《大學(xué)生勞動(dòng)教育教程》教學(xué)課件 第四章

大學(xué)生勞動(dòng)教育教程技能素養(yǎng)篇1大學(xué)生勞動(dòng)教育教程技能素養(yǎng)篇1家務(wù)全能，自立自強(qiáng)第四章2家務(wù)全能，自立自強(qiáng)第四章2“一屋不掃，何以掃天下？〞只有從一根線、一粒米的小事做起，由近及遠(yuǎn)，由小及大，成長(zhǎng)的基石才能一層層夯實(shí)，人生的扣子才能一粒?？劬o。3“一屋不掃，何以掃天下？〞只有從一根線、一粒米一屋不掃，何以掃天下？東漢時(shí)期，有一少年名為陳藩，此人自命非凡，一心只想干大事業(yè)。一天，陳藩的好友薛勤來(lái)訪，見其獨(dú)居的院內(nèi)齷齪不堪，便問(wèn)他：“孺子何不灑掃以待賓客？〞他答道：“大丈夫處世，當(dāng)掃天下，安事一屋。〞薛勤當(dāng)即反問(wèn)道：“一屋不掃，何以掃天下？〞陳藩無(wú)言以對(duì)。4課堂導(dǎo)入一屋不掃，何以掃天下？4課堂導(dǎo)入【想一想】〔1〕你贊同陳藩的做法嗎？為什么？〔2〕你喜歡做家務(wù)嗎？為什么？5課堂導(dǎo)入【想一想】5課堂導(dǎo)入1衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟61衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟6千里之行，始于足下?！安粫?huì)〞“我有更重要的事情做〞不該是我們拒絕家務(wù)勞動(dòng)的借口，而應(yīng)是我們學(xué)習(xí)、踐行家務(wù)勞動(dòng)的動(dòng)力。衣之有形我們應(yīng)該從洗衣、熨燙、針線活、收納等方面學(xué)起，在日常生活中養(yǎng)成好的勞動(dòng)習(xí)慣，做到“衣之有形〞。7千里之行，始于足下?！安粫?huì)〞“我有更重要的事情做〞不該是我們衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔一〕洗衣要分類洗衣服時(shí)，不僅要按顏色分類，還要看衣服的材質(zhì)、種類。衣物按顏色可分為四類：純白色淺色〔包括帶白色條紋的衣物〕深色〔黑、藍(lán)、褐等〕、艷色〔紅、黃、橙等〕8衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔一〕洗衣要分類洗衣服時(shí)，不僅要按顏材質(zhì)方面，一定要將毛絨多的衣物〔毛巾、毛衣、燈芯絨衣物等〕和容易起球的衣服分開洗，防止把衣服洗壞；貼身衣物，如內(nèi)褲、秋衣褲等，要單獨(dú)洗滌。衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔一〕洗衣要分類9材質(zhì)方面，一定要將毛絨多的衣物〔毛巾、毛衣、燈芯絨衣物等〕和內(nèi)衣清洗小貼士手洗更健康內(nèi)衣一般相對(duì)較小，手洗會(huì)洗得更加干凈、徹底。肥皂更平安肥皂具有良好的殺菌去污效果，且不傷皮膚，是手洗內(nèi)衣的首選。禁用消毒液消毒液對(duì)皮膚的損害很大，在清洗貼身衣物時(shí)，應(yīng)防止使用消毒液。衣之有形Get小技能10

〔二〕水溫應(yīng)適宜一般情況下，內(nèi)衣、床單等要用60℃以上的熱水洗，絲質(zhì)、羊毛織物等物品應(yīng)用冷水洗。衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔三〕先放洗衣液，后放衣物洗衣服時(shí)，應(yīng)先放水和洗衣液，并進(jìn)行攪動(dòng)，待洗衣液充分溶解后再放入衣物。11〔二〕水溫應(yīng)適宜衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔三〕先放洗衣液，后〔四〕洗衣液的用量應(yīng)適度在使用洗衣液前，應(yīng)先閱讀洗衣液的使用說(shuō)明，明確洗衣液與水的比例。衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔五〕洗衣機(jī)不能塞太滿衣物體積最多只占洗衣機(jī)滾筒體積的2/3。12〔四〕洗衣液的用量應(yīng)適度衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔五〕洗衣〔1〕熨燙機(jī)內(nèi)注水。注水時(shí)應(yīng)往熨燙機(jī)內(nèi)灌注冷開水，以減少水垢的產(chǎn)生，防止噴氣孔堵塞?！?〕選擇溫度。熨燙機(jī)上一般會(huì)有調(diào)節(jié)溫度的旋鈕，使用時(shí)可根據(jù)衣物的材質(zhì)選用不同的溫度，也可根據(jù)衣物上的熨燙標(biāo)識(shí)選用適宜的溫度。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔一〕熨燙步驟13〔1〕熨燙機(jī)內(nèi)注水。注水時(shí)應(yīng)往熨燙機(jī)內(nèi)灌注冷開水，以減少水垢〔3〕熨燙。熨燙過(guò)程中應(yīng)保持衣物平整，以免熨燙過(guò)后衣物再次留下褶皺。〔4〕熨燙完的衣服不要馬上掛入衣柜，而應(yīng)先掛在通風(fēng)處，待衣服完全干透之后再掛進(jìn)衣柜，以免衣物發(fā)霉。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔一〕熨燙步驟14〔3〕熨燙。熨燙過(guò)程中應(yīng)保持衣物平整，以免熨燙過(guò)后衣物再次留〔1〕棉麻衣物的熨燙方法：熨燙溫度：160℃～200℃。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布料衣物的熨燙方法15動(dòng)作敏捷，但不能過(guò)快往返不宜過(guò)多用力不宜過(guò)猛熨燙淡色棉麻織品時(shí)應(yīng)保持勻速，以免衣料發(fā)黃?！?〕棉麻衣物的熨燙方法：熨燙溫度：160℃～200℃。衣之〔2〕絲質(zhì)衣物的熨燙方法：熨燙溫度：110℃～120℃。絲質(zhì)衣物需低溫熨燙，過(guò)高的溫度容易導(dǎo)致衣物褪色、收縮、軟化、變形，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)損壞衣物。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布料衣物的熨燙方法墊布熨燙，或熨燙衣物反面；熨燙時(shí)熨燙機(jī)要不斷移動(dòng)位置，不能在一個(gè)地方停留時(shí)間過(guò)久，以免產(chǎn)生烙印水漬，影響衣物的美觀。16〔2〕絲質(zhì)衣物的熨燙方法：衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不〔3〕皮衣的熨燙方法：熨燙溫度：80℃以下。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布料衣物的熨燙方法①墊干燥的薄棉布進(jìn)行熨燙；

