餐飲促銷活動方案范文三篇

精品文檔餐飲促銷活動方案范文三篇餐飲促銷活動方案范文三篇餐飲促銷活動方案1一、活動目的國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的時(shí)機(jī)，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不?！比?、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)展不同的促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。四、活動時(shí)間：9月25日10月8日五、活動形式：打折；贈送；抽獎六、活動詳細(xì)內(nèi)容1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。七、活動廣告宣傳1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)展宣傳。3、并進(jìn)展傳單發(fā)放。八、其它相關(guān)策略人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備餐飲促銷活動方案2活動內(nèi)容：1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。4月28日5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽x花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份〔或酸梅汁一杯〕。2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動4月29日5月1日放假期x店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得x花園門票一張；凡抽出寫有“五一店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。3、“x飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”4月28日5月3日活動期間，x店每日限20只x飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份〔原價(jià)198元〕、蔥燒赤參48元/份〔原價(jià)88元〕。另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日5月3日活動期間，x店特推出“川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐〔10人量〕880元。4、訂“益智齋”餐廳送花園游4月29日5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽x花園。讓賓客充分體會到“里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費(fèi)也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好詳細(xì)的市場環(huán)境分析^p也是極為重要的：自我分析^p就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個(gè)餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷，但是誰也不能無視：在特定的經(jīng)營時(shí)期內(nèi)，在特定的烹調(diào)程度上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資利用上，管理者可以做什么?這就需要經(jīng)營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調(diào)程度可以做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用?客分析^p五一餐飲促銷的客是誰這很重要，因此管理者要徹底分析^p客市場狀況，才能進(jìn)展有效的。分析^p客要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?餐飲促銷活動方案3一、餐飲促銷目的這個(gè)必須明確，即所謂的“師出必有名”。很多餐飲品牌每次做促銷的時(shí)候所說的“維持老顧客，拉動新顧客”就是目的，這只是其中的一個(gè)目的。我們可以更豐富些，把目光放寬一點(diǎn)，比方是關(guān)愛某某災(zāi)區(qū)，創(chuàng)立某某文化基地等等。因?yàn)橥扒€”方能“救國”。二、餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃餐飲促銷內(nèi)容的規(guī)劃也是一門很深的學(xué)問，如今根底認(rèn)知中，我們經(jīng)?？梢钥吹匠楠劇⒋蛘?、抵價(jià)等等。如今，在市場上涌現(xiàn)的最為劇烈的斗爭就是“力度”，消費(fèi)滿多少送多少、每日特價(jià)菜等等。但是我們還是無視了消費(fèi)群體愛好的多樣化問題，什么樣的群體有著什么樣的特征和需求，并不是一味的價(jià)格戰(zhàn)就能吸引所有的消費(fèi)群體。三、餐飲促銷執(zhí)行餐飲促銷執(zhí)行這又是整個(gè)環(huán)節(jié)不可或缺的局部，執(zhí)行好了，促銷活動才不會變味，不然就很難辦。比方，我們舉辦華美、喜慶的元旦轉(zhuǎn)摘于華夏酒報(bào)?中國酒業(yè)新聞網(wǎng)促銷活動，明明是設(shè)計(jì)好了一些布置的感覺，但仍會因?yàn)檎嬲膱?zhí)行才能而使效果變差，現(xiàn)場沒有很好的感覺出來。四、餐飲廣告推廣餐飲廣告推廣，即將活動推而廣之。那么，我們