香飄飄食品股份有限公司年財(cái)務(wù)分析研究 會(huì)計(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)VIP

香飄飄食品股份有限公司2017年財(cái)務(wù)分析目錄1.企業(yè)概況 22.公司2017年財(cái)務(wù)狀況 33.財(cái)務(wù)報(bào)表分析 53.1資產(chǎn)負(fù)債表分析 53.2利潤(rùn)表分析 54.公司財(cái)務(wù)綜合分析 64.1償債能力分析 64.1.1短期償債能力分析 64.1.2長(zhǎng)期償債能力分析 64.2盈利能力分析 74.3營(yíng)運(yùn)能力分析 75.分析評(píng)價(jià) 95.1存在的問(wèn)題 95.2建議 10參考文獻(xiàn) 121.企業(yè)概況2005年香飄飄有限公司在浙江省湖州市正式成立，其企業(yè)的注冊(cè)資金高達(dá)5000萬(wàn)人民幣，從成立至今，企業(yè)的總投資額就達(dá)到了2.5億元人民幣，建立的廠(chǎng)區(qū)占地一百畝，是國(guó)內(nèi)此領(lǐng)域得企業(yè)擔(dān)當(dāng)。香飄飄奶茶不論在宣傳上，還是實(shí)際運(yùn)營(yíng)種都十分注重迎合時(shí)代的需求，隨著人們的消費(fèi)方式，水平的提高，香飄飄奶茶也緊跟其后，發(fā)展十分迅猛，為了應(yīng)對(duì)逐多樣化的社會(huì)需求，香飄飄公司研制出了一系列飲品并對(duì)其進(jìn)行了推廣和銷(xiāo)售，連續(xù)八年下來(lái)銷(xiāo)量都遙遙領(lǐng)先。2.公司2017年財(cái)務(wù)狀況公司的營(yíng)收從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看一直呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，這是公司所有員工共同努力的結(jié)果。企業(yè)于2017年創(chuàng)收264038.39萬(wàn)元,較同期上漲了10.49%，在這一年的創(chuàng)收中，分配置母公司股東的卻有26776.61萬(wàn)元，還是與去年一年相差無(wú)幾。公司2015-2017年度財(cái)務(wù)決算報(bào)告如下:表2.1公司2015年-2017年資產(chǎn)負(fù)債表單位：萬(wàn)元報(bào)期2017年2016年2015年流動(dòng)資產(chǎn)180999.28142672.32118170.36非流動(dòng)資產(chǎn)99787.4174182.6049513.97資產(chǎn)總額280786.69216854.92167684.34流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)比重64.46%65.79%70.47%非流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)比重35.54%34.21%29.53%流動(dòng)負(fù)債73896.3283597.1567129.74非流動(dòng)負(fù)債14125.616873.14815.62負(fù)債總額88021.9390470.2967945.37流動(dòng)負(fù)債結(jié)構(gòu)比重83.95%92.40%98.80%非流動(dòng)負(fù)債結(jié)構(gòu)比重16.05%7.60%1.20%香飄飄食品有限公司2015年到2017年期間,流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)比重從70.47%降低到64.46%,跌幅為6.01%。流動(dòng)負(fù)債結(jié)構(gòu)比重從98.80%降低至83.95%,跌幅為14.85%。表2.2公司2015年-2017年利潤(rùn)表單位：萬(wàn)元報(bào)期2017年2016年2015年?duì)I業(yè)收入264038.39238970.89195174.01營(yíng)業(yè)利潤(rùn)31692.2630274.0323996.42結(jié)構(gòu)比重12.00%12.67%12.29%利潤(rùn)總額34528.2032733.1827035.52凈利潤(rùn)26776.6126610.2120342.16結(jié)構(gòu)比重77.55%81.29%75.24%公司2015年-2017年期間,營(yíng)業(yè)利潤(rùn)與營(yíng)業(yè)收入的結(jié)構(gòu)比重從12.29%跌至12.00%,跌幅0.29%。凈利潤(rùn)與利潤(rùn)總額的比值從72.24%上升至77.55%,漲幅5.31%。3.財(cái)務(wù)報(bào)表分析3.1資產(chǎn)負(fù)債表分析(1)流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析從表2.1可以看出，香飄飄股份有限公司2015年-2017年期間，公司資產(chǎn)流動(dòng)性呈現(xiàn)逐步下降的趨勢(shì),這種比例結(jié)構(gòu)也反映了公司流動(dòng)性資產(chǎn)對(duì)流動(dòng)負(fù)債的依賴(lài)程度和償還流動(dòng)負(fù)債的能力。