高血壓病中醫(yī)食療課件

從中醫(yī)角度談?wù)劯哐獕翰〉氖朝煆闹嗅t(yī)角度談?wù)劯哐獕翰〉氖朝?/p>

高血壓是最常見的心血管疾病之一，也是導(dǎo)致各種心腦血管疾病最重要的危險因素。高血壓是最常見的心血管疾病之一，也是導(dǎo)致各高血壓病中醫(yī)食療飲食療法就是藥膳療法，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，有目的的調(diào)整食品構(gòu)成，注意食品宜忌與環(huán)境、氣候的關(guān)系，合理攝取食物達(dá)到防治疾病、增強健康、益壽延年的方法。

食療的目的通過合理而適度的補充營養(yǎng)以補益精氣，糾正臟腑陰陽偏頗，從而增強體質(zhì)，預(yù)防疾病，延緩衰老。

高血壓病中醫(yī)食療飲食療法就是藥膳療法，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，有高血壓病中醫(yī)食療高血壓病的防治不能只局限在醫(yī)藥范圍，膳食結(jié)構(gòu)與血壓關(guān)系密切，合理膳食有利于調(diào)節(jié)血壓。高能量、高脂肪、高鹽的膳食會增加高血壓病的發(fā)病率。

高血壓病中醫(yī)食療高血壓病的防治不能只局限在醫(yī)藥范圍，膳食結(jié)構(gòu)高血壓病的生活調(diào)攝 飲食以低鹽、低脂肪，低膽固醇為原則，保持正常體重，不吸煙，少喝酒。保持大小便通暢，參加適當(dāng)?shù)捏w力活動和體育鍛煉。高血壓病的生活調(diào)攝中醫(yī)食療原則食療遵循的四個原則：一、飲食衛(wèi)生，防止病從口入；二、飲食定時、定量，食量適中；三、平衡膳食，合理搭配，全面營養(yǎng)；四、因時、因地、因人合理飲食。

中醫(yī)食療原則食療遵循的四個原則：高血壓病中醫(yī)食療要點半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷，一個雞蛋五克鹽，水果綠茶享清福，不抽煙少喝酒，樂觀開朗心無憂，每天早上跑跑步/走走路，保你腰帶不變粗。

高血壓病中醫(yī)食療要點半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷，一個雞蛋高血壓病中醫(yī)食療原則一、五味適宜，鹽不過量。（5g/日/人）二、控制體重，謹(jǐn)防肥胖。三、多菜少油，補鈣保鉀。

動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，導(dǎo)致血栓形成，增加高血壓患者腦卒中的發(fā)病率；植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板聚集時間，可抑制血栓形成，降低血壓。

高血壓病中醫(yī)食療原則一、五味適宜，鹽不過量。（5g/日/人）高血壓病中醫(yī)食療原則維生素C具有保護(hù)動脈血管內(nèi)皮細(xì)胞免受體內(nèi)有害物質(zhì)損害的作用，多食富含維生素C的食物如蔬菜、水果。據(jù)研究報告，每日膳食鈣攝入800-1000mg，可防止血壓升高。如牛奶、蛋黃、蝦皮、豆類、豆腐絲、芝麻醬、西瓜子、南瓜子、銀耳、核桃仁、海帶、發(fā)菜等。

高血壓病中醫(yī)食療原則維生素C具有保護(hù)動脈血管內(nèi)皮細(xì)胞免受體內(nèi)高血壓病中醫(yī)食療控制富含膽固醇食品，如動物內(nèi)臟、魚子、蟹黃、墨魚、蛋黃。鉀有保護(hù)血管作用，多吃含鉀食物有降低血壓，防止動脈膽固醇沉積，預(yù)防腦溢血和保護(hù)腎臟、心臟的作用。含鉀豐富的食物有瘦肉、牛肉、魚類、海產(chǎn)品、西紅柿、黃瓜、土豆、香蕉、葡萄干等。

