塑料食品包裝材料發(fā)展趨勢

1、塑料食品包裝資料及發(fā)展趨大綱:本文簡要介紹塑料食品包裝資料的特點,主要歸納了我國食品包裝發(fā)展現狀,以及幾種在國內應用的食品塑料包裝資料，總結了近幾年新式塑料食品包裝資料在國內外的發(fā)展趨勢和遠景。重點詞:特點塑料包裝新式發(fā)展趨勢PlasticfoodpackagingmaterialsanddevelopmenttrendAbstract：Thispaperbrieflyintroducestheplasticfoodpackagingmaterials,mainlysummarizesthedevelopmentoffoodpackaginginChinathestatusquo,andsev

2、eraldomesticapplicationofplasticfoodpackagingmaterials，summarizedinrecentyears,newplasticfoodpackagingmaterialsinthedomesticandforeigndevelopmenttrendsandprospects。Keywords：characteristicsofplasticpackagingnewtrend序言21世紀是環(huán)保世紀,環(huán)境問題日顯重要，資源、能源更趨緊張，塑料包裝資料將迎來新的時機，也將經受嚴重的挑戰(zhàn)。為適應新時代的要求，塑料包裝資料除要求能滿足市場包裝質量和效益

3、等日益提高的要求外,還進一步要求其節(jié)約能源、節(jié)約資源，用后易回收利用或易被環(huán)境降解為技術開發(fā)的出發(fā)點。為此塑料包裝資料正向高機能、多功能性、環(huán)保適應性、采用新式原資料、新工藝、新設備及拓寬應用領域等方向發(fā)展。高機能、多功能性塑料包裝資料成為好多國家熱點開發(fā)的包裝資料，并已有部分產品投入了工業(yè)生產。這類資料包括高阻滲性、多功能保鮮性,選擇透過性、耐熱性、無菌（抗茵）性以及防銹,除臭、形狀記憶、能再封、易開封性等塑料包裝資料，其中以高阻滲性多功能保鮮、無菌包裝資料等發(fā)展更為迅速。別的，近來幾年來正在研究開發(fā)的納米復合包裝資料將碰到關注.被喻為明日塑料之星的塑料共混物、塑料合金、無機資料填充加強的復

4、合資料（ABC)，在20世紀發(fā)展的基礎上，生產和加工技術將獲取進一步提高和完滿，產品性能改進和系列化、功能化方面也將獲取更大的進展,對提高塑料包裝質量、附加值和環(huán)保適應性以及開發(fā)新產品將產生更大的影響。一、食品塑料包裝資料簡介11、塑料包裝資料發(fā)展趨勢塑料包裝主若是改進沒計，供應更多的方便；改善復合資料的結構，滿足更為嚴格的要求。今后發(fā)展趨勢是多層復合不透氣性塑料、功能性塑料，并以生物可降解塑料的發(fā)展較為迅速.如美國將乳酸進一步聚合制成生物可降解塑料；意大利利用玉米淀粉生產：生物可降解塑料。當前，美、法、意等國已壟斷數十億美元的生物可降解市場。我國生物可降解塑料發(fā)展也很快，如以薯類、玉米等淀粉

5、制成的食品容器，“光生物雙降解”塑料等，但市場占有率還不高。12、食品塑料包裝特點塑料是一種高分子聚合物-樹脂為基本成分，再加入一些用來改進其性能的各種增添劑制成的高分子資料,分子量平時在104106以上,其大分子具有特別結構，使其擁有一系列特別性能，如化學惰性、難溶、強韌性等。塑料用作包裝資料是現代包裝技術發(fā)展的重要標志，因其原料本源豐富、成本廉價、性能優(yōu)異，成為近40年來世界上發(fā)展最快、用量巨大的包裝資料.塑料包裝資料廣泛應用于食品包裝,逐漸取代了玻璃、金屬、紙類等傳統(tǒng)包裝資料，使食品包裝的容顏發(fā)生了巨大的改變，表現了現代食品包裝形式的豐富多樣、流通使用方便的特點，成為食品包裝銷售包裝中最

