大班健康公開(kāi)課教案《好吃的蔬菜》不挑食

1、 大班健康公開(kāi)課教案好吃的蔬菜不挑食 【活動(dòng)目標(biāo)】 1、在觀看、談話(huà)、操作等活動(dòng)中，了解常見(jiàn)蔬菜的可食用局部。 2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。 3、通過(guò)買(mǎi)菜嬉戲活動(dòng)，進(jìn)展幼兒的社會(huì)交往力量和語(yǔ)言表達(dá)力量。 4、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。 5、初步了解安康的小常識(shí)。 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 活動(dòng)重點(diǎn)：了解常見(jiàn)蔬菜的可食用局部。 活動(dòng)難點(diǎn)：知道各種蔬菜有不同的吃法，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。 活動(dòng)預(yù)備 1、閱歷預(yù)備：有關(guān)蔬菜的一些學(xué)問(wèn)閱歷，了解蔬菜的不同吃法。 2、物質(zhì)預(yù)備：（1）各種實(shí)物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等；（2）

2、常見(jiàn)蔬菜頭飾、錄音磁帶。 活動(dòng)過(guò)程 一.開(kāi)頭局部：通過(guò)猜謎嬉戲引起幼兒參加活動(dòng)的興趣 小朋友們，現(xiàn)在請(qǐng)你們和教師一起玩一個(gè)猜謎嬉戲，請(qǐng)小朋友仔細(xì)聽(tīng)，看誰(shuí)最聰慧?！凹t公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下。” 二.根本局部： （一）熟悉蔬菜的根/莖/葉 1、出示實(shí)物大蘿卜 小朋友都很聰慧，猜謎語(yǔ)猜的很精確。那么，看看教師手里拿的是什么呢？（大蘿卜） 幼兒思索：蘿卜養(yǎng)分很豐富，我們主要吃它的哪局部呢？（根）你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢？ 幼兒行動(dòng)：選擇出教師為幼兒預(yù)備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起 2、出示一根完整的蔥 教師：請(qǐng)小朋友們仔細(xì)觀看看看教師給你們變出一棵什么？（大蔥） 幼兒思索：你們還知道哪些

3、蔬菜是葉菜類(lèi)的呢？ 幼兒行動(dòng)：把葉菜類(lèi)的蔬菜挑出來(lái)，擺放到一起。 3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢？ 幼兒：自由說(shuō)，教師講解提示。 教師：舉例說(shuō)明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見(jiàn)的蔬菜都是果菜類(lèi)蔬菜。 幼兒：動(dòng)腦思索還有哪些吃果的蔬菜呢？說(shuō)出它們的名稱(chēng)。 教師行動(dòng)：教師把吃果的蔬菜挑出來(lái)，并擺放在一起。 （二）了解蔬菜的不同吃法 教師：現(xiàn)在呀，我們知道蔬菜按它吃的局部可以分為根類(lèi)、葉類(lèi)、果類(lèi)，還有花類(lèi)、莖類(lèi)，我們以后再一起探究它。那么，小朋友，你們知道嗎？蔬菜含有多種維生素，養(yǎng)分特別豐富，對(duì)我們幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育尤為重要，所以教師盼望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那么這些蔬菜都

4、能怎么吃呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？ 幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。 教師：引導(dǎo)幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。 （三）嬉戲活動(dòng)：買(mǎi)菜 教師扮演賣(mài)菜的人，幼兒扮演買(mǎi)菜的人，去買(mǎi)一種自己喜愛(ài)吃的蔬菜，但必需正確說(shuō)出應(yīng)當(dāng)吃哪個(gè)局部，才能買(mǎi)到菜。 三.延長(zhǎng)局部 小朋友們真聰慧，都能精確地說(shuō)出自己喜愛(ài)的蔬菜應(yīng)當(dāng)吃哪局部。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時(shí)候肯定要講究衛(wèi)生，洗潔凈再吃。小朋友把買(mǎi)到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應(yīng)當(dāng)吃哪局部？怎樣吃？并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗！ 活動(dòng)反思 這是一節(jié)安康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼兒不愛(ài)吃蔬菜的緣由可能是她們的味覺(jué)還沒(méi)有發(fā)育完全，覺(jué)得蔬菜不好吃。以一些事例來(lái)吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)展?fàn)幷?，并讓幼?/p>