后勤部門工作總結(jié)精選范文三篇

精品文檔后勤部門工作總結(jié)精選范文三篇后勤部門工作總結(jié)精選范文學(xué)校后勤管理是學(xué)校管理工作的重要組成局部，而食堂管理是學(xué)校后勤保障工作的重要內(nèi)容之一，它關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作得以順利進(jìn)展的根底和保障，是確保學(xué)校平安與穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)，也是家長(zhǎng)和社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。為了打造“放心食堂”，加強(qiáng)食堂管理顯得尤為重要。針對(duì)農(nóng)村學(xué)校實(shí)際情況，學(xué)校應(yīng)推陳出新，努力打造“讓師生放心的食堂，讓家長(zhǎng)滿意的食堂”。一、進(jìn)步認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)隊(duì)伍制度建立學(xué)校應(yīng)成立食堂領(lǐng)導(dǎo)工作專班，強(qiáng)化后勤人員的效勞意識(shí)和工作熱情，使他們?cè)鰪?qiáng)效勞觀念，明確效勞宗旨，這是搞好食堂工作的根本。有的后勤人員認(rèn)為后勤工作是伺候人、低人一等的職業(yè)，有自卑思想，有的還有攀比思想。學(xué)校要通過(guò)組織學(xué)習(xí)，開(kāi)展個(gè)別談心，對(duì)話交流等形式，使后勤人員正確認(rèn)識(shí)自身工作的意義，增強(qiáng)榮耀感，責(zé)任感，進(jìn)步積極性，同時(shí)也要認(rèn)真解決和關(guān)心后勤人員的生活、福利待遇上的一些實(shí)際問(wèn)題，使后勤職工人人有壓力，內(nèi)在有活力。在制度建立上，學(xué)校應(yīng)從人、物、財(cái)、事四個(gè)方面建立健全的一套比擬完好的行之有效的規(guī)章制度。在學(xué)校財(cái)力有限保證教學(xué)經(jīng)費(fèi)的前提下，編制預(yù)算方案，統(tǒng)籌兼顧，保證重點(diǎn)，照顧一般，盡量做到少花錢多辦事。二、民主管理，嚴(yán)格控制采購(gòu)首先，學(xué)校應(yīng)成立食堂事務(wù)小組。比方在老齡老師中選取有經(jīng)歷、責(zé)任感強(qiáng)的老師擔(dān)任管理員，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工，有物品保管、采購(gòu)、監(jiān)視、學(xué)生就餐管理、菜譜搭配管理等等。其次，增強(qiáng)監(jiān)視機(jī)制。例如采購(gòu)員每天外出跑市場(chǎng)，采購(gòu)一切物品由監(jiān)視員逐項(xiàng)清點(diǎn)過(guò)磅，簽字履行手續(xù)，收支單一式二份，財(cái)務(wù)室一份做賬，一份公示上墻。全校老師參與輪流管理食堂事務(wù)，既全員參與了食堂經(jīng)營(yíng)管理，又互相交流了進(jìn)貨體會(huì)，更重要的是準(zhǔn)確摸清了市場(chǎng)菜市的行情，同時(shí)也把原來(lái)教職工猜忌較多的物品采購(gòu)民主化、公開(kāi)化，和諧了干群關(guān)系，有利于學(xué)校各項(xiàng)工作的開(kāi)展，老師們也理解、理解了后勤工作人員的辛苦。三、完善管理，確保食堂監(jiān)管嚴(yán)管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三?！焙汀八姆馈保磳Ｈ?、專室、專柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變二;是所有采購(gòu)回來(lái)的食品要就分類、分架隔地、離墻存放，嚴(yán)禁閑雜人員隨意出入食品保管室;三是食品出庫(kù)必須由學(xué)校管理人員、倉(cāng)庫(kù)保管員和食堂工作人員共同鑒定，無(wú)任何質(zhì)量問(wèn)題方可出倉(cāng)入廚;四要嚴(yán)格實(shí)行簽字手續(xù)，每樣食品留樣待查;五是工作人員必須保證個(gè)人衛(wèi)生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班;六是發(fā)現(xiàn)食品異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并作出妥善處理;七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品。四、效勞至上，提供優(yōu)質(zhì)膳食俗話說(shuō)“民以食為天”讓學(xué)生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標(biāo)準(zhǔn)。為此，學(xué)校食堂應(yīng)從學(xué)生飲食改革入手，大力推行營(yíng)養(yǎng)就餐方案，咨詢營(yíng)養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)人員指導(dǎo)，小學(xué)生根據(jù)不同年齡段學(xué)生生理成長(zhǎng)需要，制定科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)食譜。根據(jù)實(shí)際制定詳細(xì)的周食譜、日食譜，并進(jìn)展公示，承受縣后勤辦的檢查和社會(huì)監(jiān)視。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供細(xì)致入微的貼心效勞。學(xué)校應(yīng)始終結(jié)實(shí)樹立“以生為本”的理念，持之以恒地開(kāi)展“放心食堂”的創(chuàng)立活動(dòng)，努力為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)平安、舒適、文明的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，真正把學(xué)校建立成為學(xué)生熱愛(ài)、家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意的幸福食堂。后勤部門工作總結(jié)精選范文20xx年即將完畢，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過(guò)去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫助下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣闊員工和賓客效勞的宗旨，堅(jiān)持以提升后勤效勞質(zhì)量為重點(diǎn)，進(jìn)步廣闊員工滿意度為目的，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，共同進(jìn)步了賓館、食堂的效勞質(zhì)量和管理程度。