高血壓病中醫(yī)食療控制富含膽固醇食品，如動物內(nèi)臟、魚子、蟹黃、高血壓病中醫(yī)食療四、戒煙、戒酒，科學(xué)飲水。煙、酒是高血壓病的高危因素，酒還降低患者對抗高血壓藥物的反應(yīng)性。研究證明，水的硬度與高血壓病的發(fā)生關(guān)系密切。硬水中含較高的鈣、鎂離子，參與血管平滑肌細(xì)胞舒縮功能的重要調(diào)節(jié)物質(zhì)，一旦缺失容易發(fā)生血管痙攣，導(dǎo)致血壓升高。盡量飲用硬水如泉水、深井水、天然礦泉水等。

高血壓病中醫(yī)食療四、戒煙、戒酒，科學(xué)飲水。高血壓病中醫(yī)食物推薦蘋果：富含鉀，能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出，調(diào)節(jié)鈉平衡，有利于降壓。山楂：水煎液有使血壓緩慢而持久下降的作用。柿子：降壓止血。梨子：降壓、清熱、鎮(zhèn)靜作用。香蕉：清熱、利尿、通便、降壓。

高血壓病中醫(yī)食物推薦蘋果：富含鉀，能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之降低血壓的中醫(yī)食物功效葡萄：含鉀較多含鈉較低。西瓜：利尿降壓。蓮子心：提取的生物堿，有較強而而持久的降壓作用?；ㄉ航祲?、止血功效。大蒜：有降壓作用。番茄：清熱解毒、涼血平肝、降低血壓功效。

降低血壓的中醫(yī)食物功效葡萄：含鉀較多含鈉較低。降低血壓的食物功效茄子：含較多維生素P，能降低毛細(xì)血管的脆性和通透性，防止微血管破裂。蘿卜：穩(wěn)定血壓、軟化血管，降低血脂。洋蔥：強化血管作用，預(yù)防高血壓、腦溢血有益。菊花腦：降壓、清頭目作用。茼蒿：含氨基酸和揮發(fā)性精油能令人頭腦清醒，兼有降壓作用

降低血壓的食物功效茄子：含較多維生素P，能降低毛細(xì)血管的脆性降低血壓的食物功效菠菜：活血脈、通胃腸、開胸膈、止煩渴的作用。青蘆筍：降低血壓，加強心機收縮，擴張血管和利尿作用。黃瓜：含較多的鉀，有利尿、降血壓作用。并能清熱解暑。海帶：提取褐藻氨酸，為一種有效降壓物質(zhì)。動物實驗證實有降壓作用。

降低血壓的食物功效菠菜：活血脈、通胃腸、開胸膈、止煩渴的作用降低血壓的食物功效紫菜：降低血壓、防止動脈硬化和腦溢血的功效。海蜇、海藻：明顯降壓作用。裙帶菜：常吃可凈化血液穩(wěn)定血壓。金針菇：是高鉀低鈉食品，適宜高血壓病人食用。草菇：適宜高血壓患者夏季暑熱天氣食用，有消暑利尿功效。

降低血壓的食物功效紫菜：降低血壓、防止動脈硬化和腦溢血的功效

高血壓病的中醫(yī)辨證食療1、肝陽上亢證[主證]眩暈耳鳴，頭痛且脹，每因煩勞或惱怒而頭暈、頭痛加劇，面時潮紅，急躁易怒，少寐多夢，口苦，舌質(zhì)紅，苔黃，脈弦。[治法]平肝潛陽，滋養(yǎng)肝腎。1、夏枯草10g，豬瘦肉500g，煲湯，去藥渣、食肉飲湯，用于陰虛陽亢者。

