商業(yè)法規(guī)考試題及答案

商業(yè)法規(guī)考試題及答案商業(yè)法規(guī)普及測試題包法和和規(guī)量品《辦施門店：工號：姓名：職務(wù)：得分：一、不定項(xiàng)選擇題（每題3分共計(jì)：45分）（《中華人民共和國食品安全法》第四章第三十六條）食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（B）年。A?1B?2C?3D?4（《中華人民共和國食品安全法》第四章第五十三條）食品生產(chǎn)者對召回的食品應(yīng)當(dāng)采取丄ABD）等措施,并將食品召回和處理情況向縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門報告。A.補(bǔ)救B.無害化處理C.丟棄D.銷毀（《中華人民共和國食品安全法》第四章第四十一條）食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的丄ABCD）名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。A.名稱B?生產(chǎn)日期C.保質(zhì)期D.生產(chǎn)經(jīng)營者（《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》附件1）我國《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》（總局令第75號）中規(guī)定，允許使用的計(jì)量單位有（ABCDEFGHIJKL）。A.gB?kgC?mLD?LE?皿F?mG?mH.時I.mlJ.1K.dm2L?cm25?（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第七條）經(jīng)營者應(yīng)在盛放食品的容器的顯著位置或隔離設(shè)施上標(biāo)識出生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件食用方法、（ABCD）。A.食品名稱B?生產(chǎn)者和地址C?聯(lián)系方式D.配料表（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第七條）食品應(yīng)由專人負(fù)責(zé)銷售，并為消費(fèi)者提供分揀及包裝服務(wù)。銷售人員必須持有（ACD）。A.有效健康證明B.無C.D.手套和帽子C.（《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第六章第三十四條）消費(fèi)者和經(jīng)營者發(fā)生消費(fèi)者權(quán)益爭議的，可以通過下列途徑解決：（ABCDE）。A?與經(jīng)營者協(xié)商和解B.請求消費(fèi)者協(xié)會調(diào)解C.向有關(guān)行政部門申訴D.向人民法院提起訴訟E.根據(jù)與經(jīng)營者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請仲裁機(jī)構(gòu)仲裁（《價格法》第二章第十三條）經(jīng)營者銷售、收購商品和提供服務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照政府價格主管部門的規(guī)定明碼標(biāo)價，注明商品的品名、產(chǎn)地、丄ABCD）或者服務(wù)的項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)情況。A?規(guī)格B?等級C.計(jì)價單位D.價格（《重慶市流通環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查辦法》第二章第八條）經(jīng)營者不提供簡易包裝的散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品標(biāo)簽

上標(biāo)明（ABCD）B?生產(chǎn)日期A?B?生產(chǎn)日期D?保質(zhì)期E?D?保質(zhì)期（《重慶市流通環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查辦法》第二章第九條）經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)訂立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度：（ABCD）A?查驗(yàn)供貨者的許可證是否合法有效，并留存復(fù)印件；A?查驗(yàn)供貨者的許可證是否合法有效，并留存復(fù)印件；B?C?D?查驗(yàn)進(jìn)貨食品是否有質(zhì)量合格證明文件，并留存原件或復(fù)印件；查驗(yàn)進(jìn)貨食品是否屬于法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定禁止經(jīng)營的食品；查驗(yàn)進(jìn)貨預(yù)包裝食品的標(biāo)簽是否符合《食品安全法》第四十二條、第四十八條、第六十六條的規(guī)定。B?C?D?（《重慶市流通環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查辦法》第二章第十六條）直接入口的散裝食品，應(yīng)在清理完成后的（A）進(jìn)行無害化處理或銷毀；預(yù)包裝食品應(yīng)在清理完成后（C）內(nèi)進(jìn)行無害化處理或銷毀。A?當(dāng)日B.2日C.3日D.4日（《關(guān)于商品和服務(wù)實(shí)行明碼標(biāo)價規(guī)定的實(shí)施細(xì)則》第十三條）降價（含打折、優(yōu)惠等）銷售商品和提供服務(wù)必須使用統(tǒng)一的紅色專用降價標(biāo)價簽、價目表，如實(shí)標(biāo)明（ABC），以區(qū)別于正常價格銷售商品和提供服務(wù)。