有機(jī)化合物概述-醫(yī)學(xué)課件

《有機(jī)化學(xué)》二版張生勇主編科學(xué)出版社《有機(jī)化學(xué)》上冊(cè)胡宏紋等編高教出版社《有機(jī)化學(xué)》五版徐景達(dá)主編人民衛(wèi)生出版社《基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)》二版，上冊(cè)邢其毅主編高教出版社參考書網(wǎng)站

《有機(jī)化學(xué)》二版參考書網(wǎng)站1第十章有機(jī)化合物概述第十章2一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物有機(jī)合成化學(xué)天然有機(jī)化學(xué)生物有機(jī)化學(xué)元素有機(jī)化學(xué)和金屬有機(jī)化學(xué)物理有機(jī)化學(xué)有機(jī)分析化學(xué)（一）有機(jī)化學(xué)（organicchemistry）

一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物有機(jī)合成化學(xué)（一）有機(jī)化學(xué)（orga3（二）有機(jī)化合物(organiccompound)

17世紀(jì)，人們把來(lái)源于動(dòng)植物的物質(zhì)叫作有機(jī)化合物，把從無(wú)生命的礦物質(zhì)中獲得的物質(zhì)稱為無(wú)機(jī)化合物。

1892年，德國(guó)化學(xué)家韋勒由氰酸鉀和氯化銨加熱合成出尿素：KOCN+NH4Cl→NH4OCN+KClNH4OCN→H2NCONH2一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物（二）有機(jī)化合物(organiccompound)174大量的研究證明，有機(jī)化合物的元素組成中都含有碳，所以人們就把含碳的化合物稱為有機(jī)化合物。又因?yàn)槌颂贾猓^大多數(shù)的有機(jī)化合物都含有氫元素，有的還含有O、S、N、P和鹵素等，所以又把碳?xì)浠衔锛捌溲苌锓Q為有機(jī)化合物。一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物（二）有機(jī)化合物大量的研究證明，有機(jī)化合物的元素組成中都含有碳，所以人們就把5有機(jī)化合物的來(lái)源動(dòng)植物

染料、藥物、油脂、香料、橡膠等。煤

芳香族化合物的主要來(lái)源之一。石油

乙烯、丙烯、丁二烯、苯、甲苯、二甲苯和萘等。是有機(jī)合成的最主要的原料。一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物（二）有機(jī)化合物有機(jī)化合物的來(lái)源一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物（二）有機(jī)化合物6有機(jī)化合物的特點(diǎn)

1.組成元素種類少，化合物數(shù)目繁多2.熔點(diǎn)低，熱穩(wěn)定性差，容易燃燒3.難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑4.反應(yīng)速率較小，往往有副反應(yīng)發(fā)生一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物（二）有機(jī)化合物有機(jī)化合物的特點(diǎn)1.組成元素種類少，化7二、有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)關(guān)系組成人體的物質(zhì)除水和一些無(wú)機(jī)鹽以外，絕大部分是有機(jī)物。生命中的許多化學(xué)問(wèn)題離不開(kāi)有機(jī)化學(xué)。有機(jī)化學(xué)為生物化學(xué)、生物學(xué)、免疫學(xué)、遺傳學(xué)、衛(wèi)生學(xué)以及臨床診斷等提供必要的基礎(chǔ)知識(shí)。有機(jī)化學(xué)與人類的生產(chǎn)和生活關(guān)系十分密切，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的方方面面無(wú)不涉及有機(jī)化學(xué)。二、有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)關(guān)系組成人體的物質(zhì)除水和一些無(wú)機(jī)鹽以外，絕8三、組成有機(jī)化合物的化學(xué)鍵絕大多數(shù)為共價(jià)鍵單鍵、雙鍵、三鍵σ鍵、π鍵三、組成有機(jī)化合物的化學(xué)鍵絕大多數(shù)為共價(jià)鍵9四、有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)分子式（molecularformula）是以元素符號(hào)表示物質(zhì)分子組成的式子。能表示分子中各原子間的排列次序和結(jié)合方式的式子叫作構(gòu)造式（constitutionalformula）。如：乙醇C2H6OCH3CH2OH