②熨燙時(shí)用力要輕，以防燙損皮革。17〔3〕皮衣的熨燙方法：衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布〔4〕毛織衣物的熨燙方法：熨燙溫度：薄款150℃以下，厚款200℃以下。熨燙手法：①先將濕布蓋在布料上，再熨燙；②熨燙時(shí)，熨燙機(jī)應(yīng)平穩(wěn)地在衣服上移動(dòng)，不宜移動(dòng)過(guò)快。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布料衣物的熨燙方法18〔4〕毛織衣物的熨燙方法：衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不〔5〕合成纖維衣物的熨燙方法：合成纖維種類繁多，不同的合成纖維衣物的耐熱程度也各不相同。初次熨燙前可先找衣物里面不明顯的部位試熨，在掌握了適合的熨燙溫度后再進(jìn)行大面積熨燙。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布料衣物的熨燙方法19〔5〕合成纖維衣物的熨燙方法：合成纖維種類繁多，不同的合成纖做好針線活的前提是要學(xué)會(huì)常用的針?lè)?。衣之有形三、針線拿手絕活平針?lè)ㄦi邊縫藏針?lè)ò吙p扣眼縫縮縫法20做好針線活的前提是要學(xué)會(huì)常用的針?lè)?。衣之有形三、針線拿手絕活〔1〕平針?lè)ㄊ亲罡椎尼樂(lè)?，也是最常用的針?lè)ā＿@種針?lè)ㄖ饕糜谄唇硬剂虾涂p制布料的輪廓。縫制時(shí)要注意針腳間隔均勻，間隔一般為3mm左右，也可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。衣之有形三、針線拿手絕活21〔1〕平針?lè)ㄊ亲罡椎尼樂(lè)?，也是最常用的針?lè)?。這種針?lè)ㄖ饕谩?〕藏針?lè)ㄒ话阌糜趦蓧K布料的縫合。這是一種很實(shí)用的針?lè)ǎ軌蛴行щ[匿線跡，常用于衣服上不易在反面縫合的區(qū)域。衣之有形三、針線拿手絕活〔2〕鎖邊縫一般用于縫制織物的毛邊，以防織物的毛邊散開。22衣之有形三、針線拿手絕活〔2〕鎖邊縫一般用于縫制織物的毛邊，〔4〕包邊縫、扣眼縫與鎖邊縫的用途相同，但前兩者的裝飾性和實(shí)用性更強(qiáng)?！?〕縮縫法可以在縫制過(guò)程中拉出松緊度，一般用于縫制縮口。衣之有形三、針線拿手絕活23〔4〕包邊縫、扣眼縫與鎖邊縫的用途相同，但前兩者的裝飾性和實(shí)情景一：小明在體育課上跑步時(shí)不小心摔倒了，磨破了褲子。情景二：母親節(jié)馬上到了，小菲想親手制作一個(gè)荷包送給媽媽。想一想上述兩種情景中，小明和小菲分別應(yīng)采用哪種針?lè)?？衣之有形探究與分享24情景一：小明在體育課上跑步時(shí)不小心摔倒了，磨破了褲子。衣之有首先，應(yīng)將衣物按照樣式進(jìn)行分類。其次，將分類好的衣服一一折疊。衣之有形四、收納操作指南25首先，應(yīng)將衣物按照樣式進(jìn)行分類。衣之有形四、收納操作指南25最后，將折疊好的衣服按季節(jié)進(jìn)行分類。屬于當(dāng)季的衣服，可放于衣柜中易于拿取的位置；屬于其他季節(jié)的衣服，可放于衣柜頂層或收納盒、收納袋中。另外，內(nèi)衣褲、襪子等小衣物可放于抽屜中收納。衣之有形四、收納操作指南26最后，將折疊好的衣服按季節(jié)進(jìn)行分類。屬于當(dāng)季的衣服，可放于衣1衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟271衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟27做飯這樣的“小事〞，對(duì)于即將邁入社會(huì)的大學(xué)生，常常也是考驗(yàn)獨(dú)立生活能力的“大事〞。從“家常菜〞到“營(yíng)養(yǎng)均衡、色味俱佳的佳肴〞，做飯不僅是一項(xiàng)生活技能，更能讓我們享受烹飪的樂(lè)趣，用美食調(diào)劑生活。食之有味28做飯這樣的“小事〞，對(duì)于即將邁入社會(huì)的大學(xué)生，常常也是考驗(yàn)獨(dú)學(xué)做飯，首先要了解我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化。我國(guó)地大物博，在飲食上總體呈現(xiàn)出風(fēng)味多樣、講究美感、食醫(yī)結(jié)合等特點(diǎn)。食之有味一、中國(guó)飲食文化29學(xué)做飯，首先要了解我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化。我國(guó)地大物博，在飲我國(guó)幅員遼闊，物產(chǎn)豐富，開展出了各式各樣、具有地方風(fēng)味和特色的菜系，其中最著名的有八大菜系:食之有味一、中國(guó)飲食文化〔一〕風(fēng)味多樣30川菜魯菜粵菜閩菜蘇菜浙菜湘菜徽菜我國(guó)幅員遼闊，物產(chǎn)豐富，開展出了各式各樣、具有地方風(fēng)味和特色我國(guó)菜系眾多、菜品多樣，但無(wú)論哪種菜系，都追求色、香、味俱全。食之有味一、中國(guó)飲食文化〔二〕講究美感31我國(guó)菜系眾多、菜品多樣，但無(wú)論哪種菜系，都追求色、香、味俱全食之有味一、中國(guó)飲食文化〔三〕食醫(yī)結(jié)合許多食物原料都具有藥用價(jià)值，利用這些原料做成的美味佳肴，不僅美味，還能到達(dá)防治疾病的目的。例如，綠豆、胡蘿卜、梨。32食之有味一、中國(guó)飲食文化〔三〕食醫(yī)結(jié)合許多食物均衡的膳食、合理的營(yíng)養(yǎng)搭配不僅可以保證人體正常生理功能的需要，還可以提高機(jī)體的抵抗力和免疫力，有利于預(yù)防和控制某些疾病的發(fā)生與開展。食之有味二、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康家庭烹飪?nèi)绾巫龅綘I(yíng)養(yǎng)又平安？烹飪不僅應(yīng)關(guān)注美味，更應(yīng)該做到營(yíng)養(yǎng)均衡。33均衡的膳食、合理的營(yíng)養(yǎng)搭配不僅可以保證人體正常生理功能的需要

①食物多樣，谷類為主②吃動(dòng)平衡，健康體重③多吃蔬果、奶類、大豆④適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

