飼料-維生素的營(yíng)養(yǎng)作用考核試題及答案

飼料■維生素的營(yíng)養(yǎng)作用考核一.選擇題1、維生素K缺乏或不足的典型癥狀是()。［單選題］*A、充血B、出血VC、血栓D、低血糖E、貧血2、正常情況下哪種動(dòng)物不發(fā)生維生素K缺乏癥()［單選題］*A、雞B、牛VC、馬D、駱駝E、兔3、是視覺感光物質(zhì)一視紫紅質(zhì)成分的是()［單選題］*A、維生素AVB、維生素DC、維生素ED、維生素KD、硒VE、鐵33、當(dāng)飼料中維生素Bl缺乏時(shí)雞會(huì)出現(xiàn)()。［單選題］*A、視覺障礙B、多發(fā)性神經(jīng)炎VC、卷趾麻痹癥D、干眼病E、肝壞死34、下列屬于脂溶性維生素的是()。［單選題］*A、維生素CB、硫胺素C、核黃素D、維生素KVE、鉆胺素35、下列不屬于維生素A的生理作用的是()［單選題］*A、維持畜禽正常的繁殖能力B、維持畜禽骨骼的正常發(fā)育C、維護(hù)畜禽粘膜上皮組織的健康D、維持畜禽在弱光下的視力E、維持肌肉的正常代謝V36、調(diào)節(jié)動(dòng)物體內(nèi)鈣.磷代謝，防治佝僂病的維生素是()［單選題］*A、維生素AB、維生素DVC、維生素ED、維生素KE、維生素C37、缺乏維生素()后可引起肌肉營(yíng)養(yǎng)不良或白肌病［單選題］*A、AB、DC、CD、KE、EV38、畜禽出現(xiàn)“壞血病”是因?yàn)闄C(jī)體缺乏［單選題］*A、維生素AB、維生素CVC、維生素DD、維生素EE、維生素B139、可在家畜消化道內(nèi)由微生物合成的脂溶性維生素是()。［單選題］*A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、維生素KVA、維生素AB、維生素BlC、維生素B2D、維生素Bl2VE、維生素D41、仔豬斷乳時(shí)，為緩解應(yīng)激，常在飼料中添加的維生素是()［單選題］*A、維生素AB、維生素CVC、維生素KD、維生素B12E、維生素B142、與硒同樣具有較強(qiáng)的抗氧化作用的維生素是()［單選題］*A、維生素EVB、維生素KC、維生素AD、維生素BlE、維生素D43、()同其他B族維生素的差別在于它不作為代謝過程中的催化劑［單選題］*A、維生素B7B、維生素B3D、維生素B12E、膽堿V44、當(dāng)維生素B3缺乏時(shí)，豬的典型癥狀是()。［單選題］*A、視覺障礙B、多發(fā)性神經(jīng)炎C、癩皮病D、鵝步癥VE、肝壞死45、豬"鵝步"癥狀是由于飼料中缺乏維生素()。［單選題］*A、維生素AB、硫氨酸C、泛酸VD、煙酸E、核黃素46、下列各維生素中，()又稱抗干眼病維生素。［單選題］*A、維生素AVB、維生素CC、維生素ED、維生素KE、維生素D47、維生素D是一種()［單選題］*A、酚類化合物B、醇類化合物C、蔡醍類化合物D、類固醇衍生物VE、苯類化合物48、植物飼料中的胡蘿卜素在畜禽體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ蹎芜x題］*A、維生素CB、維生素KC、維生素AVD、維生素DE、維生素E49、（）缺乏時(shí),家禽的典型癥狀是脛骨短粗。［單選題］*A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B3D、維生素B7VE、維生素B1250、一般情況下，正常成年豬、雞飼料中不需要補(bǔ)充維生素（）［單選題］*A、AB、DC、ED、CVE、B251、雛雞維生素Bl的缺乏癥狀為()［單選題］*A、卷爪麻痹癥B、觀星癥VC、鵝步癥D、賴皮病E、貧血52、下列各維生素中，()缺乏時(shí)，凝血時(shí)間延長(zhǎng)，可發(fā)生皮下、肌肉和胃腸出血。