人教版新教材《細胞中的元素和化合物》4課件

100多種元素第二章組成細胞的分子第1節(jié)細胞中的元素和化合物100多種元素第二章組成細胞的分子1學習目標：1.簡述組成細胞的主要元素以及化合物，指出構成細胞的最基本元素是碳。（重點）2.了解生命的物質性，掌握生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性。學習目標：1.簡述組成細胞的主要元素以及化合物，指出構成細胞2人教版新教材《細胞中的元素和化合物》4課件3元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.782、玉米與人體內的化學元素組成：1.不同生物體內化學元素的種類：2.不同生物體內同種化學元素的含量：3.同一生物體內不同化學元素的含量不同，其中4種元素：所占比例最大。C、H、O、N大體一致相差巨大元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.4一、組成細胞的元素細胞中常見的化學元素有20多種．大量元素微量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu最基本元素主要元素大量元素微量元素2、含量：1、種類：含量占生物體總重量萬分之一以下必需元素鐵猛碰新木桶

是指生物生長發(fā)育必不可少的元素一、組成細胞的元素細胞中常見的化學元素有20多種．大量元素微5

幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟于事,后來,人們偶然發(fā)現牧場內的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的,經過科學家的化驗和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了。資料分析:通過分析,你能得出什么結論呢?

微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱61、缺Ca會導致肌肉抽搐2、缺Fe會使人患貧血等癥狀；3、缺Ｉ會導致甲狀腺腫大等。5、缺B會影響植物花粉管萌發(fā)，導致華而不實；6、缺Mg會影響葉綠素的合成結論：微量元素是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)1、缺Ca會導致肌肉抽搐結論：微量元素是生物體不可缺少的必需7(1)分類依據是根據生物體內含量，而不是生理作用，微量元素含量雖少，但其生理作用卻不可替代。(2)大量元素和微量元素的劃分是依據生物界中生物的整體情況，具體到某一種生物可能有差別。如人體含Na。(3)組成生物體的常見的20多種化學元素是指必需元素，生物體內可能含一些非必需元素。如人體可能含Pb。知識小結:2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)(1)分類依據是根據生物體內含量，而不是生理作用，微知識小結8

組成生物體的最基本元素是

，為什么？C碳鏈：如碳環(huán)：如有機化合物：一般為含碳鏈、碳環(huán)的化合物

碳原子本身的化學性質不活潑，有四個外圍電子，正是這4個價電子，能夠使碳原子之間、碳原子與其他元素的原子之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質。

進一步可以形成鏈或環(huán)狀復雜化合物。可以說，地球上的生命就是在碳元素的基礎上建立起來的。2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)組成生物體的最基本元素是，為9二、組成細胞的化合物組成細胞的化合物有機化合物無機化合物水

