酵母菌霉菌常用培養(yǎng)基的配方

1、酵母菌、霉菌常用培養(yǎng)基的配制 一、目的要求了解合成培養(yǎng)基、半合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基的配制原理。學(xué)習(xí)和掌握麥芽汁培養(yǎng)基、馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基、豆芽汁葡萄糖培養(yǎng) 基和察氏培養(yǎng)基的配制方法。二、基本原理麥芽汁培養(yǎng)基和馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基被廣泛用于培養(yǎng)酵母菌和 霉菌。馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基有時(shí)也可用于培養(yǎng)放線菌。豆芽汁葡萄糖 培養(yǎng)基也是培養(yǎng)酵母菌及霉菌的一種優(yōu)良培養(yǎng)基。察氏培養(yǎng)基主要用 于培養(yǎng)霉菌觀察形態(tài)用。麥芽汁培養(yǎng)基為天然培養(yǎng)基，馬鈴薯葡萄糖 培養(yǎng)基和豆芽汁葡萄糖培養(yǎng)基二者均為半合成培養(yǎng)基，而察氏培養(yǎng)基 則為合成培養(yǎng)基。培養(yǎng)基配方中出現(xiàn)的自然pH系指培養(yǎng)基不經(jīng)酸、 堿調(diào)節(jié)而自然呈現(xiàn)的pH。三、實(shí)驗(yàn)材料（一

2、）藥品葡萄搪、蔗糖、NaN0、KHP0、KCl、MgSO 7HO, FeS0、瓊脂。4223z（二） 儀器天平、高壓蒸汽滅菌鍋。（三）玻璃器皿移液管、試管、錐形瓶、燒杯、量筒、培養(yǎng)皿、玻璃漏斗等。（四）其他物品藥匙、pH試紙、稱量紙、記號(hào)筆、棉花、紗布、線繩、塑料試管蓋、 牛皮紙、報(bào)紙、新鮮麥芽汁、黃豆芽、馬鈴薯等。四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容麥芽汁培養(yǎng)基的配制word編輯版.培養(yǎng)基成分新鮮麥芽汁一般為10-15波林。配制方法用水將大麥或小麥洗凈，用水浸泡6-12h，置于15C陰涼處發(fā) 芽，上蓋紗布，每日早、中、晚淋水一次，待麥芽伸長(zhǎng)至麥粒的兩倍 時(shí)，讓其停止發(fā)芽，曬干或烘干，研磨成麥芽粉，貯存?zhèn)溆谩Ｈ∫环蓰?/p>

3、芽粉加四份水，在65C水浴鍋中保溫3-4h，使其自 行糖化，直至糖化完全(檢查方法是取0.5ml的糖化液，加2滴碘液， 如無(wú)藍(lán)色出現(xiàn)，即表示糖化完全)。糖化液用4-6層紗布過(guò)濾，濾液如仍混濁，可用雞蛋清澄清(用 一個(gè)雞蛋清，加水20 m1，調(diào)勻至生泡沫，倒入糖化液中，攪拌煮沸， 再過(guò)濾)。用波美比重計(jì)檢測(cè)糖化液中糖濃度，將濾液用水稀釋到10-15 波林，調(diào)pH至6. 4。如當(dāng)?shù)赜衅【茝S，可用未經(jīng)發(fā)酵，未加酒花的 新鮮麥芽汁，加水稀釋到10-15波林后使用。如配固體麥芽汁培養(yǎng)基時(shí)，加入2%瓊脂，加熱融化，補(bǔ)充失水。分裝、加塞、包扎。(7)高壓蒸汽滅菌100 Pa滅菌20 min。馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)

4、基的配制1、培養(yǎng)基成分 TOC o 1-5 h z 馬鈴薯20g葡萄糖2 g瓊脂1.5-2g HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 水100ml自然pHword編輯版.2.配制方法配制20%馬鈴薯浸汁 取去皮馬鈴薯200g，切成小塊，加水1000m1。80C浸泡lh,用紗布過(guò)濾，然后補(bǔ)足失水至所需體積。100 Pa滅菌20 min。即成20%馬鈴薯浸汁，貯存?zhèn)溆?。配制時(shí)，按每100 m1馬鈴薯浸汁加入2g葡萄糖，加熱煮沸后加入2g瓊脂，繼續(xù)加熱融化并補(bǔ)足失水。分裝、加塞、包扎。高壓蒸汽滅菌100 Pa滅菌20 min。豆芽汁葡萄糟培養(yǎng)基的配制培養(yǎng)基

5、成分黃豆芽10g葡萄糖5g瓊脂1.5-2g瓊脂水100ml自然pH配制方法稱新鮮黃豆芽10g，置于燒杯中，再加入100 ml水，小火煮沸 30 min,用紗布過(guò)濾，補(bǔ)足失水，即制成10%豆芽汁。(2)配制時(shí)，按每100 m1 10%豆芽汁加入5g葡萄糖，煮沸后加入2 g 瓊脂，繼續(xù)加熱融化，補(bǔ)足失水。分裝、加塞、包扎。高壓蒸汽滅菌100 Pa滅菌20 min。(四)察氏(czapck)培養(yǎng)基的配制1.培養(yǎng)基成分word編輯版.蔗糖NaN01.培養(yǎng)基成分word編輯版.蔗糖NaN00.1gKClMgSO 7HOFeS00.001 g24瓊脂蒸餾水自然pH0.3g 3KHP02 40.05g0.05 g41.5-2g100ml2.配制方法稱量及溶化 量取所需水量約2 / 3左右加入到燒杯中，分別稱取 蔗糖、NaNO、KHP0、KCl、MgSO依次逐一加入水中溶解。按每 100 ml培養(yǎng)基加入giml 0.1%的FeS0溶液。4(2)定容 候藥品全 部溶解后，將溶液倒入量筒中，加水至所需體積。(3)加瓊脂 加入所需量瓊脂，加熱融化，補(bǔ)足失水。分裝、加塞、包扎。高壓蒸汽滅菌100 Pa滅菌2