高血壓病的中醫(yī)辨證食療1、肝陽上亢證高血壓病的中醫(yī)辨證食療2、葛根粥：葛根粉30g、粳米50g水500ml功效：清熱除燥，生津止渴，降低血壓，解肌透疹3、芹菜汁：鮮芹菜250g洗凈，沸水燙2分鐘，取出后切碎絞汁。功效：平肝降壓，鎮(zhèn)靜解痙，和胃止吐，利尿3、桑菊飲：桑葉6g菊花6g功效：疏風(fēng)清熱、清肝明目、降血壓

高血壓病的中醫(yī)辨證食療2、葛根粥：葛根粉30g、粳米50g高血壓病的中醫(yī)辨證食療4、翠衣芹菜炒鱔片：黃鱔120g西瓜皮150g芹菜150g功效：清熱平肝、利尿降壓5、天麻蒸乳鴿：天麻12g乳鴿1只功效：平肝熄風(fēng)，定驚潤燥6、地骨皮60g，可加少量白糖或豬肉，水煎去藥渣，食湯與豬肉，隔日l劑，用于虛火患者。

高血壓病的中醫(yī)辨證食療4、翠衣芹菜炒鱔片：黃鱔120g西瓜皮高血壓病的中醫(yī)辨證食療7、夏枯草30g，野菊花15g，水煎，分2次服，每日1劑，用于肝火上亢者。8、菊花5～10g，苦丁茶10g，決明子10～15g,羅布麻葉5-10g，任選一種，加水煎煮3-5分鐘后取汁，代茶飲，用于陰虛肝旺者。

高血壓病的中醫(yī)辨證食療7、夏枯草30g，野菊花15g，水煎，高血壓病的中醫(yī)辨證食療2、肝腎陰虛證[主證]眩暈而見精神萎靡，少寐多夢，健忘，腰膝酸軟，遺精，耳鳴。偏于陰虛者，五心煩熱，舌質(zhì)紅，脈弦細(xì)數(shù)。[治法]補腎滋陰1、黑芝麻，胡桃肉各20g，冬桑葉10g，水煎去桑葉，分2-3次服湯渣，每日1劑。用于腎虛者。2、菠菜粥：滋陰降壓，養(yǎng)血潤燥高血壓病的中醫(yī)辨證食療2、肝腎陰虛證高血壓病的中醫(yī)辨證食療3、淡菜皮蛋粥：淡菜30g皮蛋1個粳米100g功效：滋陰降火，清熱除煩4、獼猴桃西米粥：西米100g獼猴桃200g白糖適量功效：滋補強身，解熱止渴5、玉米須西瓜皮湯：玉米須60g西瓜皮60g香蕉一個，清水4碗煎至1碗，加糖適量。功效：平肝泄熱，利尿潤腸

高血壓病的中醫(yī)辨證食療3、淡菜皮蛋粥：淡菜30g皮蛋1個粳米高血壓病的中醫(yī)辨證食療6、銀耳杜仲羹：炙杜仲20g靈芝10g洗凈煎煮3次，濾汁1000ml加銀耳20g熬，冰糖適量功效：養(yǎng)陰潤肺，益腎生津7、海參羹：海參100g（泡發(fā)切丁）豬油3g（燒熱蔥姜爆炒入白湯）加冬筍20g香菇5g火腿肉3g煮湯調(diào)味。功效：補腎壯陽，益氣滋陰，潤燥通便

高血壓病的中醫(yī)辨證食療6、銀耳杜仲羹：炙杜仲20g靈芝10g高血壓病的中醫(yī)辨證食療8、涼拌芝麻海蜇：滋腎養(yǎng)陰，清熱涼血9、何首烏蒸甲魚：何首烏12g桑葚12g甲魚1個功效：補益肝腎，滋陰熄風(fēng)10、枸杞雛鴿湯：滋陰平肝

高血壓病的中醫(yī)辨證食療8、涼拌芝麻海蜇：滋腎養(yǎng)陰，清熱涼血高血壓病的中醫(yī)辨證食療3、痰濁中阻證[主證]眩暈而見頭重如蒙，胸悶惡心，食少多寐，苔白膩，脈濡滑。 [治法]燥濕祛痰，健脾和胃。