凡以正常價格銷售商品和提供服務(wù)的均不得使用紅色專用標(biāo)價簽、價目表。A?降價原因B?原價C.現(xiàn)價D.零售價（《關(guān)于商品和服務(wù)實(shí)行明碼標(biāo)價規(guī)定的實(shí)施細(xì)則》第十四條）從事零售（含零兼批或批兼零）業(yè)務(wù)的，商品標(biāo)價簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明ABCDEFG）等項(xiàng)目。標(biāo)價簽由指定專人簽章。A?品名B?產(chǎn)地C?單位D?規(guī)格E?等級F?計(jì)價單位G?零售價格（《關(guān)于商品和服務(wù)實(shí)行明碼標(biāo)價規(guī)定的實(shí)施細(xì)則》第十五條）經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品定期檢查清理記錄，如實(shí)記錄定期檢查的時間、人員、地點(diǎn)、檢查的食品及清理結(jié)果。定期檢查清理記錄經(jīng)實(shí)施監(jiān)督檢查的管理人員簽名后，按時間順序裝訂成冊，保存期限不得少于（B）。A?1年B?2年C?3年D?4年（《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》第七條第（一）項(xiàng)）“原價”是指經(jīng)營者在本次降低前丄B丄內(nèi)在本交易場所成交的有交易票據(jù)的最低交易價格;如前（B）內(nèi)沒有交易價格,以本次降價前（B）交易價格作為原價。A?六日六日最后一次B.七日七日最后一次C?八日八日最早一次D?九日九日最早一次二.填空題：（每空1分共計(jì)：35分）（《食品安全法》第四章第四十七條）食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝。（《食品安全法》第四章第五十五條）社會團(tuán)體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任（《食品安全法》第五章六十條）縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。（《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》—2.1）預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限定范圍具有統(tǒng)一的質(zhì)量和體積標(biāo)識的食品。（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第二條）散裝食品是指無預(yù)包裝的食品、食品原料及加工半成品,但不包括新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第十四條超過保質(zhì)期限的散裝食品，不得重新加工銷售，應(yīng)由經(jīng)營者或制售者負(fù)責(zé)銷毀并保存相關(guān)記錄。（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第十五條）經(jīng)營者未向制售者索取查驗(yàn)并留存衛(wèi)生許可證和驗(yàn)合格證明的，應(yīng)按照《食品衛(wèi)生法》第四十條的規(guī)定予以行政處罰。（《重慶市食品安全管理辦法》第二章第十三條）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年當(dāng)進(jìn)行健康檢査，取得健康證明后方可參加工作，健康證明在全市范圍內(nèi)適用。（《重慶市流通環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查辦法》第二章第六條）從事接觸直接入口食品的工作人員出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、黃疸、發(fā)燒、咳血和咽部、肺部、皮膚化膿等病癥的，應(yīng)當(dāng)立即調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位（《關(guān)于商品和服務(wù)實(shí)行明碼標(biāo)價規(guī)定的實(shí)施細(xì)則》第十三條）凡以正常價格銷售商品和提供服務(wù)的均不得使用紅色專用標(biāo)價簽、價目表。（《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》第七條第（二）項(xiàng)）“價格承諾”是指經(jīng)營者以商業(yè)廣告、產(chǎn)品說明、銷售推介、實(shí)物樣品或者通知、聲明、店堂等方式，對商品或者服務(wù)價格做出的具體確定的承諾。（《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二章第九條）消費(fèi)者在自主選擇商品或者服務(wù)時，有權(quán)進(jìn)行比較、鑒別和挑選。（《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第三章第二十五條）經(jīng)營者不得對消費(fèi)者進(jìn)行侮辱、誹謗，不得搜查搜查消費(fèi)者的身體及其攜帶的物品，不得侵犯消費(fèi)者的人身自由（《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第七章第四十三條）侵害消費(fèi)者的人格尊嚴(yán)或者侵犯消費(fèi)者人身自由的，應(yīng)當(dāng)停止侵害、恢復(fù)名譽(yù)、消除影響、賠禮道歉，并賠償損失（《產(chǎn)品質(zhì)量法》第三章第三十九條）售者銷售產(chǎn)品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。