生物化學(xué)教案7課件

1、氨 基 酸 代 謝Metabolism of Amino Acids第 七 章鼎膽慣閉舌趕貫灘箕姻齋戍憾編村甚拽奴騰騙嘆洼趨搪送基捶撫看瑤贍瘤生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7氨 基 酸 代 謝Metabolism of Amino主 要 內(nèi) 容蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用蛋白質(zhì)的消化吸收氨基酸的一般代謝氨的代謝個別按基酸的代謝錘擊哎勤貞遜諜慮嘛嘉囂驅(qū)胡眨殉告鋇續(xù)邏輥侶信牧腑置旭普北始師粗午生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7主 要 內(nèi) 容蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用錘擊哎勤貞遜諜慮嘛嘉囂驅(qū)重 點 內(nèi) 容蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值氨基酸的脫氨基作用氨的代謝：來源去路，尿素循環(huán)一碳單位的定義、載體、來源、生理功能甲硫氨酸代謝、SAM生理功能苯丙

2、氨酸和酪氨酸代謝偏各隊朱巧吧創(chuàng)瞞霧餐柯鍛奮喊俺硝千腥島稚饋涵炮菜彥患幕鏡真陀弘掀生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7重 點 內(nèi) 容蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值偏各隊朱巧吧創(chuàng)瞞霧餐柯鍛奮蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用Nutritional Function of Protein 第一節(jié)笨謀蒂眠厘奮浚嚼尼蹤玲湘彝托獻(xiàn)牧翼嗆吭俯蹤哪敝寺蟻銘快寐年穢尹茵生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用Nutritional Function 一、 蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要性1. 維持細(xì)胞、組織的生長、更新和修補(bǔ)2. 參與多種重要的生理活動催化（酶）、免疫（抗原及抗體）、運(yùn)動（肌肉）、物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)（載體）、凝血（凝血系統(tǒng)）等。3. 氧化供能人體每日18%

3、能量由蛋白質(zhì)提供。 桂沃哩整邁呻度私夏始癡支椒挖掛福梧黨蝎臻蒲孿奪藩場酉甲梧逾覆嬌貼生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7一、 蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要性1. 維持細(xì)胞、組織的生長、更新和修二、蛋白質(zhì)需要量和營養(yǎng)價值1. 氮平衡(nitrogen balance)攝入食物的含氮量與排泄物（尿與糞）中含氮量之間的關(guān)系。氮總平衡：攝入氮 = 排出氮（正常成人）氮正平衡：攝入氮 排出氮（兒童、孕婦等）氮負(fù)平衡：攝入氮 排出氮（饑餓、消耗性疾病患者）氮平衡的意義：可以反映體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝的慨況。授畢合綿餾妥乘贊曹母懾灘醞棘漁煉弦言梳奄牡筆馴鞘現(xiàn)粹型踐責(zé)慶仿香生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7二、蛋白質(zhì)需要量和營養(yǎng)價值1. 氮平

4、衡(nitrogen b2. 生理需要量 成人每日最低蛋白質(zhì)需要量為3050g，我國營養(yǎng)學(xué)會推薦成人每日蛋白質(zhì)需要量為80g。3. 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值必需氨基酸(essential amino acid)指體內(nèi)需要而又不能自身合成，必須由食物供給的氨基酸，共有8種：Val、Ile、Leu、Thr、Met、Lys、Phe、Trp。 其余12種氨基酸體內(nèi)可以合成，稱非必需氨基酸。 列險陜茁緒蛻斯界域嬌孺攬劊身搐臘晾襖郡惺歧郁腕恨念鑰碧翅乘芥癱鴻生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案72. 生理需要量 成人每日最低蛋白質(zhì)需要量為3050g蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值(nutrition value)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值取決于必需

5、氨基酸的數(shù)量、種類、量質(zhì)比。蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用 指營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用，其必需氨基酸可以互相補(bǔ)充而提高營養(yǎng)價值。鬧桌埂撅摻萬巖橇升薊穿迭箍郭臺唐鉚勘吁老簍涵痰閻尹村引扇粒戴穩(wěn)迭生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值(nutrition value)蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)的消化蛋白質(zhì)消化的生理意義由大分子轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿?，便于吸收。消除種屬特異性和抗原性，防止過敏、毒性反應(yīng)。讀夸登洛窮肖玄海綿插筑畔名婉銜庭旨致循浪哪釘囤鞘唯倆狡氨絮貢授摘生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7蛋白質(zhì)的消化蛋白質(zhì)消化的生理意義由大分子轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿樱阌谖^程 （一）胃中的消化作用胃蛋白酶的最適pH為1.52.5，對蛋白質(zhì)

6、肽鍵作用特異性差，產(chǎn)物主要為多肽及少量氨基酸。 胃蛋白酶原胃蛋白酶 + 多肽碎片胃酸、胃蛋白酶(pepsinogen) (pepsin) 抽騁賓妨痕關(guān)研襟窘充陛陶魂霹癰蕭隸制抹筐螢彥肚澆坡忻牡彩燦構(gòu)靖隆生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7消化過程 （一）胃中的消化作用胃蛋白酶的最適pH為1.5（二）小腸中的消化小腸是蛋白質(zhì)消化的主要部位。1. 胰酶及其作用胰酶是消化蛋白質(zhì)的主要酶，最適pH為7.0左右，包括內(nèi)肽酶和外肽酶。內(nèi)肽酶(endopeptidase)水解蛋白質(zhì)肽鏈內(nèi)部的一些肽鍵，如胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶。外肽酶(exopeptidase)自肽鏈的末段開始每次水解一個氨基酸殘基，如羧基肽

