無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術規(guī)程

1、無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術規(guī)程無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術規(guī)程無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術規(guī)程無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術規(guī)程編制僅供參考審核批準生效日期地址： 電話：傳真: 郵編:無公害農(nóng)產(chǎn)品獼猴桃生產(chǎn)技術規(guī)程1 范圍本標準規(guī)定了無公害食品獼猴桃生產(chǎn)的園地選擇與規(guī)劃、品種選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實采收，適用于浦東新區(qū)無公害獼猴桃的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注

2、日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標準GB/T 8321 （所有部分）農(nóng)藥合理使用準則NY/T 496 肥料合理使用準則 通則GB 2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求NY 51072002 無公害食品 獼猴桃產(chǎn)地環(huán)境條件NY 50862005 無公害食品 落葉漿果類果品NY/T 51082002 無公害食品 獼猴桃生產(chǎn)技術規(guī)程3 園地選擇與規(guī)則 園地選擇園地的環(huán)境條件應符合無公害食品 獼猴桃產(chǎn)地環(huán)境條件（NY 51072002）的要求，要求土壤團粒結(jié)構(gòu)好，疏松透氣，透水和保水性能較好，土壤有機質(zhì)含量 %以上，地下水位1 m以下；有可靠的灌溉水源和有效的

3、灌溉設施，地勢低洼的地區(qū)應排水設施良好。 園地規(guī)劃 園地設施園地面積較大時根據(jù)地形劃分為作業(yè)小區(qū)，小區(qū)一般長不超過150 m，寬40 m50 m左右。配置田間工作房、作業(yè)道、灌溉（排水）渠道，園地兩端留出田間工作機械的通道等。行向盡量采用南北向，以充分利用太陽光能。防護林設置風害較多的地區(qū)，在主迎風面應建設防風林或人造防風障。防風林距獼猴桃栽植行56 m，栽植2排，行距1 m，株距1 m，以對角線方式栽植，樹高1015 m，樹種以楊樹、柳樹等喬木為主，在喬木之間加植灌木樹種。面積較大的果園在園內(nèi)迎風面大約每隔5060 m設置一道單排防風林。人造防風障高1015 m。4 苗木選擇選抗病力強、品質(zhì)

4、好、商品性好的品種。苗木應品種純正、無檢疫性病蟲害、生長健壯。5 栽植技術 栽植時間冬季落葉后至次年2月底以前為最適宜的栽植時期。 栽植密度使用“T”型架時株距3 m，行距4 m；使用水平大棚架，株距34 m，行距45 m。 雌株和雄株搭配建園時同時栽植雌性品種和配套的授粉雄株系，雌株和雄株的配置比例為68 : 1。 栽植方法栽植時在回填好的壟面上，先定栽植點，挖深30 cm40 cm左右的定植穴，然后將苗木放入定植穴內(nèi)，根系舒展開、苗木扶正，邊填表土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接，露出根頸部，澆半桶定根水，最后在上面覆蓋一層細土。苗木定植完成后在第45個飽滿芽處短截定干，并用小刀劃斷

5、全部綁縛的嫁接薄膜。6 土肥水管理 土壤管理 深翻改土新建園每年結(jié)合秋季施深翻基肥，第一年從定植穴外沿向外挖環(huán)狀溝，寬度3040cm 中耕生長季降雨或灌水后，及時對樹盤中耕除草，保持土壤疏松。中耕深510 cm，以利調(diào)溫保墑。 行間生草和覆蓋行帶間作宜采用三葉草或印度豇豆，三葉草宜910月秋播，印度豇豆播種時間宜在4月下旬至5月初。覆蓋行帶宜在6月初進行，如遇梅雨季節(jié)可適當延遲至梅雨后覆蓋，宜采用稻草、麥秸、油菜稈、糠殼及雜草等，覆蓋厚度約20 cm左右,樹干周圍10 cm范圍內(nèi)不覆蓋。 施肥按照NY/T 4962002、NY 51082002規(guī)定執(zhí)行。 施肥方法 土壤施肥施基肥時，幼園結(jié)合深