（《產(chǎn)品質(zhì)量法》第三章第二十七條）限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期（《食品標(biāo)識管理規(guī)定》第二章第六條）食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、名稱和地址、凈含量、配料清單生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式，企業(yè)所執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號。三.判斷題：（對的打“V”錯的打“X”（共計(jì)：20分每題2分）（《食品安全法》第四章第二十九條）取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，需要取得食品流通的許可。（X）（國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可）（《食品安全法》第四章第三十四條）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，參加工作。（X）（食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作）（《食品安全法》第四章第五十一條）食品藥品監(jiān)督管理部門對聲稱具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管，具體辦法由國家衛(wèi)生行政部門另行制定。（V）（國家對聲稱具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。有關(guān)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法履職，承擔(dān)責(zé)任。具體管理辦法由國務(wù)院規(guī)定）（《食品安全法實(shí)施條例》第五章第三十五條）進(jìn)行的抽樣檢驗(yàn)結(jié)論有異議申請復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)論表明食品合格的，復(fù)檢費(fèi)用由食品經(jīng)營者承擔(dān)；復(fù)檢結(jié)論表明食品不合格的，復(fù)檢費(fèi)用由食品經(jīng)營者承擔(dān)。（X）（）（進(jìn)行的抽樣檢驗(yàn)結(jié)論有異議申請復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)論表明食品合格的，復(fù)檢費(fèi)用由抽樣檢驗(yàn)的部門承擔(dān)；復(fù)檢結(jié)論表明食品不合格的，復(fù)檢費(fèi)用由食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)）（《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第四章第四十五條）因產(chǎn)品存在缺陷造成損害要求賠償?shù)脑V訟時效期間為十年，自當(dāng)事人知道或者應(yīng)當(dāng)知道其權(quán)益受到損害時起計(jì)算。（X）（因產(chǎn)品存在缺陷造成損害要求賠償?shù)脑V訟時效期間為二年，自當(dāng)事人知道或者應(yīng)當(dāng)知道其權(quán)益受到損害時起計(jì)算）（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第十二條）經(jīng)營者應(yīng)將不同生產(chǎn)日期的食品區(qū)分銷售，并標(biāo)明生產(chǎn)日期。如將不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售，則必須在標(biāo)簽上標(biāo)注最近的生產(chǎn)日期和最長的保質(zhì)期限。（x）（經(jīng)營者應(yīng)將不同生產(chǎn)日期的食品區(qū)分銷售，并標(biāo)明生產(chǎn)日期。如將不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售，則必須在標(biāo)簽上標(biāo)注最早的生產(chǎn)日期和最短的保質(zhì)期限。）（《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第六章第三十五條）銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責(zé)任或者屬于向銷售者提供商品的其它銷售者的責(zé)任的，銷售者只能向產(chǎn)品的生產(chǎn)者追償。（X）（銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責(zé)任或者屬于向銷售者提供商品的其它銷售者的責(zé)任的，銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者或者其它銷售者追償。）（《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第七章第四十五條）對國家規(guī)定或者經(jīng)營者與消費(fèi)者約定包修、包換、包退的商品，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)修理、更換。在保修期內(nèi)三次修理仍不能正常使用的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)更換。（X）（在保修期內(nèi)兩次修理仍不能正常使用的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)更換或者退貨。）（《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第七章第四十九條）經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其