⑤少鹽少油，控糖限酒

⑥杜絕浪費(fèi)，興新食尚。食之有味二、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編制的?中國(guó)居民膳食指南〔2021〕?，一般人群的膳食可遵循以下六個(gè)原那么：34①食物多樣，谷類為主②吃動(dòng)平衡，健康體重③食之有味二、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康35食之有味二、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康35食之有味三、烹飪根底〔一〕原料篇0102050304烹飪的原材料可分為蔬菜、水產(chǎn)品、畜禽、糧食作物和果品五類。〔1〕蔬菜是人體維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的主要來(lái)源?！?〕水產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素?！?〕畜禽是人體優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素和B族維生素的主要來(lái)源?！?〕糧食作物是對(duì)谷類作物、薯類作物和豆類作物的總稱?！?〕果品主要為人體提供維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素。36食之有味三、烹飪根底〔一〕原料篇0102050304烹飪的原食之有味三、烹飪根底〔二〕調(diào)料篇烹飪常用的調(diào)料有油、鹽、醬油、醋、料酒等。37

（1）油具有導(dǎo)熱、增加菜肴色澤的作用，常見的有花生油大豆油等。（2）鹽可調(diào)節(jié)菜肴的咸淡，不宜多吃。食之有味三、烹飪根底〔二〕調(diào)料篇烹飪常用的調(diào)料有油、鹽、醬油食之有味三、烹飪根底〔二〕調(diào)料篇38

（3）醬油分為生抽和老抽兩種，生抽一般用來(lái)調(diào)味，味道鮮、咸；老抽一般用來(lái)上色，顏色重、味道咸。

（4）醋較酸，可使菜的味道變得豐富，吃起來(lái)更加爽口。

（5）料酒能夠去除菜的膻味和腥味，還具有解油膩的作用。食之有味三、烹飪根底〔二〕調(diào)料篇38（3）醬油食之有味三、烹飪根底〔2〕根據(jù)烹調(diào)的技法確定。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成；燒、燉、煮、燜等技法多用小火長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)?！踩郴鸷蚱腼儠r(shí)的火候一般根據(jù)兩種方式確定：〔1〕根據(jù)原料的質(zhì)地確定。原料質(zhì)地較軟、嫩、脆的，多用旺火速成；原料質(zhì)地較硬、老、韌的，多用小火長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)。39食之有味三、烹飪根底〔2〕根據(jù)烹調(diào)的技法確定。炒、爆、烹、炸食之有味你還知道哪些關(guān)于烹飪的知識(shí)或技巧？跟同學(xué)們分享一下吧。40食之有味你還知道哪些關(guān)于烹飪的知識(shí)或技巧？跟同學(xué)們分享一下吧食之有味四、烹飪平安〔1〕烹飪過(guò)程中不要遠(yuǎn)離廚房，以防湯水溢出澆滅燃?xì)庠罨鹈缭斐扇細(xì)庑孤┦鹿??！惨弧秤没鹌桨苍诶萌細(xì)庠畹让骰鹋腼兪澄飼r(shí)，應(yīng)注意以下四點(diǎn)：〔2〕廚房?jī)?nèi)禁止存放酒精、汽油等易燃危險(xiǎn)物品，以免引起意外失火。41食之有味四、烹飪平安〔1〕烹飪過(guò)程中不要遠(yuǎn)離廚房，以防湯水溢食之有味四、烹飪平安〔3〕保持燃?xì)庠钪車諝饬魍??！?〕假設(shè)聞到煤氣味，疑心燃?xì)庑孤┑脑挘瑧?yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門和附近的火源，同時(shí)翻開門窗進(jìn)行通風(fēng)，注意不要開關(guān)任何電器。假設(shè)煤氣味強(qiáng)烈，那么應(yīng)立即外出打報(bào)警，并通知鄰居疏散。〔一〕用火平安42食之有味四、烹飪平安〔3〕保持燃?xì)庠钪車諝饬魍ā！惨弧秤没鹗持形端摹⑴腼兤桨病?〕電器用完后應(yīng)關(guān)掉開關(guān)并拔下插頭，防止電器因長(zhǎng)時(shí)間通電而損壞?！捕秤秒娖桨苍谟秒婏堨?、電磁爐等電器烹飪食物時(shí)，應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：〔1〕濕手不得接觸電器及電器裝置，以防觸電。43食之有味四、烹飪平安〔2〕電器用完后應(yīng)關(guān)掉開關(guān)并拔下插頭，防食之有味四、烹飪平安在使用烹飪工具的過(guò)程中，應(yīng)注意以下三點(diǎn)：〔1〕玻璃器皿、瓷器不能擺放在臺(tái)面邊緣，以免摔破傷人。〔2〕在使用刀具前，應(yīng)檢查其是否存在裂紋、松柄、銹蝕等現(xiàn)象，防止在使用過(guò)程中發(fā)生意外?！?〕刀具在使用完后應(yīng)插入刀套或刀架內(nèi)，不得放在操作臺(tái)邊緣及過(guò)高處，以免墜落傷人。〔三〕烹飪工具使用平安44食之有味四、烹飪平安在使用烹飪工具的過(guò)程中，應(yīng)注意以下三點(diǎn)：食之有味四、烹飪平安〔四〕其他本卷須知〔1〕燒制飯菜時(shí)，鍋內(nèi)的液體不宜過(guò)多，以免溢出引發(fā)意外?！?〕在拿剛蒸好或烤好的食物時(shí)，應(yīng)戴隔熱手套。沒有隔熱手套的，可用干毛巾代替?！?〕為減少烹飪過(guò)程中高溫油飛濺，應(yīng)提前濾干食材的水分。45食之有味四、烹飪平安〔四〕其他本卷須知〔1〕燒制飯菜時(shí)，鍋1衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟461衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟46起居有序作息規(guī)律，在日常生活中養(yǎng)成做家務(wù)的習(xí)慣，保持屋舍整潔，物品井然有序，過(guò)一種“有序〞的生活，能讓我們?nèi)莨鉄òl(fā)、心情舒暢，對(duì)我們的學(xué)習(xí)和工作有很大的促進(jìn)作用。47起居有序作息規(guī)律，在日常生活中養(yǎng)成做家務(wù)的習(xí)慣，保持屋舍整潔起居有序一、作息規(guī)律研究說(shuō)明，科學(xué)、合理、規(guī)律的作息能提高人體的免疫力，降低疾病發(fā)生的概率。時(shí)間段作息安排6:30～7:30起床伸展腰肢，呼吸新鮮空氣，喝杯溫水，為一天的工作做好準(zhǔn)備7:30～9:00吃早餐。這個(gè)時(shí)候時(shí)間再緊也要吃早餐，因?yàn)樗梢詭椭覀兙S持血糖水平的穩(wěn)定，為上午的工作補(bǔ)充能量9:00～11:00這個(gè)時(shí)間段是工作和學(xué)習(xí)的第一個(gè)黃金時(shí)期。大部分人在這兩個(gè)小時(shí)內(nèi)頭腦最清醒、思路最清晰，因此可以開展工作和學(xué)習(xí)中較困難的部分48起居有序一、作息規(guī)律研究說(shuō)明，科學(xué)、合理、規(guī)律的作息能提高人起居有序一、作息規(guī)律時(shí)間段作息安排11:00～12:00吃點(diǎn)水果。在經(jīng)過(guò)一上午的工作和學(xué)習(xí)后，我們的血糖會(huì)有一些下降，可能導(dǎo)致無(wú)法專心工作。此時(shí)可以吃點(diǎn)水果，及時(shí)補(bǔ)充血糖12:00～13:00吃午餐。豐富的午餐能為身體增添能量，以保證身體的能量所需13:00～14:00午休。每天保證30分鐘的午休會(huì)使人精力充沛，還能起到保護(hù)心臟的作用15:00～17:00這個(gè)時(shí)間段是工作和學(xué)習(xí)的第二個(gè)黃金時(shí)期。此時(shí)身體和大腦都處于一天的巔峰狀態(tài)，應(yīng)該做細(xì)致而密集的工作續(xù)表49起居有序一、作息規(guī)律時(shí)間段作息安排11:00～12:00吃點(diǎn)起居有序一、作息規(guī)律時(shí)間段作息安排18:00～19:00吃晚餐。晚餐應(yīng)該多吃蔬菜，少吃富含卡路里和蛋白質(zhì)的食物。同時(shí)要注意，晚餐應(yīng)少吃，吃太多會(huì)引起血糖升高，并增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，影響睡眠19:00～21:00可根據(jù)個(gè)人需求進(jìn)行體育鍛煉，這樣既可以消耗晚餐熱量，也能輕松瘦身20:00～22:00看書或休息22:30上床睡覺。每天應(yīng)盡量保證8個(gè)小時(shí)的充足睡眠續(xù)表50起居有序一、作息規(guī)律時(shí)間段作息安排18:00～19:00吃晚起居有序二、設(shè)施整潔〔一〕掃地拖地1．掃地小技巧〔1〕清掃室內(nèi)地面掃帚盡量不離地面?！?〕地上頭發(fā)多時(shí)，可將廢棄的舊絲襪套在掃把上掃地。〔3〕清掃樓梯時(shí)，可以站在下一階，將垃圾從左右兩端掃至中央再往下掃。〔4〕清掃室外區(qū)域時(shí)，應(yīng)順著風(fēng)向掃，以免掃好的區(qū)域被再次刮臟。51起居有序二、設(shè)施整潔〔一〕掃地拖地1．掃地小技巧〔1〕清掃起居有序二、設(shè)施整潔（1）巧用食鹽。