85－90％無機鹽1－1.5％糖類核酸蛋白質

7－10％脂質1－2％1－1.5％2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)二、組成細胞的化合物組成細胞的有機化合物無機化合物水10細胞中元素和化合物的含量關系2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)細胞中元素和化合物的含量關系2.1細胞中的元素和化合物--11哪些植物器官的細胞內富含糖類、脂質和蛋白質？怎樣從植物器官中提取這些化合物？植物的葉肉細胞、果實細胞和種子細胞中設法使細胞破碎，再將這些物質提取出來思考與討論2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)哪些植物器官的細胞內富含糖類、脂質和蛋白質？怎樣從植物器官中122.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（20113做還原糖的鑒定實驗，應該選擇含糖量較高且糖具有還原性（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）、顏色為白色或近于白色的植物組織，以蘋果、梨為最好。做脂肪的鑒定實驗，應該選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好。做蛋白質的鑒定實驗，最好選用富含蛋白質的生物組織，植物材料常用的是大豆種子，動物材料常用的是雞蛋蛋白。至于甘蔗莖的薄壁組織和甜菜的塊根雖然富含近于白色的蔗糖，但蔗糖無還原性，不能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀。2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)做還原糖的鑒定實驗，應該選擇含糖量較高且糖具有還原性（如葡萄14化合物試劑顏色變化條件選材原則還原糖（葡、果、麥）淀粉脂肪蛋白質斐林試劑碘液蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ雙縮脲試劑磚紅色沉淀藍色橘黃色或紅色紫色溫水浴常溫常溫切片——顯微鏡勻漿——常溫含量豐富，顏色淺1.原理三、實驗：檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質2.應用：斐林試劑與雙縮脲試劑進行疾病診斷糖尿病腎炎（酒精洗浮色）2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)化合物試劑顏色變化條件選材原則還原糖淀粉脂肪蛋白質斐林試劑碘15雙縮脲(了解)在堿性溶液中，雙縮脲與CuSO4形成紫色絡合物，稱為雙縮脲反應。注意：與雙縮脲試劑起反應的是肽鍵而不是氨基酸2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)雙縮脲(了解)在堿性溶液中，雙縮脲與CuSO4形成紫色絡合物16紫色淺藍色→棕色→磚紅色反應現象不需加熱50℃～65℃水浴加熱反應條件先加入A液2mL搖勻，再加3～4滴B液搖勻甲、乙兩液等量混勻后立即使用添加順序具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物在堿性條件下與Cu2＋反應生成紫色絡合物含醛基的可溶性還原糖將Cu(OH)2還原為磚紅色Cu2O沉淀反應原理0.01g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液B液A液乙液甲液成分雙縮脲試劑斐林試劑比較項目斐林試劑和雙縮脲試劑的區(qū)別2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)紫色淺藍色→棕色→磚紅色反應現象不需加熱50℃～65℃水浴加174、實驗步驟選材制備組織樣液顯色反應結論應選擇含還原糖量較高、顏色為白色或近于白色的植物組織。一、還原性糖的檢測制漿→過濾（一層紗布）→取液組織樣液含有還原糖2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)4、實驗步驟選材制備組織樣液顯色反應結論應選擇含還原糖量較高18選材制備組織樣液顏色反應觀察得結論1.還原糖的檢測和觀察生成磚紅色沉淀，說明組織樣液中含有還原糖。淺藍色

棕色

磚紅色2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)選材制備組織樣液顏色反應觀察得結論1.還原糖的檢測和觀察生成19選材：

含

豐富的豆?jié){或雞蛋清溶液。蛋白質黃豆?jié){濾液或蛋清稀釋液制備樣液：呈色反應：組織樣液2mL雙縮脲試劑A液1mL雙縮脲試劑B液4滴搖勻后變成紫色結論：組織樣液中存在蛋白質。二、蛋白質的檢測先加A液，后加B液，不等量加入2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)選材：含豐富的豆?jié){或雞蛋清溶液。蛋白質黃20方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色方法二：取材：花生種子(浸泡)，將子葉切成薄片制片：取最薄的切片，放在載玻片中央滴2～3滴蘇丹Ⅲ染液(染色3min)去浮色：加1～2滴體積分數為50%的酒精溶液制成臨時裝片：滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片先低倍鏡下找著色顆粒，再高倍鏡觀察觀察：結論：圓形小顆粒呈橘黃色，證明有脂肪存在三、脂肪的檢測2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色方法二：取材：花21圓形小顆粒呈橘黃色，說明有脂肪存在三、脂肪的檢測2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)圓形小顆粒呈橘黃色，說明有脂肪存在三、脂肪的檢測2.1細胞22選材顏色反應觀察得結論2.淀粉的檢測和觀察依據淀粉遇碘液呈現藍色，證明組織樣液中含有淀粉。觀察顏色變化馬鈴薯勻漿變成藍色加入碘液2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)選材顏色反應觀察得結論2.淀粉的檢測和觀察依據淀粉遇碘液呈現23(1)三個實驗中都不宜選取有顏色的材料，否則會干擾實驗結果的顏色變化。(2)在還原糖、蛋白質的鑒定實驗中，在加相應試劑鑒定之前，要留出一部分組織樣液作為對照，以便與鑒定后的樣液顏色作對比，增強實驗的說服力。(3)在蛋白質的鑒定實驗中，如果用蛋清稀釋液作為實驗材料，一定要稀釋到一定程度，否則，與雙縮脲試劑發(fā)生反應后會粘在試管的內壁上，使反應不徹底，試管也不易洗刷干凈。(4)在脂肪的鑒定中，實驗用的花生種子需提前浸泡3～4h，浸泡時間太短，不易切片；浸泡時間太長，則組織太軟，切下的薄片不易成形。洗去浮色時不能用清水，因為染液易溶于有機溶劑、不溶于水。注意事項2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)(1)三個實驗中都不宜選取有顏色的材料，否則會干擾實驗結果的24(1)易忽略斐林試劑本身的顏色：非還原糖(如蔗糖)＋斐林試劑水浴加熱后的現象不是無色而是淺藍色[Cu(OH)2的顏色]。(2)易混淆雙縮脲試劑和斐林試劑的使用：混合后加入——斐林試劑，且現配現用；分別加入——雙縮脲試劑(先加A液，后加B液，且B液不能過量)。(3)易寫錯“斐”和“脲字”：“斐林試劑”中的“斐”不可錯寫成“非”，雙縮脲試劑中“脲”不可錯寫成“尿”。(4)誤認為脂肪的鑒定必需使用顯微鏡：若要觀察被染色的脂肪顆粒，則使用顯微鏡，但若要通過溶液顏色變化，則不必使用顯微鏡。易錯易混辨析2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)(1)易忽略斐林試劑本身的顏色：易錯易混辨析2.1細胞中的25大量元素微量元素無機鹽脂質核酸斐林磚紅色雙縮脲紫色