［單選題］*A、維生素EB、維生素DC、維生素KVD、維生素CE、維生素A53、下列兩個(gè)都屬于水溶性維生素的是()［單選題］*A、維生素A+維生素B2B、維生素D+維生素B5C、維生素E+維生素B6D、維生素C+維生素Bl2VE、維生素K+維生素Bl54、下列哪種維生素缺乏可以導(dǎo)致雛雞的"觀星"癥狀()［單選題］*A、維生素AB、維生素EC、泛酸D、硫胺素VE、核黃素55、下列各物質(zhì)，既不構(gòu)成畜禽機(jī)體組織器官，也不為畜禽提供能量的是()。［單選題］A、糖類B、脂肪C、礦物質(zhì)D、維生素VE、蛋白質(zhì)56、在飼喂畜禽高能，低蛋白飼料時(shí)，常需補(bǔ)充()［單選題］*A、維生素CB、維生素B11C、維生素B6D、維生素B7E、膽堿V57、維生素B3又叫()［單選題］*A、泛酸。B、煙酸C、硫胺素D、核黃素E、葉酸58、下列B組維生素不作為代謝過程中催化劑的是()［單選題］*A、硫胺素B、泛酸C、膽堿。D、葉酸E、鉆胺素59、雛雞斷喙、家畜去勢(shì)時(shí)應(yīng)提前補(bǔ)飼足量的(),以防出血過多。［單選題］*A、維生素B1B、維生素K3VC、維生素ED、維生素DE、維生素C60、可在家畜消化道內(nèi)由微生物合成的脂溶性維生素是()［單選題］*A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、維生素KVE、維生素B261、()是唯一含有金屬元素鉆的維生素。［單選題］*A、維生素B1B、維生素B2D、維生素B7E、維生素Bl2V62、維生素A的特異缺乏癥是()［單選題］*A、骨骼變形B、繁殖障礙C、夜盲癥VD、運(yùn)動(dòng)失調(diào)E、繁殖下降63、幼畜佝僂癥是由于缺乏維生素()［單選題］*A、AB、CC、DVD、EE、B64、干眼病是由于維生素()缺乏。［單選題］*A、EB、DC、AVD、B1E、B265、下列屬于脂溶性維生素的是()［單選題］*A、維生素AVB、維生素BlC、維生素B2D、維生素B3E、維生素C66、下列各畜禽中，()容易出現(xiàn)維生素K缺乏癥。［單選題］*A、馬B、兔C、牛D、豬E、家禽，67、下列不屬于維生素A的作用是()［單選題］*A、維護(hù)畜禽黏膜上皮組織的健康B、維持畜禽在弱光下的視力C、生物抗氧化作用VD、維持畜禽骨骼的正常發(fā)育E、維持畜禽正常的繁殖能力68、主要作用是促進(jìn)肝臟中凝血酶原和凝血活素合成的是()［單選題］*A、維生素AB、維生素DC、維生素D、維生素KVE、維生素C4、豬、雞日糧中缺乏()會(huì)引起皮下、肌肉和胃腸出血。［單選題］*A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、維生素KVE、維生素C5、維生素B2是()的組成成分［單選題］*A、DNA和RNAB、DNA和FMNC、RNA和FADD、FMN和FADVE、RNA和FAD6、下列各維生素中,()與硒有協(xié)同作用。［單選題］*A、維生素EVB、維生素DC、維生素KD、維生素CE、維生素A7、下列各維生素中，畜禽缺乏()時(shí)，食欲減退，生長(zhǎng)緩慢，脂肪代謝障礙，肝臟脂肪浸潤(rùn)，運(yùn)動(dòng)失調(diào)。［單選題］*A、硫胺素B、泛酸69、下列各維生素中，()能保護(hù)消化道.呼吸道、泌尿生殖道、眼結(jié)膜和皮膚的健康,是維持一切上皮組織功能健全所必需的物質(zhì)。［單選題］*A、維生素AVB、維生素CC、維生素ED、維生素KE、維生素D70、具有調(diào)節(jié)鈣，磷代謝的維生素是()［單選題］*A、維生素DVB、維生素B1C、維生素AD、維生素EE、維生素K71、幼豬缺乏維生素()表現(xiàn)為"癩皮病"［單選題］*A、生物素B、葉酸C、泛酸D、煙酸。