（2）巧用洗潔精、醋和小蘇打。（3）巧用檸檬汁?！惨弧硳叩赝系?．拖地小技巧52起居有序二、設(shè)施整潔（1）巧用食鹽。（2）巧起居有序二、設(shè)施整潔首先清潔門窗邊框。清潔時(shí)，應(yīng)先用廢舊牙刷或?qū)Ｓ玫男∷⒆忧謇砜p隙里的污漬，再整體擦拭門窗邊框。然后清潔玻璃。清潔玻璃時(shí)，第一遍用濕布擦拭，第二遍用干報(bào)紙擦拭。對(duì)于有紗窗的窗戶，可不定時(shí)用濕布擦拭紗窗，防止紗窗上堆積灰塵。〔二〕門窗除垢53起居有序二、設(shè)施整潔首先清潔門窗邊框。清潔時(shí)，應(yīng)先用廢舊牙刷起居有序玻璃清潔技巧〔1〕有些玻璃用久了會(huì)有發(fā)黑的現(xiàn)象，對(duì)于這種玻璃，可用細(xì)布蘸取適量的牙膏擦拭?！?〕沾染了油漆的玻璃可用絨布蘸取適量食醋擦拭?！?〕玻璃上的陳跡可用濕布蘸取適量白酒擦去?！?〕鮮蛋殼用水洗刷后得到的蛋白與水的混合溶液，可有效增加玻璃的光澤。〔5〕沾染了石灰水的玻璃，可用濕布蘸取適量細(xì)沙擦拭。Get小技能54起居有序起居有序三、物品井然〔1〕按照使用頻率分類收納物品，即常用的物品放在顯眼處，不常用的物品收納在柜子內(nèi)。例如，油、鹽、醬?！?〕借助收納盒?！?〕垂直收納，即利用家或?qū)嬍覂?nèi)空著的墻面收納物品。例如隔板架?！?〕利用好角落空間。55起居有序三、物品井然〔1〕按照使用頻率分類收納物品，即常用的起居有序?qū)W生化身父母的小幫手手工制作、營(yíng)養(yǎng)烹飪、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)、社區(qū)志愿效勞、防疫知識(shí)宣講……在延遲開學(xué)期間，安慶師范大學(xué)的同學(xué)們?cè)诰€上學(xué)習(xí)之余，紛紛化身居家勞動(dòng)小能手，成為父母的小幫手。內(nèi)容詳見課本P5456典范故事起居有序?qū)W生化身父母的小幫手56起居有序四、起居其他常識(shí)在使用冰箱的過(guò)程中，應(yīng)定期對(duì)冰箱進(jìn)行清潔〔每年至少兩次〕。先切斷電源，然后再用軟布蘸上清水或洗潔精沿著冰箱內(nèi)壁輕輕擦拭。對(duì)于冰箱內(nèi)可拆卸的部件，應(yīng)拆下后用清水或洗潔精清洗?！惨弧潮淝鍧?7起居有序四、起居其他常識(shí)在使用冰箱的過(guò)程中，應(yīng)定期對(duì)冰箱進(jìn)行起居有序四、起居其他常識(shí)清洗時(shí)，最好挑一個(gè)晴朗的天氣，以便清洗完的床上用品能夠接受紫外線的照射，從而有效去除細(xì)菌和螨蟲?！捕炒采嫌闷非鍧嵈采嫌闷返那逑撮g隔應(yīng)根據(jù)季節(jié)來(lái)判斷。夏季建議一周清洗一次，冬季建議兩周清洗一次。58起居有序四、起居其他常識(shí)清洗時(shí)，最好挑一個(gè)晴朗的天氣，以便清起居有序