為了總結(jié)經(jīng)歷，克制缺乏，更好完成20xx年的工作任務(wù)，現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)根底管理，提升效勞質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)1、通過(guò)會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開(kāi)性；通過(guò)每天早會(huì)，有序安排工作，分析^p研討工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策，進(jìn)步工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流；通過(guò)每周班組例會(huì)，做到工作目的明晰、責(zé)任明確，使各項(xiàng)工作有方案、有落實(shí)的開(kāi)展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效進(jìn)步員工的主人翁意識(shí)、集體意識(shí)，增強(qiáng)班組的凝聚力；2、制定各崗位周方案衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，進(jìn)步衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過(guò)每周一次大掃除，有效穩(wěn)固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)展互查，編制檢查通報(bào)，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)展及時(shí)催促整改；同時(shí)，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)展檢查，對(duì)存在問(wèn)題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)絡(luò)維修，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)展維護(hù)保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)；3、根據(jù)公司開(kāi)展要求，9月底制定了賓館、食堂6S推行工作方案，并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行，通過(guò)6S活動(dòng)，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，進(jìn)步了工作效率，塑造了良好的后勤效勞團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館、食堂的根底管理。二、增強(qiáng)效勞意識(shí)，征集廣闊員工意見(jiàn)進(jìn)步滿意度依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái)，及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)情況反應(yīng)于廣闊員工，承受廣闊員工的監(jiān)視，并通過(guò)生活委員將廣闊員工的意見(jiàn)搜集，通過(guò)研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步施行廣闊員工的珍貴意見(jiàn)，有效整改賓館、食堂管理中存在的問(wèn)題；依每月的后勤效勞回訪為契機(jī)，及時(shí)理解后勤效勞承諾的履行情況和廣闊員工的效勞需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜提供根據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣闊員工的就餐口味，而且進(jìn)步了食品原材料采購(gòu)的方案性和采購(gòu)速度，不斷進(jìn)步后勤管理程度和效勞質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱情、周到的效勞換來(lái)廣闊員工的滿意，xx年月度綜合滿意度平均到達(dá)95.3%。三、完善物資采購(gòu)驗(yàn)收流程，有效控制本錢，確保飲食平安1、通過(guò)組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)展市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情；同時(shí)，以降耗為核心、拓寬采購(gòu)渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)展了市場(chǎng)調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供給商與之簽訂采購(gòu)合同，另增加了大米和蔬菜供給商，形成競(jìng)爭(zhēng)，保障食品原材料采購(gòu)的及時(shí)性和采購(gòu)質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購(gòu)本錢；2、采購(gòu)物品無(wú)論大小都做到了手續(xù)齊全、程序明晰，采購(gòu)執(zhí)行采購(gòu)員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購(gòu)以從緊控制、夠用為度的原那么；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購(gòu)員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)展驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)展驗(yàn)收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供給管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展驗(yàn)收，確保各類食品的質(zhì)量和廣闊員工的飲食平安。四、完善硬件配置，進(jìn)步后勤效勞檔次經(jīng)過(guò)前期緊張、有序的準(zhǔn)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)展了詢價(jià)、采購(gòu)，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時(shí)，7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)展了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對(duì)外形象，進(jìn)步了后勤效勞質(zhì)量。五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，進(jìn)步接待質(zhì)量為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)步接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)展研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的進(jìn)步了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。六、加強(qiáng)班組人員管理，克制人員缺乏，完成公司各項(xiàng)接待工作20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員缺乏及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)展調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障效勞工作；大型接待18項(xiàng)，如：20xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國(guó)SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷進(jìn)步后勤效勞人員的實(shí)際操作程度，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷進(jìn)步效勞質(zhì)量。七、加強(qiáng)班組人員平安意識(shí)的宣貫平安工作零事故堅(jiān)持每日平安檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)平安隱患，杜絕不平安因素，同時(shí)，通過(guò)每天早會(huì)和每周平安例會(huì)，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)平安要求，時(shí)刻向員工灌輸平安工作責(zé)任重大的思想意識(shí)，提醒員工做好平安防范工作，20xx年各項(xiàng)平安工作零事故。