(專賣店管理)店長(zhǎng)手冊(cè)

（專賣店管理）店長(zhǎng)手冊(cè)店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-1前言版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19你是專賣店店長(zhǎng)恭喜你！你被聘為張小泉專賣店的店長(zhǎng)，這表示你將承擔(dān)管理專賣店的全部職責(zé)，并訓(xùn)練你的下屬店員，使他們成為與你一樣優(yōu)秀的人才。在張小泉專賣店里工作，它會(huì)給予你新的氣息與感知：它會(huì)給你一片施展才華的舞臺(tái)：它會(huì)讓你感到生活的節(jié)律與沖動(dòng)。能在這里工作的你無疑是幸運(yùn)的，同樣張小泉能有你的加盟無疑也是幸運(yùn)的。讓你的幸運(yùn)加上張小泉的幸運(yùn)一起共創(chuàng)專賣店嶄新的輝煌吧！店長(zhǎng)應(yīng)該具備的條件能力素養(yǎng)>管理能力：科學(xué)化管理方法及管理水平、實(shí)施計(jì)劃能力溝通能力：與上司、店員的雙向溝通分析問題能力：遇事多提問、不孤立地解決問題、尋找替代方案心理素養(yǎng)有過人的忍耐力：操縱自己的時(shí)間、操縱溝通的方法、操縱承諾有堅(jiān)強(qiáng)意志、有冒險(xiǎn)精神、豁達(dá)大度有獨(dú)立性，團(tuán)隊(duì)精神，良好表達(dá)能力有果斷性：善于發(fā)現(xiàn)與識(shí)別機(jī)遇，善于抓住時(shí)機(jī)、果斷應(yīng)變店長(zhǎng)為人>自我表現(xiàn)/充滿自信、坦誠(chéng)率真、幽默/堅(jiān)持原則、富有責(zé)任感/作風(fēng)穩(wěn)健、觀感敏銳,富有管理經(jīng)驗(yàn)、分配工作內(nèi)行>對(duì)待他人/尊重人、公平待人/幫助員工成功、使員工進(jìn)展所長(zhǎng)/善于傾聽、懂得店員苦衷/懂得批判藝術(shù)類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-2店長(zhǎng)崗位描述版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定，若下屬員工有嚴(yán)重過失行為，店長(zhǎng)應(yīng)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，同意公司處罰。>執(zhí)行上級(jí)指示，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)。負(fù)責(zé)所管店鋪的日常運(yùn)作，合理編排班，做好考勤，寫好每周營(yíng)業(yè)匯報(bào)，對(duì)營(yíng)業(yè)員的工作進(jìn)行考核。安排每日營(yíng)業(yè)員的工作項(xiàng)目及工作程序。>負(fù)責(zé)完成盤點(diǎn)、賬簿制作、商品交換。負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)充、商品陳列及保護(hù)。協(xié)助主管處理與改善店鋪運(yùn)作中的問題。>協(xié)助主管與所在商場(chǎng)的溝通與協(xié)調(diào)。>定期提供周圍品牌及所在商場(chǎng)的公關(guān)推廣活動(dòng)。安排實(shí)施POP廣告布置，檢討廣告促銷效果，聯(lián)系有關(guān)部門并配合實(shí)施。>協(xié)助主管分析銷售報(bào)告及原因，同時(shí)熟悉周圍品牌的銷售情況。登記提供每天店內(nèi)客流量的資料。>每周統(tǒng)計(jì)店內(nèi)所需物品，與每周一及時(shí)申領(lǐng)。>協(xié)助主管做好店內(nèi)固定資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)及配領(lǐng)工作。>督促所屬營(yíng)業(yè)員及其他工作人員執(zhí)行銷售、出樣、存貨預(yù)算。>指導(dǎo)營(yíng)業(yè)員安排商品陳列，推斷是否要更換陳列位置或者采取其他應(yīng)變措施。>督導(dǎo)營(yíng)業(yè)員做好所屬范圍內(nèi)的商品安全、衛(wèi)生管理與設(shè)備保護(hù)等工作。>督促營(yíng)業(yè)員做好售貨服務(wù)及顧客投訴處理。>督促營(yíng)業(yè)員完成開門前的準(zhǔn)備工作及關(guān)門后的安全巡視工作。