酶在液體洗滌劑中的應用

1、酶在液體洗滌劑中的應用第1頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三液體洗滌劑市場第2頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三洗滌劑類型總括 重垢液洗: 含助劑/不含助劑型; 水系/非水系 輕垢液洗: 專用洗滌劑 去斑劑: 預涂抹劑 預浸泡劑: 預洗液 去污增效劑 Etc.第3頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三洗滌劑類型結(jié)構(gòu)型液洗配方液洗 (非結(jié)構(gòu)型):無助劑的勻相.結(jié)構(gòu)型:含助劑的多相第4頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三液體酶制劑的類型第5頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三產(chǎn)品液體酶制劑產(chǎn)品Al

2、calase 2.5 LDX, Alcalase Ultra 2.5 L/XL, Everlase 16.0 LEX, Esperase 8.0 LSavinase 16.0 LEX, Savinase Ultra 16 L/XLTermamyl 300 LDX, Termamyl Ultra 300 L, Duramyl 300 LLipolase 100 LEX, Lipex 100 LCarezyme 4500 L, Endolase 5000 L第6頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三酶制劑產(chǎn)品液洗配方成分酶濃縮物丙二醇 或山梨醇鈣離子硼酸 (蛋白酶)水第7頁，共3

3、3頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三酶制劑在液洗中的穩(wěn)定性酶的變性蛋白質(zhì)水解酶制劑的穩(wěn)定性8第8頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三穩(wěn)定性的影響因素酶是一種具有三維空間結(jié)構(gòu)的大分子蛋白質(zhì),該結(jié)構(gòu)在其效用上具有特別重要的意義.在液體洗滌劑中, 由于在儲存過程中,洗滌劑中的某些成分間的相互作用可以導致酶分子結(jié)構(gòu)松散.第9頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三酶制劑的變性酶分子的三維結(jié)構(gòu)可以在液洗的儲存過程中因洗滌劑中的下述成分的相互作用而發(fā)生扭曲: (主要是):表面活性劑助劑緩沖劑結(jié)果是導致酶活力的損失10第10頁，共33頁，2022年，5月20日

4、，21點0分，星期三配方指南 1水含量最適: NP12 NP4 None建議:最好使用非離子表面活性劑 或使用非離子和陰離子表面活性劑混合體系第14頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三配方指南 5溶劑體系乙醇/含羥基集團在水相中起蛋白酶穩(wěn)定劑和促溶劑的作用丙二醇 乙醇 山梨醇 不加第15頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三配方指南 6緩沖體系三乙醇胺 (Tri-ethanol-amine) 單乙醇胺 尿素第16頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三配方指南 7助劑體系最佳助劑: 檸檬酸鹽, 其他聚丙烯酸鹽可允許: 沸石, 磷酸鹽應避免:

5、 EDTA鈣離子在多數(shù)酶制劑中起著穩(wěn)定三維結(jié)構(gòu)的作用.第17頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三配方指南 8酶制劑穩(wěn)定劑鈣離子 (CaCl2) 對蛋白酶和淀粉酶的穩(wěn)定性起重要作用添加量: 0.02 - 0.1 % (w/w) CaCl2(100 ppm 游離鈣)第18頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三鈣結(jié)合位置第19頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三配方指南 9酶穩(wěn)定性乙酰胺, 甘氨酸, 麥芽糖糊精的應用可以提高酶制劑的穩(wěn)定性.添加量: 0 - 5 % (w/w)不能匹配: 谷氨酸 (引起相分離)第20頁，共33頁，2022年，5

6、月20日，21點0分，星期三配方指南 10物理穩(wěn)定性山梨醇 或 丙三醇 (甘氨酸) 可以用于提高物理穩(wěn)定性.添加量: 0 - 5 % (w/w)第21頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三配方指南 11酶制劑的穩(wěn)定劑硼酸鹽 (硼砂) & 甲酸鹽與 4-FPBA一樣作為蛋白酶的抑制劑 添加量硼砂用量最高至3 % (w/w) (Na2B4O7.10H2O)甲酸鹽, 用量最高至 5 % (HCOONa)甘氨酸用量可至 3%第22頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三麗波脂肪酶在含蛋白酶的日本重垢液洗中的儲存穩(wěn)定性試驗, 35 C第23頁，共33頁，2022年，5月

7、20日，21點0分，星期三配方指南 12防腐劑幾乎所有的防腐劑均可與酶相容:Kathon, Bronopol, Proxel, NipasolIrgasan, Dowicide.不相容的: 甲醛第24頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三配方指南提高酶制劑在洗滌劑中的穩(wěn)定性 加入CaCl2.2H2O to 0.06 % 加入硼酸鹽和丙二醇 加入甲酸鹽 降低水含量至 40 % 降低陰離子表面活性劑的用量, 特別是 LAS (AS) 考察洗滌劑中的不常用的成分 降低 pH第25頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三Stability Data第26頁，共33頁，

8、2022年，5月20日，21點0分，星期三Stability Data第27頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三Stability Data第28頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三液體配方舉例表面活性劑 % (w/w)烷基苯磺酸鹽 (ABS) 4肥皂12醇醚 (AEO)12 助劑Na2CO3 2NaCl 3檸檬酸酸鈉 5磷酸鹽 1水助溶劑二甲苯磺酸鈉 (SXS) 0.5溶劑MPG 7Ethanol 5Water50第29頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三最適液洗配方表面活性劑 % (w/w)脂肪醇醚硫酸鹽(AES)10-15肥皂,

9、 脂肪酸 5-10醇醚(AEO)10-20 緩沖劑三乙醇胺 4-8穩(wěn)定劑CaCl2 0-0.1乙酰胺 0-6溶劑丙二醇10-15水, 熒光增白劑, 香精,殺菌劑, 遮光劑,30-45pH=8.0 -9.0第30頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三結(jié)構(gòu)型配方表面活性劑 % (w/w)直鏈烷基苯磺酸鈉 (LAS) 18肥皂 5醇醚(AEO) 5助劑沸石17檸檬酸鹽15其他羧甲基纖維素(CMC) 0.7Other 0.8硼酸 0.2硅油消泡劑 0.1溶劑甘油 2水34第31頁，共33頁，2022年，5月20日，21點0分，星期三配方指南提高洗滌劑的物理穩(wěn)定性 加入甘油 2% 降低 CaCl2.2H2O濃度至 0.06 % 降低表面活性劑用量 加入水助溶劑, 例如 SXS 2% 增加乙醇或丙二醇用量 降低羧酸鹽用