整頓規(guī)范活禽屠宰實施方案

整頓規(guī)范活禽屠宰實施方案整頓規(guī)范活禽屠宰實施方案整頓規(guī)范活禽屠宰實施方案資料僅供參考文件編號：2022年4月整頓規(guī)范活禽屠宰實施方案版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：為推進(jìn)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治,改善市民消費環(huán)境,確保市民食肉安全,根據(jù)市政府《關(guān)于整頓和規(guī)范主城區(qū)活畜禽交易屠宰秩序的通知》（市府發(fā)〔2010〕22號）和市政府《關(guān)于整頓規(guī)范主城區(qū)活禽交易屠宰秩序的通告》（［2010］第7號）文件精神,結(jié)合我區(qū)實際，提出如下實施方案。一、工作目標(biāo)在2010年11月10日前完成整頓規(guī)范工作任務(wù)。即：對達(dá)州主城區(qū)（含東辦、西辦、朝辦、蓮花湖管委會、西外鎮(zhèn)、北外鎮(zhèn)，下同）內(nèi)從事活禽（指雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉等，下同）交易和屠宰的經(jīng)營戶的經(jīng)營行為實施整頓規(guī)范，對依法批準(zhǔn)的經(jīng)營戶實行“一補三轉(zhuǎn)”等措施（按照2000元/戶的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一次性補貼，鼓勵活禽交易和屠宰經(jīng)營戶轉(zhuǎn)移到專業(yè)定點市場、轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式或轉(zhuǎn)行經(jīng)營）。使進(jìn)入主城區(qū)的生鮮禽類產(chǎn)品，必須是經(jīng)市政府規(guī)范定點的活禽屠宰場屠宰，動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)和商務(wù)行政主管部門檢疫檢驗合格，具有檢疫檢驗合格標(biāo)識的禽類產(chǎn)品。二、組織保障為切實加大對此項工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，確保圓滿完成各項任務(wù)，區(qū)上成立**區(qū)整頓規(guī)范活禽交易屠宰秩序工作領(lǐng)導(dǎo)小組（名單附后），領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在區(qū)商務(wù)局，負(fù)責(zé)日常工作，辦公室主任由區(qū)商務(wù)局局長兼任。整頓規(guī)范工作結(jié)束后，該領(lǐng)導(dǎo)小組自行撤銷。三、部門職責(zé)整個工作由區(qū)商務(wù)局牽頭，區(qū)級有關(guān)部門密切配合、各司其職，涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦委按屬地管理原則具體組織實施。區(qū)商務(wù)局：牽頭負(fù)責(zé)整頓規(guī)范工作，做好活禽及產(chǎn)品銷售網(wǎng)點的規(guī)劃建設(shè)工作，指導(dǎo)定點屠宰企業(yè)在農(nóng)貿(mào)市場、超市建立冷鮮禽類產(chǎn)品銷售點，做好禽類產(chǎn)品檢驗工作。區(qū)工商局：負(fù)責(zé)主城區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場活禽交易屠宰的基本情況的調(diào)查摸底，嚴(yán)格活禽交易屠宰市場準(zhǔn)入，協(xié)調(diào)市場方與經(jīng)營戶的租賃關(guān)系處置以及經(jīng)營戶宣傳動員和登記，做好“一補三轉(zhuǎn)”等工作。區(qū)畜牧局：負(fù)責(zé)加強(qiáng)活禽交易屠宰點的動物防疫監(jiān)督檢查，認(rèn)真做好活禽及其產(chǎn)品的檢疫工作，推行活禽檢疫標(biāo)識制度。區(qū)衛(wèi)生局、食品藥監(jiān)局：負(fù)責(zé)對活禽交易屠宰點衛(wèi)生條件的監(jiān)督檢查和相關(guān)從業(yè)人員的健康檢查，負(fù)責(zé)對賓館、餐館（食堂）活禽屠宰的監(jiān)管，禁止未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的禽類產(chǎn)品進(jìn)入消費環(huán)節(jié)。區(qū)旅游局：加強(qiáng)對酒店、賓館管理，配合衛(wèi)生、食品藥監(jiān)部門搞好活禽屠宰的監(jiān)督檢查，禁止未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的禽類產(chǎn)品進(jìn)入消費環(huán)節(jié)。