定期督査消防設(shè)備并檢査其養(yǎng)護(hù)及維修工作，加強(qiáng)消防意識(shí)教育培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)新進(jìn)營(yíng)業(yè)員的培訓(xùn)，試用期滿后店長(zhǎng)經(jīng)以書面形式按“營(yíng)業(yè)員職責(zé)明細(xì)”要求，全面匯報(bào)該員工在試用期間的表現(xiàn)，提供公司人事部門作為能否轉(zhuǎn)正的根據(jù)。激勵(lì)營(yíng)業(yè)員的工作積極性，團(tuán)結(jié)營(yíng)業(yè)員，以身作則，在工作中起模范帶頭作用。店長(zhǎng)的提升先由主管提出參考意見，經(jīng)部門經(jīng)理確認(rèn)，并報(bào)人事部門審核備案，新任店長(zhǎng)實(shí)行試用期制度，時(shí)間為一至三個(gè)月，試用期內(nèi)被證實(shí)不合格者降職為營(yíng)業(yè)員。以上任一條款均為考核店長(zhǎng)工作的標(biāo)準(zhǔn)，未按要求完成各項(xiàng)職責(zé)三次及以上者，降職為營(yíng)業(yè)員，公司人事部門保留對(duì)員工工作崗位的調(diào)遣權(quán)。類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-3日常運(yùn)營(yíng)管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19營(yíng)業(yè)前督導(dǎo)職員上下班秩序及出勤情況：督導(dǎo)各工作崗位領(lǐng)取工作用具：>督導(dǎo)職員開啟店門、安全門、照明設(shè)備、音響設(shè)備、空調(diào)設(shè)備；>巡視店內(nèi)、外各角落、更衣室、衛(wèi)生間、倉庫等有無異狀：主持早會(huì)，清點(diǎn)人數(shù)，檢查服裝儀容，進(jìn)行職員訓(xùn)練，重點(diǎn)工作安排；>督導(dǎo)職員清點(diǎn)陳列商品數(shù)量，POP張貼布置等情況；檢查各職員到崗位置與站立姿勢(shì)；>核實(shí)到貨、出貨陳列情況：>督導(dǎo)收銀臺(tái)業(yè)前工作準(zhǔn)備情況。營(yíng)業(yè)中檢査當(dāng)日商品的陳列與銷售情況；檢査商品是否應(yīng)補(bǔ)充，及時(shí)聯(lián)系配送中心送貨，迅速點(diǎn)收并上架；督導(dǎo)店內(nèi)外、更衣室、衛(wèi)生間、倉庫的清潔及整理工作；巡視更衣室、衛(wèi)生間、倉庫是否有人無故逗留或者零亂不堪；檢查商品定價(jià)牌、吊牌、外包裝是否有掉落及破舊：>巡視收銀臺(tái)、包裝臺(tái)的用品整理及損耗品操縱情況；>督導(dǎo)營(yíng)業(yè)員銷售服務(wù)態(tài)度與禮節(jié)等情況，及時(shí)糾正營(yíng)業(yè)員工作失誤：處理顧客投訴，做好售后服務(wù)工作；>接待大宗客戶購物與咨詢，并及時(shí)推薦通知有關(guān)部門或者呈報(bào)上級(jí)主管:督導(dǎo)銷售交款程序與過程：>隨時(shí)合理調(diào)整營(yíng)業(yè)員崗位：類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-4日常運(yùn)營(yíng)管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19生效日期:2022-10-19結(jié)束營(yíng)業(yè)第一鈴聲響/督導(dǎo)營(yíng)業(yè)員接待最后-?批客戶，到達(dá)店門口歡送客戶，并提醒進(jìn)店購物的客戶營(yíng)業(yè)時(shí)間將結(jié)束；/督導(dǎo)營(yíng)業(yè)員回到各自崗位位置，整理清點(diǎn)各自管區(qū)商品；/注意提醒并疏導(dǎo)客戶。>第二鈴聲響,督導(dǎo)營(yíng)業(yè)員、收銀員完成接待最后一批客戶，店門口歡送客戶，提醒將進(jìn)店購物的客戶己停止?fàn)I業(yè)，表示歉意并歡迎下次光臨；/驗(yàn)收營(yíng)業(yè)員清點(diǎn)報(bào)表并同收銀員所統(tǒng)計(jì)銷售報(bào)表對(duì)帳簽字：/檢查營(yíng)業(yè)員整理所屬區(qū)域內(nèi)商品是否整潔；/督導(dǎo)職員重要物品收拾及上鎖。第三鈴聲響/督促營(yíng)業(yè)員最后消防安全巡視；/督導(dǎo)明日促銷商品的陳列與POP張貼等情況，通知公司有關(guān)新決定；/集合職員重點(diǎn)談話，互道晚安，主持下班；/督促保潔員清潔賣場(chǎng)、值班安保人員到崗并暫時(shí)店門上鎖。