這表明公司的短期償債壓力有所增加，抗風(fēng)險(xiǎn)能力有所下降。(2)流動(dòng)負(fù)債分析從表2.1可以看出，公司流動(dòng)負(fù)債率三年都高達(dá)80%以上，說(shuō)明公司承擔(dān)的流動(dòng)負(fù)債中公司負(fù)債總額相對(duì)較大,可調(diào)配資金較匱乏,公司近三年的發(fā)展和短期資金周轉(zhuǎn)較為困難。但是,從2015年的98.80%跌至2017年的83.95%,說(shuō)明近三年來(lái),公司的可調(diào)配資金匱乏問(wèn)題得到有效改善,公司財(cái)務(wù)狀況得到一定好轉(zhuǎn)。3.2利潤(rùn)表分析從表2.2可以看出，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)占營(yíng)業(yè)收入的結(jié)構(gòu)比重三年間基本保持不變,說(shuō)明公司在這三年期間的結(jié)構(gòu)改革成果并不顯著,且還存在逐步下降的趨勢(shì),但是公司在盈利收入上,還是呈現(xiàn)逐步上升的趨勢(shì),說(shuō)明公司在三年來(lái)的發(fā)展還是比較穩(wěn)定的。利潤(rùn)總額的結(jié)構(gòu)比重呈現(xiàn)高低起伏的趨勢(shì),但是總體來(lái)說(shuō),還是維持在一個(gè)比較穩(wěn)定且健康的位置,利潤(rùn)占比較高,說(shuō)明公司盈利狀況良好,但是還是需要進(jìn)行一定的產(chǎn)業(yè)調(diào)整,穩(wěn)定當(dāng)前的發(fā)展成果。4.公司財(cái)務(wù)綜合分析4.1償債能力分析根據(jù)香飄飄食品有限公司的財(cái)務(wù)報(bào)表中的數(shù)據(jù)，計(jì)算出其償債能力相關(guān)的短期和長(zhǎng)期指標(biāo)比率，根據(jù)比率計(jì)算來(lái)分析此公司的償債能力。4.1.1短期償債能力分析表格4.1指標(biāo)名稱(chēng)2017年2016年2015年流動(dòng)比率2.451.711.76速動(dòng)比率2.261.601.62現(xiàn)金比率179.60143.12146.05從表4.1可以分析得出，公司三年來(lái)的流動(dòng)比率逐步提高,說(shuō)明目前流動(dòng)資產(chǎn)越多，可用于償還債務(wù)，公司短期償債能力越強(qiáng)，債權(quán)人的權(quán)益更有保障。這不僅反映了企業(yè)的營(yíng)運(yùn)資金較多，可以用來(lái)償還債務(wù)，說(shuō)明公司償還債務(wù)能力提高。根據(jù)西方公司的長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)，一般認(rèn)為2:1的比例較為合適，說(shuō)明公司財(cái)務(wù)狀況穩(wěn)定可靠。然而在2017年,公司的流動(dòng)比率為2。45,遠(yuǎn)高于2:1,將影響貨幣基金的效率和企業(yè)的盈利能力。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一般認(rèn)為速動(dòng)比率1：1較為合適。然而公司三年間,速凍比例都高于這個(gè)比值,而且還有大幅提高的趨勢(shì),這說(shuō)明企業(yè)擁有的貨幣性資產(chǎn)較多，企業(yè)將可能失去一些有利的投資和獲利機(jī)會(huì)。公司連續(xù)三年的高現(xiàn)金流比率,說(shuō)明企業(yè)所籌集的流動(dòng)負(fù)債未并沒(méi)有得到較為合適的運(yùn)用，而是經(jīng)常以獲利能力低的現(xiàn)金類(lèi)資產(chǎn)保持,嚴(yán)重影響公司未來(lái)的平穩(wěn)發(fā)展。4.1.2長(zhǎng)期償債能力分析長(zhǎng)期償債能力是指從長(zhǎng)期看企業(yè)償還全部債務(wù)本金和利息的能力。影響長(zhǎng)期償債能力的因素主要有三個(gè)方面，即企業(yè)的資本結(jié)構(gòu)、企業(yè)的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)、企業(yè)的盈利能力。表4.2指標(biāo)名稱(chēng)2017年2016年2015年資產(chǎn)負(fù)債率31.35%41.72%40.52%由表4.2分析可知,公司三年間的資產(chǎn)負(fù)債率整體逐漸降低,一般來(lái)說(shuō)，這一比率越小，表明企業(yè)的長(zhǎng)期償債能力越強(qiáng)。4.2盈利能力分析表4.3盈利能力指標(biāo)分析報(bào)告日期2017年2016年2015年資產(chǎn)收益率17.37%20.19%20.55%凈資產(chǎn)收益率25.31%34.65%34.55%每股收益0.740.740.57每股經(jīng)營(yíng)性?xún)衄F(xiàn)金流量1.341.020.31該公司盈利能力指標(biāo)主要分析包括有資產(chǎn)收益率、凈資產(chǎn)收益率、每股收益和每股經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流量，由表4。