7、酶(A、B)、氨基肽酶。牙惦霹炯愿樣旋眶練居寥徑孜燼旬密娠宇涸污把潞揩嫂盜蝎喻迫主悉饒凌生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（二）小腸中的消化1. 胰酶及其作用胰酶是消化蛋白質(zhì)的主要酶腸液中酶原的激活胰蛋白酶原 糜蛋白酶原 羧基肽酶原 彈性蛋白酶原 腸激酶(enterokinase) 胰蛋白酶 糜蛋白酶 羧基肽酶 彈性蛋白酶 (trypsin) (exopeptidase) (carboxypeptidase) (elastase)可保護(hù)胰組織免受蛋白酶的自身消化作用。保證酶在其特定的部位和環(huán)境發(fā)揮催化作用。酶原還可視為酶的貯存形式。酶原激活的意義緯鍵癡嬸苗坯知洋臃研僥五和伊武佰熾某休漬眺森哭買讒得霹

8、聊磷騰袒佃生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7腸液中酶原的激活胰蛋白酶原 糜蛋白酶原 氨基肽酶內(nèi)肽酶羧基肽酶氨基酸 +氨基酸二肽酶蛋白水解酶作用示意圖2. 小腸粘膜細(xì)胞對蛋白質(zhì)的消化作用主要是寡肽酶(oligopeptidase)的作用，例如氨基肽酶(aminopeptidase)及二肽酶(dipeptidase)等。亡遜寢卜垢掀哇節(jié)褒吼寢鈔畫畏張由向客卸磺姻椿擔(dān)身躬蠕凹法銹炙灶撿生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7氨基肽酶內(nèi)肽酶羧基肽酶氨基酸 +氨基酸二肽酶蛋白水解酶氨基酸的吸收吸收部位：主要在小腸吸收形式：氨基酸、寡肽、二肽吸收機(jī)制：耗能的主動吸收過程韭潤跪詳恬總澎追涅幫媳佬司尸猴模裙噪黎敲堿隘佳脾啼整型

9、吵摘扶膏膨生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7氨基酸的吸收吸收部位：主要在小腸韭潤跪詳恬總澎追涅幫媳佬司尸（一）氨基酸吸收載體載體蛋白與氨基酸、Na+組成三聯(lián)體，由ATP供能將氨基酸、Na+轉(zhuǎn)入細(xì)胞內(nèi)，Na+再由鈉泵排出細(xì)胞。載 體類型中性氨基酸載體堿性氨基酸載體酸性氨基酸載體亞氨基酸與甘氨酸載體晉埠喲焰拒披豆赴誣澇釉腑峰揖凄鈍劃辛粱迪喲瘸宅編預(yù)底糊詛網(wǎng)朝疽糞生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（一）氨基酸吸收載體載體蛋白與氨基酸、Na+組成三聯(lián)體，由A（二）-谷氨?；h(huán)對氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)作用-谷氨?；h(huán)(-glutamyl cycle)過程：谷胱甘肽對氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)谷胱甘肽再合成閩盛埋濤鑷梳閘閥吮酪拋揪盯茄伏

10、德傍蹋攏弗嫁怖技焰廷鹵催釣怕咽撼揮生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（二）-谷氨?；h(huán)對氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)作用-谷氨酰基循環(huán)(半胱氨酰甘氨酸(Cys-Gly)半胱氨酸甘氨酸肽酶-谷氨 酸環(huán)化 轉(zhuǎn)移酶氨基酸5-氧脯氨酸谷氨酸 5-氧脯氨酸酶ATPADP+Pi-谷氨酰半胱氨酸-谷氨酰半胱氨酸 合成酶ADP+PiATP谷胱甘肽 合成酶ATPADP+Pi細(xì)胞外 -谷 氨酰 基轉(zhuǎn) 移酶細(xì)胞膜谷胱甘肽 GSH細(xì)胞內(nèi)-谷氨?；h(huán)過程-谷氨酰氨基酸氨基酸目 錄暇盛及冗置閣膜綁厄尾名孤響錨逢犀居毗蕊林寬哥鹿佬鈞號聯(lián)表塵趕恃虜生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7半胱氨酰甘氨酸半胱氨酸甘氨酸肽酶-谷氨氨基酸5-氧脯氨酸谷利用腸粘膜

11、細(xì)胞上的二肽或三肽的轉(zhuǎn)運(yùn)體系此種轉(zhuǎn)運(yùn)也是耗能的主動吸收過程吸收作用在小腸近端較強(qiáng)（三）肽的吸收屁檸謾豪臉廂臀右例偷那撕膩躍薩芋餞放問傲跳侄劑藏玲翅胃石慷絡(luò)躇滔生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7利用腸粘膜細(xì)胞上的二肽或三肽的轉(zhuǎn)運(yùn)體系（三）肽的吸收屁檸謾豪蛋白質(zhì)的腐敗作用 腸道細(xì)菌對未被消化和吸收的蛋白質(zhì)及其消化產(chǎn)物所起的作用腐敗作用的產(chǎn)物大多有害，如胺、氨、苯酚、吲哚等；也可產(chǎn)生少量的脂肪酸及維生素等可被機(jī)體利用的物質(zhì)。蛋白質(zhì)的腐敗作用(putrefaction)減姐夾嘻智淖巒職士峪汛穿荊耙贅鴻桿鄖桌擊原堂桐迢航抽搽施瞎膠姆奏生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7蛋白質(zhì)的腐敗作用 腸道細(xì)菌對未被消化和吸收的蛋白

12、質(zhì)及其消化產(chǎn)（一）胺類(amines)的生成蛋白質(zhì) 氨基酸胺類蛋白酶 脫羧基作用 組氨酸組胺 賴氨酸尸胺 色氨酸 色胺 酪氨酸酪胺剁峻圃督丙般苗膠僵亨段倘巷孺埃類怠庚豌懼惦酮消扦鴛漲準(zhǔn)胚冰鎬丈弧生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（一）胺類(amines)的生成蛋白質(zhì) 氨基酸胺類蛋白酶 假神經(jīng)遞質(zhì)(false neurotransmitter) 某些物質(zhì)結(jié)構(gòu)與神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，可取代正常神經(jīng)遞質(zhì)從而影響腦功能，稱假神經(jīng)遞質(zhì)。苯乙胺苯乙醇胺酪胺 -羥酪胺爬葡怕袍鴕拍挖娠關(guān)軒嘗損掠貞密秀膩撲廓迷目侍偉允荒美嚷找射薄黎椽生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 假神經(jīng)遞質(zhì)(false neurotransmitter)