下班后,督導(dǎo)收銀員清機(jī)、結(jié)帳及繳款，合計(jì)每日之營(yíng)業(yè)額呈報(bào)分析；,填寫店長(zhǎng)工作日記，總結(jié)一天的工作；/制作銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表、下訂貨單以備第二日通知配送中心補(bǔ)貨：/督導(dǎo)值班保安最后巡視賣場(chǎng)、安全門、倉庫、辦公室的消防安全及上鎖情況；/注意電源開關(guān)、消防器材、上下水開關(guān)、店內(nèi)日光燈及店外照明的關(guān)閉情況；/離店前在保安單上與保安人員共同簽字：/與值班保安人員互道晚安，離店。類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-5銷售管理版次：001-2022-10-19銷售計(jì)劃的含義銷售計(jì)劃，不是僅包含以銷售額為主體的預(yù)算數(shù)值與計(jì)劃的實(shí)施步驟而己，應(yīng)該是包含銷售商品、消費(fèi)者、售價(jià)、銷售方法、促銷（包含廣告與宣傳、銷售預(yù)算等）的廣義計(jì)劃。擬定銷售計(jì)劃時(shí)的應(yīng)注意事項(xiàng)配合已擬定的銷售方針與政策，來訂定計(jì)劃：>擬定銷售計(jì)劃時(shí)，不能只注重特定的群體；>銷售計(jì)劃的擬定務(wù)必以店長(zhǎng)為中心，全體店員均參與為原則；勿沿用前期的計(jì)劃，或者訂定慣性的計(jì)劃。務(wù)必要組合新計(jì)劃，確立努力的新目標(biāo)才行。銷售計(jì)劃的實(shí)施與管理關(guān)于銷售計(jì)劃的完全實(shí)施，務(wù)必負(fù)完全的責(zé)任；擬定計(jì)劃后，要確實(shí)施行，并達(dá)成目標(biāo)，計(jì)劃才有意義。因此，關(guān)于銷售計(jì)劃的實(shí)施與管理務(wù)必完全：計(jì)劃切勿隨便修正，除非遇到情勢(shì)的突變，或者盡了一切努力，仍無法達(dá)成目標(biāo)時(shí)，方可更換。類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-6商品庫存版次：001-2022-10-19庫存管理做好商品庫存管理要有正確無誤的存貨數(shù)據(jù)，首先要有正確的出入貨記錄，庫存才有正確的反映。因此每次公司返貨都要將來貨進(jìn)行確認(rèn)以確保電腦數(shù)據(jù)無誤，而當(dāng)我們的店鋪已進(jìn)展到不止一間的時(shí)候，我們的出入貨數(shù)據(jù)就更難掌握，這時(shí)我們建議應(yīng)用存貨帳方法記帳。貨品的流轉(zhuǎn)>建立存貨帳/開帳，用一次實(shí)盤數(shù)作為存貨報(bào)的起始數(shù)據(jù),收集理好所有單據(jù)（公司出貨單、轉(zhuǎn)貨憑證、銷售數(shù)據(jù)、盤點(diǎn)表等）/記帳，使用三欄式帳頁/將進(jìn)貨記入收貨欄，將銷售記入發(fā)出欄，將非銷售出貨記入收貨欄（用紅筆寫）/充分使用摘要，注明每一筆數(shù)據(jù)來龍去脈店面補(bǔ)貨完善的貨品管理能夠減少貨品流失的機(jī)會(huì)及提高補(bǔ)貨質(zhì)量，令貨品的出入得以平衡。而有效的存貨管理就在于出數(shù)與入數(shù)的有效管理。補(bǔ)貨：通常會(huì)把貨品分為兩類，十大以內(nèi)與十大以外兩種，而補(bǔ)貨也要分開方法。>十大以內(nèi)貨品的補(bǔ)貨：預(yù)估每天銷售大周轉(zhuǎn)天數(shù)+鋪場(chǎng)數(shù)量一現(xiàn)庫存一途中貨A BCDEA預(yù)估銷售=過去7天平均銷售計(jì)B周轉(zhuǎn)天數(shù)=兩個(gè)補(bǔ)貨周期計(jì)，如一星期補(bǔ)貨兩次，周期天數(shù)為7天C鋪場(chǎng)數(shù)量=所擺位置的貨品需求量例：例：以某一款式為例，過去7天銷售為210件，平均每天30件，現(xiàn)在存貨176件，沒有途中貨即：30件火7天+150件一176件=184件十大以外的貨品：此類貨品只需預(yù)留約兩星期銷售量，不需另加周轉(zhuǎn)貨數(shù)量備注：決定貨品是否暢銷要以銷售報(bào)告為根據(jù)類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-7商品庫存版次：001-2022-10-19