3分析可知,2015年和2017年期間，這資產(chǎn)收益率與凈資產(chǎn)收益率呈現(xiàn)逐年下跌趨勢(shì)，說(shuō)明了該公司獲利能力也逐步下降。這些指標(biāo)表明公司的盈利能力都有所下降，該公司盈利與之增長(zhǎng)整體放緩相吻合。就實(shí)際而言，企業(yè)的凈資產(chǎn)收益率在2017年期間,出現(xiàn)大幅下跌的情況,是因?yàn)榇尕涍^(guò)多導(dǎo)致的。4.3營(yíng)運(yùn)能力分析表4.4現(xiàn)金流量情況單位:萬(wàn)元項(xiàng)目2017年2016年2015年經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~-6442.443655811190.82投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~-20361.81-25641.5116001.00籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~-20361.815591.74-1227.32現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物增加額-237281623125964.50綜合分析表2.2和表4.4的數(shù)據(jù)，在營(yíng)業(yè)收入和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)上，2017年度公司的整體發(fā)展速度較為平穩(wěn)，在總利潤(rùn)上2017年度略有提高，但是公司總體發(fā)展平平,這說(shuō)明公司在規(guī)劃戰(zhàn)略上，還需要一定的改正。在投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量金額一欄中，2017年度較往年大幅度減少。更為關(guān)鍵的是,公司在經(jīng)營(yíng)。投資籌資等活動(dòng)產(chǎn)生現(xiàn)金流量金額都出現(xiàn)大幅度下跌,甚至出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng),非常不利于公司的發(fā)展。5.分析評(píng)價(jià)5.1存在的問(wèn)題(1)產(chǎn)品單一奶茶行業(yè)最害怕的就是市場(chǎng)的細(xì)化和固化，奶茶行業(yè)的地位隨著市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)的提升水漲船高，行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是瞬息萬(wàn)變，所有店鋪都忙著研制新品來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求，但香飄飄的劣勢(shì)就更加凸顯出來(lái)，第一個(gè)就是產(chǎn)品幾年不換，沒(méi)有新的產(chǎn)品來(lái)加持，香飄飄的選擇性越來(lái)越低，因?yàn)槟滩枋袌?chǎng)不斷有人進(jìn)駐，市場(chǎng)被瓜分，在這樣強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)下，產(chǎn)品類(lèi)目的更新?lián)Q代應(yīng)該更加飛快，但是香飄飄卻沒(méi)有這樣做，這就反應(yīng)出香飄飄沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的技術(shù)支持，資金上也不足，做不到對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)群體的細(xì)化，沒(méi)有細(xì)化，就沒(méi)有針對(duì)性，就導(dǎo)致香飄飄無(wú)法瓜分市場(chǎng)這一塊蛋糕。(2)產(chǎn)品同質(zhì)化奶茶行業(yè)大火，店鋪如雨后春筍般出現(xiàn)，根據(jù)2018年的不完全統(tǒng)計(jì)，奶茶店大概成立了400多家，這都成為了香飄飄的強(qiáng)力競(jìng)爭(zhēng)者，雖然香飄飄奶茶更多是做粉裝系列，即食沖泡，但同樣有優(yōu)樂(lè)美等各類(lèi)品牌做競(jìng)爭(zhēng)。行業(yè)慢慢趨于同質(zhì)化，在2017年，先后火了兩個(gè)品牌，一點(diǎn)點(diǎn)和coco都迅速發(fā)展起來(lái)，同年各種品牌出現(xiàn)，數(shù)量龐大，各個(gè)扎堆商圈，裝修風(fēng)格也大同小異，帶給了年輕人更多的選擇空間。但同質(zhì)化更是嚴(yán)重，2018年，奈雪的茶和喜茶兩個(gè)大品牌創(chuàng)立者在微信的對(duì)話(huà)上了熱搜，對(duì)話(huà)關(guān)于產(chǎn)品抄襲等，這也證實(shí)了同質(zhì)化越發(fā)嚴(yán)重的現(xiàn)象，競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始越來(lái)越激烈。這樣并不利于奶茶行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，因?yàn)閯澐趾脡牡慕缦抟呀?jīng)被擦除，因此，不僅僅要做品質(zhì)好的茶飲，更為急切的是做好產(chǎn)品創(chuàng)新，增加產(chǎn)業(yè)的特色經(jīng)營(yíng)。