2022-2023年（備考資料）生物技術(shù)期末復(fù)習(xí)-微生物學(xué)（生物技術(shù)）考試測驗(yàn)?zāi)芰Π胃哂?xùn)練一（帶答案）5

1、2022-2023年（備考資料）生物技術(shù)期末復(fù)習(xí)-微生物學(xué)（生物技術(shù)）考試測驗(yàn)?zāi)芰Π胃哂?xùn)練一（帶答案）一.綜合考核題庫(共40題)1.酵母菌的無性繁殖方式主要有裂殖和、 。（章節(jié)：第三章 難度：1）正確答案:芽殖2.按氧化的無機(jī)物的不同，化能自養(yǎng)菌有硝化細(xì)菌、氫細(xì)菌、硫氧化細(xì)菌和_四類。（章節(jié)：第七章 難度：4）正確答案:鐵氧化細(xì)菌3.高壓蒸汽滅菌是利用蒸汽的高溫和壓力使微生物致死的。（章節(jié)：第六章難度：3）正確答案:錯誤4.衣原體的哪種形式具有傳染性（章節(jié)：第二章 難度：3)A、包涵體B、始體C、原體D、核糖體正確答案:C5.革蘭氏染色中大腸桿菌菌體被染成（章節(jié)：第二章 難度：2)A、紅色B

2、、紫色C、黃色D、無色正確答案:A6.簡述微生物育種的目的。（章節(jié)：第八章 難度：4)正確答案:人為地使細(xì)胞內(nèi)發(fā)生基因的重新組合優(yōu)化遺傳性狀，或改變原有代謝調(diào)節(jié)機(jī)制的平衡，實(shí)現(xiàn)人為控制微生物，把生物合成的代謝途徑朝人們所希望的方向進(jìn)行，促使某種代謝產(chǎn)物過量積累，獲得我們所需要的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和低耗的菌種。7.轉(zhuǎn)化現(xiàn)象不包括（章節(jié)：第八章 難度：5)A、DNA的吸收B、感受態(tài)細(xì)胞C、細(xì)胞與細(xì)胞的接觸D、限制修飾系統(tǒng)正確答案:D8.病毒復(fù)制過程包括（章節(jié)：第四章，難度：1）A、吸附B、侵入C、生物合成D、成熟E、釋放正確答案:A,B,C,D,E9.什么叫混合酸發(fā)酵？（章節(jié)：第七章 難度：4)正確答案:

3、許多微生物通過發(fā)酵將葡萄糖轉(zhuǎn)變成琥珀酸、乳酸、甲酸、乙醇、乙酸等多種代謝產(chǎn)物，由于代謝產(chǎn)物匯總含有多種有機(jī)酸，故稱為混合酸發(fā)酵。10.第一個用顯微鏡觀察微生物的科學(xué)家是巴斯德。（章節(jié)：第一章難度：1）正確答案:錯誤11.烈性噬菌體繁殖過程的第二步是（章節(jié)：第四章 難度：1)A、侵入B、吸附C、生物合成D、釋放正確答案:A12.根霉在實(shí)踐生產(chǎn)上有哪些應(yīng)用？（章節(jié)：第三章 難度：4)正確答案:根霉在生命活動過程中能產(chǎn)生淀粉酶、糖化酶；有的用作發(fā)酵飼料的曲種；根霉作為釀酒工業(yè)的糖化菌種已有悠久的歷史，也是家用甜酒曲的主要菌種；近年來在甾體激素轉(zhuǎn)化、有機(jī)酸的生產(chǎn)中被廣泛利用；是脂肪酶的重要生產(chǎn)菌。13

4、.什么是原核微生物？（章節(jié)：第二章 難度：4)正確答案:指一大類細(xì)胞核無核膜包裹，只存在稱作核區(qū)的裸露DNA的原始單細(xì)胞生物，包括真細(xì)菌和古細(xì)菌兩類。14.營養(yǎng)缺陷型菌株是指（章節(jié)：第八章 難度：2)A、喪失了合成某種營養(yǎng)成分能力的菌株B、培養(yǎng)基中缺少某種成分才能生長良好的菌株C、培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分缺少時獲得的菌株D、有營養(yǎng)不良癥的菌株正確答案:A15.脂多糖(LPS)是革蘭氏_菌細(xì)胞壁外膜層的主要成分。（章節(jié)：第二章 難度：1）正確答案:陰16.何謂誘變育種？（章節(jié)：第八章 難度：4)正確答案:是利用物理、化學(xué)、生物等誘變因素處理微生物細(xì)胞群，促進(jìn)其突變率大幅度提高，然后采用簡便、快速和高效的

