niǎo)類等動(dòng)物

6、吞食后，種子隨糞便排出而傳播。三. 果實(shí)和種子對(duì)傳播的適應(yīng)1. 適應(yīng)人及動(dòng)物的傳播 適應(yīng)人及動(dòng)物傳播的果實(shí)三. 果實(shí)和種子對(duì)傳播的適應(yīng)適應(yīng)人及動(dòng)物傳播的果實(shí)三. 果實(shí)和種子對(duì)傳播的適應(yīng)2. 適應(yīng)風(fēng)力傳播三. 果實(shí)和種子對(duì)傳播的適應(yīng)2. 適應(yīng)風(fēng)力傳播三. 果實(shí)和種子對(duì)傳播的適應(yīng)3. 適應(yīng)水力傳播三. 果實(shí)和種子對(duì)傳播的適應(yīng)3. 適應(yīng)水力傳播三. 果實(shí)和種子對(duì)傳播的適應(yīng)4. 以果實(shí)自身的機(jī)械力量散布三. 果實(shí)和種子對(duì)傳播的適應(yīng)4. 以果實(shí)自身的機(jī)械力量散布三. 果實(shí)和種子對(duì)傳播的適蒴果：由兩個(gè)或兩個(gè)以上心皮組成，成熟時(shí)果實(shí)瓣裂或蓋裂，種子散出，如柳、黃楊、紫薇、油茶、烏桕 莢果：豆科植物特有，由一

7、個(gè)心皮發(fā)育而成，果實(shí)成熟后沿腹、背兩條縫開(kāi)裂，如刺槐、皂莢、相思樹(shù)、合歡、紫穗槐 蒴果：由兩個(gè)或兩個(gè)以上心皮組成，成熟時(shí)果實(shí)瓣裂或蓋裂，種子散蓇葖果：由一個(gè)心皮或離生心皮發(fā)育而成，成熟時(shí)沿腹縫線或背縫線一邊開(kāi)裂，如白玉蘭、梧桐、繡線菊、珍珠梅等； 堅(jiān)果：成熟時(shí)果皮木質(zhì)化或革質(zhì)化，通常一果含一粒種子，如板栗、栲屬、山核桃； 穎果：果實(shí)含種子一枚，種皮與子房壁愈合，如毛竹等； 蓇葖果：由一個(gè)心皮或離生心皮發(fā)育而成，成熟時(shí)沿腹縫線或背縫線瘦果：果實(shí)生在壇狀花托內(nèi)，或生在扁平而突起的花托上，如薔薇、月季等 ；翅果：果實(shí)長(zhǎng)成翅狀，果實(shí)有翅，榆、杜仲、白蠟 聚合果：由多枚心皮集生于一個(gè)花托上形成，如馬褂木

8、。瘦果：果實(shí)生在壇狀花托內(nèi)，或生在扁平而突起的花托上，如薔薇、2、肉質(zhì)果類特征：果實(shí)成熟后，果皮肉質(zhì)化。 漿果：果皮肉質(zhì)或漿質(zhì)并充滿汁液，果實(shí)內(nèi)含一枚或多枚種子。如獼猴桃、葡萄、金銀花、女貞、樟樹(shù)、銀木、小檗； 2、肉質(zhì)果類特征：果實(shí)成熟后，果皮肉質(zhì)化。 核果：果皮分三層，通常外果皮呈膜質(zhì)，中果皮肉質(zhì)化，內(nèi)果皮由石細(xì)胞組成，質(zhì)地堅(jiān)硬。如榆葉梅、山桃、山杏、毛櫻桃、山茱萸、黃檗； 核果：果皮分三層，通常外果皮呈膜質(zhì)，中果皮肉質(zhì)化，內(nèi)果皮由石梨果：屬于假果，其果肉是由花托和果皮共同發(fā)育而形成，通常情況，花托膨大與外果皮和中果皮合成肉質(zhì)，內(nèi)果皮膜質(zhì)或紙質(zhì)狀構(gòu)成果心。如海棠、山楂、山荊子、銀杏、紫杉等