6、主要的包裝資料.其缺點是對某些品種的食品還存在著某些衛(wèi)生安全方面的問題，及包裝荒棄物的回收辦理對環(huán)境的污染等問題。二、我國食品包裝發(fā)展現狀食品包裝在我國包裝行業(yè)中占有特別重要的地位,是包裝業(yè)的支柱產業(yè)。依照世界包裝組織（WPO)供應的信息，全球包裝業(yè)營業(yè)額已逾5000億美元，而其組成情況為：紙和紙板32，塑料28，金屬24，玻璃6，包裝機械5%其他5，占前四位的是四大包裝資料紙、塑料、金屬與玻璃,其總和占食品包裝業(yè)營業(yè)額的90左右.在日本，各種包裝資料總花銷量年均增添率為28%，其中紙和紙張占47，金屬49%，玻璃33，而塑料則達到71，這說明包裝資料的發(fā)展仍以塑料資料發(fā)展最快.21、OPP的

7、發(fā)展受國際上包裝潮流的影響，國內啤酒、飲料生產企業(yè)開始在產品組合包裝過程中使用塑膜包裝,逐漸取代傳統(tǒng)的紙箱包裝和塑料周轉箱。在當前眾多的塑料薄膜中，定向聚丙烯(OPP）薄膜異軍興起，需求量正表現迅速上漲趨勢。定向聚丙烯薄膜可用作標簽和各種花銷品，如快餐食品、糖果、軟飲料及烤制食品的包裝資料，可滿足各種不相同要求，印刷性能、機械加工性能以及防潮避光性能均十分優(yōu)異。一種有著更多科技含量，更高工藝制作水平的OPP膜已經面市，給包裝業(yè)帶來新的亮點，給市場增添了新的活力.新式OPP由三層膜合制而成，其基層采用先進的蒸汽熏蒸工藝,使其呈銀色，表面光彩鮮亮；中間層為印刷供應基礎面，經特別工藝加工后，可為直接

8、在OPP膜上印刷供應可靠的保證；最上層是印刷面,當前能直接套印十六種色彩。新式的OPP膜擁有密封性好、防偽性強和無害等優(yōu)點。據PCI薄膜企業(yè)預計，2007年從前，全球OPP市場需求量將以77的平均速度增長，這在膜類產品中屬于增速較快的品種。現在OPP薄膜在軟包裝領域的使用越來越廣，并有可能取代紙張、噴鍍金屬薄膜及鋁箔等資料的使用，其市場需求量將不斷增添.東南亞地區(qū)的包裝市場發(fā)展將推動這一地區(qū)OPP需求增添快度高于世界平均增添快度，達到10.西歐定向聚丙烯薄膜需求量將以年均約5的速度增添，到2007年達到110萬噸;東歐增添前景優(yōu)異,2007年需求量將達到124萬噸,產能將達到157萬噸年。定向

9、聚丙烯薄膜工業(yè)將加強合理化改組，歐洲企業(yè)極有可能收買或參股亞洲企業(yè)。中國定向聚丙烯薄膜生產能力將大幅度增添,到2007年將占世界總生產能力的29，對世界市場的影響日益明顯,中國將增添對東南亞國家和北美的出口,供需平衡場面將有可能被打破,價格將呈下降之勢.2。2、PVDC對于食品包裝而言,除了必定考慮和解決里層印刷、粘接、熱封等問題，對氧、水分和香味的間隔性是最為主要的指標.PE和PP對水的間隔性優(yōu)異,但對氧的間隔性差；PET和尼龍對氧有較高的隔斷性,但對水較差。聚偏二氯乙烯（PVDC)是現在世界上塑料包裝中綜合間隔性能最好的一種包裝資料。它既不相同于聚乙烯醇,隨著吸濕增添而使阻氣性急劇下降，也

10、不相同于尼龍膜由于吸水性使阻濕性能變差，而是一種阻濕、阻氣皆優(yōu)的高間隔性能資料。用這類資料包裝食品，對食品的色、香、味均有優(yōu)異的保護作用。同時,對于食品的防潮十分有效,可成倍地延長食品保存期，大大減少食品因季節(jié)變化等多種因素造成的變質在美國,PVDC制品屬于無毒安全的塑料資料，已廣泛用于食品包裝。在美國，PVDC產品的應用方向，主若是兩大領域，一是保鮮膜，幾乎家庭常備易耗品。二是紙上涂布，其用量占PVDC總耗量的40。在德國、該包裝資料擁有綠色標志；而日本、韓國市場上流通的小包裝食品、藥品、化工產品、電子產品中，有60左右采用PVDC包裝。隨著這類新式包裝材料的流行,近幾年，西方國家PVDC樹