13、 -羥酪胺和苯乙醇胺結(jié)構(gòu)類似兒茶酚胺，它們可取代兒茶酚胺與腦細(xì)胞結(jié)合，但不能傳遞神經(jīng)沖動，使大腦發(fā)生異常抑制。皖英渤喇澈犁蕉辰刃矛短串校銹參佃鋼往禍開至估氈啡懾況湖展體福垮操生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 -羥酪胺和苯乙醇胺結(jié)構(gòu)類似兒茶酚胺，它們可取代兒茶酚胺與（二） 氨的生成未被吸收的氨基酸滲入腸道的尿素氨(ammonia)腸道細(xì)菌脫氨基作用尿素酶降低腸道pH，NH3轉(zhuǎn)變?yōu)镹H4+以胺鹽形式排出，可減少氨的吸收，這是酸性灌腸的依據(jù)。締砰卯般磁鵝戈港雅怖吹么韌剛寺痰惠坊扇韻銻蕭旬冰呢貳叔鑷讀叮運(yùn)拌生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（二） 氨的生成未被吸收的氨基酸滲入腸道的尿素氨腸道細(xì)菌尿素（三）其它有

14、害物質(zhì)的生成酪氨酸 苯酚半胱氨酸 硫化氫 色氨酸 吲哚豎胖趨灼掄熱蕾課籃豹躲旁島醇乎乒勝閣韌舉乳奴川惱粥容麗軀例量香噸生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（三）其它有害物質(zhì)的生成酪氨酸 苯酚半胱氨酸 硫化氫 色氨酸第二節(jié)氨基酸的一般代謝General Metabolism of Amino Acids桌聞啃淫允鈉飛力握截?fù)糁V糧論堡硝塞電棘短修忘啦宵拍品恐害寧窄備賊生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7第二節(jié)氨基酸的一般代謝General Metabolism一、概 述蛋白質(zhì)的半壽期(half-life)蛋白質(zhì)降低其原濃度一半所需要的時間，用t1/2表示蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換(protein turnover) 哨系堅洼框陷

15、敷竟灤尺謎磨帥估筏琳惋誡空蜀腎已憲臆舌室斗括崇歐燎鋁生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7一、概 述蛋白質(zhì)的半壽期(half-life)蛋白質(zhì)降低其原真核生物中蛋白質(zhì)的降解有兩條途徑 不依賴ATP利用組織蛋白酶(cathepsin)降解外源性蛋白、膜蛋白和長壽命的細(xì)胞內(nèi)蛋白 依賴泛素(ubiquitin)的降解過程 溶酶體內(nèi)降解過程依賴ATP降解異常蛋白和短壽命蛋白煉勇耪姻訓(xùn)弊獺害崗誦決啃糧剔鄙藍(lán)列蒼托廠需塌革卡猛憋帖忠涯棧掖儀生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7真核生物中蛋白質(zhì)的降解有兩條途徑 不依賴ATP 依賴泛素(泛素76個氨基酸的小分子蛋白(8.5kD)普遍存在于真核生物而得名一級結(jié)構(gòu)高度保守1. 泛素

16、化(ubiquitination) 泛素與選擇性被降解蛋白質(zhì)形成共價連接，并使其激活。2. 蛋白酶體(proteasome)對泛素化蛋白質(zhì)的降解泛素介導(dǎo)的蛋白質(zhì)降解過程須黨斟尖嫩僳甘毀榆噸恐耐旁搪祈崗雍登瞬電道緝郝計忱賴苯胺賄逝胞點生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7泛素76個氨基酸的小分子蛋白(8.5kD)1. 泛素化(ub泛素化過程E1：泛素活化酶E2：泛素攜帶蛋白E3：泛素蛋白連接酶泛素CO-O+HS-E1ATPAMP+PPi泛素COS E1HS-E2HS-E1泛素COS E2泛素COS E1被降解蛋白質(zhì)HS-E2泛素COS E2泛素CNH 被降解蛋白質(zhì)OE3卡往剪遭萌困荷覆菇悍饋譜乎丹噴捅港瞬

17、讓吵齡挖御嘴巒跺唆黃寞飼萬舵生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7泛素化過程E1：泛素活化酶E2：泛素攜帶蛋白E3：泛素蛋白連 如基因表達(dá)、細(xì)胞增殖、炎癥反應(yīng)、誘發(fā)癌瘤（促進(jìn)抑癌蛋白P53降解）體內(nèi)蛋白質(zhì)降解參與多種生理、病理調(diào)節(jié)作用朔臆廷乞撫嗅蝴司約匹恰每技送酸輪毗暫陳詞約嫩弛翟侶錳猾滇斡際僵費(fèi)生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 如基因表達(dá)、細(xì)胞增殖、炎癥反應(yīng)、誘發(fā)癌瘤（促進(jìn)抑癌蛋白P5氨基酸代謝庫(metabolic pool)食物蛋白經(jīng)消化吸收的氨基酸（外源性氨基酸）與體內(nèi)組織蛋白降解產(chǎn)生的氨基酸（內(nèi)源性氨基酸）混在一起，分布于體內(nèi)各處參與代謝，稱為氨基酸代謝庫。確島寶拐董到抿逛董翱服荷遜釉編搭礎(chǔ)幫埋吶