9、。梨果：屬于假果，其果肉是由花托和果皮共同發(fā)育而形成，通常情況 3、球果類 裸子植物的雌球花受精后發(fā)育形成，種子著生在種鱗腹面聚成球果。如落葉松、樟子松、云杉、柳杉、柏樹(shù)等 3、球果類 二、種子成熟期的確定根據(jù)果實(shí)外部特征，確定種子的成熟期干果類果皮由緣色轉(zhuǎn)為黃色、褐色至紫黑色，果皮干燥、皺縮、硬化。 二、種子成熟期的確定根據(jù)果實(shí)外部特征，確定種子的成熟期漿果皮果皮軟化，果皮顏色發(fā)生變化。球果類種鱗干燥、硬化、微裂、先端變色。漿果皮果皮軟化，果皮顏色發(fā)生變化。二、種子成熟期的確定2.利用種子采收歷史，確定種子的成熟期根據(jù)歷年種子的成熟時(shí)間，來(lái)確定某一樹(shù)種在某一地區(qū)種子的成熟。二、種子成熟期的確

10、定2.利用種子采收歷史，確定種子的成熟期二、種子成熟期的確定3根據(jù)積溫，計(jì)算種子的成熟式中：D種子開(kāi)始成熟的日期； D1該年開(kāi)始開(kāi)花的日期； A從開(kāi)花到種子成熟所需要的有效積溫（） B從開(kāi)花到種子成熟期間的有效溫度下限（） T該年從開(kāi)花到種子成熟期間的日平均氣溫二、種子成熟期的確定3根據(jù)積溫，計(jì)算種子的成熟4.比重法理論依據(jù)：種子成熟過(guò)程中，果實(shí)的含水量不斷下降，比重不斷變化。 日本赤松1.1.，短葉松0.88，濕地松0.90，歐洲赤松0.881.00，火炬松0.88。煤油比重為0.80，亞麻油比重為0.93。方法：測(cè)定在野外現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，摘下的球果應(yīng)立即投入已知比重的液體，成熟的漂浮，不成熟的下

11、沉。 4.比重法理論依據(jù)：種子成熟過(guò)程中，果實(shí)的含水量不斷下降，比三、種子脫落及確定采種期原則1.長(zhǎng)期懸掛母樹(shù)上2.成熟期與采種期接近3.成熟后立即脫落的大粒種子三、種子脫落及確定采種期原則1.長(zhǎng)期懸掛母樹(shù)上四、種實(shí)采種方法根據(jù)種粒特征、種實(shí)脫落特點(diǎn)、樹(shù)高、采種機(jī)具而定 1、樹(shù)上采種 適宜種粒很小，落地后不便收集（側(cè)柏）脫落后易被風(fēng)吹散的翅果、絮毛種實(shí)（楊、柳、泡桐、榆）；不易脫落或落果期長(zhǎng)等種子采種。多用高枝剪、采種鐮和采種兜采收；高大母樹(shù)借助軟梯、升降機(jī)等上樹(shù)工具四、種實(shí)采種方法根據(jù)種粒特征、種實(shí)脫落特點(diǎn)、樹(shù)高、采種機(jī)具而第一章_園林植物種子加工和儲(chǔ)藏課件2、地面收集 適宜種子成熟后，自行

12、脫落且不易被風(fēng)吹失的大、中粒種子（櫟、油茶、油桐等） 通常： 搖樹(shù) 掃收 收采種布 3、伐倒木采種 結(jié)合采伐作業(yè)，從伐倒木上采種，既簡(jiǎn)單成本又低，同時(shí)可得大量?jī)?yōu)質(zhì)種子。2、地面收集 4、水面收集 水邊的楊、榿木等，陰干。 5、洞穴收集 森林中嚙齒動(dòng)物以針葉樹(shù)種子為食，冬貯于穴，可等秋末在洞穴中收集 6、機(jī)械采種杉木振動(dòng)式采種機(jī)4、水面收集 第一章_園林植物種子加工和儲(chǔ)藏課件樹(shù)上采集法樹(shù)上采集法第一章_園林植物種子加工和儲(chǔ)藏課件5. 采集種實(shí)前的準(zhǔn)備和種實(shí)登記1、制定詳細(xì)的采集計(jì)劃 2、建立健全種實(shí)采集登記制度 為使種子來(lái)源清楚，用種單位了解產(chǎn)地條件，為種實(shí)合理使用提供依據(jù)，每批種子需登記。 內(nèi)