11、脂的產量逐年上漲，美國的年增添率約為2%，日本則快要10。當前國內食品包裝企業(yè)使用PVDC在實質包裝應用中的比率很小，而生產這類資料的成本其實不高,所以,這類資料在食品包裝中的應用很有前途。我國當前肉制品種類中，火腿腸產品由于其貨架期長，攜帶方便,占有很大部分的市場，其中火腿腸腸衣功不能沒。當前火腿腸所用的腸衣包裝大多為塑料薄膜，其中應用比較廣泛的就是PVDC薄膜。在今后10年，我國PVDC軟包裝的市場吸納量，將以數倍至十數倍驟增。特別是廣闊的農村市場的開發(fā)，由于分別、遠途，高間隔的食品包裝更顯得突出。依照我國的經濟現狀以及人們的認知水平，成本低、間隔性高、用料量省的PVDC涂布膜在食品軟包裝

12、領域更具競爭力。使用PVDC的復合包裝比一般的PE膜、紙、鋁箔等包裝，用料量要減少好多，從而達到了減量化包裝及減少廢物源的目的.PVDC涂布膜所用的原料PVDC共聚膠乳是一種高分子水分別體，涂布過程無溶劑揮發(fā)，不污染環(huán)境，而其主要間隔成分VDC(偏二氯乙烯)占90-92，所以，其透濕、透氧率極低。23、茂金屬聚烯烴茂金屬是過渡金屬與環(huán)二烯相連所形成的有機金屬配位化合物（METAL-LOCENE）。茂金屬化聚烯烴即是以茂金屬配位化合物為催化劑，進行烯烴聚合反應所制得的聚合物。與傳統(tǒng)資料熱塑性塑料和彈性體、玻璃、紙和紙板、金屬比，茂金屬和單中心聚合物在加工性和性能方面擁有明顯的優(yōu)勢。茂金屬聚合物擁

13、有諸多優(yōu)點，如加工性能好，強度高、高剛性及透明性好等，所以碰到人們的關注,也所以推出了好多新品種。茂金屬塑料光彩好、熔體強度高及薄膜牢固性好，適用于食品包裝領域。茂金屬塑料將直接沖擊PP、MKPE、LLKPE、彈性體等塑料市場。24、三維塑料“三維塑料”被稱為未來的食品包裝之星,將引領食品包裝新潮流。“三維塑料是指在當前所使用的一般塑料中“摻入”其他聚合物，使其產生渺小的、中空的三維結構，便于其他渺小顆粒流動?！叭S塑料”將形成包裝資料新看法，在其三維的幾何結構中人們能夠放置活性包裝物質,如氧除去劑,防腐劑或氣味吸取劑等等。而這些活性劑當前一般是以小袋的形式與食品同時放在包裝內.“三維塑料”重

14、點的基本源則是，活性包裝劑不能附著在塑料的表面，那樣可能會產生活性包裝劑自行搬動并與被包裝的食品發(fā)生反應,影響食質量量;同時,在理論上,附著在塑料表面上的活性劑數量也不能能達到有實質意義的收效.而“三維塑料則是將活性包裝劑“植入基礎塑料內部，使活性包裝劑與被包裝物之間形成屏障，相互不接觸.三維有通道塑料可由多種聚合物組成,其中次要的聚合物與主要的聚合物不能夠交融,活性包裝劑存在于次要聚合物內或附著在其上。這樣組成的有通道的結構好像在塑料中打開了好多“小路”,贊同氣體在可控的條件下進出塑料。其中所含的活性包裝劑能吸附水蒸氣、氣體平和味等等；釋放風味物質、氣體和營養(yǎng)成分；或改進塑料對氣體的傳輸特點

15、。這類新式塑料能夠擠壓或熱成型制成薄膜；也可經過注壓法或擠壓法制成瓶子或罐子。三、國內外塑料食品包裝新式資料發(fā)展趨勢31、多層共擠技術的發(fā)展隨著環(huán)保呼聲日益高漲,在滿足包裝功能性前提下,應盡量減少垃圾的產生量，從而表現包裝薄膜、包裝容器向輕量化、薄壁化方向發(fā)展，以干法復合為主的高間隔性薄膜，在生產過程用粘合劑、溶劑的排放易污染環(huán)境，而發(fā)展共擠包裝薄膜，其工藝設備投資省、成本低、適應性強、操作方便。當前,我們的共擠技術有新的進步。目前除了大連遼南東方機械企業(yè)的疊加機頭技術獲取實行和應用,國產的共擠吹塑技術設備已經經過產品判斷，開始批量生產。廣東金明塑膠設備企業(yè)開發(fā)的五層共擠高間隔薄膜吹塑機組經過

