物質(zhì)在水中的溶解

關(guān)于物質(zhì)在水中的溶解第1頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五我們喝的茶水，汽水，啤酒，作為調(diào)味品的鹽水，糖水，食醋，醫(yī)藥上使用的消毒酒精等都是溶液。溶液對(duì)動(dòng)植物的生理活動(dòng)和人類的生產(chǎn)，科研活動(dòng)有很重要的意義。那么溶液是如何形成的呢？溶液有什么特征？怎樣表示溶液的組成？怎樣配制一定濃度的溶液？第2頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五

一、溶解的過程1.食鹽灑落水中發(fā)生了什么變化？為什么？2.如果把食鹽水倒入瓶子里密封起來，放置一個(gè)月，一年，兩年。。。你猜測(cè)食鹽會(huì)不會(huì)從水中分離出來？用過濾和沉降的方法能不能把食鹽和水分開？3.想一想，燒杯中食鹽水的上部，中部，下部，任一處，是否一樣咸？第3頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五

一、溶液

一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物就是溶液?！?/p>

··

·混合物溶質(zhì)溶劑均一穩(wěn)定⑶溶液是由溶質(zhì)和溶劑所組成。

⑵

溶液的特征是：均一性、穩(wěn)定性。⑴

溶液是混合物。

能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑；被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)第4頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。懸濁液：固體小顆粒懸浮于液體里形成的混合物（不是溶液，不均一，不穩(wěn)定）為什么泥水和油水混合物是不穩(wěn)定的，而食鹽溶液是穩(wěn)定的呢？第5頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五討論

水、酒精都是均一、穩(wěn)定的液體，它們是溶液嗎？溶液非得是液體嗎？第6頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五

一、溶液討論

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里你曾見過哪些溶液？溶液一定有顏色嗎？硫酸銅溶液是

色；高錳酸鉀溶液是

色；氯化鐵溶液是

色。大多數(shù)溶液是

色的。藍(lán)紫黃無第7頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五1.溶液是無色的液體。2.冰水混合體是溶液。3.把食鹽溶液倒掉一半后，變稀了。4.在溫度不變，水不蒸發(fā)的條件下，蔗糖溶液中的蔗糖會(huì)從水中分離出來。

判斷：第8頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五

一、溶液討論⒈

在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什么？溶

劑是什么？⒉溶質(zhì)只可以是固體嗎？

①醫(yī)用0.9%的生理鹽水；

②醫(yī)用75%的酒精溶液；3.只有水才能做溶劑嗎？常見的溶劑有哪些？

溶質(zhì)可以是固體、氣體、液體。

③“超市”出售的“可口可樂”、“雪碧”等飲料。第9頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五溶質(zhì)、溶劑的判斷：溶質(zhì)溶劑固體液體氣體液體液體（量少）液體（量多）（水為劑）第10頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五小結(jié)：溶質(zhì)和溶劑的判斷1、固體和氣體溶解于液體時(shí)，液體作溶劑2、兩種液體混合時(shí)，量多的作溶劑3、有水時(shí)都把水看作溶劑。第11頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五溶液溶質(zhì)溶劑醫(yī)用酒精硝酸鉀溶液硫酸銅溶液汽水稀硫酸碘酒石灰水熟石灰水硫酸銅硝酸鉀

酒精二氧化碳等

碘I2

硫酸

酒精水水水水水指出下列常見溶液中的溶質(zhì)和溶劑。

一、溶液第12頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五許多物質(zhì)都像氯化鈉一樣，溶解在水中能夠產(chǎn)生自由移動(dòng)的離子，這個(gè)過程叫做電離。判斷：電離是通電條件下發(fā)生的。第13頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度的變化水氫氧化鈉溶液硝酸銨溶液氯化鈉溶液溶解前溫度溶解后溫度第14頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五

洗滌劑具有乳化功能，它能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚集成大的油珠。這些細(xì)小的液滴能隨著水流走，所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉。

衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。為什么在水中加入洗滌劑就能洗掉呢？第15頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五乳濁液乳化現(xiàn)象滴加乳化劑乳化作用振蕩靜置

這種小液滴分散到水里形成的混合物叫做乳濁液。液體分層振蕩靜置

植物油有沒有溶解在水中?第16頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五乳化作用乳化作用：洗潔精，洗衣粉等含表面活性劑的物質(zhì)可以使食用油等類物質(zhì)以細(xì)小的液滴比較均勻的分散在水里，形成乳濁液。這種現(xiàn)象稱為乳化作用。第17頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五一種或幾種物質(zhì)另一種物質(zhì)分散到均一穩(wěn)定的混合物形成溶液溶劑被溶解的物質(zhì)能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)溶質(zhì)固體液體氣體水是最常用的溶劑總結(jié)第18頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五練習(xí)1．下列物質(zhì)屬于溶液的是（）

A．冰水混合體B．澄清石灰水C．泥水D．豆?jié){2．下列物質(zhì)不屬于溶液的是（）

A．汽水

B．食鹽水

C．蒸餾水

D．糖水3．溶液是一種（

）

A.化合物

B.混合物

C.純凈物

D.無色透明液體4．溶液的基本特征是()A.含有溶質(zhì)和溶劑 B.其組成中一定含有水

C.具有無色及透明性 D.具有均一性和穩(wěn)定性5．蔗糖水是溶液，原因是()A.兩種物質(zhì)組成的 B.無色透明的液體

C.加熱至沸騰也不分解

D.蔗糖分子均勻分散在水中BCBDD第19頁，共21頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)46分，星期五6.溶液中的溶質(zhì)可以是（

）

A．固體

B．液體

C．氣體

D．三者都可以7．下列敘述正確的是（

）

A．任何均一、穩(wěn)定的液體都是溶液

B