13、容：采集地點(diǎn)、時(shí)間、采種林地條件、林分狀況等。 5. 采集種實(shí)前的準(zhǔn)備和種實(shí)登記1、制定詳細(xì)的采集計(jì)劃 第二節(jié)、園林植物種子篩選與處理處理工序：干燥-脫粒-凈重-分級(jí)-再干燥（一）球果類處理1.自然干燥 只可陰干樹(shù)種：紅松、冷杉第二節(jié)、園林植物種子篩選與處理處理工序：干燥-脫粒-凈重-分 2.人工干燥進(jìn)行人工加熱干燥果時(shí)，要控制溫度和空氣濕度。采用減低大氣壓力、提高溫度的方法，能大幅度地加速果干燥。 2.人工干燥（二）干果的處理干果類是指堅(jiān)果、翅果、莢果和蒴果等。含水量高的一般用陰干法，而含水量低的可用曬干法（二）干果的處理干果類是指堅(jiān)果、翅果、莢果和蒴果等。（二）干果的調(diào)制1. 堅(jiān)果類含水量

14、較高的陰干，曝曬容易失去生活力。如轢類、板栗、茅栗等2. 翅果類 楓樹(shù)、槭樹(shù)、臭椿、白蠟、榆樹(shù)、杜仲等樹(shù)種的果實(shí)，調(diào)制時(shí)不必脫去果翅。其中杜仲、榆樹(shù)一般用陰干法干燥。（二）干果的調(diào)制1. 堅(jiān)果類（二）干果的處理3 莢果類含水量比較低，用曬干法調(diào)制。4 蒴果類含水量較高的大粒蒴果，陰干，如油茶、油桐；蒴果較小的應(yīng)在采集后立即放入干燥室內(nèi)進(jìn)行干燥，如楊、柳。（二）干果的處理3 莢果類5 肉質(zhì)果、核果、漿果及聚合果等的調(diào)制（三）凈 種凈種的方法：風(fēng)選、篩選和水選。5 肉質(zhì)果、核果、漿果及聚合果等的調(diào)制1風(fēng)選 適用于中小粒種子，由于飽滿種子夾雜物的重量不同利用風(fēng)力將其分開(kāi)，適用于多數(shù)樹(shù)種的種子。風(fēng)選的

15、工具有：風(fēng)車、簸揚(yáng)機(jī)、簸箕。2篩選 根據(jù)種粒與夾雜物的直徑大小不同，可用各種孔徑不同的篩子，將種子與夾雜物分開(kāi)。1風(fēng)選 適用于中小粒種子，由于飽滿種子夾雜物的重量不同利3 水選：利用液體比重將輕、重不同的種子、病原物分開(kāi)。常用的液體有清水、膠泥水、鹽水和硫酸銨水等。 根據(jù)作物種類和品種，配制適宜的溶液比重，如油菜籽比重為1.051.08，秈稻谷比重為1.081.12，粳稻谷比重為1.111.13。3 水選：利用液體比重將輕、重不同的種子、病原物分開(kāi)。常用的4 其他方法：比重分選法（根據(jù)比重的不同采用比重去石機(jī)分選）、磁選法（根據(jù)磁性的不同采用磁選裝置分選）、光電粒選法（根據(jù)顏色的不同采用光電分

16、選機(jī)進(jìn)行分選）。4 其他方法：比重分選法（根據(jù)比重的不同采用比重去石機(jī)分選）第一章_園林植物種子加工和儲(chǔ)藏課件第一章_園林植物種子加工和儲(chǔ)藏課件第一章_園林植物種子加工和儲(chǔ)藏課件種子分級(jí)種子分級(jí)種子包衣種子包衣種子脫絨種子消毒種子脫絨種子消毒第三節(jié) 園林植物種子儲(chǔ)藏種子儲(chǔ)藏的方法？（一）干藏法1.普通干藏法方法 特點(diǎn) 溫度和濕度不能人為控制適合樹(shù)種 安全含水量低的種子第三節(jié) 園林植物種子儲(chǔ)藏種子儲(chǔ)藏的方法？2.密封干藏法方法：條件： 0-5 密封 適合樹(shù)種：安全含水量低的小粒種子3.低溫貯藏方法： 塑料袋包裝 條件： 1-5 密封適合樹(shù)種：含水量小于4%的長(zhǎng)命種子 2.密封干藏法（二）濕藏法條