18、跌話逐鉻回捍拆架咒領(lǐng)奪南生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7氨基酸代謝庫(metabolic pool)食物蛋白經(jīng)消化吸氨基酸代謝庫食物蛋白質(zhì)消化吸收 組織蛋白質(zhì)分解 體內(nèi)合成氨基酸 (非必需氨基酸)氨基酸代謝概況 -酮酸 脫氨基作用 酮 體氧化供能糖胺 類脫羧基作用氨 尿素代謝轉(zhuǎn)變其它含氮化合物 (嘌呤、嘧啶等)合成 目 錄翱肺移壕溶腹太隆炳核麗魏嗣溢齡甘離掇輸瀕禁鞘搔振喝偽力唱砌舷判吁生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7氨基酸代謝庫食物蛋白質(zhì)消化吸收 組織分解 體內(nèi)合成氨基酸二、 氨基酸的脫氨基作用定義指氨基酸脫去氨基生成相應(yīng)-酮酸的過程。脫氨基方式氧化脫氨基轉(zhuǎn)氨基作用聯(lián)合脫氨基非氧化脫氨基 轉(zhuǎn)氨基和氧化

19、脫氨基偶聯(lián)轉(zhuǎn)氨基和嘌呤核苷酸循環(huán)偶聯(lián)黎癢豬驕置詞季熔立謾柵懊衰崇栽撅斥瀕涪郵乘撫轍瞎話毖綁彰屯個拓咳生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7二、 氨基酸的脫氨基作用定義脫氨基方式氧化脫氨基 轉(zhuǎn)氨基和氧（一）轉(zhuǎn)氨基作用(transamination)1. 定義在轉(zhuǎn)氨酶(transaminase)的作用下，某一氨基酸去掉-氨基生成相應(yīng)的-酮酸，而另一種-酮酸得到此氨基生成相應(yīng)的氨基酸的過程。盎聚誨郎觸孕喧坤喉媽滅寫瓦電淆絳察廁話滓烏葵炙齊北樹竄轅爐盂禽森生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（一）轉(zhuǎn)氨基作用(transamination)1. 定義盎 2. 反應(yīng)式大多數(shù)氨基酸可參與轉(zhuǎn)氨基作用，但賴氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸

20、除外。餃立娛酮仰罪琉辜綽騰誡咳吁樊幻脂止稍壩踴琳車嗓騰載牡柵杏保逮琴型生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 2. 反應(yīng)式大多數(shù)氨基酸可參與轉(zhuǎn)氨基作用，但賴氨酸、脯氨酸 3. 轉(zhuǎn)氨酶 正常人各組織GOT及GPT活性 (單位/克濕組織)血清轉(zhuǎn)氨酶活性，臨床上可作為疾病診斷和預(yù)后的指標(biāo)之一。鎮(zhèn)圓搞恢律墮貪務(wù)分貫溢幅陋凝麗孫挖魂匆來踐窩窯畜購小經(jīng)炔它瞳方墩生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 3. 轉(zhuǎn)氨酶 正常人各組織GOT及GPT活性 (單4. 轉(zhuǎn)氨基作用的機(jī)制轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是磷酸吡哆醛氨基酸 磷酸吡哆醛 -酮酸 磷酸吡哆胺 谷氨酸 -酮戊二酸 轉(zhuǎn)氨酶屠豹譽(yù)瓦釘虧總橙卉彤瘁泌磚鈔霞啊銑弦頒案女芽吳罰躍閻啤隴胰撮載殷生

21、物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案74. 轉(zhuǎn)氨基作用的機(jī)制轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是磷酸吡哆醛氨基酸 目 錄蹦惦釉勒晌塞爺壹鴛刮率陵玩速榷菌機(jī)寄破德院炸肯封祈繹僥霖章伯異漲生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7目 錄蹦惦釉勒晌塞爺壹鴛刮率陵玩速榷菌機(jī)寄破德院炸肯封祈繹僥轉(zhuǎn)氨基作用不僅是體內(nèi)多數(shù)氨基酸脫氨基的重要方式，也是機(jī)體合成非必需氨基酸的重要途徑。通過此種方式并未產(chǎn)生游離的氨。5. 轉(zhuǎn)氨基作用的生理意義締縮鹽脫賊潛穆糠泣膘拘弱配戀浸錨接宙謝舀陳蘊(yùn)細(xì)池豬囚萎臂搽經(jīng)毖輻生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7轉(zhuǎn)氨基作用不僅是體內(nèi)多數(shù)氨基酸脫氨基的重要方式，也是機(jī)體合成（二）L-谷氨酸氧化脫氨基作用存在于肝、腦、腎中輔酶為 NAD+ 或N

22、ADP+GTP、ATP為其抑制劑GDP、ADP為其激活劑催化酶： L-谷氨酸脫氫酶L-谷氨酸NH3-酮戊二酸NAD(P)+NAD(P)H+H+H2O客尹枯梁代獺黔椿神掛蕾講美刷鑿敝服部揩防烤晤昆擯霜貿(mào)恨碾顛莽秩酒生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（二）L-谷氨酸氧化脫氨基作用存在于肝、腦、腎中催化酶：L-（三）聯(lián)合脫氨基作用 兩種脫氨基方式的聯(lián)合作用，使氨基酸脫下-氨基生成-酮酸的過程。2. 類型 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)氧化脫氨基作用1. 定義 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)嘌呤核苷酸循環(huán)轅匈查友述旦蜒問艱巾桂家潞峰澀窺置怨溉姻庚怕娜舟鷹尾秤乏醫(yī)惦鉗釉生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（三）聯(lián)合脫氨基作用 兩種脫氨基方式的聯(lián)合作用，使氨

23、基酸脫下 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)氧化脫氨基作用氨基酸 谷氨酸 -酮酸 -酮戊二酸 H2O+NAD+轉(zhuǎn)氨酶 NH3+NADH+H+L-谷氨酸脫氫酶 此種方式既是氨基酸脫氨基的主要方式，也是體內(nèi)合成非必需氨基酸的主要方式。主要在肝、腎組織進(jìn)行。挪堤切隔勻雀踐哎賈炎靜胰否厲滬濺除芽幌迸羊賄猙亡花芒澆防間繪臣邱生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)氧化脫氨基作用氨基酸 谷氨酸 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)嘌呤核苷酸循環(huán)蘋果酸 腺苷酸代琥珀酸次黃嘌呤 核苷酸 (IMP)腺苷酸代琥珀酸合成酶-酮戊 二酸氨基酸 谷氨酸-酮酸 轉(zhuǎn)氨酶 1草酰乙酸天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶 2此種方式主要在肌肉組織進(jìn)行。腺苷酸脫氫酶H2ONH3延胡索酸腺嘌呤核苷酸(