你還知道起居常識(shí)？跟同學(xué)們分享一下吧。59起居有序你還知道起居常識(shí)？跟同學(xué)們分享一下吧。591衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟601衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟60家政嫻熟一、家庭保健〔一〕家庭常用消毒方法在家庭生活中，我們可利用以下三種方法消毒殺菌，減少疾病的發(fā)生。〔1〕天然消毒法。陽(yáng)光下曝曬4～6小時(shí)即可起到很好的殺菌效果?！?〕物理消毒法。開水可以有效殺死細(xì)菌?！?〕化學(xué)消毒法。利用消毒液、消毒劑61家政嫻熟一、家庭保健〔一〕家庭常用消毒方法在家庭生活中，我們家政嫻熟一、家庭保健〔二〕家庭常備藥品內(nèi)服藥常見的有感冒藥、解熱鎮(zhèn)痛藥、止咳化痰藥、止瀉藥、通便藥、抗過(guò)敏藥、助消化藥七大類。外用藥主要有外用消毒藥，如75%乙醇〔酒精〕、碘伏等。特殊人群用藥：根據(jù)家庭成員實(shí)際需求準(zhǔn)備。〔1〕〔2〕〔3〕〔4〕62輔助用品主要包括小藥箱、方便小藥盒等。家政嫻熟一、家庭保健〔二〕家庭常備藥品內(nèi)服藥常見的有感冒藥、家政嫻熟冰箱出現(xiàn)不制冷的情況時(shí)，應(yīng)首先檢查冰箱的電源插頭是否牢固，假設(shè)電源插頭沒問(wèn)題，那么可能是由冰箱的內(nèi)出水口堵塞或冰凍造成了冰箱不制冷。二、家居日常維修技能〔一〕冰箱不制冷此時(shí)，我們可以使用一根有一定硬度的細(xì)棍疏通冷藏室的后壁出水口。63家政嫻熟冰箱出現(xiàn)不制冷的情況時(shí)，應(yīng)首先檢查冰箱的電源插頭是否家政嫻熟二、家居日常維修技能〔二〕實(shí)木家具出現(xiàn)裂縫將撕碎的報(bào)紙加些明礬和清水煮成稠糊狀，冷卻后涂于木器的裂縫中即可將其補(bǔ)平。實(shí)木家具如因熱脹冷縮出現(xiàn)裂縫，可采用以下補(bǔ)救措施：②①將舊棉布或破麻袋燒成灰，與生桐油攪拌成糊狀，嵌補(bǔ)到木器的裂縫中，陰干后即可補(bǔ)平裂縫。64家政嫻熟二、家居日常維修技能〔二〕實(shí)木家具出現(xiàn)裂縫將撕碎的報(bào)家政嫻熟二、家居日常維修技能〔三〕家用燃?xì)庠畲虿恢鸺矣萌細(xì)庠畲虿恢鸷芸赡苁且蚧鹕w、火孔被堵塞，或燃?xì)庠铍姵貨]電造成的?？梢韵扔醚篮?、抹布等清理火蓋和火孔，清理完仍打不著火的情況下，可嘗試更換燃?xì)庠畹碾姵亍?5家政嫻熟二、家居日常維修技能〔三〕家用燃?xì)庠畲虿恢鸺矣萌細(xì)饧艺故?/p>

你還會(huì)哪些家居日常維修技能？跟同學(xué)們分享一下吧。66家政嫻熟你還會(huì)哪些家居日常維修技能？跟同學(xué)們分內(nèi)容詳見課本P81實(shí)踐活動(dòng)2實(shí)踐活動(dòng)1爭(zhēng)做家務(wù)小能手為××做一頓美味營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)踐活動(dòng)3好習(xí)慣養(yǎng)成記67內(nèi)容詳見課本P81實(shí)踐活動(dòng)2實(shí)踐活動(dòng)1爭(zhēng)做家務(wù)小能手為××做感謝聆聽68感謝聆聽68大學(xué)生勞動(dòng)教育教程技能素養(yǎng)篇69大學(xué)生勞動(dòng)教育教程技能素養(yǎng)篇1家務(wù)全能，自立自強(qiáng)第四章70家務(wù)全能，自立自強(qiáng)第四章2“一屋不掃，何以掃天下？〞只有從一根線、一粒米的小事做起，由近及遠(yuǎn)，由小及大，成長(zhǎng)的基石才能一層層夯實(shí)，人生的扣子才能一粒?？劬o。71“一屋不掃，何以掃天下？〞只有從一根線、一粒米一屋不掃，何以掃天下？東漢時(shí)期，有一少年名為陳藩，此人自命非凡，一心只想干大事業(yè)。一天，陳藩的好友薛勤來(lái)訪，見其獨(dú)居的院內(nèi)齷齪不堪，便問(wèn)他：“孺子何不灑掃以待賓客？〞他答道：“大丈夫處世，當(dāng)掃天下，安事一屋。〞薛勤當(dāng)即反問(wèn)道：“一屋不掃，何以掃天下？〞陳藩無(wú)言以對(duì)。72課堂導(dǎo)入一屋不掃，何以掃天下？4課堂導(dǎo)入【想一想】〔1〕你贊同陳藩的做法嗎？為什么？〔2〕你喜歡做家務(wù)嗎？為什么？73課堂導(dǎo)入【想一想】5課堂導(dǎo)入1衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟741衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟6千里之行，始于足下。“不會(huì)〞“我有更重要的事情做〞不該是我們拒絕家務(wù)勞動(dòng)的借口，而應(yīng)是我們學(xué)習(xí)、踐行家務(wù)勞動(dòng)的動(dòng)力。衣之有形我們應(yīng)該從洗衣、熨燙、針線活、收納等方面學(xué)起，在日常生活中養(yǎng)成好的勞動(dòng)習(xí)慣，做到“衣之有形〞。75千里之行，始于足下?！安粫?huì)〞“我有更重要的事情做〞不該是我們衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔一〕洗衣要分類洗衣服時(shí)，不僅要按顏色分類，還要看衣服的材質(zhì)、種類。衣物按顏色可分為四類：純白色淺色〔包括帶白色條紋的衣物〕深色〔黑、藍(lán)、褐等〕、艷色〔紅、黃、橙等〕76衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔一〕洗衣要分類洗衣服時(shí)，不僅要按顏材質(zhì)方面，一定要將毛絨多的衣物〔毛巾、毛衣、燈芯絨衣物等〕和容易起球的衣服分開洗，防止把衣服洗壞；貼身衣物，如內(nèi)褲、秋衣褲等，要單獨(dú)洗滌。衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔一〕洗衣要分類77材質(zhì)方面，一定要將毛絨多的衣物〔毛巾、毛衣、燈芯絨衣物等〕和內(nèi)衣清洗小貼士手洗更健康內(nèi)衣一般相對(duì)較小，手洗會(huì)洗得更加干凈、徹底。肥皂更平安肥皂具有良好的殺菌去污效果，且不傷皮膚，是手洗內(nèi)衣的首選。禁用消毒液消毒液對(duì)皮膚的損害很大，在清洗貼身衣物時(shí)，應(yīng)防止使用消毒液。衣之有形Get小技能78