17、件： 0-5 經(jīng)常保持濕潤(rùn)適合樹(shù)種：安全含水量高的種子 櫪類 板栗 七葉樹(shù) 楠樹(shù) 厚撲 油桐 銀杏特點(diǎn):貯藏期限比較短 1-3個(gè)月方法 1.室外坑藏 與濕沙混合2.室內(nèi)堆藏（二）濕藏法條件： 0-5 經(jīng)常保持濕潤(rùn)第四節(jié) 種子品質(zhì)檢驗(yàn)種子質(zhì)量檢驗(yàn)的意義和內(nèi)容種子物理性狀測(cè)定種子生活力測(cè)定第四節(jié) 種子品質(zhì)檢驗(yàn)種子質(zhì)量檢驗(yàn)的意義和內(nèi)容1.內(nèi)容種子品質(zhì)包括遺傳品質(zhì)和播種品質(zhì)兩個(gè)方面。遺傳品質(zhì)指從母遺傳下來(lái)的特性，取決采種母 樹(shù)的選擇 播種品質(zhì)指種子在播種育苗中表現(xiàn)出來(lái)的品質(zhì) 測(cè)定內(nèi)容（質(zhì)量指標(biāo)）：物理指標(biāo)和發(fā)芽力指標(biāo)（一）種子質(zhì)量檢驗(yàn)的意義和內(nèi)容1.內(nèi)容（一）種子質(zhì)量檢驗(yàn)的意義和內(nèi)容2.意義為確定種子

18、的使用價(jià)值，合理使用種子提供依據(jù)是林木工作中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)2.意義（二） 抽 樣 1.抽樣程序 幾個(gè)概念： 種子批指性狀大體一致，可以作為一個(gè)單位接受檢驗(yàn)、調(diào)撥、貯存的一份種子初次樣品從一個(gè)種子批隨抽取的樣品混合樣品初次樣品充分混合組成的樣品送檢樣品從混合樣品抽取若干數(shù)量的種子組成送檢樣品測(cè)定樣品從送檢樣品中分取出來(lái)用來(lái)檢驗(yàn)的樣品（二） 抽 樣 1.抽樣程序 抽樣程序：一個(gè)種批-初次樣品混合樣品送檢樣品測(cè)定樣品樣品要求混合樣品的數(shù)量一般不宜少于送檢樣品的10倍。送檢樣品的最低量通常根據(jù)種粒的大小作出規(guī)定。抽樣程序：初次樣品混合樣品送檢樣品測(cè)定樣品樹(shù)種小粒和特小10000010000桉、桑、泡桐

19、中粒30000-500003000-5000松、沙棗大粒和特大粒3000-5000300-500核桃、板栗、油桐初次樣品混合樣品送檢樣品測(cè)定樣品樹(shù)種小粒和特小10000（3） 取樣方法 1）分樣器分樣法 2）對(duì)角線法（四分法或十字形分樣法） 3）方格取樣器法 （3） 取樣方法 （三） 種子的物理性狀1.凈 度2. 千粒重（三） 種子的物理性狀1.凈 度（1）種子凈度的概念凈度：指純凈種子的重量占測(cè)定樣品各成份（純凈種子、廢種子和夾雜物）的總重量的百分率。（1）種子凈度的概念凈度：指純凈種子的重量占測(cè)定樣品各成份（ 凈度是種子檢驗(yàn)的常規(guī)項(xiàng)目，也是計(jì)算播種量的依據(jù)之一。凈度大小既影響種子質(zhì)量又影響

20、種子壽命。 種子檢驗(yàn)從凈度測(cè)定開(kāi)始，其他項(xiàng)目的測(cè)定須從凈度測(cè)定后的純凈種子中分取。 凈度是種子檢驗(yàn)的常規(guī)項(xiàng)目，也是計(jì)算播種（2）種子凈度測(cè)定方法 1）精確法： 是國(guó)際上種子檢驗(yàn)早期采用的方法。該方法認(rèn)為純凈種子的標(biāo)準(zhǔn)為：具有發(fā)芽能力并能長(zhǎng)成正常苗木的種子。缺點(diǎn)：主觀性較強(qiáng)，技術(shù)復(fù)雜，費(fèi)時(shí)，易使種子降級(jí)。（2）種子凈度測(cè)定方法 1）精確法：種子凈度測(cè)定步驟1. 抽樣：將收到的送檢樣品用四分法或分樣器法進(jìn)行分樣，直至達(dá)到國(guó)標(biāo)種檢2772-81所規(guī)定的凈度測(cè)定所需數(shù)量。種子凈度測(cè)定步驟1. 抽樣：將收到的送檢樣品用四分法或分樣器2. 將測(cè)定樣品倒在玻璃板上，把純凈種子、廢種子和夾雜物分開(kāi)。凈度測(cè)定只