季末清貨時(shí)間：約在入季前兩周開始，但具體要視存貨多少而定。方法：見下表，不應(yīng)季貨品中，先清副款，后清主款。款式條 件做 法原 因AB類資金允許主推賺錢下季仍補(bǔ)貨，賺錢貨品會(huì)因缺貨影響銷售及印象C類資金允許成本價(jià)以上做推廣價(jià)格太低，影響下季銷售，代表貨品價(jià)格浮動(dòng)太大，會(huì)直接影響客人信心D類不管資金同意與否，務(wù)必清貨開季前清貨，其價(jià)格或者許低于成本回收資金購買更暢銷的貨品。副款不再返貨，過時(shí)不好銷，款式雜亂不好管理轉(zhuǎn)季入貨現(xiàn)定入貨時(shí)間及計(jì)劃訂貨方法:3—5款新貨再加3—5款按實(shí)際情況1前三星期1前二星期全面新貨入季前-星期類別:店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-8店員管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19店員培訓(xùn)店長(zhǎng)務(wù)必組織新員工展開基本培訓(xùn)課程，務(wù)必為每位員工安排員工培訓(xùn)進(jìn)展計(jì)劃。＞培訓(xùn)內(nèi)容/基礎(chǔ)內(nèi)容員工手冊(cè)公司簡(jiǎn)介、企業(yè)文化培訓(xùn)、規(guī)章制度培訓(xùn)產(chǎn)品手冊(cè)、新產(chǎn)品介紹接待規(guī)范/專業(yè)內(nèi)容銷售員銷售區(qū)日常操作、商品陳列方法服務(wù)技巧收銀員收銀區(qū)日常操作電腦基本操作基本財(cái)務(wù)常識(shí)及現(xiàn)金管理POS系統(tǒng)操作倉管員倉管區(qū)日常操作電腦基本操作臺(tái)帳貨品有效分類貨品的儲(chǔ)存方法配貨員日常配貨操作程序電腦基本操作銷售分析貨品計(jì)劃與配發(fā)類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-9

店員管理版次：店員管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19員工績(jī)效考核與激勵(lì)> 績(jī)效考核的內(nèi)容, 銷售任務(wù)評(píng)估一實(shí)際營(yíng)業(yè)額與公司下達(dá)銷售任務(wù)的比較/ 每一位員工銷售任務(wù)的完成情況, 銷售貨品的數(shù)量/ 貨品的消耗率與反貨率, 顧客退換貨與投訴> 工作能力的考評(píng)針對(duì)員工工作內(nèi)容制定考評(píng)的項(xiàng)目，根據(jù)企業(yè)對(duì)品牌形象及目標(biāo)要求制定的工作要求，劃分出不一致級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)，以此標(biāo)準(zhǔn)來衡量員工的工作能力與工作態(tài)度。通常員工工作考評(píng)要緊注重下列幾個(gè)方面：, 于同事的合作性/ 協(xié)助同事, 服從上級(jí)指示/ 工作的準(zhǔn)確性與有效性, 處理工作的能力/ 遵守紀(jì)律的情況, 對(duì)產(chǎn)品知識(shí)的掌握/ 銷售技巧的運(yùn)用類別:店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-10類別:店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-10店員管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19績(jī)效考評(píng)參考表'JJ'j估內(nèi)容 J'f'J?劣 優(yōu)12345能按公司安排工作保持儀容整潔上班不遲到不早退對(duì)委任之工作無怨言尊重顧客,在打招呼貨品推介試衣及道別時(shí)表現(xiàn)能達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)積極參與鋪內(nèi)活動(dòng)積極主動(dòng)提問清晰公司文化清晰顧客服務(wù)員職責(zé)準(zhǔn)確操作收銀機(jī)收款服務(wù)達(dá)公司標(biāo)準(zhǔn)清晰收銀規(guī)則裝掛陳列公仔陳列熟悉日常工作報(bào)表清晰貨品鋪場(chǎng)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)熟悉推廣種類及作用如何做推廣掌握毛利計(jì)算方法貨品的補(bǔ)貨方法繪畫本場(chǎng)場(chǎng)區(qū)圖熟悉復(fù)查表的作用類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-U店員管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19生效日期:2022-10-19生效日期:2022-10-19生效日期:2022-10-19激勵(lì)員工的方法在企業(yè)中，假如各個(gè)屬下都能發(fā)揮自我的卓著能力，則管理者的工作將會(huì)更加順暢。