衛(wèi)生食品安全小常識(shí)

衛(wèi)生食品平安小常識(shí)衛(wèi)生食品平安小常識(shí)導(dǎo)語(yǔ)：食品衛(wèi)生是為防止食品污染和有害因素危害人體而采取的綜合措施。下面由為大家的衛(wèi)生食品平安小常識(shí)，希望可以幫助到大家！1、購(gòu)置食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)消費(fèi)廠家、消費(fèi)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)置三無(wú)產(chǎn)品。2用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，假設(shè)蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。3、不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)置盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。5、少吃油炸、油煎食品1名、廠址、凈重、主要成分、消費(fèi)日期和保質(zhì)期等明晰可見(jiàn)。2之自然，就有可能是添加了過(guò)量色素所致，不要購(gòu)置和食用。3、聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無(wú)刺鼻，無(wú)異臭味。假設(shè)有異味，那么說(shuō)明已變質(zhì)。4、品滋味：產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。5發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。另外假設(shè)在運(yùn)動(dòng)后或空腹時(shí)大量食用冷飲食品，會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象，導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反響失調(diào)，女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。奶類及其制品是老弱婦孺和病人比較理想食品，但是極易腐敗變質(zhì)。鑒別奶及奶制品的衛(wèi)生質(zhì)量，可按以下方法進(jìn)展?；?、變黃或紅色，有酸味，出現(xiàn)凝塊或沉淀時(shí)，說(shuō)明奶已經(jīng)變壞了，不能飲用。奶粉：正常感官性狀應(yīng)為淡黃色、粉狀，顆粒較小并均勻一量沒(méi)有保證。酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結(jié)能飲用。甜煉乳及淡煉乳：正常的甜煉乳和淡煉乳為均勻的淡黃色，味香甜，倒出時(shí)，乳液呈線狀或帶狀流下。假設(shè)發(fā)現(xiàn)有凝塊、霉斑、脂肪上浮和異味，說(shuō)明其衛(wèi)生質(zhì)量不良，不能食用。10、已加工的食物被污染。識(shí)不全的食品；隨意購(gòu)置、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會(huì)危害安康。４、不食用在室溫條件下放置超過(guò)２小時(shí)的熟食和剩余食品；５、不隨意吃野菜、野果。野菜、野果種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害毒素，缺乏經(jīng)歷的人很難區(qū)分清楚，只有不隨意吃野菜、野果，才能防止中毒，確保平安。６、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。７、不飲用不干凈的水或者未煮沸的自來(lái)水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開(kāi)水最平安８、直接食用的瓜果應(yīng)用干凈的.水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。９、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)從口入”的可能。10、在進(jìn)食過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停頓進(jìn)食。重。不少化學(xué)成分，會(huì)污染食物。至于用報(bào)紙來(lái)包食品，那么更不可極大。、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來(lái)擦拭碗筷，以為這樣可以到達(dá)消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，56°精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達(dá)不到消毒的目的。危害。、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗(yàn)證明，許多衛(wèi)生紙（規(guī)廠家消費(fèi)的衛(wèi)生紙）干凈，反而會(huì)在擦拭的過(guò)程中，給食品帶來(lái)更多的污染時(shí)機(jī)。衛(wèi)生，因此在用自來(lái)水沖洗過(guò)餐具或水果之后，常常再用毛巾擦放心食用，無(wú)須再用干毛巾擦拭。細(xì)微