橘黃色（紅色）碘液藍色課堂小結2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)大量元素微量元素無機鹽脂質核酸斐林磚紅色雙縮脲紫色橘黃色碘26100多種元素第二章組成細胞的分子第1節(jié)細胞中的元素和化合物100多種元素第二章組成細胞的分子27學習目標：1.簡述組成細胞的主要元素以及化合物，指出構成細胞的最基本元素是碳。（重點）2.了解生命的物質性，掌握生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性。學習目標：1.簡述組成細胞的主要元素以及化合物，指出構成細胞28人教版新教材《細胞中的元素和化合物》4課件29元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.782、玉米與人體內的化學元素組成：1.不同生物體內化學元素的種類：2.不同生物體內同種化學元素的含量：3.同一生物體內不同化學元素的含量不同，其中4種元素：所占比例最大。C、H、O、N大體一致相差巨大元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.30一、組成細胞的元素細胞中常見的化學元素有20多種．大量元素微量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu最基本元素主要元素大量元素微量元素2、含量：1、種類：含量占生物體總重量萬分之一以下必需元素鐵猛碰新木桶

是指生物生長發(fā)育必不可少的元素一、組成細胞的元素細胞中常見的化學元素有20多種．大量元素微31

幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟于事,后來,人們偶然發(fā)現牧場內的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的,經過科學家的化驗和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了。資料分析:通過分析,你能得出什么結論呢?

微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱321、缺Ca會導致肌肉抽搐2、缺Fe會使人患貧血等癥狀；3、缺Ｉ會導致甲狀腺腫大等。5、缺B會影響植物花粉管萌發(fā)，導致華而不實；6、缺Mg會影響葉綠素的合成結論：微量元素是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)1、缺Ca會導致肌肉抽搐結論：微量元素是生物體不可缺少的必需33(1)分類依據是根據生物體內含量，而不是生理作用，微量元素含量雖少，但其生理作用卻不可替代。(2)大量元素和微量元素的劃分是依據生物界中生物的整體情況，具體到某一種生物可能有差別。如人體含Na。(3)組成生物體的常見的20多種化學元素是指必需元素，生物體內可能含一些非必需元素。如人體可能含Pb。知識小結:2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)(1)分類依據是根據生物體內含量，而不是生理作用，微知識小結34

組成生物體的最基本元素是

，為什么？C碳鏈：如碳環(huán)：如有機化合物：一般為含碳鏈、碳環(huán)的化合物

碳原子本身的化學性質不活潑，有四個外圍電子，正是這4個價電子，能夠使碳原子之間、碳原子與其他元素的原子之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質。

進一步可以形成鏈或環(huán)狀復雜化合物?？梢哉f，地球上的生命就是在碳元素的基礎上建立起來的。2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)組成生物體的最基本元素是，為35二、組成細胞的化合物組成細胞的化合物有機化合物無機化合物水