激勵(lì)部屬能夠說是其中很重要的一環(huán)。> 促進(jìn)員工的自我激勵(lì)/ 充實(shí)的工作內(nèi)容：增加員工的權(quán)限與讓其負(fù)責(zé)更多的工作，也不妨分派較艱難的工作給予刺激與啟發(fā)。承擔(dān)了較具挑戰(zhàn)性的工作并達(dá)到了一定的成效，員工自然會(huì)有提升對(duì)自己能力的認(rèn)知，從而也能促成自我激勵(lì)。/ 明確分派員工所需負(fù)責(zé)的工作，并給予他執(zhí)行時(shí)的權(quán)限與責(zé)任：工作的委派與權(quán)限責(zé)任的給予等都是刺激部屬工作意愿提升的要點(diǎn)，工作意愿的提升與權(quán)限責(zé)任的給予使自我推斷的空間加大后，工作中若能實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)意，則自我激勵(lì)的意愿也就應(yīng)運(yùn)而生。, 在工作場(chǎng)所內(nèi)制造自我激勵(lì)的熱烈氣氛：假如在工作場(chǎng)合中彼此間豆油意識(shí)地自我激勵(lì)，則會(huì)產(chǎn)生帶動(dòng)全體奮進(jìn)的氣氛！有了這樣高漲的情緒后，管理者更應(yīng)該率先努力于自我激勵(lì)，除了舉行改善工作的研討會(huì)外，也要多給屬下的提案建議。/ 管理者或者企業(yè)幫助屆下自我激勵(lì)：假如有屬下想?yún)⒓庸ぷ魍獾耐獠颗嘤?xùn)，企業(yè)也不妨主動(dòng)提供經(jīng)費(fèi)鼓勵(lì)其參與，還可幫助屬下準(zhǔn)備■些必要的書籍或者資料以供閱讀研究。>建立有效的獎(jiǎng)勵(lì)制度/ 提成獎(jiǎng)勵(lì)：所有服飾企業(yè)都會(huì)給店鋪的業(yè)績(jī)下達(dá)一定的任務(wù)指標(biāo)，正常完成的會(huì)得到應(yīng)有的收益。對(duì)超額完成銷售任務(wù)的員工，通常使用銷售額超出任務(wù)的部分加大提成比例的方法，作為對(duì)員工突出表現(xiàn)的獎(jiǎng)勵(lì)。也有的公司會(huì)針對(duì)全部完成營(yíng)業(yè)額的高低，定出不一致級(jí)別的提成比例。/物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：除了按比例提成獎(jiǎng)金這種獎(jiǎng)勵(lì)方法以外，還能夠使用物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)的方法。比如美國(guó)著名的化妝品公司玫琳凱，結(jié)合企業(yè)的文化精神，制作了非常精美的“大黃蜂”胸針，專門用來獎(jiǎng)勵(lì)為公司做出突出業(yè)績(jī)的優(yōu)秀員工。這種代表企業(yè)精神、象征榮譽(yù)的獎(jiǎng)品，也能引起鼓勵(lì)員工的作用。/ 實(shí)行獎(jiǎng)懲公告制：公司能夠按月公布店員獲得獎(jiǎng)勵(lì)或者處罰的名單，用來激發(fā)與警示他人。, 店長(zhǎng)應(yīng)為表現(xiàn)優(yōu)秀的員工爭(zhēng)取獎(jiǎng)勵(lì)：當(dāng)?shù)赇伒膯T工在日常工作中有了突出的表現(xiàn)或者較快的進(jìn)步時(shí)，為保持與激發(fā)員工的工作熱情，店長(zhǎng)應(yīng)抓住機(jī)會(huì)，及時(shí)向公司申請(qǐng)對(duì)下屬的夸獎(jiǎng)與獎(jiǎng)勵(lì)，這樣既能夠讓下屬明白你對(duì)他工作的認(rèn)可，同時(shí)也能夠讓公司及時(shí)熟悉每一個(gè)員工的工作情況。類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-12店員管理版次：001-2022-10-19店員獎(jiǎng)罰獎(jiǎng)勵(lì)：凡有下列情況之一者，根據(jù)情況，給予夸獎(jiǎng)、表彰、獎(jiǎng)金、記功晉級(jí)等獎(jiǎng)勵(lì)。