初中化學九年級下冊第十一單元 鹽 化肥生活中常見的鹽教學設計

1、課題 1 生活中常見鹽教案設計第一課時教學目標知識與技能了解氯化鈉，碳酸鈉，碳酸氫鈉，碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途。學習蒸發(fā)操作技能并綜合應用相關操作分離、提純固體混合物過程與方法回對實驗 中出現(xiàn)的問題進行分析歸納會觀察實驗現(xiàn)象，并能通過討論，分析。歸納整理實驗現(xiàn)象情感態(tài)度與價值觀意識到化學與生產(chǎn)、生活的關系進一步增強學生學好化學的信心。教學重點過濾蒸發(fā)分離、提純物質(zhì)的基本操作技能教學難點 1、粗鹽提純的操作與技能2、分析粗鹽提純實驗的誤差教學方法聯(lián)系實際，對比區(qū)分，自主學習，歸納總結(jié)，實驗探究教具準備1、儀器：托盤天平 藥匙 燒杯 量筒 玻璃棒 鐵架臺（帶鐵圈） 漏斗 濾紙 蒸發(fā)皿 酒

2、精燈 火柴 紙 石棉網(wǎng) 坩堝鉗 2、藥品：氯化鈉課時安排一課時教學過程復習引入1、什么叫鹽？2、生活中的鹽常指的哪些物質(zhì)？3、食鹽與鹽是什么關系？介紹化學中的鹽除了食鹽外，還有好多種，如硫酸銅、氯化鎂、硝酸鈉，亞硝酸鈉，我國曾發(fā)生過多次將工業(yè)鹽誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。學生自主學習自主學習教材P71頁 生活中的鹽除食鹽外，常見的還有：碳酸鈉，碳酸氫鈉，碳酸鈣等。本節(jié)課我們先來探討這些鹽的有關知識，認真完成下表格的相關內(nèi)容。氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣俗稱化學式用途組成上的特點結(jié)論學生交流展示學生小組交流。歸納點撥（1）、清晨起來喝一杯淡鹽開水，可治大便不通。 （2）、用鹽水洗頭可減少頭發(fā)

3、脫落 （3）、茄子根加點鹽水洗腳，可治腳氣病。 （4）、皮膚被熱水燙了，用鹽水洗一下可以減少疼痛。 （5）、洗衣服時加點鹽，能有效防止腿色。 （6）、把胡蘿卜砸成糊狀，可以擦衣服上的血跡。 （7）、炸東西時，在油里放點鹽，油不外濺。介紹 氯化鈉的生理功能；（1）人體內(nèi)所含 的氯化鈉大部分以離子的形式存在與體液中，鈉離子維持細胞內(nèi)外正常的水分和促進細胞內(nèi)外物質(zhì)的交換。（2）氯離子是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進食欲的作用。過度食鹽有這么多重要的用途，我們是否有必要了解它 在自然界的存在及制取情況？設問食鹽在自然界中存在于哪些地方？學生發(fā)言介紹人們通過涼曬海水或者煮鹽井水、鹽湖水等，

4、可以蒸發(fā)除去 其水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體粗鹽。將粗鹽再次經(jīng)過加工提純即可得到精鹽。板書3、粗鹽提純討論（1）粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)和不溶性雜質(zhì)。 （2）、過濾器的準備和過濾操作時應注意哪些問題？學生發(fā)言、教師適當補充（1）除去可溶性雜質(zhì)，我們可選選擇一種或幾種化學試劑將這些可溶性雜質(zhì)反應掉，同時又不產(chǎn)生新雜質(zhì)。（2）除去泥沙的方法主要是以前學過的過濾法。板書（1）粗鹽的初步提純步驟溶解過濾（1）過濾時應注意些什么？（2）一貼、二低、三靠。引導今天我們要練習一種新的操作蒸發(fā)，在蒸發(fā)時應注意什么問題呢？蒸發(fā)教師演示粗鹽提純實驗， 一邊演示，一邊講解，一邊向?qū)W生提問。學生分組實驗一邊看

5、老師演示，一邊做實驗，并討論與交流講解蒸發(fā)一般是用加熱的方法，使溶劑不斷揮發(fā)的過程。蒸發(fā)時應注意；（1）蒸發(fā)皿應放在鐵圈上，用究竟燈加熱，停止加熱時，應放在石棉網(wǎng)上。（2） 蒸發(fā)溶液時，所倒液體不超蒸發(fā)皿溶記的三分之二，防止加熱至沸騰時易濺。（3）在加熱過程中，用玻璃棒不斷攪拌，防止由于局部受熱溫度過高，造成液滴飛濺。（4）當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多的固體時，即停止加熱。提問在溶解、過濾、蒸發(fā)操作中都用到了玻璃棒，分別起什么作用？回答 溶解-玻璃棒起攪拌的作用，目的是加速溶解。過濾玻璃棒起引流的作用。、蒸發(fā)玻璃棒起攪拌作用，防止局部受熱時液滴飛濺。學生活動，教師巡視指導計算產(chǎn)率 交流與討論（1）分析實

6、驗可能出現(xiàn)產(chǎn)率偏低的原因是什么？教師拓展延伸（1）溶解攪拌時液滴飛濺，產(chǎn)率降低。（2）溶解時加入的粗鹽過多，未完全溶解，使精鹽產(chǎn)率降低。（3）過濾時，液體灑出或未洗滌玻璃棒，燒杯而使氯化鈉損失，從而產(chǎn)率降低。（4）蒸發(fā)時沒有及時攪拌或停止加熱太晚造成液滴飛濺，從而使產(chǎn)率降低。 訓練反饋1下列物質(zhì)中，不屬于鹽類的是（ ） .0398A氯化鈉B碳酸鈉C硫酸銅D氧化鐵 2下列有關敘述中，不屬于氯化鈉的用途的是（ ） A醫(yī)療上配制生理鹽水B農(nóng)業(yè)方面用來選種 C.工業(yè)上用來制硫酸D交通方面用于消除積雪 3粗鹽提純的實驗中，主要操作的正確順序是（ ） A過濾、溶解、蒸發(fā)B溶解、蒸發(fā)、過濾 4、下列關于鹽的說法正確的是（ ）A鹽都能食用 B、 鹽就是食鹽，易溶于水C、鹽都有咸味 D、 鹽是一類物質(zhì)的總稱5前年春節(jié)，湖南發(fā)生特大雪災，為確保道路暢通，交通部門使用大量的氯化鈉融雪下列關于融雪劑的說話中，錯誤的是（ ）A 氯化鈉能融雪是因為氯化鈉的溶液的凝固點比水低B 氯化鈉的大量使用會造成地下水污染C 使用氯化鈉融雪會加快鋼鐵橋梁的銹蝕D 使用大量的氯化鈉融雪，對公路周圍農(nóng)作物的生長無影響6、過濾后濾液仍然渾濁可能的原_.在粗鹽的提純中出現(xiàn)產(chǎn)率 偏 低的原因是_反思通過本節(jié)課的學習，你有什么收獲？本