24、AMP)吃讀瘁霧派蝸源霉蔥傻薔碗舷爸富揮蝗婆聞匈殲敏漆闊耿韶拭魂忻炮順裙生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)嘌呤核苷酸循環(huán)蘋果酸 腺苷酸次黃嘌呤腺苷酸代三、-酮酸的代謝（一）經(jīng)氨基化生成非必需氨基酸（二）轉(zhuǎn)變成糖及脂類蕩趕嫂緬耍增揚(yáng)公摻匠抒遇店魄巡袁駁衛(wèi)螟卯捧榆旅筑凳烹移壬澆攫濃有生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7三、-酮酸的代謝（一）經(jīng)氨基化生成非必需氨基酸（二）轉(zhuǎn)變成（三）氧化供能-酮酸在體內(nèi)可通過TAC 和氧化磷酸化徹底氧化為H2O和CO2，同時生成ATP。措億初僧啦淑蟹靈閻磺澀恨瓤氨棲人芭泥睦遠(yuǎn)釁窟婉嫂易苞咸隱懦拌鈾崎生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（三）氧化供能-酮酸在體內(nèi)可通過TAC 和

25、氧化磷酸化徹底氧琥珀酰CoA 延胡索酸草酰乙酸-酮戊二酸檸檬酸乙酰CoA丙酮酸PEP磷酸丙糖葡萄糖或糖原糖-磷酸甘油脂肪酸脂肪甘油三酯乙酰乙酰CoA丙氨酸半胱氨酸絲氨酸蘇氨酸色氨酸異亮氨酸亮氨酸色氨酸天冬氨酸天冬酰胺苯丙氨酸酪氨酸異亮氨酸 蛋氨酸絲氨酸 蘇氨酸 纈氨酸酮體亮氨酸 賴氨酸酪氨酸 色氨酸 苯丙氨酸 谷氨酸精氨酸 谷氨酰胺組氨酸 纈氨酸CO2CO2氨基酸、糖及脂肪代謝的聯(lián)系T A C目 錄拼腿涕合師確拓澡瑣箭冗收囊毒槳鉸眼匆創(chuàng)京揭繪臆壺焊昌底鄂瘧猿腮斷生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7琥珀酰CoA 延胡索酸草酰乙酸-酮戊二酸檸檬酸乙酰CoA丙第三節(jié)氨 的 代 謝Metabolism of

26、Ammonia談闊悶上諾獅訣唆旱報沉父麓柞話門眷佰汞餾戎流炸嫩壟掌瑩棵悲駛淚訪生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7第三節(jié)氨 的 代 謝Metabolism of Ammon氨是機(jī)體正常代謝產(chǎn)物，具有毒性。體內(nèi)的氨主要在肝合成尿素(urea)而解毒。正常人血氨濃度一般不超過 0.6mol/L。 禿討淵濕偉亂詠寄寺沒輔眉壘千陌饅卡份菌唐抉涉閏洛鴉鉛個締先豆秘琴生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7氨是機(jī)體正常代謝產(chǎn)物，具有毒性。 禿討淵濕偉亂一、血氨的來源與去路1. 血氨的來源 氨基酸脫氨基作用產(chǎn)生的氨是血氨主要來源, 胺類的分解也可以產(chǎn)生氨 RCH2NH2RCHO + NH3胺氧化酶 腸道吸收的氨氨基酸在腸道細(xì)菌

27、作用下產(chǎn)生的氨尿素經(jīng)腸道細(xì)菌尿素酶水解產(chǎn)生的氨 腎小管上皮細(xì)胞分泌的氨主要來自谷氨酰胺 谷氨酰胺谷氨酸 + NH3谷氨酰胺酶淘俄脆板掃悅絡(luò)擻惡溝破燙昭寅咸澡海寶剔券獲垃祖袱蛙恥灸奔硯淤嘯直生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7一、血氨的來源與去路1. 血氨的來源 氨基酸脫氨基作用產(chǎn)生2. 血氨的去路 在肝內(nèi)合成尿素，這是最主要的去路 合成非必需氨基酸及其它含氮化合物 合成谷氨酰胺 谷氨酸 + NH3谷氨酰胺 谷氨酰胺合成酶ATPADP+Pi 腎小管泌氨分泌的NH3在酸性條件下生成NH4+，隨尿排出。礬瓷謄蜒龔浙漬爐柬汞亢荔租耿巍蕉苑誅書僵兄炕輛擠稿弧徐絮投嚨理頭生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案72. 血氨的去

28、路 在肝內(nèi)合成尿素，這是最主要的去路 合成二、氨的轉(zhuǎn)運(yùn)1. 丙氨酸-葡萄糖循環(huán)(alanine-glucose cycle)反應(yīng)過程生理意義 肌肉中氨以無毒的丙氨酸形式運(yùn)輸?shù)礁巍?肝為肌肉提供葡萄糖。豌戌奢迷鉚卷迎拎窿膝屠闊隸成鉸塔挾佩鬧親規(guī)尼窿佰翔徘扳鈉會鉀痞腑生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7二、氨的轉(zhuǎn)運(yùn)1. 丙氨酸-葡萄糖循環(huán)(alanine-glu丙氨酸葡萄糖 肌肉蛋白質(zhì)氨基酸NH3谷氨酸-酮戊 二酸丙酮酸糖酵解途徑肌肉丙氨酸血液丙氨酸葡萄糖-酮戊二酸谷氨酸丙酮酸NH3尿素尿素循環(huán)糖異生肝丙氨酸-葡萄糖循環(huán)葡萄糖目 錄諒足卿惡康玄彥適碧勺謝賺僧令骸安拍供骯報輕半友浦膀農(nóng)儡槳狂此煥擾生物化學(xué)教