區(qū)勞動保障局：負(fù)責(zé)做好禽類產(chǎn)品經(jīng)營戶的轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)和引導(dǎo)工作。區(qū)環(huán)保局：負(fù)責(zé)對新建交易屠宰點環(huán)保設(shè)施等環(huán)節(jié)的監(jiān)管與指導(dǎo)工作，對未經(jīng)批準(zhǔn)從事活禽交易屠宰的集貿(mào)市場、超市、賓館、飯店（食堂）等污染環(huán)境的行為進(jìn)行查處。區(qū)規(guī)劃建設(shè)局、國土資源分局：負(fù)責(zé)對新建交易屠宰點的選址規(guī)劃、土地預(yù)審報批等環(huán)節(jié)的監(jiān)管與指導(dǎo)工作。區(qū)公安分局：負(fù)責(zé)維護(hù)整頓規(guī)范活禽交易屠宰工作中的治安秩序，協(xié)助商務(wù)、畜牧、衛(wèi)生、工商等相關(guān)部門做好不具備開辦條件的交易屠宰點的依法關(guān)閉工作。市交警一大隊、區(qū)交通局：負(fù)責(zé)保障禽類產(chǎn)品運輸通道的暢通。配合區(qū)工商局做好活禽禁止入城工作。區(qū)財政局：負(fù)責(zé)落實“一補三轉(zhuǎn)”的一次性補貼資金。區(qū)委宣傳部：負(fù)責(zé)整頓規(guī)范活禽交易屠宰的宣傳工作。區(qū)政府督查室：負(fù)責(zé)整頓規(guī)范活禽交易屠宰工作落實情況的全面督查。東辦、西辦、朝辦，蓮管委，西外鎮(zhèn)、北外鎮(zhèn)：按照屬地管理的原則，制定本轄區(qū)整頓規(guī)范工作方案，切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真組織實施。同時，做好組織實施過程中的安全穩(wěn)定工作。四、工作步驟和時間安排（一）調(diào)查摸底及宣傳動員階段（9月25日-10月19日）各相關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦委按職責(zé)要求做好方案，于9月28日前報區(qū)規(guī)范整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。區(qū)委宣傳部牽頭，通過《**播報》、宣傳單、宣傳欄等形式，配合市上多角度、全方位的廣泛宣傳整頓和規(guī)范活禽交易屠宰秩序的目的意義。東城、西城、朝陽街道辦事處，蓮花湖管委會，西外鎮(zhèn)、北外鎮(zhèn)要配合區(qū)工商局摸清主城區(qū)進(jìn)行活禽交易和屠宰的基本情況，于10月10日前報區(qū)整頓規(guī)范工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。區(qū)工商局牽頭，商務(wù)局、畜牧局配合，召開主城區(qū)禽類經(jīng)銷商、代宰戶座談會，引導(dǎo)、教育經(jīng)營者守法經(jīng)營。通過廣泛宣傳，營造政府、經(jīng)營者、消費者共同參與的良好氛圍。（二）集中關(guān)閉階段（10月20日-11月10日）按照慎重、穩(wěn)妥的原則，先行試點再全面推開，確保在11月10日前完成集中關(guān)閉任務(wù)。1、試點階段（10月21日－11月1日）。主要對主城區(qū)朝陽、西圣寺、順城、灘頭街、**農(nóng)超、雙獅拓創(chuàng)、北郊、火車站、好日子等8個農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行整治。由區(qū)商務(wù)局指導(dǎo)定點屠宰企業(yè)分別在朝陽、西圣寺、順城、**農(nóng)超、北郊火車站等6個農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置一個臨時服務(wù)窗口，負(fù)責(zé)活禽代收代宰及配送；由區(qū)工商局根據(jù)市場實際，在主城區(qū)每個農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)置3－5個經(jīng)銷攤點，由定點屠宰企業(yè)統(tǒng)一規(guī)范包裝，方便群眾購買。2、全面整治階段（11月1日－11月10日）。在試點的基礎(chǔ)上，主要對主城區(qū)其他農(nóng)貿(mào)市場和超市、賓館、飯店（食堂）進(jìn)行整治。禁止超市、賓館、飯店（食堂）進(jìn)行活禽交易或現(xiàn)場屠宰。指導(dǎo)定點屠宰企業(yè)在每個大中型超市設(shè)置一個禽類產(chǎn)品冷鮮肉銷售專柜。督促、引導(dǎo)賓館