6、翻改土挖環(huán)狀溝施入，溝寬3040 cm，深度40 cm，逐年向外擴展，全國深翻一遍后改用撒施，將肥料均勻地撒于樹冠下，淺翻1015 cm。施追肥時幼園在樹冠投影范圍內(nèi)撒施，樹冠封行后全園撒施，淺翻1015 cm。施基肥和追肥后均應灌水，最后一次追肥應在采收期30 天前進行。 葉面肥全年45次，生長前期二次，以氮肥；后期23次，以磷、鉀肥為主。常用葉面肥濃度：尿素 %，磷酸二氫鉀 %，硼砂 %。最后一次葉面肥在果實采收期20天前進行。 幼齡樹施肥全年施基肥1次、追肥46次?；试诙旧罘瓟U穴時施入，每株施腐熟餅肥 Kg，或牛、豬圈肥或土雜肥3050 Kg與土壤混合施入。追肥要做到勤施薄施，可用尿

7、素或復合肥穴施或溝施，肥料施在樹冠滴水線外，不能直接與根系接觸；也可用腐熟的糞尿?qū)λ疂娛?月下旬開始(新植樹4月上旬至8月下旬)，每次間隔25天左右。 成齡樹施肥成年果園一般每年施肥3次：萌芽前的催梢肥，以速效氮肥為主；謝花后一個月內(nèi)施壯果肥，以速效磷、鉀肥為主；1012月施基肥，采果后至落葉時進行，以有機肥為主，配施過磷酸鈣進行溝施或擴穴施，施肥量占到全年的70 %左右。 水分管理灌溉水質(zhì)應符合NY 51072002的規(guī)定，獼猴桃需水有四個重要時期：發(fā)芽至開花期、新梢生長至幼果膨大期、果實迅速膨大至混合芽形成期、落葉期。在這些時期要根據(jù)土壤的墑情及時灌水，特別是在果實迅速膨大和混合芽形成

8、期正值盛夏高溫季節(jié)，要保證土壤中有充足的水分，一般根據(jù)土壤墑情和葉片萎焉狀況來確定是否進行灌溉。灌溉時以根系3040 cm土層充分浸透為宜。雨季要及時清溝排漬。有條件的地方推薦采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方法。7 整形修剪 整形苗木定植后第一年，選擇一條直立向上生長健壯的新梢作主干培養(yǎng)，單主干上架。為使主干新梢能夠筆直向上生長，需在苗木旁立一支柱，并將新梢綁縛在支柱上，注意不讓其纏繞在支柱上。當新梢長到架面以下約1020 cm處時進行摘心，促使主干新梢健壯、芽體飽滿。摘心后在其頂端抽發(fā)出的新梢中，選擇二條著生方位適當并健壯生長的新梢作為主枝，其余的摘心或疏除。當二個主枝生長到超過架面40 cm左右

9、時，在架面上將其分別沿中心鉛絲伸展并綁縛于鉛絲上，誘導其向兩個相反方向生長，使二個主枝在架面上呈開張的“Y”形分布，注意不要在架面下形成三角區(qū)。主枝的兩側(cè)每隔30 cm左右留一結(jié)果母枝，結(jié)果母枝與行向呈直角固定在架面上。 修剪 冬季修剪在冬季落葉后二周至次年1月底前盡早進行。主要利用短截、縮剪、疏剪等基本技法，使幼年樹盡快成形，適期結(jié)果；成年樹生長旺盛，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；老樹更新復壯，延長結(jié)果年限。 結(jié)果枝的修剪修剪時，長果枝留飽滿芽1216個，中果枝留飽滿芽812個，短果枝留飽滿芽58個。 結(jié)果母枝的修剪若衰老的母枝基部有充實健壯、腋芽飽滿的結(jié)果枝或發(fā)育枝，可回縮到健壯部位，這樣可避免結(jié)果部位外移。

10、若結(jié)果母枝生長過弱或其上分枝過高，冬季修剪時應將其從基部潛伏芽處剪掉，促使?jié)摲棵劝l(fā)，為明年培養(yǎng)新的結(jié)果母枝打下基礎。由于從多年生枝上萌發(fā)的枝梢一般第一年不能結(jié)果，用這種更新方法如果處理不當，常常導致產(chǎn)量下降，為了避免減產(chǎn)，對結(jié)果母枝的更新要有計劃地進行，通常每年對全樹1/3左右的衰老母枝更新。 生長枝的修剪對長度1 m左右的強旺生長枝，剪留8090 cm；長度在5080 cm中庸結(jié)果枝，剪留4060 cm；40 cm以下的細弱枝一般不用的可作疏除處理，需要時剪留2030 cm。 徒長枝的修剪在發(fā)育枝、結(jié)果枝數(shù)量不夠時，也可選做結(jié)果母枝培養(yǎng)。用作更新的徒長枝，留710個飽滿芽短截，第二年從其上