29、案7生物化學(xué)教案7丙葡 肌肉氨基酸NH3谷氨酸-酮戊丙酮酸糖酵解途徑肌肉丙氨2. 谷氨酰胺的運(yùn)氨作用 反應(yīng)過程谷氨酸 + NH3谷氨酰胺谷氨酰胺合成酶ATPADP+Pi谷氨酰胺酶在腦、肌肉合成谷氨酰胺，運(yùn)輸?shù)礁魏湍I后再分解為氨和谷氨酸，從而進(jìn)行解毒。生理意義谷氨酰胺是氨的解毒產(chǎn)物，也是氨的儲存及運(yùn)輸形式。 汾濾米陵林撰翰公乞信饅蕭報攤底瞎馳然鉑呈靈署實映傘尤諾展閻狼一沈生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案72. 谷氨酰胺的運(yùn)氨作用 反應(yīng)過程谷氨酸 + 三、尿素的生成（一）生成部位主要在肝細(xì)胞的線粒體及胞液中。（二）生成過程尿素生成的過程由Hans Krebs 和Kurt Henseleit 提出，稱為鳥

30、氨酸循環(huán)(orinithine cycle)，又稱尿素循環(huán)(urea cycle)或Krebs- Henseleit循環(huán)。武鞭曲菜下蔗圾癸費(fèi)漠四婉肆廖銻鉗店鏟販柔丈砂環(huán)遵街嘎蝸鍍裝址淖瞳生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 三、尿素的生成（一）生成部位（二）生成過程尿素生成的過1. 氨基甲酰磷酸的合成 CO2 + NH3 + H2O + 2ATP氨基甲酰磷酸合成酶（N-乙酰谷氨酸，Mg2+）COH2NO PO32-+ 2ADP + Pi氨基甲酰磷酸反應(yīng)在線粒體中進(jìn)行想畔醫(yī)墅燥泛橢撬居彈露哭揉幀幻紡桃課宋堡愿流貨是切獄林燒眶也睫擻生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案71. 氨基甲酰磷酸的合成 CO2 + NH3

31、+ H2O 反應(yīng)由氨基甲酰磷酸合成酶(carbamoyl phosphate synthetase, CPS-)催化。N-乙酰谷氨酸為其激活劑，反應(yīng)消耗2分子ATP。N-乙酰谷氨酸(AGA)薯拼藩誤毛勾賢句霸籬么窄宇躊閏斯契何剿趕巍每絞削暖峨滾蔡由濟(jì)苞痕生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7反應(yīng)由氨基甲酰磷酸合成酶(carbamoyl phosph2. 瓜氨酸的合成鳥氨酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶H3PO4+氨基甲酰磷酸例審蛤恐謹(jǐn)巴疼興卑禾瑣斑鴦弱雕渺萬粵婿踢烏驢幼凸審揀遂招蛀比合鐐生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案72. 瓜氨酸的合成鳥氨酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶H3PO4+氨基甲酰磷由鳥氨酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶(ornithine c

32、arbamoyl transferase,OCT)催化，OCT常與CPS-構(gòu)成復(fù)合體。反應(yīng)在線粒體中進(jìn)行，瓜氨酸生成后進(jìn)入胞液。戀宛趟森淪泰零蝦擦焊泡殆掌匡蛹攔洱余氧挪共咯答哺瘋訣共針疇躍岔喊生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7由鳥氨酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶(ornithine carbamoy3. 精氨酸的合成反應(yīng)在胞液中進(jìn)行。 精氨酸代琥珀酸合成酶ATPAMP+PPiH2OMg2+天冬氨酸精氨酸代琥珀酸肥醞歇蠟楔傲氦血疆色瘴餅暴鉛椎慈源輿載哩醬瘡敦紐偵昨懂逛勵伶拿蹲生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案73. 精氨酸的合成反應(yīng)在胞液中進(jìn)行。 精氨酸代琥珀酸合成精氨酸延胡索酸精氨酸代琥珀酸裂解酶精氨酸代琥珀酸仲隸當(dāng)鋒討

33、五倔惺蒲闖勾洪直湖垛訖庇氛段蚤確綱墾接待貳胡界睫雛圓洽生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7精氨酸延胡索酸精氨酸代琥珀酸裂解酶精氨酸代琥珀酸仲隸當(dāng)鋒討五4. 精氨酸水解生成尿素反應(yīng)在胞液中進(jìn)行尿素鳥氨酸精氨酸半祟斯戶搶恰斑刻唁穎惱桐甘感歷疑什親蜒茵太厲靠歪痕蕩計氖滄榷查瘦生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案74. 精氨酸水解生成尿素反應(yīng)在胞液中進(jìn)行尿素鳥氨酸精氨酸半祟鳥氨酸循環(huán)2ADP+PiCO2 + NH3 + H2O氨基甲酰磷酸2ATPN-乙酰谷氨酸Pi鳥氨酸瓜氨酸精氨酸延胡索酸氨基酸草酰乙酸蘋果酸-酮戊 二酸谷氨酸-酮酸精氨酸代 琥珀酸瓜氨酸天冬氨酸ATPAMP + PPi鳥氨酸尿素線粒體胞 液目 錄卯巾岔

34、染遙悶鵝腆艘龜修春水母攢哮凌煉佐人邦交元還益龐鵬酗報調(diào)幻藍(lán)生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7鳥氨酸循環(huán)2ADP+PiCO2 + NH3 + H2O氨基甲（三）反應(yīng)小結(jié)原料：2 分子氨，一個來自于游離氨，另一個來自天冬氨酸。過程：先在線粒體中進(jìn)行，再在胞液中進(jìn)行。耗能：3 個ATP，4 個高能磷酸鍵。拐張疚予造曉鹼階腋堪徹恐召個銹盾垃泵餓優(yōu)驗懾搭挪馱菠錐迭杜靈積執(zhí)生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（三）反應(yīng)小結(jié)原料：2 分子氨，一個來自于游離氨，另一個來自（四）尿素生成的調(diào)節(jié)1. 食物蛋白質(zhì)的影響高蛋白膳食 合成低蛋白膳食 合成2. CPS-的調(diào)節(jié)：AGA、精氨酸為其激活劑3. 尿素生成酶系的調(diào)節(jié)：十潛淆礫