21、做1次，不需重復(fù)。3.稱重：把樣品中所含的各組成部分（純凈、廢種子和夾雜物），按要求的精度分別進(jìn)行稱得，并將數(shù)據(jù)填入附表。2. 將測(cè)定樣品倒在玻璃板上，把純凈種子、廢種子和夾雜物分開(kāi)種子標(biāo)準(zhǔn)a.純凈種子：完整的、沒(méi)受傷的、發(fā)育正常的種子；發(fā)育不完全的種子和不能識(shí)別出的空粒；雖已破口或發(fā)芽，但仍具發(fā)芽能力的種子。b.廢種子：通明顯識(shí)別的空粒、腐壞粒、已萌芽的顯然更新?lián)Q代發(fā)芽能力的種子；嚴(yán)重?fù)p傷的種子和無(wú)的裸粒種子。種子標(biāo)準(zhǔn)a.純凈種子：完整的、沒(méi)受傷的、發(fā)育正常的種子；發(fā)育c.夾雜物：包括不屬于被檢驗(yàn)的其它植物種子；葉子、鱗片、苞片、果皮、種馬、種子碎片、土塊和其它雜質(zhì)；昆蟲(chóng)的卵塊、成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)等

22、。c.夾雜物：包括不屬于被檢驗(yàn)的其它植物種子；葉子、鱗片、苞片2. 種子的重量(千粒重) 千粒重概念：是指1000粒純凈種子氣干狀態(tài)（自然干燥狀態(tài)）下的重量，以克為單位。 2. 種子的重量(千粒重) 千粒重概念：同一樹(shù)種的千粒重越大，種子質(zhì)量越好，它是計(jì)算播種量不可少的因子。對(duì)大粒種子也可用百粒重表示。測(cè)定方法包括：百粒法、千粒法和全重法。同一樹(shù)種的千粒重越大，種子質(zhì)量越好，它是計(jì)算播種量不可少的因1.百粒法 多數(shù)種子適用。抽取測(cè)定樣品：把凈度測(cè)定所得的純凈種子倒在光滑清潔的玻璃板上或桌面上用四分法隨機(jī)取100粒為l組，共取8組，即為8個(gè)重復(fù)，稱重：8組分別稱重，記下計(jì)數(shù)填入表中。（稱量精度同

23、凈度）計(jì)算千粒重：1.百粒法 多數(shù)種子適用。2.千粒法對(duì)種粒大小、輕重極不均勻的種子可采用千粒法。凈度分析后，將全部純凈種子用四分法分成4份，從每份中隨機(jī)取250粒，共1000粒為1組，取2組，即為2個(gè)重復(fù)。千粒重在50g以上的可采用500粒為一組，千粒重在500g以上的可采用250粒為一組，仍做2次重復(fù)。稱重后，計(jì)算2組的平均數(shù)。當(dāng)2組種子重量之間差異大于此平均數(shù)的5時(shí)，則應(yīng)重做。如仍超過(guò)，則計(jì)算4組的平均數(shù)。2.千粒法對(duì)種粒大小、輕重極不均勻的種子可采用千粒法。3.全量法 凡純凈種子粒數(shù)少于1000粒者，將其全部種子稱重，換算成千粒重。將計(jì)算結(jié)果填入附表，并注明測(cè)定方法。3.全量法 凡純凈

24、種子粒數(shù)少于1000粒者，將其全部種子稱重?cái)?shù)粒儀數(shù)粒儀3.種子含水量種子含水量：是指種子體內(nèi)含水分的重量占種子總重量的百分率。故又稱種子含水率。含水率高的種子壽命縮短；含水率低的種子能延長(zhǎng)壽命，耐貯藏。所以調(diào)制完了的種子必須經(jīng)過(guò)干燥，并經(jīng)過(guò)測(cè)定其含水率達(dá)到安全含水率時(shí)，才能進(jìn)行貯藏或調(diào)出使用。3.種子含水量種子含水量：是指種子體內(nèi)含水分的重量占種子總重水在種子體內(nèi)以游離水和結(jié)合水這兩種狀態(tài)存在。將種子加熱到105時(shí)才能把結(jié)合水徹底排除。通常是在烘箱中用105或更高的溫度烘干種子樣品，以測(cè)定樣品前后重量之差，來(lái)計(jì)算含水量(率)。水在種子體內(nèi)以游離水和結(jié)合水這兩種狀態(tài)存在。1.種子含水量測(cè)定取樣將