1、山楂粥：山楂30g粳米100g功效：健脾胃、消食積、散淤血2、胡蘿卜粥：健脾和胃、下氣化滯、明目、降壓利尿高血壓病的中醫(yī)辨證食療3、痰濁中阻證高血壓病的中醫(yī)辨證食療3、桃仁粥：桃仁10g，粳米100g功效：活血通便，祛瘀止痛4、香菇蘿卜湯：香菇25g白蘿卜500g功效：健脾益氣，理氣化瘀5、橘皮飲：橘皮、杏仁、絲瓜各10g白糖適量功效：理氣化瘀、祛風(fēng)通絡(luò)

高血壓病的中醫(yī)辨證食療3、桃仁粥：桃仁10g，粳米100g高血壓病的中醫(yī)辨證食療6、藕藏花生：大藕1公斤

花生米200g白糖適量功效：補脾潤肺，止咳化瘀7、荷葉米粉肉：健脾養(yǎng)胃，升清降濁，降血脂8、海米燒蘿卜：降血壓，防治冠心病9、冬瓜燜鯰魚：清熱除煩，健脾利濕

高血壓病的中醫(yī)辨證食療6、藕藏花生：大藕1公斤花生米200從中醫(yī)角度談?wù)劯哐獕翰〉氖朝煆闹嗅t(yī)角度談?wù)劯哐獕翰〉氖朝?/p>

高血壓是最常見的心血管疾病之一，也是導(dǎo)致各種心腦血管疾病最重要的危險因素。高血壓是最常見的心血管疾病之一，也是導(dǎo)致各高血壓病中醫(yī)食療飲食療法就是藥膳療法，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，有目的的調(diào)整食品構(gòu)成，注意食品宜忌與環(huán)境、氣候的關(guān)系，合理攝取食物達(dá)到防治疾病、增強健康、益壽延年的方法。

食療的目的通過合理而適度的補充營養(yǎng)以補益精氣，糾正臟腑陰陽偏頗，從而增強體質(zhì)，預(yù)防疾病，延緩衰老。

高血壓病中醫(yī)食療飲食療法就是藥膳療法，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，有高血壓病中醫(yī)食療高血壓病的防治不能只局限在醫(yī)藥范圍，膳食結(jié)構(gòu)與血壓關(guān)系密切，合理膳食有利于調(diào)節(jié)血壓。高能量、高脂肪、高鹽的膳食會增加高血壓病的發(fā)病率。

高血壓病中醫(yī)食療高血壓病的防治不能只局限在醫(yī)藥范圍，膳食結(jié)構(gòu)高血壓病的生活調(diào)攝 飲食以低鹽、低脂肪，低膽固醇為原則，保持正常體重，不吸煙，少喝酒。保持大小便通暢，參加適當(dāng)?shù)捏w力活動和體育鍛煉。高血壓病的生活調(diào)攝中醫(yī)食療原則食療遵循的四個原則：一、飲食衛(wèi)生，防止病從口入；二、飲食定時、定量，食量適中；三、平衡膳食，合理搭配，全面營養(yǎng)；四、因時、因地、因人合理飲食。

中醫(yī)食療原則食療遵循的四個原則：高血壓病中醫(yī)食療要點半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷，一個雞蛋五克鹽，水果綠茶享清福，不抽煙少喝酒，樂觀開朗心無憂，每天早上跑跑步/走走路，保你腰帶不變粗。

高血壓病中醫(yī)食療要點半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷，一個雞蛋高血壓病中醫(yī)食療原則一、五味適宜，鹽不過量。（5g/日/人）二、控制體重，謹(jǐn)防肥胖。三、多菜少油，補鈣保鉀。

動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，導(dǎo)致血栓形成，增加高血壓患者腦卒中的發(fā)病率；植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板聚集時間，可抑制血栓形成，降低血壓。