/員工完成當(dāng)月的銷售指標(biāo)［指標(biāo)另定］后，超標(biāo)部分按一定比例提成：/按當(dāng)月的銷售成績(jī)最佳者評(píng)出［銷售之星］;服務(wù)最佳者評(píng)出［微笑之星］;并給予物質(zhì)、精神獎(jiǎng)勵(lì)；/在柜面服務(wù)中堅(jiān)持規(guī)范服務(wù)，熱情為顧客、軍人、港澳臺(tái)胞、外國(guó)友人排憂解難，事跡或者情節(jié)影響較大者；/避免重大事故發(fā)生，對(duì)保護(hù)企業(yè)利益，社會(huì)治安做出顯著奉獻(xiàn)者：/受顧客來信夸獎(jiǎng)，事跡經(jīng)核定是顯著的；/參加各項(xiàng)競(jìng)賽獲得榮譽(yù)的：/舉報(bào)出售假冒偽劣［三無商品］屬實(shí)的；［本店范圍內(nèi)］/拾金不昧，及時(shí)交還失主金額較大、事例突出的；/受到新聞媒介、社會(huì)輿論、登報(bào)、廣播夸獎(jiǎng)的；處罰：具有下列情況，視情節(jié)嚴(yán)重程度，給予通報(bào)批判、扣獎(jiǎng)金、罰款、離崗檢査、行政警告、無薪停職、記過、留店察看、辭退及追究刑事責(zé)任。/違反公司各類規(guī)章制度，視情節(jié)輕重，給予懲處：/被顧客投訴、留言批判［核查屬實(shí)］的：,遇顧客投訴，不及時(shí)處理、或者不傳達(dá)給上級(jí)，造成事態(tài)擴(kuò)大，影響惡劣；/經(jīng)常違反規(guī)章制度、屢教不改：/利用職務(wù)之便，謀取私利；/收銀員私自將營(yíng)業(yè)款轉(zhuǎn)借或者挪用。/未經(jīng)批準(zhǔn)或者辦理手續(xù)，私自外借公司財(cái)物：/違反規(guī)章制度，對(duì)公司造成重大缺失：/玩忽職守，造成重大事故；/私自外傳公司商業(yè)數(shù)據(jù)、文件或者材料；/在工作時(shí)間吵架斗毆；/偷盜公司、顧客、同事的錢物：,組織及煽動(dòng)員工聚眾鬧事；/觸犯國(guó)家任何刑事法律。/以上規(guī)定，將視情況加重處理。靈活掌握，具體分析。員工對(duì)處罰如有不滿，有申訴的權(quán)利，可三天內(nèi)以書面形式向有關(guān)人員及部門呈訴。類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-13班表編制版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19>注意事項(xiàng)/所在店鋪的總?cè)藬?shù)、新舊員工的比例,每位同事的工作能力，同事有否特別申請(qǐng)/每天營(yíng)業(yè)額最高的時(shí)段，開鋪、收鋪的時(shí)間/本周有否大型推廣活動(dòng)，周六、周日外，本周有否其它節(jié)假日>編排技巧：,新、舊員工及能力有差異的同事要編制合理，大哥哥/大姐姐要與所帶新同事同班/太相熟的同事不要安排在同一個(gè)班次,人手安排要與繁忙時(shí)冋配合，有必要可安排特別班次/星期六、日盡量不要安排同事休息，避免有同事上急轉(zhuǎn)班,每天安排休息人數(shù)為：總?cè)藬?shù)/每周工作天數(shù)=每天休息人數(shù)例：本鋪周一到周五營(yíng)業(yè)額是1萬一1.2萬左右，周六、周a2-3萬，每天營(yíng)業(yè)時(shí)間9：OOAM-21：OOPM,每位同事每周有一個(gè)休息日，每日工作八小時(shí)。店鋪現(xiàn)時(shí)有員工8人，領(lǐng)班3人，合共11人。安排班表情形如下：A：8：45-16：5B：13：00-21：00C：10：00-19：00日期姓名29/430/41/5四2/5五3/5六4/5七5/5備注1AA/CAA2B/AABCC3/BBBCBB4A/AAAAA5/AAAAAA6AAA/AAA7AA/ACCC8B/BBCCB9BBB/BBB10/BBBBBB11BB/BBBCA4444444B4444444C333類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-14視覺形象版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19生效日期:2022-10-19POP形象布局?jǐn)[貨＞刀剪類與炊具五金類＞假如刀剪類與炊具五金類貨品款式都比較多的話，能夠分開刀剪類與炊具王金類區(qū)域擺放，以免混淆。＞炊具五金類與刀剪類＞通常來說，炊具五金類與刀剪類的東西要分開放，但假如我們想增加做附加推銷機(jī)會(huì)的話，把能夠搭配的炊具五金類與刀剪類放在同一貨架上，但要留意此擺放方法不要造成上重下輕的感受，比如：炊具五金類不要放在貨架上方，而單刀或者套刀類放下面。＞分類型/分類型的擺放方法可將貨品分成刀剪類炊具五金類個(gè)人五金類等，這種擺法可讓顧客清晰購物方向。＞分價(jià)格/分價(jià)格能夠把同一價(jià)格的貨品擺放在一起（不用分類別），這種擺法比較適合做特價(jià)時(shí)用。＞分方位/我們要清晰貨場(chǎng)的有利區(qū)位，好賣的貨品要放在最佳的位置，令其錦上添花。