〔二〕水溫應(yīng)適宜一般情況下，內(nèi)衣、床單等要用60℃以上的熱水洗，絲質(zhì)、羊毛織物等物品應(yīng)用冷水洗。衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔三〕先放洗衣液，后放衣物洗衣服時(shí)，應(yīng)先放水和洗衣液，并進(jìn)行攪動(dòng)，待洗衣液充分溶解后再放入衣物。79〔二〕水溫應(yīng)適宜衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔三〕先放洗衣液，后〔四〕洗衣液的用量應(yīng)適度在使用洗衣液前，應(yīng)先閱讀洗衣液的使用說(shuō)明，明確洗衣液與水的比例。衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔五〕洗衣機(jī)不能塞太滿衣物體積最多只占洗衣機(jī)滾筒體積的2/3。80〔四〕洗衣液的用量應(yīng)適度衣之有形一、洗衣必備常識(shí)〔五〕洗衣〔1〕熨燙機(jī)內(nèi)注水。注水時(shí)應(yīng)往熨燙機(jī)內(nèi)灌注冷開水，以減少水垢的產(chǎn)生，防止噴氣孔堵塞?！?〕選擇溫度。熨燙機(jī)上一般會(huì)有調(diào)節(jié)溫度的旋鈕，使用時(shí)可根據(jù)衣物的材質(zhì)選用不同的溫度，也可根據(jù)衣物上的熨燙標(biāo)識(shí)選用適宜的溫度。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔一〕熨燙步驟81〔1〕熨燙機(jī)內(nèi)注水。注水時(shí)應(yīng)往熨燙機(jī)內(nèi)灌注冷開水，以減少水垢〔3〕熨燙。熨燙過(guò)程中應(yīng)保持衣物平整，以免熨燙過(guò)后衣物再次留下褶皺?！?〕熨燙完的衣服不要馬上掛入衣柜，而應(yīng)先掛在通風(fēng)處，待衣服完全干透之后再掛進(jìn)衣柜，以免衣物發(fā)霉。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔一〕熨燙步驟82〔3〕熨燙。熨燙過(guò)程中應(yīng)保持衣物平整，以免熨燙過(guò)后衣物再次留〔1〕棉麻衣物的熨燙方法：熨燙溫度：160℃～200℃。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布料衣物的熨燙方法83動(dòng)作敏捷，但不能過(guò)快往返不宜過(guò)多用力不宜過(guò)猛熨燙淡色棉麻織品時(shí)應(yīng)保持勻速，以免衣料發(fā)黃?！?〕棉麻衣物的熨燙方法：熨燙溫度：160℃～200℃。衣之〔2〕絲質(zhì)衣物的熨燙方法：熨燙溫度：110℃～120℃。絲質(zhì)衣物需低溫熨燙，過(guò)高的溫度容易導(dǎo)致衣物褪色、收縮、軟化、變形，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)損壞衣物。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布料衣物的熨燙方法墊布熨燙，或熨燙衣物反面；熨燙時(shí)熨燙機(jī)要不斷移動(dòng)位置，不能在一個(gè)地方停留時(shí)間過(guò)久，以免產(chǎn)生烙印水漬，影響衣物的美觀。84〔2〕絲質(zhì)衣物的熨燙方法：衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不〔3〕皮衣的熨燙方法：熨燙溫度：80℃以下。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布料衣物的熨燙方法①墊干燥的薄棉布進(jìn)行熨燙；

②熨燙時(shí)用力要輕，以防燙損皮革。85〔3〕皮衣的熨燙方法：衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布〔4〕毛織衣物的熨燙方法：熨燙溫度：薄款150℃以下，厚款200℃以下。熨燙手法：①先將濕布蓋在布料上，再熨燙；②熨燙時(shí)，熨燙機(jī)應(yīng)平穩(wěn)地在衣服上移動(dòng)，不宜移動(dòng)過(guò)快。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布料衣物的熨燙方法86〔4〕毛織衣物的熨燙方法：衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不〔5〕合成纖維衣物的熨燙方法：合成纖維種類繁多，不同的合成纖維衣物的耐熱程度也各不相同。初次熨燙前可先找衣物里面不明顯的部位試熨，在掌握了適合的熨燙溫度后再進(jìn)行大面積熨燙。衣之有形二、熨燙實(shí)用技巧〔二〕不同布料衣物的熨燙方法87〔5〕合成纖維衣物的熨燙方法：合成纖維種類繁多，不同的合成纖做好針線活的前提是要學(xué)會(huì)常用的針?lè)?。衣之有形三、針線拿手絕活平針?lè)ㄦi邊縫藏針?lè)ò吙p扣眼縫縮縫法88做好針線活的前提是要學(xué)會(huì)常用的針?lè)āＲ轮行稳?、針線拿手絕活〔1〕平針?lè)ㄊ亲罡椎尼樂(lè)ǎ彩亲畛Ｓ玫尼樂(lè)?。這種針?lè)ㄖ饕糜谄唇硬剂虾涂p制布料的輪廓?？p制時(shí)要注意針腳間隔均勻，間隔一般為3mm左右，也可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。衣之有形三、針線拿手絕活89〔1〕平針?lè)ㄊ亲罡椎尼樂(lè)ǎ彩亲畛Ｓ玫尼樂(lè)?。這種針?lè)ㄖ饕谩?〕藏針?lè)ㄒ话阌糜趦蓧K布料的縫合。這是一種很實(shí)用的針?lè)?，能夠有效隱匿線跡，常用于衣服上不易在反面縫合的區(qū)域。衣之有形三、針線拿手絕活〔2〕鎖邊縫一般用于縫制織物的毛邊，以防織物的毛邊散開。90衣之有形三、針線拿手絕活〔2〕鎖邊縫一般用于縫制織物的毛邊，〔4〕包邊縫、扣眼縫與鎖邊縫的用途相同，但前兩者的裝飾性和實(shí)用性更強(qiáng)。〔5〕縮縫法可以在縫制過(guò)程中拉出松緊度，一般用于縫制縮口。衣之有形三、針線拿手絕活91〔4〕包邊縫、扣眼縫與鎖邊縫的用途相同，但前兩者的裝飾性和實(shí)情景一：小明在體育課上跑步時(shí)不小心摔倒了，磨破了褲子。情景二：母親節(jié)馬上到了，小菲想親手制作一個(gè)荷包送給媽媽。想一想上述兩種情景中，小明和小菲分別應(yīng)采用哪種針?lè)?？衣之有形探究與分享92情景一：小明在體育課上跑步時(shí)不小心摔倒了，磨破了褲子。衣之有首先，應(yīng)將衣物按照樣式進(jìn)行分類。其次，將分類好的衣服一一折疊。衣之有形四、收納操作指南93首先，應(yīng)將衣物按照樣式進(jìn)行分類。衣之有形四、收納操作指南25最后，將折疊好的衣服按季節(jié)進(jìn)行分類。屬于當(dāng)季的衣服，可放于衣柜中易于拿取的位置；屬于其他季節(jié)的衣服，可放于衣柜頂層或收納盒、收納袋中。另外，內(nèi)衣褲、襪子等小衣物可放于抽屜中收納。衣之有形四、收納操作指南94最后，將折疊好的衣服按季節(jié)進(jìn)行分類。屬于當(dāng)季的衣服，可放于衣1衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟951衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟27做飯這樣的“小事〞，對(duì)于即將邁入社會(huì)的大學(xué)生，常常也是考驗(yàn)獨(dú)立生活能力的“大事〞。從“家常菜〞到“營(yíng)養(yǎng)均衡、色味俱佳的佳肴〞，做飯不僅是一項(xiàng)生活技能，更能讓我們享受烹飪的樂(lè)趣，用美食調(diào)劑生活。食之有味96做飯這樣的“小事〞，對(duì)于即將邁入社會(huì)的大學(xué)生，常常也是考驗(yàn)獨(dú)學(xué)做飯，首先要了解我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化。我國(guó)地大物博，在飲食上總體呈現(xiàn)出風(fēng)味多樣、講究美感、食醫(yī)結(jié)合等特點(diǎn)。食之有味一、中國(guó)飲食文化97學(xué)做飯，首先要了解我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化。我國(guó)地大物博，在飲我國(guó)幅員遼闊，物產(chǎn)豐富，開展出了各式各樣、具有地方風(fēng)味和特色的菜系，其中最著名的有八大菜系:食之有味一、中國(guó)飲食文化〔一〕風(fēng)味多樣98川菜魯菜粵菜閩菜蘇菜浙菜湘菜徽菜我國(guó)幅員遼闊，物產(chǎn)豐富，開展出了各式各樣、具有地方風(fēng)味和特色我國(guó)菜系眾多、菜品多樣，但無(wú)論哪種菜系，都追求色、香、味俱全。食之有味一、中國(guó)飲食文化〔二〕講究美感99我國(guó)菜系眾多、菜品多樣，但無(wú)論哪種菜系，都追求色、香、味俱全食之有味一、中國(guó)飲食文化〔三〕食醫(yī)結(jié)合許多食物原料都具有藥用價(jià)值，利用這些原料做成的美味佳肴，不僅美味，還能到達(dá)防治疾病的目的。例如，綠豆、胡蘿卜、梨。100食之有味一、中國(guó)飲食文化〔三〕食醫(yī)結(jié)合許多食物均衡的膳食、合理的營(yíng)養(yǎng)搭配不僅可以保證人體正常生理功能的需要，還可以提高機(jī)體的抵抗力和免疫力，有利于預(yù)防和控制某些疾病的發(fā)生與開展。食之有味二、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康家庭烹飪?nèi)绾巫龅綘I(yíng)養(yǎng)又平安？烹飪不僅應(yīng)關(guān)注美味，更應(yīng)該做到營(yíng)養(yǎng)均衡。101均衡的膳食、合理的營(yíng)養(yǎng)搭配不僅可以保證人體正常生理功能的需要