高血壓病中醫(yī)食療原則一、五味適宜，鹽不過量。（5g/日/人）高血壓病中醫(yī)食療原則維生素C具有保護(hù)動脈血管內(nèi)皮細(xì)胞免受體內(nèi)有害物質(zhì)損害的作用，多食富含維生素C的食物如蔬菜、水果。據(jù)研究報告，每日膳食鈣攝入800-1000mg，可防止血壓升高。如牛奶、蛋黃、蝦皮、豆類、豆腐絲、芝麻醬、西瓜子、南瓜子、銀耳、核桃仁、海帶、發(fā)菜等。

高血壓病中醫(yī)食療原則維生素C具有保護(hù)動脈血管內(nèi)皮細(xì)胞免受體內(nèi)高血壓病中醫(yī)食療控制富含膽固醇食品，如動物內(nèi)臟、魚子、蟹黃、墨魚、蛋黃。鉀有保護(hù)血管作用，多吃含鉀食物有降低血壓，防止動脈膽固醇沉積，預(yù)防腦溢血和保護(hù)腎臟、心臟的作用。含鉀豐富的食物有瘦肉、牛肉、魚類、海產(chǎn)品、西紅柿、黃瓜、土豆、香蕉、葡萄干等。

高血壓病中醫(yī)食療控制富含膽固醇食品，如動物內(nèi)臟、魚子、蟹黃、高血壓病中醫(yī)食療四、戒煙、戒酒，科學(xué)飲水。煙、酒是高血壓病的高危因素，酒還降低患者對抗高血壓藥物的反應(yīng)性。研究證明，水的硬度與高血壓病的發(fā)生關(guān)系密切。硬水中含較高的鈣、鎂離子，參與血管平滑肌細(xì)胞舒縮功能的重要調(diào)節(jié)物質(zhì)，一旦缺失容易發(fā)生血管痙攣，導(dǎo)致血壓升高。盡量飲用硬水如泉水、深井水、天然礦泉水等。

高血壓病中醫(yī)食療四、戒煙、戒酒，科學(xué)飲水。高血壓病中醫(yī)食物推薦蘋果：富含鉀，能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出，調(diào)節(jié)鈉平衡，有利于降壓。山楂：水煎液有使血壓緩慢而持久下降的作用。柿子：降壓止血。梨子：降壓、清熱、鎮(zhèn)靜作用。香蕉：清熱、利尿、通便、降壓。

高血壓病中醫(yī)食物推薦蘋果：富含鉀，能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之降低血壓的中醫(yī)食物功效葡萄：含鉀較多含鈉較低。西瓜：利尿降壓。蓮子心：提取的生物堿，有較強而而持久的降壓作用?；ㄉ航祲骸⒅寡π?。大蒜：有降壓作用。番茄：清熱解毒、涼血平肝、降低血壓功效。

降低血壓的中醫(yī)食物功效葡萄：含鉀較多含鈉較低。降低血壓的食物功效茄子：含較多維生素P，能降低毛細(xì)血管的脆性和通透性，防止微血管破裂。蘿卜：穩(wěn)定血壓、軟化血管，降低血脂。洋蔥：強化血管作用，預(yù)防高血壓、腦溢血有益。菊花腦：降壓、清頭目作用。茼蒿：含氨基酸和揮發(fā)性精油能令人頭腦清醒，兼有降壓作用

降低血壓的食物功效茄子：含較多維生素P，能降低毛細(xì)血管的脆性降低血壓的食物功效菠菜：活血脈、通胃腸、開胸膈、止煩渴的作用。青蘆筍：降低血壓，加強心機收縮，擴張血管和利尿作用。黃瓜：含較多的鉀，有利尿、降血壓作用。并能清熱解暑。海帶：提取褐藻氨酸，為一種有效降壓物質(zhì)。動物實驗證實有降壓作用。