E、硫胺素72、維生素K的主要生理功能是()［單選題］*A、生物抗氧化作用B、促進(jìn)鈣、磷在腸道內(nèi)的吸收和在腎小管內(nèi)的重吸收C、維持畜禽在弱光下的視力D、以細(xì)胞酶輔酶的形式參與糖代謝的三竣酸循環(huán)E、促進(jìn)肝臟合成凝血酶原和凝血活素，參與凝血過程V73、"雛雞卷爪麻痹癥"是由于缺乏()引起的［單選題］*A、維生素AB、維生素BlC、維生素B2VD、維生素CE、維生素D74、下列各維生素中，()缺乏時(shí)，畜禽表現(xiàn)出鈣磷缺乏癥狀。［單選題］*A、維生素EB、維生素DVC、維生素KD、維生素CE、維生素A75、參與性激素形成的維生素是()［單選題］*A、維生素DB、維生素AVC、維生素B2D、維生素KE、維生素C76、與畜禽的生長(zhǎng)，繁殖，骨骼發(fā)育等生理機(jī)能密切相關(guān)的維生素是()［單選題］*A、維生素DB、維生素EC、維生素AVD、維生素KE、維生素B1277、大部分()很少或幾乎不在畜禽體內(nèi)貯存，必須經(jīng)常補(bǔ)給。［單選題］*A、水溶性維生素，B、維生素AC、維生素DD、維生素EE、脂溶性維生素78、促進(jìn)紅細(xì)胞成熟的主要物質(zhì)是()0［單選題］*A、維生素B6和維生素B11B、維生素B1和維生素B11C、維生素B2和維生素B11D、維生素B12和維生素B11VE、Fe2+和維生素B1179、下列不屬于脂溶性維生素的是()o［單選題］*A、維生素AB、維生素CVC、維生素ED、維生素KE、維生素D80、一養(yǎng)雞場(chǎng)，一批雛雞中發(fā)生腦軟化癥、滲出性素質(zhì)病，懷疑飼料中缺乏()引起的。［單選題］*A、維生素AB、維生素DC、維生素EVD、維生素KE、維生素B181、()的需要量是所有維生素中最低的，但作用卻是最大的。［單選題］*A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B3D、維生素B7E、維生素Bl2V82、當(dāng)維生素B5缺乏時(shí)，幼豬表現(xiàn)為()0［單選題］*A、視覺障礙B、多發(fā)性神經(jīng)炎C、癩皮病VD、鵝步癥E、肝壞死83、胡蘿卜素是指()［單選題］*A、維生素AB、維生素A元。C、B族維生素D、維生素CE、維生素D84、維生素B2又稱為()［單選題］*A、硫胺素B、鉆胺素C、氟鉆素D、核黃素VE、煙酸85、反芻家畜瘤胃微生物能利用鉆合成()［單選題］*A、維生素AB、維生素BlC、維生素B2D、維生素Bl2VE、維生素C86、畜禽皮膚經(jīng)紫外線照射可合成()［單選題］*A、維生素AB、維生素KC、維生素CD、維生素DVE、維生素E87、下列屬于水溶性維生素的是()［單選題］*A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、維生素B7VE、維生素K88、水溶性維生素中能在畜禽體內(nèi)貯存的是()［單選題］*A、維生素B1B、維生素B3C、維生素B6D、維生素B12，E、維生素B789、日糧中膽堿不足易引起籠養(yǎng)蛋雞()［單選題］*A、多發(fā)性神經(jīng)炎B、趾向內(nèi)彎曲C、脂肪肝VD、滑鍵癥E、卷爪麻痹癥90、當(dāng)()缺乏時(shí)，雞的典型癥狀是眼分泌物增多，皮炎，喙及趾部結(jié)痂，爪呈結(jié)節(jié)樣突起。［單選題］*A、硫胺素B、泛酸VC、核黃素D、煙酸E、生物素91、維生素E可以促進(jìn)()的吸收。