①食物多樣，谷類為主②吃動(dòng)平衡，健康體重③多吃蔬果、奶類、大豆④適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

⑤少鹽少油，控糖限酒

⑥杜絕浪費(fèi)，興新食尚。食之有味二、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編制的?中國(guó)居民膳食指南〔2021〕?，一般人群的膳食可遵循以下六個(gè)原那么：102①食物多樣，谷類為主②吃動(dòng)平衡，健康體重③食之有味二、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康103食之有味二、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康35食之有味三、烹飪根底〔一〕原料篇0102050304烹飪的原材料可分為蔬菜、水產(chǎn)品、畜禽、糧食作物和果品五類?！?〕蔬菜是人體維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的主要來(lái)源?！?〕水產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。〔3〕畜禽是人體優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素和B族維生素的主要來(lái)源?！?〕糧食作物是對(duì)谷類作物、薯類作物和豆類作物的總稱。〔5〕果品主要為人體提供維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素。104食之有味三、烹飪根底〔一〕原料篇0102050304烹飪的原食之有味三、烹飪根底〔二〕調(diào)料篇烹飪常用的調(diào)料有油、鹽、醬油、醋、料酒等。105

（1）油具有導(dǎo)熱、增加菜肴色澤的作用，常見的有花生油大豆油等。（2）鹽可調(diào)節(jié)菜肴的咸淡，不宜多吃。食之有味三、烹飪根底〔二〕調(diào)料篇烹飪常用的調(diào)料有油、鹽、醬油食之有味三、烹飪根底〔二〕調(diào)料篇106

