豬飼養(yǎng)管理的一般原則課件

第二節(jié)豬飼養(yǎng)管理的一般原則

豬具有性成熟早、多胎高產、繁殖力強；生長發(fā)育快、育肥期短；雜食、對粗纖維消化力差；群居性好、位次明顯；對環(huán)境溫度敏感，小豬怕冷、大豬怕熱；嗅覺、聽覺、味覺靈敏等生物學特性。根據這些特性，結合豬只不同生長、生產階段的營養(yǎng)生理特點，針對性地采取有效的飼養(yǎng)管理措施，才能獲得預期的效果。這里簡單介紹一下生豬的飼養(yǎng)管理原則，供養(yǎng)豬朋友們參考。一、合理調制飼料，科學配制日糧通過飼料的合理加工、調制,采取適宜的加工工藝,能夠增加豬對飼料的適口性,便于豬咀、吞咽、消化利用，提高營養(yǎng)價值。從而加大豬的食欲,增加豬的采食量,達到讓豬多吃快長的目的。一般是顆粒料優(yōu)于干粉料，稠料優(yōu)于稀料；粗料細喂(打漿、切碎等)，先粗后精。要根據豬只不同生長發(fā)育和生產階段需要配合和供給日糧，在飼料配合時，能量、蛋白質、維生素、礦物質等飼料要合理搭配，營養(yǎng)全面充足，特別要控制日糧粗纖維的含量（仔豬3-4%、生長育肥豬6-8%、種豬10-12%），日糧適口性好、容易消化，使豬吃得下、吃得飽、不浪費。豬是單胃動物，不能有效利用粗纖維。豬能有效地利用精料和較好地利用青料，而對粗纖維的利用能力很差，這是因為豬的胃既不能分泌消化粗纖維的酶，也沒有能夠產生粗纖維分解酶的共生微生物；豬的盲腸雖然存在有能分解粗纖維的共生微生物，但只有20多厘米長，很不發(fā)達，對利用粗纖維的能力也很有限，這是豬與草食動物的重大差別。牛羊具有發(fā)達的瘤胃，馬、驢、兔有發(fā)達的盲腸，都能通過共生微生物有效利用粗纖維。其次，豬對蛋白質品質要求高，由于豬是單胃動物，不能通過共生微生物合成菌體蛋白，所需的10種必需氨基酸，必須從飼料中供給才能滿足需要，因而對飼料蛋白質的品質要求高，而牛、羊等草食家畜可以利用粗飼料（甚至尿素）合成高品質的菌體蛋白，因而對飼料蛋白質的品質要求不苛求。其三，豬不能自身滿足維生素B族的需要。草食家畜可利用瘤胃微生物合成維生素B族，滿足自身需要，但豬是單胃動物，自身滿足能力有限，必須從飼料中攝取。豬體需要的各種營養(yǎng)物質均由飼料來供給，而各種飼料中所含的營養(yǎng)物質種類與數量不一樣，因此，應根據豬體對各種營養(yǎng)物質的需要量及各類飼料中各營養(yǎng)物質的種類和數量來科學配合日糧，多種飼料合理搭配，千萬不可長期飼喂單一的飼料。應根據飼料的性質，采取適宜的調制方法。青飼料除切碎、打漿鮮喂外，還可調制成青貯飼料或干草飼喂；粗飼料常以粉碎、浸泡、發(fā)酵等調制方法；

精飼料中各種籽實類通過粉碎后生喂。但生豆類需經蒸煮或焙炒消除抗胰蛋白酶因子和豆腥味后才可喂豬；另外，籽餅、菜籽餅飼喂前應經過脫毒處理后方可飼喂。

二、正確飼養(yǎng)“四定”飼喂：飼喂應采取“定時、定量、定溫、定質”技術。定時：每天固定飼喂時間和次數，不要輕易變動，一般早、中、晚喂三頓較適宜。這樣不僅使豬的生活有規(guī)律，而且有利于消化液的分泌，因而可提高豬的食欲和飼料的利用率。定量：豬只采食受飼料適口性、氣溫高低、飼喂技術等因素影響而有差異，飼養(yǎng)人員應靈活掌握每頭豬的采食量，定量供給，不可忽多忽少。以免影響食欲，造成消化不良。定量不是絕對的，應根據氣候、飼料種類、食欲、糞便等情況靈活掌握。。一般以喂后槽內不剩食也不舔食槽、豬只安靜地休息為豬吃飽的最佳采食量。定質：飼料的品質和配合比例，不宜變化太大，飼料品種需要變換時，新舊飼料必須逐步增減，使豬只有一個消化適應過程，避免暴食或食量下降，影響豬只健康和增重。一般變更期為1周，即在1周內，飼料是逐漸減少或