25、含水量送檢樣品在容器內(nèi)充分混合，并把種子與大夾雜物分開(kāi)，從中分取測(cè)定樣品。操作時(shí)，測(cè)定樣品暴露在空氣中的時(shí)間應(yīng)減少到最低限度。1.種子含水量測(cè)定取樣將含水量送檢樣品在容器內(nèi)充分混合，并把 種粒小的以及薄皮種子可以原樣干燥，種粒大的要從送檢樣品中隨機(jī)取50g(不少于8粒)，切開(kāi)或打碎，充分混合后，取測(cè)定樣品。測(cè)定用2次重復(fù)，每一重復(fù)的測(cè)定樣品重量，大粒種子20g，中粒種子lOg，小粒種子3g。稱量精度要求小數(shù)點(diǎn)后3位。2次重復(fù)間的差距不得超過(guò)0.5，如超過(guò)，則需重做。 種粒小的以及薄皮種子可以原樣干燥，種粒大2.種子含水量測(cè)定方法105恒重法：此法適用于所有的林木種子。隨機(jī)取出樣品2份，放在預(yù)先

26、烘干的鋁盒或稱量瓶?jī)?nèi)，放入烘箱中，打開(kāi)盒(瓶)蓋搭在盒(瓶)旁邊，烘至恒重。一般先用80烘23h，然后用105+2烘干56h后，放入有干燥劑的干燥器內(nèi)，冷卻2030min后稱重。2.種子含水量測(cè)定方法105恒重法：此法適用于所有的林木130高溫快速法：先將烘箱預(yù)熱至140145，將2份樣品迅速放入箱內(nèi)。在5min內(nèi)使溫度調(diào)至130時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，用1302烘干6090min(具體時(shí)間與前法對(duì)照后確定)，立即取出加蓋，置于干燥器內(nèi)冷卻，稱重。130高溫快速法：先將烘箱預(yù)熱至140145，將2份二次烘干法：此法適用于高含水量的林木種子。一般種子含水量超過(guò)18，油料種子含水量超過(guò)16時(shí)，采用此法。將規(guī)定

27、的整粒測(cè)定樣品在70烘箱中，預(yù)烘25h，取出后置于干燥器內(nèi)冷卻，稱重。將預(yù)烘過(guò)的種子磨碎或切碎，稱取測(cè)定樣品，用105或130法測(cè)定含水量。由第一次及第二次所得結(jié)果，計(jì)算含水量。二次烘干法：此法適用于高含水量的林木種子。一般種子含水量超紅外水分測(cè)定儀紅外水分測(cè)定儀（四）種子發(fā)芽力指標(biāo)1發(fā)芽率發(fā)芽率正常發(fā)芽的種子占供試種子總數(shù)的百分?jǐn)?shù)2發(fā)芽勢(shì)發(fā)芽勢(shì)發(fā)芽種子數(shù)達(dá)到高峰時(shí)，正常發(fā)芽種子的總數(shù)與供試種子數(shù)數(shù)的百分比（四）種子發(fā)芽力指標(biāo)1發(fā)芽率3平均發(fā)芽速度 平均發(fā)芽速度供試種子發(fā)芽所需的平均時(shí)間 平均發(fā)芽速度= D從種子置床起算的天數(shù)。 N相應(yīng)各天的發(fā)芽粒數(shù)。 4場(chǎng)圃發(fā)芽率場(chǎng)圃發(fā)芽率在場(chǎng)圃條件下發(fā)芽種