（3）醬油分為生抽和老抽兩種，生抽一般用來(lái)調(diào)味，味道鮮、咸；老抽一般用來(lái)上色，顏色重、味道咸。

（4）醋較酸，可使菜的味道變得豐富，吃起來(lái)更加爽口。

（5）料酒能夠去除菜的膻味和腥味，還具有解油膩的作用。食之有味三、烹飪根底〔二〕調(diào)料篇38（3）醬油食之有味三、烹飪根底〔2〕根據(jù)烹調(diào)的技法確定。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成；燒、燉、煮、燜等技法多用小火長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)。〔三〕火候篇烹飪時(shí)的火候一般根據(jù)兩種方式確定：〔1〕根據(jù)原料的質(zhì)地確定。原料質(zhì)地較軟、嫩、脆的，多用旺火速成；原料質(zhì)地較硬、老、韌的，多用小火長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)。107食之有味三、烹飪根底〔2〕根據(jù)烹調(diào)的技法確定。炒、爆、烹、炸食之有味你還知道哪些關(guān)于烹飪的知識(shí)或技巧？跟同學(xué)們分享一下吧。108食之有味你還知道哪些關(guān)于烹飪的知識(shí)或技巧？跟同學(xué)們分享一下吧食之有味四、烹飪平安〔1〕烹飪過(guò)程中不要遠(yuǎn)離廚房，以防湯水溢出澆滅燃?xì)庠罨鹈缭斐扇細(xì)庑孤┦鹿??！惨弧秤没鹌桨苍诶萌細(xì)庠畹让骰鹋腼兪澄飼r(shí)，應(yīng)注意以下四點(diǎn)：〔2〕廚房?jī)?nèi)禁止存放酒精、汽油等易燃危險(xiǎn)物品，以免引起意外失火。109食之有味四、烹飪平安〔1〕烹飪過(guò)程中不要遠(yuǎn)離廚房，以防湯水溢食之有味四、烹飪平安〔3〕保持燃?xì)庠钪車諝饬魍??！?〕假設(shè)聞到煤氣味，疑心燃?xì)庑孤┑脑?，?yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門和附近的火源，同時(shí)翻開門窗進(jìn)行通風(fēng)，注意不要開關(guān)任何電器。假設(shè)煤氣味強(qiáng)烈，那么應(yīng)立即外出打報(bào)警，并通知鄰居疏散。〔一〕用火平安110食之有味四、烹飪平安〔3〕保持燃?xì)庠钪車諝饬魍?。〔一〕用火食之有味四、烹飪平安?〕電器用完后應(yīng)關(guān)掉開關(guān)并拔下插頭，防止電器因長(zhǎng)時(shí)間通電而損壞?！捕秤秒娖桨苍谟秒婏堨?、電磁爐等電器烹飪食物時(shí)，應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：〔1〕濕手不得接觸電器及電器裝置，以防觸電。111食之有味四、烹飪平安〔2〕電器用完后應(yīng)關(guān)掉開關(guān)并拔下插頭，防食之有味四、烹飪平安在使用烹飪工具的過(guò)程中，應(yīng)注意以下三點(diǎn)：〔1〕玻璃器皿、瓷器不能擺放在臺(tái)面邊緣，以免摔破傷人?！?〕在使用刀具前，應(yīng)檢查其是否存在裂紋、松柄、銹蝕等現(xiàn)象，防止在使用過(guò)程中發(fā)生意外?！?〕刀具在使用完后應(yīng)插入刀套或刀架內(nèi)，不得放在操作臺(tái)邊緣及過(guò)高處，以免墜落傷人。〔三〕烹飪工具使用平安112食之有味四、烹飪平安在使用烹飪工具的過(guò)程中，應(yīng)注意以下三點(diǎn)：食之有味四、烹飪平安〔四〕其他本卷須知〔1〕燒制飯菜時(shí)，鍋內(nèi)的液體不宜過(guò)多，以免溢出引發(fā)意外。〔2〕在拿剛蒸好或烤好的食物時(shí)，應(yīng)戴隔熱手套。沒有隔熱手套的，可用干毛巾代替?！?〕為減少烹飪過(guò)程中高溫油飛濺，應(yīng)提前濾干食材的水分。113食之有味四、烹飪平安〔四〕其他本卷須知〔1〕燒制飯菜時(shí)，鍋1衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟1141衣之有形2食之有味3起居有序4家政嫻熟46起居有序作息規(guī)律，在日常生活中養(yǎng)成做家務(wù)的習(xí)慣，保持屋舍整潔，物品井然有序，過(guò)一種“有序〞的生活，能讓我們?nèi)莨鉄òl(fā)、心情舒暢，對(duì)我們的學(xué)習(xí)和工作有很大的促進(jìn)作用。115起居有序作息規(guī)律，在日常生活中養(yǎng)成做家務(wù)的習(xí)慣，保持屋舍整潔起居有序一、作息規(guī)律研究說(shuō)明，科學(xué)、合理、規(guī)律的作息能提高人體的免疫力，降低疾病發(fā)生的概率。時(shí)間段作息安排6:30～7:30起床伸展腰肢，呼吸新鮮空氣，喝杯溫水，為一天的工作做好準(zhǔn)備7:30～9:00吃早餐。這個(gè)時(shí)候時(shí)間再緊也要吃早餐，因?yàn)樗梢詭椭覀兙S持血糖水平的穩(wěn)定，為上午的工作補(bǔ)充能量9:00～11:00這個(gè)時(shí)間段是工作和學(xué)習(xí)的第一個(gè)黃金時(shí)期。大部分人在這兩個(gè)小時(shí)內(nèi)頭腦最清醒、思路最清晰，因此可以開展工作和學(xué)習(xí)中較困難的部分116起居有序一、作息規(guī)律研究說(shuō)明，科學(xué)、合理、規(guī)律的作息能提高人起居有序一、作息規(guī)律時(shí)間段作息安排11:00～12:00吃點(diǎn)水果。在經(jīng)過(guò)一上午的工作和學(xué)習(xí)后，我們的血糖會(huì)有一些下降，可能導(dǎo)致無(wú)法專心工作。此時(shí)可以吃點(diǎn)水果，及時(shí)補(bǔ)充血糖12:00～13:00吃午餐。豐富的午餐能為身體增添能量，以保證身體的能量所需13:00～14:00午休。每天保證30分鐘的午休會(huì)使人精力充沛，還能起到保護(hù)心臟的作用15:00～17:00這個(gè)時(shí)間段是工作和學(xué)習(xí)的第二個(gè)黃金時(shí)期。此時(shí)身體和大腦都處于一天的巔峰狀態(tài)，應(yīng)該做細(xì)致而密集的工作續(xù)表117起居有序一、作息規(guī)律時(shí)間段作息安排11:00～12:00吃點(diǎn)起居有序一、作息規(guī)律時(shí)間段作息安排18:00～19:00吃晚餐。晚餐應(yīng)該多吃蔬菜，少吃富含卡路里和蛋白質(zhì)的食物。同時(shí)要注意，晚餐應(yīng)少吃，吃太多會(huì)引起血糖升高，并增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，影響睡眠19:00～21:00可根據(jù)個(gè)人需求進(jìn)行體育鍛煉，這樣既可以消耗晚餐熱量，也能輕松瘦身20:00～22:00看書或休息22:30上床睡覺。每天應(yīng)盡量保證8個(gè)小時(shí)的充足睡眠續(xù)表118起居有序一、作息規(guī)律時(shí)間段作息安排18:00～19:00吃晚起居有序二、設(shè)施整潔〔一〕掃地拖地1．掃地小技巧〔1〕清掃室內(nèi)地面掃帚盡量不離地面?！?〕地上頭發(fā)多時(shí)，可將廢棄的舊絲襪套在掃把上掃地。〔3〕清掃樓梯時(shí)，可以站在下一階，將垃圾從左右兩端掃至中央再往下掃?！?〕清掃室外區(qū)域時(shí)，應(yīng)順著風(fēng)向掃，以免掃好的區(qū)域被再次刮臟。119起居有序二、設(shè)施整潔〔一〕掃地拖地1．掃地小技巧〔1〕清掃起居有序二、設(shè)施整潔（1）巧用食鹽。

（2）巧用洗潔精、醋和小蘇打。（3）巧用檸檬汁?！惨弧硳叩赝系?．拖地小技巧120起居有序二、設(shè)施整潔（1）巧用食鹽。（2）巧起居有序二、設(shè)施整潔首先清潔門窗邊框。清潔時(shí)，應(yīng)先用廢舊牙刷或?qū)Ｓ玫男∷⒆忧謇砜p隙里的污漬，再整體擦拭門窗邊框。然后清潔玻璃。清潔玻璃時(shí)，第一遍用濕布擦拭，第二遍用干報(bào)紙擦拭。對(duì)于有紗窗的窗戶，可不定時(shí)用濕布擦拭紗窗，防止紗窗上堆積灰塵?！捕抽T窗除垢121起居有序二、設(shè)施整潔首先清潔門窗邊框。清潔時(shí)，應(yīng)先用廢舊牙刷起居有序玻璃清潔技巧〔1〕有些玻璃用久了會(huì)有發(fā)黑的現(xiàn)象，對(duì)于這種玻璃，可用細(xì)布蘸取適量的牙膏擦拭?！?〕沾染了油漆的玻璃可用絨布蘸取適量食醋擦拭?！?〕玻璃上的陳跡可用濕布蘸取適量白酒擦去?！?〕鮮蛋