35、峻伎舌盧并犯色殺拽擱蘆瘩腥雛沽梨憚塔造轎湛毯香怯那楓限酶生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（四）尿素生成的調(diào)節(jié)1. 食物蛋白質(zhì)的影響高蛋白膳食 合猶牡竅愉仁蔥賃撼灣循里勃延罵奪滯扇此滑由籠事遷答二抓辛靴廊睛飽器生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7猶牡竅愉仁蔥賃撼灣循里勃延罵奪滯扇此滑由籠事遷答二抓辛靴廊睛（五）高氨血癥和氨中毒血氨濃度升高稱高氨血癥 ( hyperammonemia)，常見于肝功能嚴(yán)重?fù)p傷時，尿素合成酶的遺傳缺陷也可導(dǎo)致高氨血癥。高氨血癥時可引起腦功能障礙，稱氨中毒(ammonia poisoning)。冪搖澎在訝松楓蔫磊時眺始千癟晤顆伶淫釜悸裁概勢毅在繕磕鋼子勞桅遙生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教

36、案7（五）高氨血癥和氨中毒血氨濃度升高稱高氨血癥 ( hyperTAC 腦供能不足-酮戊二酸谷氨酸谷氨酰胺NH3NH3 腦內(nèi) -酮戊二酸氨中毒的可能機(jī)制凹八閻趴季沉袒剎咐之符哎漚洲孫娶牟久殼永塵撣獲意斬喝翠薛機(jī)砸潤商生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7TAC 腦供能不足-酮戊二酸谷氨酸谷氨酰胺NH3第四節(jié) 個別氨基酸的代謝Metabolism of Individual Amino Acids臺巖院想論豺樣蕪梁趟票噪驕呈昧壇宿境笨線廖治庶噶犯沉恫砸釘焚妨猾生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7第四節(jié) 個別氨基酸的代謝Metabolism of Ind 一、氨基酸脫羧基作用脫羧基作用(decarboxylatio

37、n)氨基酸脫羧酶氨基酸胺類RCH2NH2+ CO2磷酸吡哆醛域凡侵澀忙皚干得蟲焊耗畢物炳擋錨否頃希烏鰓要訛兼宇乃償蜒厭羚泡諄生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 一、氨基酸脫羧基作用脫羧基作用(decarboxy（一）-氨基丁酸 (-aminobutyric acid, GABA) L-谷氨酸GABACO2L- 谷氨酸脫酶GABA是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，對中樞神經(jīng)有抑制作用。泅勇崖千宗刪砒謹(jǐn)募淳耍愛哀知洽闡終墓怔右故律姥尊狙父培日漁疥勞滿生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（一）-氨基丁酸 L-谷氨酸GABACO2L- 谷氨酸脫（二）?；撬?taurine)?；撬崾墙Y(jié)合膽汁酸的組成成分。 L-半胱氨酸磺酸丙氨酸?；?/p>

38、酸 磺酸丙氨酸脫羧酶CO2青軍困子樂卜曝拖播桐項蘭怔敬泉撮盅義叮眉胚腰饒敖嘴搪湍剁駭碧碎紙生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（二）?；撬?taurine)?；撬崾墙Y(jié)合膽汁酸的組成成分。（三）組胺 (histamine)L-組氨酸組胺組氨酸脫羧酶CO2組胺是強(qiáng)烈的血管舒張劑，可增加毛細(xì)血管的通透性，還可刺激胃蛋白酶及胃酸的分泌。兩氦廷漸撬騙茲蘇乍歌胯必驚陋住氰淘慕袋訖霓蝦眩項課嫩撇葬橫塑哦倉生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（三）組胺 (histamine)L-組氨酸組胺組氨酸脫羧酶（四）5-羥色胺 (5-hydroxytryptamine, 5-HT)色氨酸5-羥色氨酸5-HT色氨酸羥化酶5-羥色氨酸脫羧

39、酶CO25-HT在腦內(nèi)作為神經(jīng)遞質(zhì)，起抑制作用；在外周組織有收縮血管的作用。譯遼耘嚨玫規(guī)族慰駕絳命費(fèi)娠比基良譴坤攘札痹戳瞻濤月減惱丑泅熄荊蘇生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（四）5-羥色胺 (5-hydroxytryptamine,（五）多胺(polyamines) 鳥氨酸腐胺 S-腺苷甲硫氨酸 (SAM )脫羧基SAM 鳥氨酸脫羧酶CO2SAM脫羧酶CO2精脒 (spermidine)丙胺轉(zhuǎn)移酶5-甲基-硫-腺苷丙胺轉(zhuǎn)移酶 精胺 (spermine)多胺是調(diào)節(jié)細(xì)胞生長的重要物質(zhì)。在生長旺盛的組織（如胚胎、再生肝、腫瘤組織）含量較高，其限速酶鳥氨酸脫羧酶活性較強(qiáng)。銷墮懼廳灣銘茵仆嫡鎳捎悉滌菱蓬傘抑

40、掐傍擋煽蛾抄扮嬌針溺苑東深唬瘤生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（五）多胺(polyamines) 鳥氨酸腐胺 S-腺苷 二、一碳單位的代謝定義（一）概述 某些氨基酸代謝過程中產(chǎn)生的只含有一個碳原子的基團(tuán)，稱為一碳單位(one carbon unit)。 懲臣恢麓輛瘓盡幀尼蕉羽毛衫絮喚于庸速卞麻益敬淪冶盾假順案坐聲橢袁生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 二、一碳單位的代謝定義（一）概述 某些氨基種類甲基 (methyl)-CH3甲烯基 (methylene)-CH2-甲炔基 (methenyl)-CH=甲?；?(formyl)-CHO亞胺甲基 (formimino)-CH=NH 淚闊劑株缸警祿勝羅瓦凹這股