28、子數(shù)占播種種子數(shù)的百分?jǐn)?shù)(Dn)/n3平均發(fā)芽速度(Dn)/n（五）種子生活力 種子的生活力種子潛在的發(fā)芽能力 種子活力決定種子和種子批在發(fā)芽和出苗期間的活性水平，以及幼苗性狀等一系列種子特性的綜合表現(xiàn)測(cè)定生活力的方法多用染色法 （五）種子生活力 種子的生活力種子潛在的發(fā)芽能力1碘碘化鉀法 松、去杉、落葉松屬某些樹(shù)種的種胚在開(kāi)始發(fā)芽時(shí)生成淀粉 ，用淀粉的顯色反應(yīng)進(jìn)行判斷2硒鹽（或碲鹽）法有生活力的種胚由于具有呼吸作用而被溶液的還原鹽染成紅色。3靛藍(lán)法靛藍(lán)胭脂紅是一種苯胺染料，很容易透過(guò)種子的死細(xì)胞使其染上藍(lán)色。但不能透過(guò)活細(xì)胞。根據(jù)種胚著色的情況可以區(qū)別出有生命力的種子和無(wú)生命力的種子 1碘碘

29、化鉀法 4四唑法活組織中，四唑被脫氫酶還原，生成穩(wěn)定的，不溶于水的紅色物質(zhì)甲。壞死的組織則不顯這種顏色。鑒定時(shí)的主要依據(jù)是著色的部位，而不是著色的深淺。5X射線攝影6種子品質(zhì)的感官鑒定4四唑法第五節(jié) 園林植物種子催芽 種子休眠種子催芽第五節(jié) 園林植物種子催芽 種子休眠種子萌發(fā)的過(guò)程種子萌發(fā)的過(guò)程雙子葉植物和單子葉植物雙子葉植物: 種子的胚具有兩片子葉的植物單子葉植物: 種子的胚具有一片子葉的植物雙子葉植物和單子葉植物雙子葉植物: 種子的胚具有兩片子葉的植第一章_園林植物種子加工和儲(chǔ)藏課件子葉提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)胚芽莖和葉胚根根胚軸連接莖和根的部分子葉提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)胚芽莖和葉胚根根胚軸連接莖第一章_園林植

30、物種子加工和儲(chǔ)藏課件1.胚芽發(fā)育成莖和葉 2.胚軸連接莖和根3.胚根發(fā)育成根 4.子葉(只有一片).1.胚芽發(fā)育成莖和葉 種子萌發(fā)的過(guò)程、吸收水分、轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)養(yǎng)、胚根發(fā)育 4、 胚軸伸長(zhǎng) 5、 胚芽發(fā)育成莖和葉種子萌發(fā)的過(guò)程、吸收水分植物的生活史植物的生活史種子的結(jié)構(gòu)幼苗（生長(zhǎng)）成熟植株開(kāi)花（傳粉 受精）形成果實(shí)（內(nèi)有）種子（萌發(fā)成）種子的結(jié)構(gòu)幼苗（生長(zhǎng)）成熟植株開(kāi)花果實(shí)種子（萌發(fā)成）一、種子休眠（一）意義1.定義種子休眠有生活力的種子由于內(nèi)在因素和外界條件的影響，使種子一時(shí)不能萌發(fā)的現(xiàn)象2.意義 為什么要休眠？ 自然選擇的結(jié)果 種子發(fā)芽的基本條件？一、種子休眠（一）意義（二）類型和原因類型：1.

31、強(qiáng)迫休眠：有生活力的種子因外界條件不能滿足發(fā)芽需要的條件，使種子一時(shí)不能萌發(fā)。條件：滿足發(fā)芽需要的條件立即發(fā)芽原因： 種皮透性差（二）類型和原因類型：2.生理休眠：滿足發(fā)芽需要的條件，種子仍不能萌發(fā)。條件：滿足發(fā)芽需要的條件不能發(fā)芽樹(shù)種： 具有生理后熟的樹(shù)種2.生理休眠：滿足發(fā)芽需要的條件，種子仍不能萌發(fā)。原因：1.種皮影響樹(shù)種：漆樹(shù)、皂莢、花椒、刺槐硬粒、桃、杏2.生理后熟3.抑制物質(zhì)的存在ABA、Ck、有機(jī)酸、生物堿 抑制胚代謝原因：（三）打破休眠的途徑1.軟化種皮，滿足發(fā)芽條件2.層積催芽（三）打破休眠的途徑1.軟化種皮，滿足發(fā)芽條件二、 種子催芽（一）概念1.定義種子催芽人工采取各種方