5、篩選方法，從中挑選少數(shù)符合育種目的突變株，以供生產(chǎn)實(shí)踐或科學(xué)研究用。17.以下哪一項(xiàng)結(jié)構(gòu)屬于原核微生物細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)（章節(jié)：第二章 難度：1)A、芽孢B、細(xì)胞質(zhì)膜C、細(xì)胞壁D、核糖體正確答案:A18.原核微生物的基因重組有_、轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)導(dǎo)三種方式。（章節(jié)：第八章 難度：1）正確答案:接合19.下列哪一代謝途徑不經(jīng)過呼吸鏈（章節(jié)：第七章 難度：5)A、糖酵解途徑B、硝酸鹽呼吸C、乙醇發(fā)酵D、磷酸戊糖途徑正確答案:C20.有包膜的病毒侵入宿主細(xì)胞一般采用 方式或內(nèi)吞作用進(jìn)入。（章節(jié)：第四章 難度：3）正確答案:膜融合21.下列不屬于亞病毒的為（章節(jié)：第四章 難度：2)A、噬菌體B、類病毒C、擬病毒D

6、、朊病毒正確答案:A22.轉(zhuǎn)導(dǎo)可分為普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)和_兩種類型。（章節(jié)：第八章 難度：1）正確答案:局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)23.革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁中的特有成分是（章節(jié)：第二章 難度：1)A、脂多糖B、肽聚糖C、脂蛋白D、磷壁酸正確答案:A24.常用的高溫滅菌方法有烘箱烘烤法、火焰焚燒法、水煮沸法、 和巴斯德消毒法。（章節(jié)：第六章 難度：3）正確答案:高壓蒸汽滅菌法25.病毒大小一般以哪種單位來描述（章節(jié)：第四章 難度：1)A、nmB、umC、cmD、mm正確答案:A26.同型乳酸發(fā)酵是利用下列哪一種途徑進(jìn)行（章節(jié)：第七章 難度：2)A、EMPB、HMPC、EDD、PK正確答案:A27.革蘭氏染色結(jié)果，革蘭氏陰

7、性菌顯 _ 色（章節(jié)：第二章 難度：1）正確答案:紅28.用物理或化學(xué)方法使存在于物體中的所有活微生物，永久性地喪失其生活力，包括最耐熱的細(xì)菌芽孢的方法是_。（章節(jié)：第六章 難度：1）正確答案:滅菌29.所有細(xì)菌都具有鞭毛結(jié)構(gòu)。（章節(jié)：第二章難度：1）正確答案:錯誤30.什么叫基質(zhì)水平磷酸化？（章節(jié)：第七章 難度：4)正確答案:指基質(zhì)在氧化過程中產(chǎn)生某些含有比ATP水解時放出更多自由能的高能化學(xué)物中間體，這種高能物質(zhì)可以直接將鍵能交給ADP使之磷酸化，生成ATP。31.大多數(shù)細(xì)菌最適宜的PH值是（章節(jié)：第六章 難度：1)A、23B、45C、67D、89正確答案:C32.按宿主類型，病毒分為（章

8、節(jié)：第四章，難度：1）A、細(xì)菌病毒B、植物病毒C、動物病毒D、類病毒正確答案:A,B,C33.烈性噬菌體的典型代表是（章節(jié)：第四章 難度：3)A、HIVB、T-4噬菌體C、SARSD、煙草花葉病毒正確答案:B34.下列屬于基因突變的是（章節(jié)：第八章 難度：3)A、自發(fā)突變B、位點(diǎn)特異性重組C、轉(zhuǎn)座作用D、同源重組正確答案:A35.動物病毒侵入方式包括（章節(jié)：第四章，難度：2）A、核酸直接穿入B、膜融合的方式C、內(nèi)吞作用D、核酸注射式正確答案:A,B,C36.抗藥性質(zhì)粒(R因子)在醫(yī)學(xué)上很重要是因?yàn)樗鼈儯海ㄕ鹿?jié)：第八章 難度：3)A、可引起某些細(xì)菌性疾病B、攜帶對某些抗生素的特定抗性基因C、將非致病細(xì)菌轉(zhuǎn)變?yōu)橹虏【鶧、可以將真核細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)榘┘?xì)胞正確答案:B37.溶原性細(xì)菌具有哪些基本特性?（章節(jié)：第四章 難度：4)正確答案:溶原性；自發(fā)裂解；誘發(fā)裂解；“免疫性”；溶原性細(xì)菌的復(fù)愈；溶原性轉(zhuǎn)換。38.化學(xué)誘變劑包括（章節(jié)：第八章，難度：3）A、脫氨劑B、烷化劑C、堿基類似物D、插入劑E、交聯(lián)劑正確答案:A,B,C,D,E39.水體富營養(yǎng)化作用主要是由哪些營養(yǎng)物質(zhì)大量進(jìn)入水體而造成的（章節(jié)：第十章 難度：3)A、碳、硫B、氮、磷C、鎂、鐵D、硫、鐵正確答案:B40.什么是微生物學(xué)？微生物學(xué)的主要任務(wù)是什么？正確答案:是生物學(xué)的一個分支，它是研究微生物及其生命活動