(3)廣告宣傳手段落后從上面所闡述的廣告創(chuàng)新來(lái)看，香飄飄也已經(jīng)很久沒(méi)有推出新的廣告了，廣告對(duì)于一個(gè)企業(yè)和產(chǎn)品的宣傳是極為重要的，廣告質(zhì)量高，產(chǎn)品銷(xiāo)量好，這永遠(yuǎn)都成正比，而香飄飄到了目前的發(fā)展瓶頸，更加需要的也是市場(chǎng)宣傳，加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的辨識(shí)能力，但香飄飄仍然保持傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)習(xí)慣，這就開(kāi)始和時(shí)代脫軌，如現(xiàn)在宣傳力度最強(qiáng)的幾個(gè)途徑，新媒體傳播，視頻傳播，香飄飄都沒(méi)有涉及，有的也只是涉及一二，這對(duì)香飄飄的發(fā)展沒(méi)有太大的好處，公司應(yīng)當(dāng)多招聘年輕團(tuán)隊(duì)，對(duì)時(shí)代元素更加敏感，不斷推陳出新，才能讓消費(fèi)者一直記住這個(gè)牌子。(4)消費(fèi)者認(rèn)知度忠誠(chéng)度下降一個(gè)產(chǎn)品想要做大做強(qiáng)，和客戶(hù)的關(guān)系是密不可分的，香飄飄公司近幾年的發(fā)展趨勢(shì)并不理想，顯得有些疲軟,由于市面上的奶茶行業(yè)崛起，影響了線(xiàn)下的奶茶銷(xiāo)售，人們對(duì)于奶茶的概念也不僅僅只局限在茶粉沖泡上了，目前最好劃分的就是無(wú)糖主義消費(fèi)者，這類(lèi)消費(fèi)者對(duì)健康的需求比較高，消費(fèi)也比較理性。由于產(chǎn)品多樣化，很多產(chǎn)品開(kāi)始沒(méi)有了辨識(shí)度，加之市場(chǎng)價(jià)格混亂，消費(fèi)者在一開(kāi)始建立的忠誠(chéng)度也慢慢下滑，他們開(kāi)始篩選出一些更加劃算的消費(fèi)途徑，對(duì)于產(chǎn)品的依賴(lài)性來(lái)說(shuō)，咖啡行業(yè)顯得比較穩(wěn)定，但奶茶行業(yè)節(jié)奏太快，無(wú)法將新老用戶(hù)都顧慮周全，加之沒(méi)有好的遠(yuǎn)傳，對(duì)顧客的吸引力就會(huì)大幅度下降，這是所有奶茶店都要面臨的問(wèn)題。香飄飄作為奶茶的創(chuàng)始者，擁有別人所沒(méi)有的優(yōu)勢(shì)，但產(chǎn)品多年不變，對(duì)顧客的吸引力等下降飛快，這就是香飄飄的內(nèi)部問(wèn)題，沒(méi)有技術(shù)也沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)加持，道路只會(huì)越走越窄。5.2建議(1)打造品牌尋找新的細(xì)分市場(chǎng)，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。所有的市場(chǎng)都是一個(gè)一個(gè)做起來(lái)的,因此在市場(chǎng)這一方面如果想要有突破，必須要在盡力維護(hù)原生市場(chǎng)的同時(shí)，開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。香飄飄奶茶作為奶茶行業(yè)的領(lǐng)跑者，在開(kāi)發(fā)和打造市場(chǎng)這一方面有著過(guò)人的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)。而香飄飄奶茶獲得成功的峰值是在將年輕人作為目標(biāo)客戶(hù)群體的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的。而人群分類(lèi)中，除了年輕人，剩下的群體還大有人在，如中老年人、兒童等,再細(xì)分化的還有社會(huì)中的無(wú)糖主義者和有機(jī)群體等，為這些群體也開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)出一?？钸m合他們飲用的奶茶產(chǎn)品，不僅可以有效開(kāi)拓市場(chǎng)，吸引新客戶(hù)，還能為企業(yè)樹(shù)立良好的社會(huì)形象,不斷滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的需求。(2)產(chǎn)品設(shè)計(jì)產(chǎn)品方面，為了滿(mǎn)足廣大的消費(fèi)群體，包裝上香飄飄做出了創(chuàng)新，針對(duì)兒童群體，可以將熱門(mén)的卡通圖案打印在包裝上，這樣可以引起孩子們的喜愛(ài)，另一方面，可以推出兒童杯型，將杯子、吸管等外形設(shè)計(jì)得小巧玲瓏，精致一點(diǎn)，這樣不僅能滿(mǎn)足兒童消費(fèi)群體，也在產(chǎn)品的服務(wù)性質(zhì)上顯得更加貼心，近幾年來(lái)，奶茶行業(yè)所做的產(chǎn)品大同小異，創(chuàng)新力度大打折扣，行業(yè)之間互相借鑒，導(dǎo)致產(chǎn)品沒(méi)了差異化，顧客需求又不斷提高，所以產(chǎn)品必