工業(yè)工程第一章課件

1、第一章工業(yè)工程概論王 茂 麗E-mail：wangmaoli Phone:華僑大學(xué)工商管理學(xué)院工業(yè)工程Industrial Engineering/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院本章主要內(nèi)容1.工業(yè)工程的起源2.工業(yè)工程的定義和職能3.為什么學(xué)習(xí)工業(yè)工程4.工業(yè)工程的發(fā)展歷程5.工業(yè)工程的發(fā)展趨勢(shì)6.工業(yè)工程的應(yīng)用/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院工業(yè)工程的起源起源于美國(guó)十九世紀(jì)中葉以后，美國(guó)工業(yè)迅速發(fā)展的階段，汽車工業(yè)的發(fā)展開(kāi)端發(fā)展于二戰(zhàn)期間戰(zhàn)后，工業(yè)工程在各個(gè)工業(yè)國(guó)家得到了迅速普及和推廣。在我國(guó)的發(fā)展始于改革開(kāi)放后。/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院工業(yè)工程的定義轉(zhuǎn)換產(chǎn)品生產(chǎn)要素技術(shù) 管理 企業(yè)生

2、產(chǎn)過(guò)程/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院工業(yè)工程的定義工業(yè)工程（Industrial Engineering, 簡(jiǎn)稱IE）：是研究由人、物料、信息、設(shè)備和能源構(gòu)成的集成系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、改進(jìn)和實(shí)施，它應(yīng)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社會(huì)科學(xué)的知識(shí)和技能，結(jié)合工程分析和設(shè)計(jì)的原理與方法，來(lái)說(shuō)明、預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)這一集成系統(tǒng)將得到的結(jié)果。 /華僑大學(xué)工商管理學(xué)院管理的職能決策組織領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)控制 工廠選址與系統(tǒng)設(shè)計(jì) IE 的基本職能工作研究與績(jī)效評(píng)價(jià)生產(chǎn)計(jì)劃與管理系統(tǒng)設(shè)計(jì) 作業(yè)測(cè)定 經(jīng)濟(jì)分析 方法研究 績(jī)效評(píng)估勞動(dòng)定額 質(zhì)量管理 物流管理 生產(chǎn)計(jì)劃 庫(kù)存管理現(xiàn)場(chǎng)管理 生產(chǎn)線平衡 能力分析與規(guī)劃 管理信息系統(tǒng)工業(yè)工程職能管理的職能決策組織領(lǐng)

3、導(dǎo)協(xié)調(diào)控制/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院IE的工程師職能范疇2.生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)和計(jì)劃管理（1）根據(jù)產(chǎn)品特性和產(chǎn)量，選擇合適的生產(chǎn)組織形式；（2）根據(jù)生產(chǎn)組織形式，設(shè)計(jì)物流系統(tǒng)，選擇設(shè)備并予以合理布置；（3）確定合理的庫(kù)存并編制外購(gòu)件的采購(gòu)計(jì)劃；（4）進(jìn)行能力規(guī)劃，合理分配資源；（5）制定綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃和作業(yè)計(jì)劃，檢查計(jì)劃執(zhí)行情況并及時(shí)予以調(diào)整。（6）必要時(shí)進(jìn)行仿真，以修改和完善所設(shè)計(jì)的系統(tǒng)。/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院IE的工程師職能范疇 3. 全面質(zhì)量管理 （1） 建立質(zhì)量保證體系；（2） 協(xié)助或進(jìn)行關(guān)于質(zhì)量管理的ISO標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證；（3） 組織并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制；（4） 組織質(zhì)量控制（

4、QC）小組活動(dòng)，持續(xù)改進(jìn)行動(dòng)計(jì)劃；（5） 建立質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量抽查制度并檢查執(zhí)行；/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院IE的工程師職能范疇（1）研究科學(xué)合理的工作方法并予以標(biāo)準(zhǔn)化。 （2）根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工作方法，進(jìn)行時(shí)間測(cè)定，制定工時(shí)定額； （3）研究激勵(lì)機(jī)制，確定合理的報(bào)酬制度； （4）設(shè)計(jì)良好的工作點(diǎn)及其周圍環(huán)境。4人因工程和工作設(shè)計(jì)/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院IE的工程師職能范疇6經(jīng)濟(jì)學(xué)分析（1） 可行性分析；（2） 投資風(fēng)險(xiǎn)決策分析；（3） 成本分析。7. 管理系統(tǒng)設(shè)計(jì) (1)確定組織的短期任務(wù)和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)； (2)設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)系統(tǒng)，確定機(jī)構(gòu)的職能及其劃分； (3)對(duì)組織系統(tǒng)效能進(jìn)行評(píng)估，以建立高效能的組織系統(tǒng)；/