,貨品的擺放方法及位置會(huì)直接影響貨品的銷售，因此我們要培養(yǎng)出對(duì)貨品銷售的敏感度，每天要定時(shí)看銷售報(bào)表，留意銷售走勢(shì)，以便作貨品調(diào)位的根據(jù)。海報(bào)陳列＞門口用的推廣大牌一門口只能吊掛一個(gè)＞海報(bào)放置方法：高層架、TREE（用單個(gè)細(xì)架承托） 門口大牌（可用六張海報(bào)拼貼而成）相架海報(bào)（放于相架正中） 櫥窗海報(bào)（垂直貼于櫥窗兩側(cè)）備注：為避免影響公司整體陳列效果與形象，不要在海報(bào)上加上手寫字。高層架的陳列方法＞形式：高層架陳列通常來說以兩上貨架以上為一組，以組為單位配合陳列。＞特點(diǎn)：效果強(qiáng)烈、明顯，焦點(diǎn)大，有氣勢(shì)＞方法：類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-15視覺形象版次：001-2022-10-19/金字塔式/左右對(duì)稱（貨品可同款不一致色）/同一方向（能夠一色多款為原則）備注：/同組高層架陳列的服飾最好不要超過四種以上，以免陳列失去重點(diǎn),所陳列貨品要在陳列區(qū)域旁邊，以便顧客容易找到/高層架上不要擺放過重的陳列品，以免造成危險(xiǎn)壁掛式形式：將貨物用置物架掛起，方便顧客觸摸、觀看及試用特點(diǎn)：款式、顏色展示清晰，直觀>方法：/同類產(chǎn)品不一致顏色一/a、顏色由淺到深，由門口方向向場(chǎng)內(nèi)伸延/b、同一條掛通可能掛6-7個(gè)產(chǎn)品，而一只顏色能夠掛3-4件。這樣色的層次感會(huì)明顯。/同類產(chǎn)品不一致型號(hào)一-/a、一字排開的展示，讓顧客有直觀的感受，一目了然>備注：/壁掛裝的最后一件產(chǎn)品最好是將正面面向顧客/所展示產(chǎn)品的掛通與該貨物所放的貨架要在相鄰的區(qū)域上,掛裝不能出現(xiàn)已經(jīng)退倉的貨物類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-16適讀人群：店主、店長(zhǎng)、經(jīng)理視覺形象版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19櫥窗陳列形式：櫥窗的陳列會(huì)由市場(chǎng)部專業(yè)設(shè)計(jì)，基本以當(dāng)月的銷售目標(biāo)及推廣為標(biāo)準(zhǔn)推出每月陳列主題特點(diǎn)：主題明確、突出公司形象方法：統(tǒng)一每月按市場(chǎng)部安排去做，而櫥窗產(chǎn)品展示方法與貨架產(chǎn)品一樣備注：/保持櫥窗清潔衛(wèi)生。比如：櫥窗玻璃、地面的干凈，燈光充足,櫥窗內(nèi)陳列的產(chǎn)品一定要貨架上仍然售賣的/櫥窗內(nèi)所服裝的價(jià)錢牌不能吊掛在衣物的外面價(jià)錢牌>形式：由上至下每層擺放一個(gè)，最后一層不用放置>作用：讓顧客清晰擺放貨品的價(jià)格備注：/每層貨架的價(jià)錢牌必需由上至下一致整齊排列/高層架、矮架價(jià)錢牌一致擺放在貨架的左邊/貨物更換時(shí)，一定要隨之更換店內(nèi)衛(wèi)生大門：玻璃清潔，無手?。婚T框光亮玻璃：清潔無手?。簾o裂痕、缺口柜臺(tái)：柜臺(tái)清潔、無損；柜臺(tái)下物品整齊清潔空調(diào)：無特殊聲響；表面、出風(fēng)口清潔地板：清潔、無垃圾、水漬；地腳線無明顯黑痕墻壁：無破舊、無油污，清潔類別:店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-17類別:店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-17視覺形象版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19店內(nèi)設(shè)備>音響：播放流行與充滿活力歌曲>燈光：燈光柔與、光亮空調(diào)：溫度適當(dāng)>收銀機(jī)：位置安排適當(dāng)，運(yùn)作正常陳列品：位置整齊、搭配美觀店面安全意外/員工若發(fā)現(xiàn)任何不安全設(shè)施或者異味，應(yīng)立即通知主管或者保安處理。>火警/員工應(yīng)熟記火警信號(hào)、走火通道與出口位置及滅火器材之使用方法。/保持鎮(zhèn)靜。/呼喚主管及保安。,在安全的情況下，使用滅火設(shè)備將火撲滅。/切勿搭乘電梯。,在安全的情況及主管帶領(lǐng)下，分批疏散顧客。/關(guān)閉一切電器及電腦用具。緊急事故/在緊急情況下［如臺(tái)風(fēng)或者火災(zāi)期間］,員工務(wù)必聽從當(dāng)值主管指示并鼎力合作。