32、法處理種子，促使種子萌發(fā)的過(guò)程2.目的打破休眠二、 種子催芽（一）概念打破休眠（二）方法層積催芽：1.定義層積催芽把種子和保濕基質(zhì)混合或分層放置，促進(jìn)種子催芽的方法（二）方法層積催芽：2.作用解除休眠完成生理后熟種子內(nèi)含物發(fā)生變化 ABA GA酶的活性增強(qiáng)，生物代謝朝著發(fā)芽方向發(fā)展2.作用解除休眠赤霉素 (gibberellin,GA)是在研究水稻惡苗病時(shí)發(fā)現(xiàn)的，它是指具有赤霉烷骨架，能剌激細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng)的一類化合物的總稱。赤霉素 (gibberellin,GA)是在研究水稻惡苗病時(shí)3.條件溫度 0-10，一般0-5濕度 基質(zhì)濕度60%通氣條件 留通氣口基質(zhì) 濕沙 蛭石種沙比例 1：3時(shí)間 強(qiáng)

33、迫休眠1-2個(gè)月 生理休眠2-7個(gè)月3.條件溫度 0-10，一4.方法.高溫層積催芽 .低溫層積催芽 .變溫層積催芽4.方法.高溫層積催芽 水浸催芽： 1.目的： 212 種子吸脹2.方法：水溫 一般種子 40-50 種皮堅(jiān)硬的種子 60-70 豆科硬粒種子100 浸種時(shí)間 一般1-3晝夜種水比例 1：3催芽水浸催芽： 1.目的： 212藥劑浸種：常用藥劑 堿水 濃硫酸 微量元素 激素 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑藥劑浸種：常用藥劑 幾種果樹(shù)砧木種子的采集與貯藏幾種果樹(shù)砧木種子的采集與貯藏蘋(píng)果及其種子蘋(píng)果及其種子山定子及其種子山定子和毛山定子 抗寒 抗旱 不耐鹽堿 山定子及其種子山定子和毛山定子 抗寒 抗旱 不

34、耐鹽堿海棠及其種子海棠果 抗寒 抗旱 耐鹽堿 海棠及其種子海棠果 八棱海棠及其種子八棱海棠 抗寒 抗旱 耐鹽堿 八棱海棠及其種子八棱海棠 新疆野蘋(píng)果及其種子新疆野蘋(píng)果 抗寒 抗旱 耐鹽堿 新疆野蘋(píng)果及其種子新疆野蘋(píng)果 抗花紅抗寒 矮化花紅抗寒 MM106MM106 更抗寒 矮化MM106MM106 更抗寒 梨 杜梨，平原地區(qū)的主要砧木，根系發(fā)達(dá)，耐旱、耐澇、耐鹽堿，與中國(guó)梨和西洋梨的嫁接親和力強(qiáng)，早果且壽命長(zhǎng)。 梨 杜梨杜梨果實(shí)及其種子杜梨果實(shí)及其種子秋子梨及其種子 秋子梨，山地、寒冷地區(qū)梨的主要砧木，抗寒、喬化，抗腐爛病，豐產(chǎn)，壽命長(zhǎng)。秋子梨及其種子 秋子梨，山地、寒冷地區(qū)梨的主要砧木，抗寒

35、、喬 桃 毛桃，耐澇、耐鹽堿，與桃樹(shù)各品種嫁接親和力強(qiáng)，苗木生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，是應(yīng)用廣泛的砧木。 山桃，耐寒、抗旱，但耐鹽堿及耐澇性不如毛桃。與桃樹(shù)各品種嫁接親和力強(qiáng)，適于干旱的山地應(yīng)用。 毛櫻桃，耐寒、抗旱，與桃樹(shù)各品種嫁接親和力較強(qiáng)，有矮化作用，結(jié)果早。 毛桃及其種子毛桃及其種子山桃及其種子山桃及其種子毛櫻桃及其種子毛櫻桃及其種子葡萄 山葡萄，抗寒力極強(qiáng)，與葡萄的嫁接親和力好，扦插生根較難。 貝達(dá)，抗寒，嫁接親和力好，早果，扦插生根容易。 葡萄 山葡萄，抗寒力極強(qiáng)，與葡萄的嫁接親和力好，扦插李山桃、毛桃：耐鹽堿、耐瘠薄，抗旱、抗寒，嫁接親和力強(qiáng)。中國(guó)李，抗寒、耐濕，嫁接親和力好。毛櫻桃，抗寒、抗旱，有矮化作用。杏，與中國(guó)李嫁接容易成活，有的品種不完全親和。結(jié)果早，但抗?jié)承圆?/p>