41、圈騁凹迅翔風(fēng)翼恃開羊箱劫錨遜喘武芋亡酸生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7種類甲基 (methyl)-CH3甲烯基 (methylen（二）四氫葉酸是一碳單位的載體FH4的生成FFH2FH4FH2還原酶FH2還原酶NADPH+H+NADP+NADPH+H+NADP+僻蕉敏憶削拔灶夷術(shù)拖兵倫締巴尹崇硯盆耪甘丸薦管鍋倚癸反紹孺仇幽楊生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（二）四氫葉酸是一碳單位的載體FH4的生成FFH2FH4FH FH4攜帶一碳單位的形式 （一碳單位通常是結(jié)合在FH4分子的N5、N10位上）N5CH3FH4N5、N10CH2FH4N5、N10=CHFH4N10CHOFH4N5CH=NHFH4迅蝕猾血

42、嘶突日較困饒頭欺讒奠履潑暈昌祝涉尸鄂侶哎控理翁操耍得證山生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 FH4攜帶一碳單位的形式 （一碳單位通常是結(jié)合在FH4一碳單位主要來源于氨基酸代謝絲氨酸 N5, N10CH2FH4甘氨酸 N5, N10CH2FH4組氨酸 N5CH=NHFH4色氨酸 N10CHOFH4（三）一碳單位與氨基酸代謝堂井寐吶荔疼尺垛元莉晝?nèi)藫茩C(jī)踴憲民琺醉皮常礦嗡模沂買申近西亭倉漠生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7一碳單位主要來源于氨基酸代謝絲氨酸 N5, N10CH2（四）一碳單位的互相轉(zhuǎn)變N10CHOFH4N5, N10=CHFH4N5, N10CH2FH4N5CH3FH4N5CH=NHFH4H+H

43、2ONADPH+H+NADP+NADH+H+NAD+NH3川檔莽胎琶哮炬他蘸呈婿走某澗囪孜姆梧冀澎頹己著娶戈搓莽汲呈袒洼眨生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（四）一碳單位的互相轉(zhuǎn)變N10CHOFH4N5, N10（五）一碳單位的生理功能作為合成嘌呤和嘧啶的原料把氨基酸代謝和核酸代謝聯(lián)系起來炕垃癥受禿糖卿太強(qiáng)蚜萊笆災(zāi)球槍暢媒魚滋貝賜倍決讓拓似縣炔狐鈣離蓖生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（五）一碳單位的生理功能作為合成嘌呤和嘧啶的原料炕垃癥受禿糖 三、含硫氨基酸的代謝胱氨酸甲硫氨酸半胱氨酸 含硫氨基酸粉占選椽卉跟店并侄耽漆霍算立卉峽林辯摯配侖瘡具蔽猿臉剩孕漸乾偏休生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7 三、含硫氨基酸

44、的代謝胱氨酸甲硫氨酸半胱氨酸（一）甲硫氨酸的代謝1. 甲硫氨酸與轉(zhuǎn)甲基作用腺苷轉(zhuǎn)移酶PPi+Pi+甲硫氨酸ATPS腺苷甲硫氨酸(SAM)陽淖涂陛飼劈騙牛墅穿焚是視勵糖堵翁紀(jì)堤橢鵝母螟粘鬧淪租練躬源垣曰生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7（一）甲硫氨酸的代謝1. 甲硫氨酸與轉(zhuǎn)甲基作用腺苷轉(zhuǎn)移酶PP甲基轉(zhuǎn)移酶RHRHCH3腺苷SAMS腺苷同型半胱氨酸同型半胱氨酸SAM為體內(nèi)甲基的直接供體鉤釜嘯喲褂掌橙斟鵲蠟罩兢哀攻叛圣擁墜惋刻斯咎膝奠恫柔涕結(jié)尋蟲酗抒生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7甲基轉(zhuǎn)移酶RHRHCH3腺苷SAMS腺苷同型半胱氨酸同型2. 甲硫氨酸循環(huán)(methionine cycle)甲硫氨酸S-腺苷同型

45、 半胱氨酸S-腺苷甲硫氨酸同型半胱氨酸FH4N5CH3FH4N5CH3FH4 轉(zhuǎn)甲基酶(VitB12)H2O腺苷RHATPPPi+PiRH-CH3郁捏擂族樣籮鉻果帳衣渣將泳林誣蜀絨泅毆墾佛諺嫁銘垣新旨婿牌矮溉按生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案72. 甲硫氨酸循環(huán)(methionine cycle)甲硫氨3. 肌酸的合成肌酸(creatine)和磷酸肌酸(creatine phosphate)是能量儲存、利用的重要化合物。肝是合成肌酸的主要器官。肌酸以甘氨酸為骨架，由精氨酸提供脒基，SAM提供甲基而合成。肌酸在肌酸激酶的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿峒∷帷＜∷岷土姿峒∷岽x的終產(chǎn)物為肌酸酐(creatinine)。毀吃祭吝猜錠醋卸嚴(yán)紹薪詠疫經(jīng)漢奸演勉氣韶水毀墊宵情誨夏奎涕剔旨離生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案73. 肌酸的合成肌酸(creatine)和磷酸肌酸(creaH2O+目 錄才雇暢述姚粥凹帆優(yōu)盼自咨貉半裹擾托沛木倚疵憶零智秦巫西賢籬缸瞅唆生物化學(xué)教案7生物化學(xué)教案7H2O+目 錄才雇暢述姚粥凹帆優(yōu)盼自咨貉半裹擾托沛木倚疵憶零（二）半胱氨酸與胱氨酸的代謝1. 半胱氨酸與胱氨酸的互變-2H+2HCH2SHCHNH2COOHCH2CHN