乙醛C2H4OCH3CHO（一）分子式和構(gòu)造式四、有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)分子式（molecularform10（二）化合物的構(gòu)型和構(gòu)型式

分子中各原子在空間的排布方式稱為分子的構(gòu)型。球棒模型正四面體模型斯陶特模型四、有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)（二）化合物的構(gòu)型和構(gòu)型式分子中各原子11甲烷正丁烷丙酮網(wǎng)站

甲烷正丁烷12五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)(bondlenth)

C-C0.154nmC=C0.133nmC≡C0.121nmC-H0.109nm五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)(bondlenth)13五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)(bondlenth)

（二）鍵角(bondangle)（三）鍵能和鍵的離解能(bondenergyanddissociationenergy)五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)(bondlenth)（二）鍵角14CH4→·CH3+H·D(CH3-H)=435kJ·mol-1·CH3→∶CH2+H·D(CH2-H)=444kJ·mol-1∶CH2→≡CH

+H·D(CH

-H)=444kJ·mol-1≡CH→C

+H·D(C-H)=339kJ·mol-1

CH4→C+4H△H=1662kJ·mol-1

C—H鍵能1662×1/4=415.5kJ·mol-1CH4→·CH3+H·D(CH315五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)

(bondlenth)

（二）鍵角(bondangle)（三）鍵能和鍵的離解能(bondenergyanddissociationenergy)（四）鍵的極性五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)(bondlenth)（二）鍵16六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型均裂（homolysis）

產(chǎn)生自由基，引發(fā)自由基型反應(yīng)（一）均裂和異裂

六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型均裂（homolysis）產(chǎn)生自17六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型異裂（heterolysis）

產(chǎn)生離子，引發(fā)離子型反應(yīng)。（一）均裂和異裂

親電試劑；親電反應(yīng)。親核試劑；親核反應(yīng)。

六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型異裂（heterolysis）產(chǎn)18六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型1.取代反應(yīng)

(substitutionreaction)（二）反應(yīng)類型

網(wǎng)站

六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型1.取代反應(yīng)(substitu19六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型2.加成反應(yīng)(additionreaction)（二）反應(yīng)類型

六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型2.加成反應(yīng)(addition20六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型3.消去反應(yīng)(eliminationreaction)（二）反應(yīng)類型

六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型3.消去反應(yīng)(eliminat21六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型4.異構(gòu)化反應(yīng)(isomerizationreaction)（二）反應(yīng)類型六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型4.異構(gòu)化反應(yīng)(isomer22六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型5.氧化還原反應(yīng)(oxidation-reductionreaction（二）反應(yīng)類型

六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型5.氧化還原反應(yīng)(oxida231.按結(jié)構(gòu)骨架分類鏈狀化合物（脂肪族化合物）環(huán)狀化合物碳環(huán)化合物雜環(huán)化合物脂環(huán)化合物芳香化合物七、有機(jī)化合物的分類1.按結(jié)構(gòu)骨架分類碳環(huán)化合物脂環(huán)化合物七、有機(jī)化242.按官能團(tuán)分類七、有機(jī)化合物的分類2.按官能團(tuán)分類七、有機(jī)化合物的分類25官能團(tuán)名稱分類名＞C＝C＜雙鍵烯烴－C≡C－三鍵炔烴－OH羥基醇、酚－O－醚鍵醚－CHO醛基醛＞C＝O酮基酮－COOH羧基羧酸－SO3H磺酸基磺酸－NO2硝基硝基化合物－NH2氨基胺－CN氰基腈－X鹵素鹵代物官能團(tuán)名稱分類名＞C＝C＜雙鍵烯烴－C≡26謝謝！網(wǎng)站