85－90％無機鹽1－1.5％糖類核酸蛋白質

7－10％脂質1－2％1－1.5％2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)二、組成細胞的化合物組成細胞的有機化合物無機化合物水36細胞中元素和化合物的含量關系2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)細胞中元素和化合物的含量關系2.1細胞中的元素和化合物--37哪些植物器官的細胞內富含糖類、脂質和蛋白質？怎樣從植物器官中提取這些化合物？植物的葉肉細胞、果實細胞和種子細胞中設法使細胞破碎，再將這些物質提取出來思考與討論2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)哪些植物器官的細胞內富含糖類、脂質和蛋白質？怎樣從植物器官中382.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（20139做還原糖的鑒定實驗，應該選擇含糖量較高且糖具有還原性（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）、顏色為白色或近于白色的植物組織，以蘋果、梨為最好。做脂肪的鑒定實驗，應該選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好。做蛋白質的鑒定實驗，最好選用富含蛋白質的生物組織，植物材料常用的是大豆種子，動物材料常用的是雞蛋蛋白。至于甘蔗莖的薄壁組織和甜菜的塊根雖然富含近于白色的蔗糖，但蔗糖無還原性，不能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀。2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)做還原糖的鑒定實驗，應該選擇含糖量較高且糖具有還原性（如葡萄40化合物試劑顏色變化條件選材原則還原糖（葡、果、麥）淀粉脂肪蛋白質斐林試劑碘液蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ雙縮脲試劑磚紅色沉淀藍色橘黃色或紅色紫色溫水浴常溫常溫切片——顯微鏡勻漿——常溫含量豐富，顏色淺1.原理三、實驗：檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質2.應用：斐林試劑與雙縮脲試劑進行疾病診斷糖尿病腎炎（酒精洗浮色）2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)化合物試劑顏色變化條件選材原則還原糖淀粉脂肪蛋白質斐林試劑碘41雙縮脲(了解)在堿性溶液中，雙縮脲與CuSO4形成紫色絡合物，稱為雙縮脲反應。注意：與雙縮脲試劑起反應的是肽鍵而不是氨基酸2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)雙縮脲(了解)在堿性溶液中，雙縮脲與CuSO4形成紫色絡合物42紫色淺藍色→棕色→磚紅色反應現象不需加熱50℃～65℃水浴加熱反應條件先加入A液2mL搖勻，再加3～4滴B液搖勻甲、乙兩液等量混勻后立即使用添加順序具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物在堿性條件下與Cu2＋反應生成紫色絡合物含醛基的可溶性還原糖將Cu(OH)2還原為磚紅色Cu2O沉淀反應原理0.01g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液B液A液乙液甲液成分雙縮脲試劑斐林試劑比較項目斐林試劑和雙縮脲試劑的區(qū)別2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)紫色淺藍色→棕色→磚紅色反應現象不需加熱50℃～65℃水浴加434、實驗步驟選材制備組織樣液顯色反應結論應選擇含還原糖量較高、顏色為白色或近于白色的植物組織。一、還原性糖的檢測制漿→過濾（一層紗布）→取液組織樣液含有還原糖2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)4、實驗步驟選材制備組織樣液顯色反應結論應選擇含還原糖量較高44選材制備組織樣液顏色反應觀察得結論1.還原糖的檢測和觀察生成磚紅色沉淀，說明組織樣液中含有還原糖。淺藍色

棕色

磚紅色2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)選材制備組織樣液顏色反應觀察得結論1.還原糖的檢測和觀察生成45選材：

含

豐富的豆?jié){或雞蛋清溶液。蛋白質黃豆?jié){濾液或蛋清稀釋液制備樣液：呈色反應：組織樣液2mL雙縮脲試劑A液1mL雙縮脲試劑B液4滴搖勻后變成紫色結論：組織樣液中存在蛋白質。二、蛋白質的檢測先加A液，后加B液，不等量加入2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)選材：含豐富的豆?jié){或雞蛋清溶液。蛋白質黃46方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色方法二：取材：花生種子(浸泡)，將子葉切成薄片制片：取最薄的切片，放在載玻片中央滴2～3滴蘇丹Ⅲ染液(染色3min)去浮色：加1～2滴體積分數為50%的酒精溶液制成臨時裝片：滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片先低倍鏡下找著色顆粒，再高倍鏡觀察觀察：結論：圓形小顆粒呈橘黃色，證明有脂肪存在三、脂肪的檢測2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色方法二：取材：花47圓形小顆粒呈橘黃色，說明有脂肪存在三、脂肪的檢測2.1細胞中的元素和化合物--課件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一(共26張PPT)2.1細胞中的元素和化合物