逐漸增加的。定溫：特別是寒冷天氣，食料溫度太低，往往會造成豬只拉稀，母豬還有可能流產，對飼料利用也不經濟。因此，冬季在豬食內應加入適量的溫水，或加熱后再喂。

合理飼喂方法飼料生喂。飼料生喂可大大降低飼料因蒸煮而造成的營養(yǎng)物質損失（如維生素），提高增重，，避免亞硝酸鹽和氰化物中毒；節(jié)省大量燃料和人工費用,保持圈舍清潔衛(wèi)生。除豆類（黃豆、豌豆等）、塊根類（馬鈴薯、紅苕）和可能有污染或有毒的飼料外，一般飼料都宜生喂。歸納起來生喂有四種方法。

把配合飼料與青飼料按1：1-2的比例搭配，滲入3-4倍的水，拌均，每天喂3-4頓。這種方法適用于喂母豬。

生濕拌料。把配合飼料加入適量的青飼料拌勻，再按1：0.8-1.5的比例加入水中。每天喂3-4次，另給充足飲水。這種方法適用于喂仔豬（最好不加糟渣飼料）、育肥豬和種豬。

生干料。把配合飼料放入食槽，另設水槽（最好用自動飲水器），讓豬自由采食和飲水。如果飼料中未加多種維生素，每天應補充青料1-2次。這種方法主要用于飼喂仔豬。

顆粒飼料。把配合飼料壓成顆粒，直接放入食槽投喂，不加水，另設水槽。這種方法主要用于飼喂仔豬。

生喂飼料易感染寄生蟲（主要是蛔蟲），應定期驅蟲，。一般仔豬斷奶上圈前驅蟲一次，上圈后兩個月再驅一次蟲，種豬每年驅蟲兩次。三、科學管理1供給充足飲水

水對飼料的消化、吸收、運輸、體溫調節(jié)、泌乳等生理機能起著重要作

用。為此，每天必須供應充足而清潔的飲水，豬在夏季需水多，冬季需水少；

喂干粉料需水多，喂稠料需水少。豬每采食1千克干飼料需水1．90——2.50

千克，夏季天氣炎熱時，每采食1千克干飼料需水4——4.50千克。

搞好豬只調教

豬只上圈或調到新圈頭幾天，飼養(yǎng)人員要認真作好調教工作，讓豬只養(yǎng)成在固定地點采食、睡覺、飲水和排便的習慣。方法是把圈舍打掃干凈，在豬床鋪上少量墊草，食槽放些飼料，水槽放些水（有自來水的地方，最好用自動飲水器），排泄地點堆放少量糞便，然后把豬放進去。在開始訓練階段，若有的豬只不在固定地點排糞，應把散拉糞便及時鏟到糞堆上。這樣經過2-3天調教，豬只很快就能養(yǎng)成“四定位”的良好習慣。3認真調控豬的生活環(huán)境豬只在圈舍里最適宜的溫度是：仔豬體重1-5千克30℃、6-20千克28-25℃，成年豬18～15℃；相對濕度65～75％。低溫會造成豬能量消耗，高溫會影響豬的食欲。所以各種豬舍，冬季應搞好防寒保溫，夏季應注意防暑降溫。注意通風換氣，防止密度過大造成CO2、NH3、H2O等有毒氣體聚集，以免影響豬的食欲、增重與飼料利用率，造成豬的眼病、呼吸系統(tǒng)與消化系統(tǒng)疾病。排通糞污，保持舍內外的清潔衛(wèi)生，通風良好，定期消毒，加強舍外綠化。光照：研究表明，有無光照影響不十分明顯，但強光會降低日增重，胴體較瘦，弱光則促進脂肪沉積，胴體較肥。飼養(yǎng)密度：豬圈建在冬暖夏涼、地勢高燥的地方。種公豬一般6～7平方米／頭，運動場7～10平方米。空懷母豬和懷孕前期母豬可3～4頭關在一起，平均每頭2～3平方米（當前許多規(guī)模養(yǎng)豬場業(yè)主均采用定位欄飼養(yǎng)法來增加養(yǎng)殖密度，這種做法是違背了動物福利的）。肥育豬1～1.5平方米／頭，種公豬應建運動場。建立可靠的防疫治病程序按季節(jié)制定工作制度：除定期消毒圈舍和用具外，每天工作很多，必須按季節(jié)不同安排工作日程。如打掃圈舍，清除糞便，清洗水槽、食