謝謝！網(wǎng)站279、有時(shí)候讀書是一種巧妙地避開(kāi)思考的方法。2022/12/12022/12/1Thursday,December1,202210、閱讀一切好書如同和過(guò)去最杰出的人談話。2022/12/12022/12/12022/12/112/1/20224:24:48PM11、越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。2022/12/12022/12/12022/12/1Dec-2201-Dec-2212、越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。2022/12/12022/12/12022/12/1Thursday,December1,202213、知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。2022/12/12022/12/12022/12/12022/12/112/1/202214、意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。01十二月20222022/12/12022/12/12022/12/115、最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。。十二月222022/12/12022/12/12022/12/112/1/202216、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。2022/12/12022/12/101December202217、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。2022/12/12022/12/12022/12/12022/12/1謝謝觀賞

Youmademyday!我們，還在路上……9、有時(shí)候讀書是一種巧妙地避開(kāi)思考的方法。2022/12/128《有機(jī)化學(xué)》二版張生勇主編科學(xué)出版社《有機(jī)化學(xué)》上冊(cè)胡宏紋等編高教出版社《有機(jī)化學(xué)》五版徐景達(dá)主編人民衛(wèi)生出版社《基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)》二版，上冊(cè)邢其毅主編高教出版社參考書網(wǎng)站

《有機(jī)化學(xué)》二版參考書網(wǎng)站29第十章有機(jī)化合物概述第十章30一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物有機(jī)合成化學(xué)天然有機(jī)化學(xué)生物有機(jī)化學(xué)元素有機(jī)化學(xué)和金屬有機(jī)化學(xué)物理有機(jī)化學(xué)有機(jī)分析化學(xué)（一）有機(jī)化學(xué)（organicchemistry）

一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物有機(jī)合成化學(xué)（一）有機(jī)化學(xué)（orga31（二）有機(jī)化合物(organiccompound)

17世紀(jì)，人們把來(lái)源于動(dòng)植物的物質(zhì)叫作有機(jī)化合物，把從無(wú)生命的礦物質(zhì)中獲得的物質(zhì)稱為無(wú)機(jī)化合物。

1892年，德國(guó)化學(xué)家韋勒由氰酸鉀和氯化銨加熱合成出尿素：KOCN+NH4Cl→NH4OCN+KClNH4OCN→H2NCONH2一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物（二）有機(jī)化合物(organiccompound)1732大量的研究證明，有機(jī)化合物的元素組成中都含有碳，所以人們就把含碳的化合物稱為有機(jī)化合物。又因?yàn)槌颂贾?，絕大多數(shù)的有機(jī)化合物都含有氫元素，有的還含有O、S、N、P和鹵素等，所以又把碳?xì)浠衔锛捌溲苌锓Q為有機(jī)化合物。一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物（二）有機(jī)化合物大量的研究證明，有機(jī)化合物的元素組成中都含有碳，所以人們就把33有機(jī)化合物的來(lái)源動(dòng)植物

染料、藥物、油脂、香料、橡膠等。煤

芳香族化合物的主要來(lái)源之一。石油

乙烯、丙烯、丁二烯、苯、甲苯、二甲苯和萘等。是有機(jī)合成的最主要的原料。一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物（二）有機(jī)化合物有機(jī)化合物的來(lái)源一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物（二）有機(jī)化合物34有機(jī)化合物的特點(diǎn)

1.組成元素種類少，化合物數(shù)目繁多2.熔點(diǎn)低，熱穩(wěn)定性差，容易燃燒3.難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑4.反應(yīng)速率較小，往往有副反應(yīng)發(fā)生一、有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物（二）有機(jī)化合物有機(jī)化合物的特點(diǎn)1.組成元素種類少，化35二、有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)關(guān)系組成人體的物質(zhì)除水和一些無(wú)機(jī)鹽以外，絕大部分是有機(jī)物。生命中的許多化學(xué)問(wèn)題離不開(kāi)有機(jī)化學(xué)。有機(jī)化學(xué)為生物化學(xué)、生物學(xué)、免疫學(xué)、遺傳學(xué)、衛(wèi)生學(xué)以及臨床診斷等提供必要的基礎(chǔ)知識(shí)。有機(jī)化學(xué)與人類的生產(chǎn)和生活關(guān)系十分密切，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的方方面面無(wú)不涉及有機(jī)化學(xué)。二、有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)關(guān)系組成人體的物質(zhì)除水和一些無(wú)機(jī)鹽以外，絕36三、組成有機(jī)化合物的化學(xué)鍵絕大多數(shù)為共價(jià)鍵單鍵、雙鍵、三鍵σ鍵、π鍵三、組成有機(jī)化合物的化學(xué)鍵絕大多數(shù)為共價(jià)鍵37四、有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)分子式（molecularformula）是以元素符號(hào)表示物質(zhì)分子組成的式子。能表示分子中各原子間的排列次序和結(jié)合方式的式子叫作構(gòu)造式（constitutionalformula）。如：乙醇C2H6OCH3CH2OH