11、萌發(fā)的健壯枝梢留作更新用。沒有利用價值的徒長枝，應及時從基部除去。 生長季修剪（夏剪）主要在48月份枝梢生長旺盛時進行，修剪的技法包括抹芽、摘心、疏枝、疏花、疏蕾和綁枝等措施。第一次在萌芽期進行抹芽定梢。主要是抹去主干及其基部、主枝以及側(cè)枝上萌發(fā)的無用潛伏芽、雙生芽或三生芽，一般只留一個，其余的抹去。如果結(jié)果母枝上萌發(fā)的芽過多，也可適當抹去一些。第二次在開花后一周完成。對生長旺盛的結(jié)果枝從最末一朵花起810片葉處摘心，營養(yǎng)枝留1214片葉摘心以便培養(yǎng)成第二年的結(jié)果母枝。對基部抽生的強徒長枝為節(jié)約養(yǎng)分要及時除去。雄株謝花后立即修剪。雄株剪除細弱枝和已開過花的枝條，短截健壯的生長枝培養(yǎng)作為第二年的

12、開花母枝。第三次在花后一月進行。雌株繼續(xù)去除中下部萌蘗，對頂端已出現(xiàn)卷曲下垂的新梢在1 m左右及早摘心或剪截，還需疏去過密枝、細弱枝和病蟲枝。第四次在果實迅速生長的7月下旬進行。雄株去除細弱枝，剪截作為第二年開花母枝的枝頂端，使枝條長得粗壯充實以保證第二年花多量大。雌株在前幾次夏剪的基礎上除去萌發(fā)的新梢，減少養(yǎng)分消耗，對結(jié)果枝及時摘心和剪截，并對促發(fā)的副梢留46片葉反復摘心。8 花果管理 疏蕾側(cè)花蕾分離后2周左右開始疏蕾，根據(jù)結(jié)果枝的強弱調(diào)整花蕾數(shù)量，強壯的長果枝留5個6個花蕾，中庸的結(jié)果枝留3個4個花蕾，短果枝留1個2個花蕾。 授粉以蜜蜂授粉為主，蜂源不足或受氣候影響蜜蜂活動不旺盛時采用人工

13、授粉。 蜜蜂授粉在有15 %以上的雌雄花開放時，每667 m2 的獼猴桃園可放12箱蜜蜂。 掛花枝清晨至上午10點鐘以前，剪取盛花期的雄枝，插入裝有清水飲料瓶中，掛在雌株樹上以輔助授粉。 人工授粉人工授粉可采集當天剛開放、花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授78朵雌花；也可采集第二天將要開放的雄花，在2528 下干燥1216 h，收集散出的花粉貯于低溫干燥處，用毛筆粘花粉在當天剛開放的雌花柱頭上涂抹，也可將花粉用滑石粉稀釋2050倍，用電動噴粉器噴粉。 疏果疏果在盛花后1015天開始，首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲危害果等，再疏去側(cè)果，留中心果

14、，在一個結(jié)果枝上疏基部留中上部果，以保證果實的整齊一致。具體操作時短果枝留果12個，中果枝留果34個，長果枝留果56個。9 病蟲害防治 防治原則堅持預防為主，綜合防治，按照病蟲害發(fā)生的特點，以農(nóng)業(yè)防治為基礎，綜合利用物理、生物、化學等防治措施。充分采用生物防治措施，合理科學使用化學防治技術，有效控制病蟲危害。 加強檢疫加強苗木檢疫，禁止到疫區(qū)調(diào)運苗木。 農(nóng)業(yè)防治栽植抗病蟲品種，通過合理的水、肥、修剪等栽培措施，增強樹勢，提高樹體抗逆能力，營造不利于病蟲孳生蔓延的園內(nèi)小氣候。采取剪除病蟲枝，清除枯枝落葉，刮除樹干裂皮，翻樹盤等措施，殺死病蟲殘體，減少病蟲侵染源，抑制病蟲害發(fā)生。 物理防治根據(jù)害蟲生物學特性，在園內(nèi)放置糖醋液、性誘劑、誘蟲燈及樹干纏草等方法誘殺害蟲，采取人工捕捉的辦法消滅害蟲。 生物防治使用選擇性強的農(nóng)藥保護天敵，人工飼放天敵控制害蟲，利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配。 化學防治化學防治應嚴格按照GB42858