類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-18商業(yè)報(bào)表版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19銷售日?qǐng)?bào)表店名： 年月日商品名銷售額銷售毛利率銷售毛利與前日比較本月銷售額達(dá)成率數(shù)量金額銷售額增減額銷售毛利增減率填表： 復(fù)核：銷售月報(bào)表店名： 年月日至 年月日商品名銷售額銷售毛利率銷售毛利與上月比較本月銷售額達(dá)成率數(shù)量金額銷售額增減額銷售毛利增減率填表： 復(fù)核：庫存月報(bào)表店名： 月份：年月編碼品名期初存貨本月進(jìn)貨本月銷貨期末存貨毛利毛利率周轉(zhuǎn)率備注數(shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量金額填表： 復(fù)核：

類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-19商業(yè)報(bào)表版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19損益表店名： 日期：金"\銷售額其他收入人工水電雜費(fèi)（運(yùn)輸、房租等）盈利額填表：也貨明細(xì)單復(fù)核：店名：,?編碼品名數(shù)量金額備注SMLXLXXL填表：店名：退貨明細(xì)單復(fù)核:日期：編碼品名數(shù)量金額備注SMLXLXXL填表： 復(fù)核：類別: 店長(zhǎng)手冊(cè) 頁碼：P0-類別: 店長(zhǎng)手冊(cè) 頁碼：P0-版次：001-2022-10-19推廣 生效日期:2022-10-19推廣是有效銷售貨品的一種手法。推廣的種類推廣要緊分減價(jià)折扣、HIGHLIGHT（重點(diǎn)推介），贈(zèng)送或者換購禮品等方式進(jìn)行。減價(jià)（折扣）＞做法：/將部分或者全部貨品用減價(jià)（折扣）的方法進(jìn)行銷售。＞作用：/由于價(jià)格下降，因此能夠吸引大量顧客。,當(dāng)某樣貨品的存貨過多時(shí)，可用此法進(jìn)行清貨。HIGHLIGHTK重點(diǎn)推介）＞方法：,有部分款式會(huì)有大量貨品推出并有海報(bào)配合宣傳作重點(diǎn)推介銷售，但此類貨品的價(jià)格會(huì)保持原價(jià)。＞作用：,由于有海報(bào)配合及有大員的貨品推出，會(huì)作出比較大的銷售氣勢(shì)，容易吸引客人購買。/能夠吸引顧客之余，更能在不影響利潤(rùn)的情形下提高銷售。換購禮品＞方法：/在本公司購買任何貨品加一定的金額能夠獲得禮物一份。/在本公司購物滿一定金額加一定金額能夠獲得禮物一份。＞作用：/由于有換購禮物作宣傳，對(duì)顧客有一定的吸引作用，能夠幫助提高貨品銷售量。推廣期間注意事項(xiàng)＞人手—人手安排要得當(dāng)，分工要合理（例：收款要找有經(jīng)驗(yàn)的同事負(fù)責(zé)）＞氣氛-一推廣活動(dòng)是否成功，很大一部分的原因在于我們所營(yíng)造的推廣氣氛是否足夠，因此在推廣期間我們除了陳列的配合之外，貨場(chǎng)同事也要多向客人作推介，營(yíng)造推廣氣氛。類別：店長(zhǎng)手冊(cè)頁碼：P0-31推廣版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19>保安-一由于推廣原因貨場(chǎng)的客流量會(huì)比平常增多，因此保安工作一定要做好，以免造成不必要的缺失推廣后推廣計(jì)劃進(jìn)行完之后，我們一定要作事后檢討，檢討一下推廣是否有效，檢討方法能夠有.三種：計(jì)算毛利升跌跟上周同時(shí)間銷售對(duì)比，占當(dāng)時(shí)生意額百分比升跌例：假設(shè)現(xiàn)在比N5497以￥168元的價(jià)格銷售（毛利率為50*）,若打算以原價(jià)九折￥151.2元銷售（毛利率為44.4%）,以提高競(jìng)爭(zhēng)力或者作散貨，吸引更多客流，假如要賺到跟目前?樣的毛利水平，到底提高多少銷售量呢？進(jìn)貨價(jià)原銷售價(jià)毛利率￥84元￥168元（銷售價(jià)一進(jìn)貨價(jià)）/銷售價(jià)=毛利率（168-84）/168=50%毛利值銷售價(jià)大毛利率=毛利值168*50%=84九折銷售價(jià)毛利率168*90%=151.2(151.2-84)/151.2=44.4%計(jì)算方法是：將目前的毛利值除以折后毛利值即：（原銷售價(jià)大毛利率）（折后價(jià)大折后毛利率）（168*50%）/（151.2*44.4%）=1.3%亦即是說：假如要做到毛利跟推廣前持平的話，那么銷售