［單選題］*A、維生素B1+維生素B2B、維生素A+維生素DVC、維生素CD、維生素B12E、維生素B792、賴氨酸和()的拮抗關(guān)系較為典型［單選題］A、蛋氨酸B、精氨酸VC、苯丙氨酸D、亮氨酸E、絲氨酸93、動(dòng)物出現(xiàn)白肌病與缺乏()有關(guān)［單選題］*A、維生素E和鐵B、維生素E和硒VC、維生素C和鉆D、維生素B5與鎰E、維生素D和鈣94、在豬、雞飼料中，可用蛋氨酸來滿足30.0%()的需要［單選題］*A、胱氨酸VB、甘氨酸C、絲氨酸D、精氨酸E、鳥氨酸95、能促進(jìn)維生素A、D吸收和利用的是()［單選題］*A、維生素CB、維生素KC、維生素EVD、維生素B1E、維生素B296、在雛雞飼料中,()的含量會(huì)影響糖類的代謝。［單選題］*A、鎰B、鋅VC、銅D、鈣E、磷97、在飼料配合中，如胱氨酸含量偏低，可采取的補(bǔ)救方法是()［單選題］*A、提高蛋氨酸的含量VB、提高賴氨酸的含量C、提高甘氨酸的含量D、提高色氨酸的含量E、提高苯丙氨酸的含量98、下列各有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，可以促進(jìn)鈣、磷吸收的是()［單選題］*A、維生素CB、賴氨酸+無氮浸出物VC、脂肪D、維生素AE、草酸99、在飼料中增加()能減輕某些缺乏硒癥狀。［單選題］*A、含硫氨基酸VB、含鉆氨基酸C、含鐵維生素D、含硒維生素E、維生素B100、雛雞飼糧中賴氨酸過多，則需要增加()供給量［單選題］*A、蛋氨酸B、胱氨酸C、甘氨酸D、蘇氨酸E、精氨酸V101、膽堿的需要量和飼料中的()量有關(guān)［單選題］*A、賴氨酸B、蛋氨酸VC、精氨酸D、谷氨酸E、亮氨酸102、維生素C能促進(jìn)畜禽腸道內(nèi)（）的吸收［單選題］*A、鈣B、磷C、鐵VD、碘E、鎂103、補(bǔ)飼（）能消除過量銅所造成的不良危害。［單選題］*A、維生素CVB、維生素B12C、鐵D、硫E、維生素B1104、絲氨酸和（）可以相互轉(zhuǎn)化。［單選題］*A、蛋氨酸B、胱氨酸C、賴氨酸D、甘氨酸VE、E105、能減輕其它維生素不足（如維生素E不足）引起的癥狀的維生素是（）［單選題］*C、核黃素D、膽堿VE、生物素8、只存在于動(dòng)物體內(nèi)的維生素是()［單選題］*A、維生素AVB、維生素DC、維生素ED、維生素KE、維生素C9、下列家畜禽中易出現(xiàn)維生素B2缺乏癥的是()［單選題］A、豬、雞，B、牛、羊C、馬、牛D、羊、駱駝E、各類家畜都易出現(xiàn)10、雛雞出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎是因?yàn)槿狈?)［單選題］*A、維生素B2B、維生素B1VC、維生素CD、維生素EE、維生素A11、維生素B12又叫()［單選題］*A、維生素B12B、維生素CVC、維生素DD、維生素KE、維生素B6106、下列各維生素中，()是一種天然的抗氧化劑，能保護(hù)維生素A和胡蘿卜不被氧化，促進(jìn)其吸收；也能促進(jìn)維生素D的吸收利用。［單選題］*A、維生素CB、維生素EVC、維生素KD、維生素B1E、維生素B7107、下列關(guān)于氨基酸之間關(guān)系說法錯(cuò)誤的是()［單選題］*A、甘氨酸與絲氨酸可相互轉(zhuǎn)化B、苯丙氨酸和酪氨酸可相互替代VC、精氨酸、鳥氨酸與胱氨酸協(xié)同D、賴氨酸與精氨酸拮抗E、蛋氨酸與甘氨酸拮抗108、當(dāng)飼料中的維生素E不足，易出現(xiàn)缺()的癥狀［單選題］*A、鋅B、銅C、鐵D、硒VE、鉆109、維生素E可以替代礦物質(zhì)元素()的作用。［單選題］*A、硒VB、鋅C、鐵D、銅E、鎰110、能促進(jìn)腸道內(nèi)鐵的吸收，提高血液中鐵的含量的是()［單選題］A、維生素AB、維生素DC、維生素D、維生素KE、維生素CV111.