5、華僑大學(xué)工商管理學(xué)院生產(chǎn)管理市場(chǎng)財(cái)務(wù)人事自然科學(xué)工業(yè)工程社會(huì)科學(xué)工商管理 IE與BA的異同/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院為什么學(xué)習(xí)工業(yè)工程2010年底的物流業(yè)爆倉(cāng)現(xiàn)象/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院工業(yè)工程的發(fā)展歷程科學(xué)管理時(shí)代1工業(yè)工程時(shí)代2/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院工業(yè)工程的發(fā)展歷程泰勒（F.W. Taylor, 1856-1915）被后人譽(yù)為 “ 科學(xué)管理之父” 將科學(xué)的定量分析方法引入到生產(chǎn)與作業(yè)管理中 首創(chuàng)了時(shí)間研究方法，并實(shí)際運(yùn)用，以提高總體效率科學(xué)管理的原理涉及勞動(dòng)組織、專業(yè)化分工、工作方法、作業(yè)測(cè)量、工資激勵(lì)制度和制造工藝過(guò)程等問(wèn)題卓越的活動(dòng)能力。廣為傳授和宣傳科學(xué)管理思想，對(duì)工業(yè)界產(chǎn)生重大影響。科

6、學(xué)管理時(shí)代1/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院工業(yè)工程的發(fā)展歷程吉爾布雷斯夫婦（F.B. Gilbreth, 1868-1924L.M. Gilbreth, 1878-1972）被后人稱為 “ 動(dòng)作研究之父” F.B. Gilbreth 擴(kuò)大了對(duì)動(dòng)作和疲勞的研究，首創(chuàng)了分解動(dòng)作研究，并提出 “ 合并、簡(jiǎn)化和取消 ” 思路 L.M. Gilbreth 是心理學(xué)家，側(cè)重對(duì)管理心理學(xué)方面進(jìn)行研究，并得出結(jié)論：傳統(tǒng)的管理完全依靠報(bào)酬和懲罰，而科學(xué)的管理則努力爭(zhēng)取工人的合作動(dòng)素（Therblig)科學(xué)管理時(shí)代1/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院工業(yè)工程的發(fā)展歷程傳統(tǒng)的工業(yè)工程階段（20世紀(jì)20年代之40年代中期）運(yùn)籌學(xué)時(shí)期（2

7、0世紀(jì)40年代中期之70年代中期）與系統(tǒng)工程結(jié)合時(shí)期（20世紀(jì)70年代中后期至今）工業(yè)工程時(shí)代2/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院1908年 賓州大學(xué)成立IE系1911年 普渡大學(xué)設(shè)立IE課程1908年 哈佛大學(xué)成立商學(xué)院1912年聯(lián)合成立科學(xué)管理學(xué)會(huì),后改為 Taylor學(xué)會(huì) 1920年 工業(yè)工程學(xué)會(huì)成立 1922年 管理學(xué)會(huì)成立1934年合并成立管理促進(jìn)學(xué)會(huì) 1948年美國(guó)工業(yè)工程學(xué)會(huì)（AIIE）成立各類工商管理學(xué)會(huì) 工業(yè)工程系 (設(shè)在工學(xué)院)傳統(tǒng)的工業(yè)工程階段/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院W. Edwards Deming1900 1993Engineer & physicistCredited with

8、teaching Japan quality control methods in post-WW2Used statistics to analyze processHis methods involve workers in decisions/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院Shigeo Shingo新郷 重夫(1909-1990)“Those who are not dissatisfied will never make any progress”P(pán)oka-YokeSource InspectionZero-Defect SystemsSMEDan industrial engineer for

9、 Toyota/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院朱蘭博士（Joseph H. Juran）質(zhì)量的基本定義質(zhì)量環(huán)朱蘭三步曲管理突破/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院費(fèi)根堡姆 (A. V. Feigenbaum)TQC全面質(zhì)量管理/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院石川馨（ISHIKAWA）質(zhì)量圈（Quality Circles)/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院田口玄一（Taguchi)三次設(shè)計(jì)質(zhì)量損失函數(shù)/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院工業(yè)工程的發(fā)展趨勢(shì)研究對(duì)象擴(kuò)大到整體1應(yīng)用領(lǐng)域轉(zhuǎn)向集成制造2與計(jì)算機(jī)技術(shù)緊密結(jié)合3定性與定量研究相結(jié)合4/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院 40年代末50年代,日本經(jīng)濟(jì)處于癱瘓狀態(tài) 美國(guó)著名質(zhì)量管理專家 Deming, Juran到

10、日本從質(zhì)量管理入手 從石油危機(jī)的70年代開(kāi)始,日本研究出JIT管理體制 以杜絕一切浪費(fèi)為目標(biāo)、追求零庫(kù)存為目標(biāo) 1980年日本在汽車和家電許多產(chǎn)業(yè)超過(guò)美國(guó) 汽車的世界市場(chǎng):日本占28.4%,美國(guó)為22.6% O.W.Wight提出:制造業(yè)是社會(huì)財(cái)富的基本源泉 他到美國(guó)許多企業(yè)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)制造業(yè)的種種問(wèn)題工業(yè)工程在先進(jìn)國(guó)家的應(yīng)用/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院 美國(guó)MIT組織50名管理專家赴日本歐洲考察 把日本的生產(chǎn)管理制命名”精益生產(chǎn)” 美國(guó) Wight提出：制造業(yè)是社會(huì)財(cái)富的基本源泉 美國(guó)制造業(yè)重新整頓 1990年再度領(lǐng)先域、超過(guò)日本 通用電氣排名第一,前50名中美國(guó)占28名 工業(yè)工程在先進(jìn)國(guó)家的應(yīng)用/華僑大學(xué)工商管理學(xué)院國(guó)內(nèi)實(shí)施工業(yè)工程