乙醛C2H4OCH3CHO（一）分子式和構(gòu)造式四、有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)分子式（molecularform38（二）化合物的構(gòu)型和構(gòu)型式

分子中各原子在空間的排布方式稱為分子的構(gòu)型。球棒模型正四面體模型斯陶特模型四、有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)（二）化合物的構(gòu)型和構(gòu)型式分子中各原子39甲烷正丁烷丙酮網(wǎng)站

甲烷正丁烷40五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)(bondlenth)

C-C0.154nmC=C0.133nmC≡C0.121nmC-H0.109nm五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)(bondlenth)41五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)(bondlenth)

（二）鍵角(bondangle)（三）鍵能和鍵的離解能(bondenergyanddissociationenergy)五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)(bondlenth)（二）鍵角42CH4→·CH3+H·D(CH3-H)=435kJ·mol-1·CH3→∶CH2+H·D(CH2-H)=444kJ·mol-1∶CH2→≡CH

+H·D(CH

-H)=444kJ·mol-1≡CH→C

+H·D(C-H)=339kJ·mol-1

CH4→C+4H△H=1662kJ·mol-1

C—H鍵能1662×1/4=415.5kJ·mol-1CH4→·CH3+H·D(CH343五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)

(bondlenth)

（二）鍵角(bondangle)（三）鍵能和鍵的離解能(bondenergyanddissociationenergy)（四）鍵的極性五、共價(jià)鍵參數(shù)（一）鍵長(zhǎng)(bondlenth)（二）鍵44六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型均裂（homolysis）

產(chǎn)生自由基，引發(fā)自由基型反應(yīng)（一）均裂和異裂

六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型均裂（homolysis）產(chǎn)生自45六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型異裂（heterolysis）

產(chǎn)生離子，引發(fā)離子型反應(yīng)。（一）均裂和異裂

親電試劑；親電反應(yīng)。親核試劑；親核反應(yīng)。

六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型異裂（heterolysis）產(chǎn)46六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型1.取代反應(yīng)

(substitutionreaction)（二）反應(yīng)類型

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六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型1.取代反應(yīng)(substitu47六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型2.加成反應(yīng)(additionreaction)（二）反應(yīng)類型

六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型2.加成反應(yīng)(addition48六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型3.消去反應(yīng)(eliminationreaction)（二）反應(yīng)類型

六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型3.消去反應(yīng)(eliminat49六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型4.異構(gòu)化反應(yīng)(isomerizationreaction)（二）反應(yīng)類型六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型4.異構(gòu)化反應(yīng)(isomer50六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型5.氧化還原反應(yīng)(oxidation-reductionreaction（二）反應(yīng)類型

六、共價(jià)鍵的斷裂和反應(yīng)類型5.氧化還原反應(yīng)(oxida511.按結(jié)構(gòu)骨架分類鏈狀化合物（脂肪族化合物）環(huán)狀化合物碳環(huán)化合物雜環(huán)化合物脂環(huán)化合物芳香化合物七、有機(jī)化合物的分類1.按結(jié)構(gòu)骨架分類碳環(huán)化合物脂環(huán)化合物七、有機(jī)化522.按官能團(tuán)分類七、有機(jī)化合物的分類2.按官能團(tuán)分類七、有機(jī)化合物的分類53官能團(tuán)名稱分類名＞C＝C＜雙鍵烯烴－C≡C－三鍵炔烴－OH羥基醇、酚－O－醚鍵醚－CHO醛基醛