存在缺乏：1、培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面，弱化了理論培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)；2、人員思想引導(dǎo)不到位，20xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體程度不高，效勞質(zhì)量和效勞意識(shí)不能得到很好的進(jìn)步；3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。八、20xx年工作思路：1、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化管理，完善管理制度完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，標(biāo)準(zhǔn)工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度，每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過(guò)程等進(jìn)展督查，通過(guò)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)步各崗位工作質(zhì)量。2、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，同時(shí)，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強(qiáng)化員工技能，不斷進(jìn)步效勞程度。3、細(xì)化效勞措施，進(jìn)步滿意度實(shí)行季度“技能大比武”，互相之間商討和交流，不斷進(jìn)步員工的業(yè)務(wù)技能和綜合效勞程度，增強(qiáng)員工之間的技能交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氣氛；利用每周班組例會(huì)，互相研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會(huì)”，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步，同時(shí)，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的效勞案例進(jìn)展剖析，從廣闊員工/賓客的角度審視我們的效勞，以便找出效勞中存在的問(wèn)題根，以優(yōu)質(zhì)效勞穩(wěn)定民心，以滿意效勞贏得民心，進(jìn)步賓館、食堂的效勞滿意度。4、加大人員思想引導(dǎo)，進(jìn)步優(yōu)質(zhì)效勞引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工效勞是我們的本分”及“生活效勞無(wú)小事”的意識(shí)，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投入到各項(xiàng)效勞工作中去，從而到達(dá)凝心聚力，進(jìn)步優(yōu)質(zhì)效勞的目的。5、穩(wěn)固6S推行成果，強(qiáng)化根底管理梳理20xx年6S推行工作，查找推行過(guò)程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)展針對(duì)性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強(qiáng)化根底管理，全面表達(dá)高素質(zhì)企業(yè)形象。6、加強(qiáng)食堂本錢管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜以降低采購(gòu)本錢，節(jié)省支出，進(jìn)步管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，并定期進(jìn)展菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)?，通過(guò)調(diào)查、分析^p、反應(yīng)等方法，定期改良，加強(qiáng)菜肴質(zhì)量，降低食堂本錢，穩(wěn)定效勞質(zhì)量。以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說(shuō)：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就非凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺乏，不斷積累經(jīng)歷，與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開(kāi)拓進(jìn)取，為公司的開(kāi)展做出最大的奉獻(xiàn)。后勤部門工作總結(jié)精選范文第二后勤效勞公司在院黨委及主管院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，在院各部門的支持配合下，公司全體員工共同努力,在后勤社會(huì)化改革進(jìn)程中又向前推進(jìn)了一步，同時(shí)完成了清河校區(qū)的后勤保障工作，效勞質(zhì)量不斷上升，主動(dòng)效勞的意識(shí)增強(qiáng)了，同時(shí)很好的控制使用了本年度的經(jīng)費(fèi)指標(biāo)，較好的落實(shí)了專項(xiàng)款的使用，現(xiàn)將本年度工作總結(jié)如下：一、加大公司運(yùn)行機(jī)制的改革力度，進(jìn)一步完善了管理制度，在以往改革的根底上****年我們?cè)谶\(yùn)行機(jī)制的改革上做了以下工作：1、進(jìn)一步擴(kuò)展了分配制度的改革，使之更大程度地表達(dá)了多勞多得，讓利益和效益嚴(yán)密相連。與此同時(shí)加大去除舊觀念的力度，使我們的分配制度更為合理。根據(jù)我們的實(shí)際情況今年在分配方案上共做了三次調(diào)整，理論證實(shí)效果較好，它鼓勵(lì)勤奮的、負(fù)責(zé)任的、產(chǎn)生效益的員工，更主要的是讓大多數(shù)員工能在思想上意識(shí)到這是改革的必然結(jié)果；2、****年我們更加細(xì)化了員工的工作考核制度，通過(guò)月度考核工作質(zhì)量在不斷進(jìn)步，同時(shí)突出表達(dá)了獎(jiǎng)勤罰懶，還建立了監(jiān)視檢查制度，通過(guò)施行對(duì)所屬部門工作中的問(wèn)題能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并予以糾正。建立了資產(chǎn)管理制度、用人制度、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度、會(huì)議制度、通過(guò)施行均獲得了較好的效果，如資產(chǎn)管理做到了責(zé)任到人，用人做到了按程序辦理并按需設(shè)崗，經(jīng)過(guò)對(duì)管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，其素質(zhì)有所進(jìn)步等等。二、在籌劃企業(yè)文化強(qiáng)化文明效勞工作中，做了以下工作：1、制定了創(chuàng)先評(píng)優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展了評(píng)選效勞標(biāo)兵工作，本年度共評(píng)出效勞標(biāo)兵9名，他們是：辦公室〔2名〕田文生、顧洪坤物業(yè)管理中心〔0名〕公寓管理中心〔2名〕任慶元、莊軍飲食管理中心〔2名〕顧鳳山、朱國(guó)珍快客印刷廠〔1名〕黃福路京電招待所〔2名〕邊淑梅、張秀園受到公司提出表?yè)P(yáng)的人員如下：王曉慶、馮鏵質(zhì)、吳愛(ài)國(guó)、孫偉、馮京、李慶林。2、制定了各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)，使員工在工作中對(duì)本崗位工