餐廳承包經營方案

本人從事酒店經營、餐飲業(yè)及職工食堂已多年,總結和摸索出許多經營和管理經驗，以高規(guī)格的服務理念、營養(yǎng)豐富的飯菜、多樣化精品文檔放心下載的品種給廣大消費群體及客戶提供了理想滿意的就餐保障。謝謝閱讀一、服務方面1、為保證食堂全面工作正常有序的開展，我將從員工配備、廚謝謝閱讀師選擇等各方面制定自己思路和承諾。2、一日三餐的就餐時間、就餐人數(shù)如有臨時改變，我將會合理精品文檔放心下載安排，并靈活機動的保障好每位就餐人員的滿意。3、就餐期間可以及時了解就餐人員對飯菜的滿意度，根據(jù)不同精品文檔放心下載口味和季節(jié),合理搭配交替變換菜品花樣。做到營養(yǎng)搭配合理，真正精品文檔放心下載做到反饋及時、改進迅速，以提高工作效率和滿意度.4、在職工進入食堂就餐時要充分了解和關心好每位員工的飲食精品文檔放心下載習慣和喜愛的菜品花樣。在味美價廉的基礎上,合理調配不同口味的謝謝閱讀飯菜，確保每位員工吃到衛(wèi)生、可口、舒心的飯菜。確實做到后勤保謝謝閱讀障服務于生產的目的。5、用高素質的廚師，優(yōu)質服務的員工，調解好外界的菜品來源，謝謝閱讀感謝閱讀的一切事務。及時反饋和了解員工就餐信息，確保食堂和諧運作。精品文檔放心下載二、衛(wèi)生方面1、除保證好餐廳室內外整潔明亮外,我們將定期組織人員對餐廳感謝閱讀進行消毒、美化。2、購買新鮮的肉菜瓜果、不變質的菜品和未經檢驗部門批準的精品文檔放心下載肉類及家禽和家畜，所用餐具和制作灶具定期消毒，定人、定崗承包感謝閱讀落實到個人，確保用具安全衛(wèi)生。三、價格及食材方面1、保證食物質量的前提下，工作餐和招待餐采取薄利經營的思精品文檔放心下載路。2、我們將制定專門的食材購買途經與很多農戶建立著多年的合感謝閱讀作關系保證食材安全放心.四、經營方式1、在貴單位提供和建立好食堂一切硬件物品和設備的前提下，謝謝閱讀水、電、煤氣補貼人員工資的保障外,我店本著薄利經營的理念，保謝謝閱讀證貴單位一切工作餐和招待餐。(每位員工早晚餐按4元進行收費中謝謝閱讀餐每位8謝謝閱讀貴單位的每位員工。2、承包期間廚房設備，設施及各類灶具如果出現(xiàn)正常的損壞將感謝閱讀及時反饋有關人員和領導，經貴廠同意負責派人進行維修和更換.謝謝閱讀3、為更好的發(fā)揮貴單位食堂作用，保障貴單位正常用餐，我方精品文檔放心下載不對外經營。4、干部用餐和工作餐每月提前安排好下月菜譜，安排好合理的精品文檔放心下載伙食標準，真正做到衛(wèi)生、味美、可口、健康、營養(yǎng)的飯菜。精品文檔放心下載以上幾點如貴單位有什么不同意見和建議可在承包期間足個足謝謝閱讀一的進行批評和改進,一定會達到