降低血壓的食物功效菠菜：活血脈、通胃腸、開胸膈、止煩渴的作用降低血壓的食物功效紫菜：降低血壓、防止動脈硬化和腦溢血的功效。海蜇、海藻：明顯降壓作用。裙帶菜：常吃可凈化血液穩(wěn)定血壓。金針菇：是高鉀低鈉食品，適宜高血壓病人食用。草菇：適宜高血壓患者夏季暑熱天氣食用，有消暑利尿功效。

降低血壓的食物功效紫菜：降低血壓、防止動脈硬化和腦溢血的功效

高血壓病的中醫(yī)辨證食療1、肝陽上亢證[主證]眩暈耳鳴，頭痛且脹，每因煩勞或惱怒而頭暈、頭痛加劇，面時潮紅，急躁易怒，少寐多夢，口苦，舌質(zhì)紅，苔黃，脈弦。[治法]平肝潛陽，滋養(yǎng)肝腎。1、夏枯草10g，豬瘦肉500g，煲湯，去藥渣、食肉飲湯，用于陰虛陽亢者。

高血壓病的中醫(yī)辨證食療1、肝陽上亢證高血壓病的中醫(yī)辨證食療2、葛根粥：葛根粉30g、粳米50g水500ml功效：清熱除燥，生津止渴，降低血壓，解肌透疹3、芹菜汁：鮮芹菜250g洗凈，沸水燙2分鐘，取出后切碎絞汁。功效：平肝降壓，鎮(zhèn)靜解痙，和胃止吐，利尿3、桑菊飲：桑葉6g菊花6g功效：疏風(fēng)清熱、清肝明目、降血壓

高血壓病的中醫(yī)辨證食療2、葛根粥：葛根粉30g、粳米50g高血壓病的中醫(yī)辨證食療4、翠衣芹菜炒鱔片：黃鱔120g西瓜皮150g芹菜150g功效：清熱平肝、利尿降壓5、天麻蒸乳鴿：天麻12g乳鴿1只功效：平肝熄風(fēng)，定驚潤燥6、地骨皮60g，可加少量白糖或豬肉，水煎去藥渣，食湯與豬肉，隔日l劑，用于虛火患者。

高血壓病的中醫(yī)辨證食療4、翠衣芹菜炒鱔片：黃鱔120g西瓜皮高血壓病的中醫(yī)辨證食療7、夏枯草30g，野菊花15g，水煎，分2次服，每日1劑，用于肝火上亢者。8、菊花5～10g，苦丁茶10g，決明子10～15g,羅布麻葉5-10g，任選一種，加水煎煮3-5分鐘后取汁，代茶飲，用于陰虛肝旺者。

高血壓病的中醫(yī)辨證食療7、夏枯草30g，野菊花15g，水煎，高血壓病的中醫(yī)辨證食療2、肝腎陰虛證[主證]眩暈而見精神萎靡，少寐多夢，健忘，腰膝酸軟，遺精，耳鳴。偏于陰虛者，五心煩熱，舌質(zhì)紅，脈弦細(xì)數(shù)。[治法]補腎滋陰1、黑芝麻，胡桃肉各20g，冬桑葉10g，水煎去桑葉，分2-3次服湯渣，每日1劑。用于腎虛者。2、菠菜粥：滋陰降壓，養(yǎng)血潤燥高血壓病的中醫(yī)辨證食療2、肝腎陰虛證高血壓病的中醫(yī)辨證食療3、淡菜皮蛋粥：淡菜30g皮蛋1個粳米100g功效：滋陰降火，清熱除煩4、獼猴桃西米粥：西米100g獼猴桃200g白糖適量功效：滋補強身，解熱止渴5、玉米須西瓜皮湯：玉米須60g西瓜皮60g香蕉一個，清水4碗煎至1碗，加糖適量。功效：平肝泄熱，利尿潤腸

高血壓病的中醫(yī)辨證食療3、淡菜皮蛋粥：