哪一組氨基酸的拮抗關(guān)系比較典型。()［單選題］*A、蛋氨酸和胱氨酸B、甘氨酸和絲氨酸C、苯丙氨酸和酪氨酸D、賴氨酸和精氨酸VE、蛋氨酸與賴氨酸112、維生素D與鈣磷關(guān)系正確的是()［單選題］*B、維生素D能促進(jìn)鈣磷排放C、維生素D能促鈣的吸收,減少磷的排放VD、維生素D能促進(jìn)磷的吸收，減少鈣的排放E、維生素D能促進(jìn)鈣吸收，增加磷的排放113、下列對(duì)鈣磷吸收不利的是()［單選題］*A、蛋白質(zhì)含量提高B、可溶性糖的含量提高C、維生素DD、鈣磷的比例E、飼料中含脂肪量提高V114、可滿足部分胱氨酸營(yíng)養(yǎng)需要的氨基酸為［單選題］*A、蛋氨酸。B、蘇氨酸C、苯丙氨酸D、繳氨酸E、賴氨酸115、下列氨基酸中存在著替代關(guān)系的(［單選題］*A、亮氨酸和綴氨酸B、蛋氨酸和甘氨酸C、苯丙氨酸和綴氨酸D、苯丙氨酸和蘇氨酸E、蛋氨酸和胱氨酸V116、治療雛雞滑腱癥可利用鎰鹽補(bǔ)飼，但其前提是飼糧中必須有足夠的()，否則，不能完全治愈。［單選題］*A、維生素B1B、膽堿C、維生素B5VD、維生素B6E、維生素B12117,各種氨基酸之間存在著相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系，()可轉(zhuǎn)化為胱氨酸和半胱氨酸［單選題］*A、色氨酸B、精氨酸C、苯丙氨酸D、賴氨酸E、蛋氨酸V118、維生素C能強(qiáng)化()的作用［單選題］*A、維生素AB、維生素EC、維生素DVD、維生素KE、維生素B1119、下列和蛋白質(zhì)代謝無直接關(guān)系的維生素是()［單選題］*A、維生素AB、維生素B1VC、維生素B2D、維生素B6E、膽堿120、用含大量精氨酸大豆喂豬會(huì)提高其()的需要［單選題］*A、鋅VB、鐵C、銅D、鈣E、磷。A、泛酸B、煙酸C、葉酸D、鉆胺素VE、生物素12、維生素B12缺乏最典型的癥狀是()［單選題］*A、貧血VB、生長(zhǎng)停滯C、食欲減退D、神經(jīng)癥狀E、青草痙攣13、家禽缺乏維生素B7的典型癥狀是()［單選題］*A、卷趾麻痹癥B、貧血C、觀星狀D、脛骨短粗VE、脂肪肝14、下列不屬于維生素E缺乏癥的是()［單選題］*A、家畜肌肉營(yíng)養(yǎng)不良B、腦軟化癥C、滲出性素質(zhì)病D、仔豬干眼病VE、白肌病15、下列維生素緩解應(yīng)激反應(yīng)最典型的是()［單選題］*A、維生素CVB、維生素DC、維生素B6D、維生素B12E、維生素K16、畜禽體內(nèi)缺乏時(shí)，可導(dǎo)致夜盲癥的維生素是()［單選題］*A、維生素DB、維生素AVC、維生素D、維生素KE、維生素B217、畜禽缺乏維生素C時(shí)會(huì)出現(xiàn)()［單選題］*A、腳氣病B、壞血病VC、貧血D、多發(fā)性神經(jīng)炎E、癩皮病18、當(dāng)腎衰竭，某維生素轉(zhuǎn)化過程障礙時(shí)，能造成畜禽()的不足。［單選題］A、維生素EB、維生素DVB、維生素ED、維生素CE、維生素A19、當(dāng)()缺乏時(shí)，雞的典型癥狀是眼分泌物增多，皮炎，喙及趾部結(jié)痂，爪呈結(jié)節(jié)樣突起。［單選題］*A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B3VD、維生素B4E、維生素B520、又被稱為抗出血維生素的是()［單選題］*A、維生素AB、維生素CC、維生素KVD、維生素DE、維生素B221、膽堿在參與代謝過程中與其他B族維生素的不同之處在于()。［單選題］*A、是催化劑B、不是催化劑，C、是卵磷