16、了新產品判斷.共擠包裝薄膜的發(fā)展，將改變多功能性薄膜的產品結構，它適應于液體食品、牛奶、鮮肉等食品包裝。32、新式高間隔性塑料在外國已廣泛應用國內也已引進這項技術.使用高強度高間隔性塑料不但能夠提高對食品的保護而且包裝相同量的食品能夠減少塑料的用量甚至能夠重復使用。對于要求高間隔性保護的加工食品以及真空包裝、充氣包裝等情況一般都要用復合材料包裝。而在多層復合資料中必定有一層以上的高間隔性資料。現在國內常用的高間隔性材料有鋁箔、尼龍、聚酯、聚偏二氯乙烯等。隨著食品對保護要求的提高間隔性更好的乙烯、乙烯醇共聚物、聚乙烯醇等也開始應用。當前發(fā)達國家開發(fā)并少量應用的PEN聚萘二甲酸乙二醇酯將會給新世紀

17、的食品包裝帶來巨大變化。PEN的化學結構與PET聚對苯二甲酸乙二醇酯相似但剛性大大提高阻氧性、阻水性比PET提高數倍而且紫外線吸取性好、耐水解性好、氣體吸咐性低裝過食品不留殘味可重復使用.33、活性包裝技術的應用也將成為趨勢。活性技術包裝包括包裝與包裝內部的氣體及食品之間的相互作用?；钚园b能夠有效地保持食品的營養(yǎng)細風味。由于資料科學、生物科學平和體包裝技術的進步近來幾年來活性包裝發(fā)展很快。如包裝節(jié)余空間的氧氣會加快食品的氧化所以除氧活性包裝系統(tǒng)應運而生.上個世紀70年代脫氧劑就開始用于食品包裝其中鐵系脫氧劑是發(fā)展較快的一類脫氧劑此后又開發(fā)了亞硝鹽系、酶催化系、有機脫氧劑、光敏脫氧劑等等。又如

18、能產生滅菌劑的活性包裝系統(tǒng)包括乙醇等殺菌系統(tǒng)是將食品及乙醇吸取到一種載體上裝入食品袋中可使食品長遠處于滅菌狀態(tài)。而活性滅菌物質與包裝資料相結合可將山梨醇、山梨酸鹽、苯甲酸鈉、銀沸石等物質加入到制造包裝容器的資料中爾后制造加工成容器使其緩慢釋放出滅菌活性成分。34、在發(fā)展新式塑料包裝資料同時也應該重視包裝資料的多次循環(huán)利用。重復再用包裝如啤酒、飲料、醬油、醋等包裝采用玻璃瓶屢次使用.瑞典等國家實行聚酯PET飲料瓶和PC奶瓶的重復再用達20次以上。比方荷蘭Wellman企業(yè)與美國Johnson企業(yè)對PET容器進行100的回收。但是包裝資料的重復利用和再生不過延長了塑料等高分子資料作為包裝資料的使用

19、壽命當達到其使用壽命后仍要面對對荒棄物的辦理和環(huán)境污染問題。面對這樣嚴重的形式在食品包裝發(fā)展的近幾十年中逐漸開始重視一種綠色環(huán)保的包裝。大家熟悉的糖果包裝上使用的糯米紙及包裝冰激淋的玉米烘烤包裝杯都是典型的可食性包裝?，F在一般采用的可食性保鮮膜已發(fā)展成擁有多種功能性質的由多種生物大分子蛋白質與多糖和脂類制成的多組分食用膜。此種復合膜主若是經過不相同分子間相互作用形成的一種牢固的乳狀液爾后干燥使溶劑揮發(fā)而形成的多孔、透明或半透明的三維網絡結構的薄膜這類多孔的網絡結構使薄膜具明顯的防水性及必然的可選擇透氣性所以在食品工業(yè)特別在果蔬保鮮方面擁有廣闊的應用遠景。35、可降解資料也是我國研發(fā)的綠色環(huán)保的資料的重點項目之一.可降解資料是指在特定時間內造成性能損失的特定環(huán)境下其化學結構發(fā)生變化的一種塑料.可降解塑料包裝資料既擁有傳統(tǒng)塑料的功能和